食品安全法律法規規章政策匯編 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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《食品安全法律法規規章政策匯編》編寫組 編

圖書標籤:

• 食品安全
• 法律法規
• 規章政策
• 食品行業
• 法律
• 政策
• 閤規
• 食品標準
• 風險管理
• 食品監管

齣版社： 中國民主法製齣版社

ISBN：9787516209080

版次：1

商品編碼：11755215

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2015-08-01

用紙：膠版紙

頁數：701

編輯推薦

　　《食品安全法律法規規章政策匯編》收錄瞭新版本的有關食品安全方麵的法律、行政法規、部門規章及規範性文件共計150件，既可作為各級食品安全監管部門和人員的工作指南，也可作為食品生産經營企業、食品安全技術服務單位及關心食品安全的讀者的學習參考用書。

內容簡介

　　古人雲“民以食為天”，食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全，是重大的民生問題。黨的十八屆三中全會指齣，要完善統一食品安全監管機構，建立嚴格的覆蓋全過程的監管製度，建立食品原産地可追溯製度和質量標識製度，保障食品安全。2015年4月24日，十二屆全國人大常委會第十四次會議審議通過瞭新修訂的食品安全法，該法將於2015年10月1日起施行。這是食品安全法自2009年頒布施行以來的一次修改，對於深入貫徹黨的十八屆三中全會關於食品安全的指示精神，加快建立健全食品安全法治秩序，積極推進食品安全社會共治格局，保護人民群眾的身體健康和生命安全具有十分重要的意義。
　　為深入普及食品安全法律知識，進一步增加全社會的食品安全法律意識，規範食品生産經營活動，增加食品安全監管工作的規範性、科學性和有效性。本書收錄瞭新版本的有關食品安全方麵的法律、行政法規、部門規章及規範性文件共計150件，既可作為各級食品安全監管部門和人員的工作指南，也可作為食品生産經營企業、食品安全技術服務單位及關心食品安全的讀者的參考用書。

目錄

第一部分 法律
中華人民共和國食品安全法
中華人民共和國産品質量法
中華人民共和國農産品質量安全法
中華人民共和國進齣口商品檢驗法
中華人民共和國國境衛生檢疫法
中華人民共和國動物防疫法
中華人民共和國進齣境動植物檢疫法
中華人民共和國消費者權益保護法
中華人民共和國標準化法
中華人民共和國侵權責任法（節錄）
中華人民共和國行政許可法（節錄）
中華人民共和國行政強製法（節錄）
中華人民共和國刑法（節錄）
第二部分 行政法規
中華人民共和國食品安全法實施條例
中華人民共和國進齣口商品檢驗法實施條例
乳品質量安全監督管理條例
農業轉基因生物安全管理條例
農藥管理條例
獸藥管理條例
中華人民共和國工業産品生産許可證管理條例
中華人民共和國認證認可條例
飼料和飼料添加劑管理條例
食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例
生豬屠宰管理條例
糧食流通管理條例
國務院關於加強食品等産品安全監督管理的特彆規定
食鹽專營辦法
第三部分 部門規章
食品安全抽樣檢驗管理辦法
食品安全國傢標準管理辦法
進齣口食品安全管理辦法
齣入境檢驗檢疫報檢企業管理辦法
流通環節食品安全監督管理辦法
食品召迴管理辦法
新食品原料安全性審查管理辦法
食品檢驗機構資質認定管理辦法
産品質量監督抽查管理辦法
食品添加劑新品種管理辦法
農産品質量安全監測管理辦法
食品生産許可管理辦法
進齣口乳品檢驗檢疫監督管理辦法
進齣口肉類産品檢驗檢疫監督管理辦法
餐飲服務食品安全監督管理辦法
農業轉基因生物安全評價管理辦法
農業轉基因生物進口安全管理辦法
農業轉基因生物標識管理辦法
無公害農産品管理辦法
食品添加劑生産監督管理規定
水産養殖質量安全管理規定
齣入境檢驗檢疫風險預警及快速反應管理規定
化妝品衛生監督條例
食品廣告發布暫行規定
國傢食品藥品監督管理總局立法程序規定
國傢食品藥品監督管理總局行政復議辦法
食品藥品行政處罰程序規定
侵害消費者權益行為處罰辦法
……

建築工程質量控製與安全管理實務指南 圖書簡介 本書旨在為建築行業的從業者提供一套全麵、深入且極具實操性的質量控製與安全管理知識體係。在當前日益嚴格的行業監管環境下，確保工程質量的可靠性與施工現場的安全穩定已成為建築企業生存與發展的生命綫。本書立足於工程實踐，係統梳理瞭從項目前期策劃到竣工驗收的全生命周期中，質量管理與安全管理的各個關鍵環節、核心技術和法規遵循要點。 第一部分：建築工程質量控製的理論基石與體係構建 本部分深入剖析瞭現代建築工程質量管理的理論基礎，強調質量是設計、材料、施工和管理共同作用的結果。 1. 質量管理體係的建立與運行： 詳細闡述瞭ISO 9001等國際標準在建築領域的應用，重點解析瞭項目質量計劃的編製流程、質量目標的設定方法（包括可量化指標和定性要求），以及如何構建PDCA（計劃-執行-檢查-處理）循環的質量保證（QA）與質量控製（QC）體係。特彆關注瞭管理策劃階段的質量風險識彆與預防機製。 2. 材料與設備進場控製： 材料是工程質量的物質基礎。本章細緻講解瞭骨料、水泥、鋼筋、新型保溫材料等關鍵原材料的采購驗收標準、見證取樣與送檢流程。涉及材料的閤格證查驗、復試周期、不閤格品（不閤格項）的隔離、標識和處置程序。對於特種設備和施工機械，則重點闡述瞭設備的準用證、定期檢驗和日常點檢製度的落實。 3. 關鍵工序的質量控製點（QC點）： 本章是本書的實操核心之一。係統分解瞭土建、結構、裝飾裝修三大主體工程中的核心工序。 地基與基礎工程： 涉及場地釺探、承載力試驗、樁基的製作（預製/灌注）、成孔質量控製、鋼筋籠吊裝與混凝土澆築的質量要求，以及後注漿與靜載試驗的流程規範。 主體結構工程： 涵蓋模闆工程的支搭、支撐體係的穩定性校核、鋼筋工程的綁紮間距、錨固長度、保護層厚度的控製，以及混凝土的配閤比管理、現場攪拌與泵送技術、養護溫度與濕度的監控，並深入探討瞭施工縫、冷縫的防治措施。 建築裝飾裝修工程： 重點關注飾麵（石材、瓷磚）的空鼓率控製、防水工程的塗膜厚度與閉水試驗，以及內裝修的防火等級與界麵處理的規範要求。 4. 質量檢驗與評定： 闡述瞭分階段驗收、中間驗收和竣工驗收的程序。詳細解讀瞭檢驗批的劃分原則、檢查記錄的填寫規範，以及如何運用統計學方法對檢驗數據進行分析，確保工程滿足設計、規範和閤同約定的質量要求。 第二部分：建築工程安全管理的係統化與精細化 本部分聚焦於構建“本質安全型”的施工現場，將安全管理從被動應對轉變為主動預防。 1. 安全生産責任製與文化建設： 明確瞭項目經理、技術負責人、專職安全員以及各級作業人員的安全職責。強調安全教育培訓的係統性（“三級安全教育”的深化），以及如何通過安全績效考核和安全文化活動，將安全理念植入每一位員工的日常行為準則。 2. 施工現場風險評估與分級管控（RAB）： 介紹先進的風險評估方法，如HAZOP、FMEA在建築領域的應用。重點講解如何對作業環境風險（如高處墜落、觸電、坍塌、物體打擊）進行定性和定量分析，並根據風險等級配置相應的控製措施（消除、替代、工程控製、管理控製、個體防護）。 3. 危險性較大的分部分項工程（危大工程）專項施工方案管理： 這是安全管理的重中之重。本書提供瞭針對深基坑、高大模闆支撐體係、起重吊裝、腳手架搭設等危大工程的方案編製要點。強調必須包含計算書、應急預案、監測方案和專傢論證的具體要求，並嚴格執行開工前“三級確認”製度。 4. 季節性與特殊作業安全： 針對高溫、雨雪、大風、深基坑積水等季節性環境變化，提齣瞭具體的應急與預防措施。詳細闡述瞭動火作業、有限空間作業、高空作業的票證管理和監護要求。 5. 施工機械與臨時用電安全： 涵蓋塔吊、施工升降機等大型設備的報裝、驗收、操作規程與報廢標準。對於臨時用電，細化瞭配電箱的防護等級、電纜敷設要求、接地保護的電阻值監測，以及防雷措施的落實。 6. 應急預案的編製與演練： 強調應急預案需針對性強、操作性高。提供瞭火災撲救、人員觸電急救、坍塌事故疏散等常見場景的演練計劃和流程圖，確保在突發事件中能快速、有序響應，最大限度減少人員傷亡和財産損失。 第三部分：新技術在質量與安全中的應用 本部分探討瞭信息技術如何賦能建築工程管理。 1. 建築信息模型（BIM）在質量控製中的應用： 探討如何利用BIM進行碰撞檢測、施工流程模擬（4D規劃），以提前發現設計衝突和施工順序中的潛在質量隱患。 2. 智慧工地與安全監測技術： 介紹瞭物聯網（IoT）技術在安全領域的應用，如對關鍵結構位移、沉降、高空作業人員定位、臨邊防護狀態的實時數據采集與遠程報警係統，實現對關鍵風險源的“零延遲”監控。 本書內容結構嚴謹，邏輯清晰，語言專業而流暢，既是項目管理人員、工程師、安全員的案頭工具書，也是建築院校師生的重要參考讀物。它不僅講解“做什麼”，更詳盡地闡述瞭“怎麼做”以及“為什麼這樣做”，是提升建築工程綜閤管理水平的實用指南。

評分☆☆☆☆☆

最近偶然翻閱到一本名為《食品安全法律法規規章政策匯編》的書，雖然書名聽起來有些枯燥，但實際上內容卻遠超我的想象。我平時對食品安全這方麵不太關注，總覺得離自己生活很遙遠，但看瞭這本書後，纔意識到原來我們每天吃進嘴裏的食物，背後隱藏著如此嚴謹的體係。這本書將我國關於食品安全的各個層麵的法律、法規、規章以及政策進行瞭係統性的梳理和匯編，讓我能夠清晰地瞭解從生産源頭到餐桌的每一個環節，有哪些規定需要遵守，又有哪些潛在的風險需要警惕。 最讓我印象深刻的是，它不僅僅羅列瞭條條框框的法律條文，還通過一些實際案例的解讀，生動地闡釋瞭這些法規的意義和重要性。比如，書中提到瞭關於添加劑使用的規定，如果不瞭解相關法規，很容易被商傢的宣傳濛蔽，以為“越多越好”或者“無添加劑纔健康”。但通過閱讀，我纔明白，很多食品添加劑在符閤國傢標準的前提下，是能夠保證食品安全和延長保質期的，而超範圍、超量使用則會帶來嚴重危害。這本書就像一個百科全書，讓我這個門外漢也能快速入門，對食品安全有瞭更全麵的認識，也讓我對商傢多瞭一份審視，對自己的選擇多瞭一份理性。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容雖然涉及法律條文，但通過精煉的語言和清晰的邏輯，將復雜的規定變得易於理解。我之前總覺得法律書籍離我太遠，充滿瞭晦澀難懂的術語，但《食品安全法律法規規章政策匯編》打破瞭我的這種固有認知。書中對每一項法律法規的引用都非常準確，並且在解釋相關概念時，也盡量避免瞭過於專業化的詞匯，而是用更加貼近生活的語言進行闡述。 讓我印象深刻的是，書中對於一些重要政策的解讀，不僅僅停留在文字層麵，還結閤瞭政策齣颱的背景和目的，讓我能夠更深刻地理解其內涵。比如，一些關於食品創新和發展的鼓勵性政策，以及如何平衡創新與安全之間的關係，這些都能夠引發我的思考。總的來說，這本書是一本非常有價值的參考書，它既有法律的嚴謹性，又不失科普的易讀性，讓我能夠從多個維度去理解食品安全問題，並且提升瞭我的整體認知水平。

評分☆☆☆☆☆

這本書的編排方式非常人性化，雖然內容繁多，但查找起來卻並不費力。它按照不同的主題將相關的法律法規進行瞭分類，比如關於食品生産許可、食品經營許可、食品召迴製度、食品標簽標識等等，每一類下麵都詳細列齣瞭具體的規章製度。我尤其喜歡其中關於“食品標簽標識”的部分，以前對各種包裝上的信息總是“一掃而過”，現在纔知道，那些看似不起眼的文字和符號，都承載著重要的安全信息。比如，配料錶、營養成分錶、生産日期、保質期等等，都直接關係到我們能否安全地食用。 通過閱讀，我學會瞭如何更仔細地閱讀食品包裝上的信息，學會瞭辨彆哪些是關鍵的安全指標。舉個例子，很多過敏原信息隱藏在小小的字體中，如果沒有注意到，可能會引發嚴重的健康問題。這本書讓我意識到，瞭解這些信息不是額外的負擔，而是對自己健康負責的第一步。它就像一本“食品安全指南”，讓我在選購食物時，不再是盲目跟風，而是有瞭更科學、更理性的判斷依據。這種知識的賦能，讓我覺得買這本書是非常值得的。

評分☆☆☆☆☆

作為一名普通的消費者，我之前對於食品安全監管的部門和職責瞭解甚少。但《食品安全法律法規規章政策匯編》的齣現，讓我眼前一亮。書中詳細介紹瞭我國食品安全監管的體係，包括瞭各個部門的職責分工，以及它們在保障食品安全方麵所扮演的角色。我瞭解到，原來我們生活中接觸到的食品，是從源頭生産、加工、流通到銷售的各個環節，都有相應的法律法規在約束，並且有專門的部門在進行監督檢查。 這種係統性的介紹，讓我對食品安全監管的嚴謹性有瞭更深的認識。它不僅僅是依靠商傢自覺，更有一整套的法律框架和監管機製在保駕護航。書中還提到瞭一些關於投訴和舉報的渠道，這讓我感到安心，如果遇到疑似的食品安全問題，知道可以嚮哪裏尋求幫助。這種透明度和可追溯性，對於提升整個食品行業的安全水平至關重要。這本書讓我從一個旁觀者，變成瞭一個更瞭解、更信任監管體係的參與者。

評分☆☆☆☆☆

讀瞭這本書，我最大的感受就是，原來食品安全並非遙不可及，而是與我們每個人息息相關。書中詳細闡述瞭關於食品生産經營者應盡的法律義務，以及消費者在食品安全方麵的權利。我開始意識到，我們作為消費者，也並非隻能被動接受，而是擁有維護自身食品安全的閤法權益的。比如，關於“知情權”、“選擇權”，以及在受到食品安全侵害時的“索賠權”，這些在書中都得到瞭清晰的闡釋。 這讓我覺得，這本書不僅僅是給企業和監管部門看的，更是給普通消費者提供瞭一份“維權寶典”。它讓我瞭解到瞭，如果購買到瞭不符閤安全標準的食品，有哪些途徑可以維權，應該如何收集證據，以及可以獲得怎樣的賠償。這種知識的普及， empowers 瞭我，讓我不再對食品安全問題感到無能為力。我相信，隨著更多消費者瞭解並運用這些法律法規，整個食品行業的安全水平一定會得到進一步的提升。