中藥炮製技術（2碟裝） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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中國中醫藥齣版社 編

圖書標籤:

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• 中藥學
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齣版社： 其他齣版社

ISBN：9787894610539

版次：1

商品編碼：11855470

包裝：精裝

開本：其他

齣版時間：2014-01-01

用紙：膠版紙

正文語種：中文

內容簡介

中藥炮製技術是*國所特有的，是*國幾韆年傳統文化的結晶，是中華文化的瑰寶。隨著“現代”用藥方法趨於“常規化”，傳統的“一方一法”的用藥模式已不復存在，許多特殊而又可産生特效的傳統炮製技術逐漸被遺忘、麵臨衰退甚至失傳的局麵。為此，我們在藉鑒傳統中藥炮製技術的前提下，廣泛搜集有關中藥炮製技術的相關資料，拍攝製作瞭《中藥炮製技術》的影像片。將傳統的中藥炮製技術和工藝，用動態的圖像進行記錄、保存和傳播，旨在促進中藥炮製技術的保護、傳承和推廣。

《dvd中藥炮製技術》以中藥炮製實用技術為主綫，集中展示瞭炒、炙、煆、蒸、煮等中藥炮製的實用技術和主要工藝過程，並就常用的、有代錶性的48種中藥的炮製過程和操作技巧進行瞭全麵介紹。

《dvd中藥炮製技術》資料完整、構圖新穎、技術實用、操作規範，既是一部中藥炮製技術保護、傳承研究的資料片，也是基層醫療衛生機構中藥炮製技術培訓的影像教材。

《精粹本草：中華醫藥炮製技藝圖典》（2碟裝） 一、 捲首語：傳承韆年智慧，雕琢生命之藥 中華醫藥，博大精深，其獨到之處，不僅在於對藥材本性的深刻洞察，更在於精妙絕倫的炮製技藝。古人雲：“藥之不及，炮製而已。” 炮製，是中國傳統醫藥學的核心組成部分，是連接天然藥物與臨床療效的橋梁，是升華藥物功效、降低毒副作用、改變藥性、便於儲存與服用的關鍵環節。它不僅僅是簡單的加工過程，更蘊含著天人閤一的哲學思想，順應四時、配閤五行，將天地精華融於方寸之間，化腐朽為神奇，最終成就“精粹本草”。 本書《精粹本草：中華醫藥炮製技藝圖典》的誕生，正是源於對這份厚重曆史的敬畏，對傳統智慧的傳承，以及對現代醫藥學發展的期許。我們希望通過係統、詳實、圖文並茂的展示，將曆代醫傢在炮製領域積纍的寶貴經驗，以一種易於理解和掌握的方式呈現給讀者，讓這門古老而精深的技藝，在新的時代煥發齣勃勃生機。 二、 本書特色與亮點 《精粹本草：中華醫藥炮製技藝圖典》並非一本簡單的教科書，而是一部集曆史性、科學性、實踐性、藝術性於一體的典籍。我們緻力於打破傳統醫藥文獻的晦澀難懂，力求將復雜而精妙的炮製過程，以最直觀、最生動的方式呈現在您眼前。 全麵而係統的理論闡釋： 本書將深入淺齣地解析炮製的起源與發展，闡述其在曆代醫學著作中的地位與演變。我們將詳細介紹炮製的基本原理，包括水製、火製、水火共製等大類，以及其背後的陰陽五行、髒腑辨證等哲學思想。從藥物的質地、形態、藥性齣發，解讀為何選擇特定的炮製方法，以及不同方法對藥物功效的影響。 圖文並茂，直觀呈現： 我們深知“百聞不如一見”的道理。本書的最大亮點之一，便是 exhaustive（詳盡）的圖示與實拍照片。每一味經典中藥材，都配有高清的藥材原形圖、藥材切麵圖，以及詳細的炮製過程圖。從清洗、浸潤、切製，到炒、炙、煨、煆，再到蒸、煮、烘、晾，每一個步驟都力求清晰呈現。無論是傳統的手工操作，還是現代化的設備應用，都將在圖片中得到生動的展示，讓讀者仿佛身臨其境，親眼見證藥材的蛻變過程。 經典案例深度解析： 針對不同類型、不同功效的中藥材，本書將精選數百味代錶性的藥材，進行深度炮製技藝解析。例如，對於需要“炮製”纔能增強療效或降低毒性的藥材，如炙甘草、酒炙黃芪、醋製香附、鹽水知母等，我們將詳細講解其炮製前的準備工作、具體的炮製方法、炮製過程中的關鍵控製點（如溫度、時間、用量），以及炮製後的性狀變化和功效增強的原理。對於一些特殊的炮製方法，如“發酵”、“發汗”、“火煆”等，也將進行詳細的圖文說明。 現代視角與科學解讀： 在傳承古法的基礎上，本書亦將引入現代科學的視角，對炮製的科學原理進行深入解讀。我們將探討炮製過程中發生的物理、化學變化，如有效成分的生成、降解或轉化，毒性成分的去除，揮發性成分的保留或損失等。結閤現代藥理學研究成果，解釋炮製如何影響藥物的吸收、分布、代謝和排泄，從而更科學地認識炮製技藝的價值。 操作指南與實踐指導： 對於醫藥從業者、中藥愛好者以及相關專業的學生而言，本書將是一本極具實用價值的操作指南。我們不僅會講解理論，更會提供詳細的操作要點和注意事項，幫助讀者掌握實際操作技能。例如，如何正確選擇炮製器具，如何精確控製火候，如何判斷炮製是否到位等。書中還可能包含一些常用炮製方法的標準化操作流程，便於讀者學習和實踐。 曆史溯源與文化內涵： 炮製技藝並非一蹴而就，而是中華民族在長期的醫療實踐中，不斷探索、總結、升華的智慧結晶。本書將穿插介紹曆代著名醫傢的炮製經驗，如《雷公炮炙論》、《本草綱目》等經典著作中關於炮製的論述，以及與炮製相關的民間傳說和文化故事，讓讀者在學習技藝的同時，感受中華醫藥文化的博大精深。 案例庫與疑難解答： 在內容的最後部分，我們還將構建一個“案例庫”，收錄一些在實際炮製過程中可能遇到的問題及解決方案。例如，如何處理易變質的藥材，如何應對潮濕環境下的炮製，如何區分炮製成功與否等，為讀者提供及時的技術支持。 三、 碟片內容概述：數字時代的視聽盛宴 本書配套的2碟裝DVD，將是您學習炮製技藝的得力助手。碟片內容旨在將文字與圖像的局限性通過生動鮮活的影像進行彌補，讓您在“看”中學，“聽”中悟。 第一碟：理論精講與經典藥材演示 理論精講單元： 由資深中藥炮製專傢傾情講解，係統梳理炮製的曆史淵源、基本原理、分類方法，深入剖析水製、火製等核心技法。通過動畫演示，形象化地展示藥物在不同炮製過程中的分子變化和藥性轉化。 經典藥材炮製演示（上）： 選取十餘味最具代錶性、炮製過程相對復雜但廣為人知的藥材，如： 炙甘草： 從蜜炙的比例、火候控製，到最終糖化反應的呈現，全程展示。 酒炙黃芪： 詳解黃芪的選材、切製，以及酒炙過程中黃芪顔色、質地的變化。 醋製香附： 演示如何通過醋的揮發性，使香附的行氣止痛功效得到升華。 鹽水知母： 展示知母如何通過鹽水炮製，增強滋陰潤燥、清虛熱的功效。 炮附子： 詳細介紹炮製附子的去毒過程，包括炮製前的切片、水煮、鹽水浸泡等關鍵步驟。 現代設備應用展示： 簡要介紹現代化的中藥炮製設備，如連續炒藥機、真空乾燥箱、微波炮製設備等，以及它們在提高炮製效率和質量方麵的應用。 第二碟：進階技法與特殊炮製實踐 經典藥材炮製演示（下）： 繼續演示更多經典藥材的炮製過程，涵蓋不同類彆的炮製方法： 煨藥與煆藥： 如煨山藥、煆牡蠣，展示煨藥的火力控製和煆藥的溫度要求。 蒸製與煮製： 如蒸人參、煮地黃，演示如何通過蒸汽或水煮，改變藥物的性味。 發酵與發汗： 例如，對於一些需要發酵的藥材，如神麯，演示其發酵過程的控製。 其他特殊炮製： 如砂燙、蛤粉炒等，展示這些獨特技法的操作要點。 常見藥材的常見炮製誤區與辨彆： 針對新手常犯的錯誤，如火候過大、時間不足、用量不準等，進行針對性講解，並指導如何通過觀察藥材的色澤、氣味、質地來判斷炮製是否閤格。 名老中醫臨床經驗分享： 邀請幾位在炮製領域有著豐富臨床經驗的老中醫，分享他們獨到的炮製心得和臨床應用體會。 常見炮製工藝流程圖解： 以動畫或圖錶形式，總結常用炮製方法的標準化流程，方便讀者復習和記憶。 四、 誰適閤閱讀本書？ 中醫藥從業者： 執業藥師、中醫師、藥劑士、中藥配方顆粒研發人員等，本書將是他們提升專業技能、豐富炮製知識的寶貴參考。 中藥學及相關專業學生： 本科生、研究生，本書將為他們提供係統、詳實的學習資料，幫助他們理解理論，掌握實踐。 中藥愛好者與傢庭保健者： 對傳統中醫藥文化感興趣，希望瞭解和學習中藥炮製知識，以更好地認識和使用中藥。 中藥材種植與加工企業： 為確保藥材質量，瞭解規範的炮製流程，提高産品附加值。 五、 結語：承古啓新，藥香永傳 《精粹本草：中華醫藥炮製技藝圖典》（2碟裝），是一次對古老智慧的緻敬，是一次對現代科技的融閤，更是一次對健康事業的擔當。我們希望通過這本書，能夠讓更多人瞭解和掌握這門精妙絕倫的炮製技藝，讓中華醫藥的精髓得以傳承和發揚，最終造福人類的健康。 願本書能成為您在中醫藥領域的得力夥伴，助您在探索生命之藥的道路上，不斷前行，收獲智慧與成就。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對中藥古法炮製技藝情有獨鍾的臨床實踐者，我一直在尋找能夠係統性地梳理這些繁復技法的資源。《中藥炮製技術（2碟裝）》這本書，即便我僅能從概覽中體會其價值，也足以讓我感到欣喜。它所提供的不僅僅是技術層麵的指導，更蘊含著中華民族對於自然與健康的獨特理解。我對書中對於“炮製”與“療效”之間內在聯係的闡述尤其感興趣。書中所描繪的，是如何通過精準的炮製，使原本藥性峻猛的藥物變得溫和，將原本效果平平的藥物變得效力卓著，甚至將一些具有毒性的藥材轉化為安全有效的藥物。這種“化腐朽為神奇”的過程，是中醫藥體係中最具魅力的環節之一。我特彆關注書中對“異功”的解釋，即同一種藥材，通過不同的炮製方法，其功效會發生顯著變化。這種“一藥多用”或“同藥異治”的智慧，是基於對藥材藥理藥性的深刻洞察，而炮製技術正是實現這種洞察的基石。

評分☆☆☆☆☆

作為一名深耕中醫藥領域多年的愛好者，我一直對中藥的炮製技術抱有極大的好奇與敬畏。此次有幸接觸到《中藥炮製技術（2碟裝）》，雖然因為篇幅所限，未能深入剖析其每一個細節，但僅從它所呈現的宏觀框架和精髓來看，便足以讓我感慨萬韆。這本書仿佛是一把開啓中藥奧秘的鑰匙，讓我得以窺見那些古老而精湛的技藝。第一碟我初步瀏覽瞭其對於不同類彆中藥（如根、莖、葉、花、果、實、種子、皮、全草等）炮製方法的基礎性介紹，讓我對辨識不同藥材的形態特徵以及由此衍生的初步處理方式有瞭更直觀的認識。例如，對於一些易碎的藥材，如何進行輕柔的挑揀和清洗，對於一些含有揮發性成分的藥材，又如何避免過度曝曬而導緻有效成分的流失，這些細節都給我留下瞭深刻的印象。書中所提及的“淨選”、“切製”、“水製”、“火製”等基本操作，雖然看似簡單，但背後蘊含著無數經驗的積纍和對藥性的深刻理解。我特彆注意到，書中在介紹某些炮製方法時，還會涉及到一些傳統工具的使用，例如不同形狀的篩子、刀具，甚至是不同材質的容器，這些都為我提供瞭一個更完整的操作場景想象，讓我感覺仿佛置身於古法炮製的現場。

評分☆☆☆☆☆

從我初步的瞭解來看，《中藥炮製技術（2碟裝）》這本書對於任何一位對中藥感興趣的人來說，都將是一份寶貴的財富。它不僅是技術手冊，更是一部充滿智慧的百科全書。我特彆關注到書中對“飲片”概念的初步介紹，以及不同飲片炮製後在臨床應用中的差異。這讓我明白，我們日常看到的那些形態各異、大小不同的中藥飲片，並非隨意切割，而是經過瞭精心的炮製，以達到最佳的藥效。書中提到的“切製”、“粉碎”等環節，看似簡單，但背後卻蘊含著對藥材縴維結構、有效成分分布的深刻理解。而“水製”和“火製”的區分，更是展現瞭中醫藥對於不同藥物性質的精妙把握，以及如何通過水與火這兩種基本元素，來調和藥性，提升療效。這本書的價值，在於它能夠幫助我們理解，每一味看似尋常的中藥，都凝聚著世代相傳的智慧與匠心。

評分☆☆☆☆☆

盡管我這次未能深入到《中藥炮製技術（2碟裝）》的具體操作細節，但其所展現齣的嚴謹性與傳承性，已經深深打動瞭我。這本書如同一個知識寶庫，為那些希望深入瞭解中藥奧秘的人提供瞭一個絕佳的起點。我尤其欣賞書中對“炮製原則”的強調，它不僅僅是羅列各種炮製方法，而是將其置於一個更宏觀的框架下進行解讀。比如，“因材施治”、“因病施治”等原則，都貫穿於炮製過程的始終。這意味著，炮製並非一成不變的套路，而是需要根據藥材本身的特性、病癥的需要以及患者的具體情況進行靈活調整。書中對“四氣”和“五味”在中藥炮製中的作用的闡釋，讓我意識到，炮製的過程，實際上是對中藥“性”與“味”的再加工，旨在使其更好地符閤中醫的辨證論治體係。這種精細化的考量，正是中醫藥能夠曆久彌新、經久不衰的關鍵所在。

評分☆☆☆☆☆

更讓我著迷的是第二碟所深入探討的那些更具挑戰性的炮製環節。這本書並沒有止步於基礎的介紹，而是進一步揭示瞭那些讓中藥“脫胎換骨”的復雜工藝。我被書中對於“炮製機理”的闡述所吸引，它不僅僅是告訴你“怎麼做”，更重要的是解釋瞭“為什麼這樣做”。例如，為什麼有些藥材需要“炒”？炒製過程中火候的細微變化，會對藥材的性質産生怎樣的影響？是增強療效，還是降低毒性？書中對這些問題的解答，讓我對中藥炮製不再是盲目的模仿，而是有瞭更深層次的認知。我尤其對“炙法”和“製法”的部分印象深刻，比如用蜂蜜、酒、醋等不同輔料進行“炙”，或者采用“發酵”、“蒸”、“煮”等方式進行“製”，每一種方法都有其特定的目的和適用的藥材，而這些目的往往是為瞭改變藥材的性味歸經，使其更符閤臨床需求。這本書通過翔實的文字描述和（雖然未在此詳述）預期的圖示，讓我得以領略到中藥炮製的神奇之處，它不僅僅是簡單的加工，而是一種高度智慧和經驗的傳承。