科學養牛實用新技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王偉華，劉院利，周政源 編

圖書標籤:

• 養牛技術
• 科學養牛
• 畜牧養殖
• 牛業技術
• 養殖技術
• 農業科技
• 現代養牛
• 健康養牛
• 牛病防治
• 養牛管理

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511621856

版次：1

商品編碼：11775511

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2015-07-01

用紙：膠版紙

內容簡介

　　《科學養牛實用新技術》主要介紹牛的品種及生物學特性、牛場建設、牛的繁殖、犢牛和育成牛的飼養管理、肉牛的飼養管理技術、奶牛的飼養管理技術、牛疾病防治技術、畜牧場疾病綜閤防治技術等。本書適閤農村養殖戶與農業畜牧站、獸醫站技術人員參考。

目錄

第一章 牛的品種及生物學特性
第一節 牛的品種
第二節 牛的生物學特性
第二章 牛場建設
第一節 牛場選址
第二節 牛場規劃布局
第三節 牛捨設計
第四節 牛場設備
第五節 糞尿處理與環境保護
第三章 牛的繁殖
第一節 母牛的發情及其鑒定
第二節 牛的配種與人工授精
第三節 母牛的妊娠、分娩與泌乳
第四節 提高牛繁殖力的措施
第四章 犢牛和育成牛的飼養管理
第一節 犢牛的飼養管理
第二節 育成牛的飼養管理
第五章 肉牛的飼養管理技術
第一節 肉牛的體形外貌與生長規律
第二節 肉牛養殖場圈捨建設要點和設施設備
第三節 肉牛的日糧配閤技術
第四節 肉牛的飼養管理
第六章 奶牛的飼養管理技術
第一節 奶牛的習性特點
第二節 奶牛適宜的環境條件
第三節 奶牛捨建築與設備
第四節 奶牛的繁殖技術
第五節 奶牛各階段的飼養管理
第六節 TMR飼養技術在奶牛生産上的應用
第七節 奶牛生産性能測定(DHI)的應用
第七章 役用牛的飼養管理
第一節 役用牛的飼養
第二節 役用牛的管理
第三節 役用牛的使役
第四節 役用牛的安全越鼕度春
第八章 常見傳染病防治技術
第一節 口蹄疫
第二節 牛流行熱
第三節 惡性卡他熱
第四節 炭疽病
第五節 布魯氏菌病
第六節 棘球蚴病(包蟲病)
第七節 牛消化道綫蟲病
第八節 牛蟎病
第九節 牛巴貝斯蟲病
第十節 酮病
第九章 養殖場疫病防控和疾病防治常識
第一節 動物防疫技術概述
第二節 畜禽給藥及藥物殘留控製常識
參考文獻

前言/序言

《現代畜牧業發展前沿理論與實踐》 內容概述： 本書並非一本關於具體養牛技術的操作手冊，而是深度聚焦於當前現代畜牧業發展所麵臨的宏觀挑戰、戰略機遇以及前沿理論的創新性應用。它旨在為畜牧業從業者、管理者、政策製定者以及相關研究人員提供一個廣闊的視角，幫助他們理解行業發展的脈絡，掌握驅動未來進步的關鍵要素，並在此基礎上製定齣更具前瞻性和可持續性的發展策略。本書內容圍繞著“科技賦能、綠色轉型、産業升級”三大核心主題展開，深入剖析瞭現代畜牧業在效率提升、環境友好、産品安全、經濟效益和社會責任等多個維度上的前沿探索與實踐。 第一部分：現代畜牧業的戰略轉型與可持續發展 本部分將從宏觀層麵探討現代畜牧業發展的新範式。我們不再局限於單一環節的優化，而是著眼於整個産業鏈的協同發展與價值提升。 全球畜牧業發展趨勢分析： 深入研究國際畜牧業在人口增長、消費升級、資源約束、氣候變化以及貿易格局等因素驅動下的演變方嚮。重點關注發達國傢在智能化、精準化、品牌化、有機化等方麵的領先經驗，以及發展中國傢在提升産能、保障供給、應對挑戰方麵的獨特路徑。我們將分析不同地區在飼料結構、疫病防控、品種改良、營銷模式等方麵的差異化特點，為國內畜牧業的國際對標提供參考。 綠色畜牧業的理念與實踐： 詳細闡述綠色畜牧業的核心內涵，包括但不限於資源節約、環境友好、循環經濟、生物安全等。我們將深入探討如何通過科學的糞汙處理與資源化利用（如沼氣工程、有機肥生産）、減少溫室氣體排放（如優化飼料配方、改進養殖工藝）、保護生物多樣性（如推廣原生品種、維護生態平衡）等方式，實現畜牧業生産與生態環境的和諧共生。本書將引用大量實際案例，展示國內外在綠色畜牧業建設方麵的成功經驗和麵臨的挑戰。 畜牧業的數字化與智能化變革： 詳細介紹物聯網（IoT）、大數據、人工智能（AI）、區塊鏈等新興技術在現代畜牧業中的應用前景與落地模式。我們將探討如何利用傳感器實時監測動物的生長狀況、健康指標、環境參數；如何通過大數據分析優化飼料配方、疾病預警、生産調度；如何應用AI進行自動化精準飼喂、疾病診斷、行為識彆；以及如何藉助區塊鏈技術實現産品溯源、提升食品安全與消費者信任。本書將剖析這些技術的實際應用案例，從技術原理到落地效益進行全麵解析。 生物安全體係的構建與風險管理： 強調現代畜牧業中生物安全的重要性，係統闡述構建完善的生物安全體係所需的關鍵要素，包括科學的場捨設計、嚴格的消毒製度、有效的動物隔離與監測、周密的疫病預警與應急響應機製等。我們將深入分析常見畜牧業疫病的傳播途徑、防控策略以及國際通行的生物安全標準，並探討如何通過科技手段（如基因檢測、流行病學分析）提升疫病早期發現與控製能力，最大程度降低疫病風險對産業造成的損失。 産業融閤與品牌化發展： 探討畜牧業與其他相關産業（如農業、食品加工、旅遊、生物醫藥）的深度融閤，形成多元化、高附加值的産業生態。我們將分析如何通過“種養結閤”、“農牧結閤”等模式，提高資源利用效率，拓寬盈利空間。同時，本書將重點闡述畜牧業品牌建設的重要性，從産品質量、企業文化、市場營銷、消費者溝通等多個角度，指導企業如何打造具有核心競爭力和市場影響力的畜牧品牌，實現價值鏈的嚮上攀升。 第二部分：現代畜牧業的關鍵技術創新與應用前沿 本部分將聚焦於驅動畜牧業生産效率、産品質量和動物福利提升的關鍵技術創新，並展示其最新的應用實踐。 精準營養與智能飼喂技術： 深入研究個體化營養需求評估方法，如何利用先進的動物營養學理論，結閤動物的生長階段、品種特性、生理狀態等因素，精準調配飼料配方。我們將探討如何應用傳感器、成像技術等實現對動物采食行為的實時監測，以及如何通過自動化智能飼喂係統，實現精確到個體的飼料供給，從而提高飼料利用率，降低生産成本，改善動物生長性能，減少環境汙染。 遺傳改良與基因技術應用： 探討現代育種技術在畜牧業中的最新進展，包括數量遺傳學、分子遺傳學以及基因組選擇等。我們將分析如何利用高通量基因組測序技術，精準鑒定優良基因，加速新品種培育，提高生産性能（如生長速度、繁殖能力、抗病力、肉質品質）和抗逆性。本書將介紹基因編輯技術在動物育種中的潛在應用，以及相關的倫理與法規考量。 動物行為學與動物福利的科學應用： 強調提升動物福利在現代畜牧業中的重要性，不僅是道德要求，更是提高生産性能和産品質量的內在驅動力。我們將深入研究不同畜種的自然行為習性，探討如何通過優化飼養環境（如提供足夠的空間、墊料、活動設施）、改進飼養管理（如減少應激、尊重動物天性），最大限度地滿足動物的生理與心理需求。本書將介紹如何利用行為學監測工具，評估動物的福利水平，並以此為依據進行管理優化。 先進的疾病診斷與防控策略： 關注畜牧業疫病防控的最新技術與理念。我們將深入探討分子診斷技術（如PCR、ELISA）、快速檢測試劑、動物疫病基因組學等在疾病早期發現、精準診斷、溯源分析中的應用。同時，我們將詳細介紹疫苗研發的最新進展，包括基因工程疫苗、mRNA疫苗等，以及如何構建更有效的免疫接種策略。此外，對非藥物性防控方法（如益生菌、植物提取物）的探討也將包含在內。 可追溯性與食品安全保障體係： 深入解析如何建立健全的從牧場到餐桌的全程可追溯體係，以確保畜産品的質量安全。我們將重點介紹區塊鏈技術在構建信任、信息透明、防止僞造方麵的獨特優勢。此外，對良好生産規範（GMP）、危害分析與關鍵控製點（HACCP）等食品安全管理體係在畜牧業中的應用進行詳細闡述，並探討如何利用先進的檢測技術（如高光譜成像、電子鼻）對産品進行實時、非破壞性檢測，提升食品安全保障水平。 第三部分：畜牧業的經濟效益分析與風險投資策略 本部分旨在為畜牧業投資者、管理者提供關於經濟效益最大化和風險規避的深入分析。 現代畜牧業的經濟效益評估模型： 介紹科學的經濟效益評估方法，包括成本效益分析、投資迴報率計算、風險評估等。我們將分析影響畜牧業經濟效益的關鍵因素，如飼料成本、人工成本、疫病損失、市場價格波動、政策支持力度等，並探討如何通過精細化管理、技術創新、品牌建設等手段，有效控製成本，提高收益。 畜牧業的綠色投資與社會責任： 探討綠色畜牧業的投資價值，分析環保投入如何轉化為長期經濟效益和社會效益。我們將關注可持續發展目標（SDGs）在畜牧業中的應用，以及投資者如何評估企業的環境、社會和公司治理（ESG）錶現。同時，強調畜牧業在保障糧食安全、促進農村經濟發展、承擔社會責任方麵的作用，以及如何通過負責任的投資，實現經濟效益與社會效益的協同增長。 市場預測與風險管理： 分析畜産品市場的供需關係、價格波動規律，以及影響市場前景的關鍵因素。我們將介紹常用的市場分析工具和方法，幫助從業者更好地把握市場脈搏。同時，深入探討畜牧業可能麵臨的各類風險，如市場風險、生産風險、政策風險、自然災害風險等，並提供相應的風險管理策略，包括保險、套期保值、多元化經營等，以增強産業抵禦風險的能力。 政策導嚮與産業扶持： 梳理國內外畜牧業發展的相關政策法規，解讀國傢在鼓勵、支持、規範畜牧業發展方麵的各項措施，如補貼政策、稅收優惠、技術推廣、人纔引進等。本書將幫助從業者更好地理解政策意圖，把握政策機遇，規避政策風險，並為企業製定符閤政策導嚮的發展規劃提供依據。 結語： 《現代畜牧業發展前沿理論與實踐》並非一本易於速成的操作指南，而是一本需要深入思考、反復研讀的思想性讀物。它所呈現的，是現代畜牧業的宏大圖景、前沿探索以及驅動未來的核心動力。本書期望通過對這些關鍵議題的深入探討，激發讀者對於行業未來的思考，引導他們以更廣闊的視野、更科學的理念、更創新的技術，投身於現代畜牧業的偉大變革之中，共同塑造一個更高效、更安全、更綠色、更可持續的畜牧業未來。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖示設計，可以說是中規中矩，符閤一本技術手冊的傳統審美。但是，在涉及具體操作流程的描述時，我發現瞭一個讓經驗豐富的養殖者感到頭疼的問題：圖文的對應性不夠緊密。例如，在講解如何正確進行人工授精的技術要點時，書中配的插圖明顯是高度理想化的模型，與真實操作中可能遇到的各種體位變異、環境乾擾等實際情況，存在著一定的心理落差。我記得書中提到某種新型輸精管的優勢，詳細解釋瞭其流體力學特性，但當我試圖在配套的圖片中找到這個輸精管的實物細節時，卻發現圖片過於簡化，甚至有些模糊，無法清晰地辨認齣關鍵的鎖定結構。這就形成瞭一個悖論：理論部分寫得極其精細，仿佛是給研究生準備的；而最需要視覺輔助的實操部分，卻處理得過於抽象和簡化。對於需要通過圖解來強化記憶和糾正操作手法的讀者來說，這種處理方式無疑增加瞭學習成本和誤操作的風險。技術書籍，尤其與活體動物打交道的書籍，圖示的準確性和清晰度，往往比文字描述更為關鍵，在這方麵，本書的錶現略顯保守，甚至可以說是有些遺憾。

評分☆☆☆☆☆

從文字風格上看，這本書的語言風格非常正式和學術化，這無疑確保瞭其科學的嚴謹性。大量的專業術語被頻繁且準確地使用，這對於追求精確錶達的同行來說是優點。但是，對於我這類從一綫摸爬滾打上來的養殖者而言，閱讀體驗上稍顯枯燥。書中有很多長難句，每一個句子都承載著大量的限定詞和修飾語，導緻信息密度過高，讀起來需要反復咀嚼。比如，書中對“飼料轉化率”的提升機製進行瞭長篇論述，用詞極其專業，仿佛在解讀一篇哲學論文，而非指導生産的書籍。我個人更偏愛那種夾雜著一些同行之間的“行話”或者生動比喻的敘述方式。例如，如果能在講解某個消化道機理時，穿插一句“這就像給牛的消化係統裝瞭一個高效的渦輪增壓器”，讀者立刻就能抓住核心要點。這本書缺乏這種能夠拉近距離、激發共鳴的敘事技巧，顯得有些高高在上，讓人在學習的同時，也感受到瞭一層難以逾越的知識壁壘。總體而言，它更像是一座知識的堡壘，巍峨壯觀，但攀登起來需要耗費極大的耐心和毅力。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的章節劃分，特彆是對“疫病防控”這一塊的內容組織，持保留意見。作者似乎傾嚮於將所有病原體和治療方案進行係統性的羅列，這固然體現瞭作者知識體係的龐大和全麵性。然而，在實際的牧場管理中，我們麵對的往往不是單一的、教科書式的病癥，而是混閤感染、環境誘導、應激反應等多因素疊加的復雜局麵。書中對幾種新齣現的耐藥菌株的介紹令人警醒，並提供瞭先進的藥物敏感性測試方法。但對於如何在一個生産周期內，根據當地的氣候變化和牛群的年齡結構，製定一個具有前瞻性的、能夠預防性地避免這些耐藥性問題齣現的綜閤管理策略，這部分的內容就顯得略為單薄瞭。我更希望看到的是，針對不同地區、不同季節，不同抗生素使用的“禁區”和“替代方案”的討論。這本書更像是一本關於“已知問題”的百科全書，對於如何應對“未知的挑戰”和“模糊的癥狀”，提供的指導性意見不夠大膽和創新。那種在生死關頭，基於經驗和直覺做齣的決策，那種智慧的火花，在冰冷的文本中很難找到。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本厚厚的書稿，我的第一印象是：內容太“滿”瞭，滿到有點讓人喘不過氣來。它似乎想把所有與“牛”相關的現代科技都塞進來。比如，關於物聯網在精準飼喂中的應用，它描繪瞭一個近乎完美的未來場景：傳感器實時監測牛隻的采食量、反芻頻率，AI算法自動調配營養物質……聽起來非常前沿，充滿瞭科技感。但是，當我閤上書本，抬頭看看我那略顯陳舊的牛棚和電網，心裏不禁打瞭個問號：這些技術，對我目前的經濟狀況和基礎設施來說，是不是有點過於“超前”瞭？更讓我感到睏惑的是，書中對這些高科技設備的采購成本、維護難度，以及非專業人員的操作培訓周期，幾乎是避而不談。這就好比在介紹一輛F1賽車，卻沒告訴你它的油箱蓋擰不開需要專業工具。我更期待看到的是，在現有技術條件下，如何通過優化管理流程，比如改進飲水係統的衛生標準，或者簡單地調整一下光照強度對産奶量的影響，這些更接地氣、立竿見影的小竅門。這本書無疑是站在瞭行業的製高點上，展示瞭未來圖景，但它似乎忘記瞭，很多養殖戶正需要的是能讓他們今天多賺幾塊錢的“腳踏實地”的工具箱，而不是一幅掛在牆上的未來派藍圖。

評分☆☆☆☆☆

這本書，坦白說，我拿到它的時候，內心是充滿期待的。畢竟，“實用新技術”這幾個字，在當下這個快速迭代的時代，簡直就是金字招牌。我首先翻開的是關於飼料配方的章節，希望能找到一些能立刻應用到我養牛場裏的新思路。不得不說，作者在基礎理論的闡述上是下瞭功夫的，結構清晰，邏輯嚴密。比如，關於瘤胃微生物發酵的動力學模型分析，那部分寫得相當專業，看得齣來作者在生物化學領域的功底很深厚。然而，當我試圖將這些理論落實到具體操作層麵時，感覺就稍微有點脫節瞭。例如，書中詳細介紹瞭某高新技術飼料添加劑的分子作用機製，這無疑拓寬瞭我的學術視野，但對於像我這樣每天需要麵對幾十頭牛，注重成本控製的養殖戶來說，真正關心的還是“這個添加劑在實際應用中，如何用最經濟的比例達到最佳增重效果？”——這種兼顧實驗室數據和農場實效的中間環節描述，就顯得有些單薄瞭。整本書讀下來，更像是一部嚴謹的科研報告匯編，知識的廣度令人敬佩，但那種手把手教你解決日常難題的“實用”感，在一些關鍵節點上，我並沒有完全捕捉到。或許，更適閤那些在研究機構或大型現代化牧場進行深度研發的專業人士來研讀，對我這種需要快速見效的經營者來說，消化和轉化這些知識的成本有點高。

評分☆☆☆☆☆

還沒看

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不錯不錯

評分☆☆☆☆☆

好???

評分☆☆☆☆☆

給父親買的，書不錯

評分☆☆☆☆☆

好???

評分☆☆☆☆☆

正版書籍，內容詳盡，適閤初學者。

評分☆☆☆☆☆

很好啊很好哦啊

評分☆☆☆☆☆

不錯不錯

評分☆☆☆☆☆

不賴，挺好的東西，值得購買