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董金皋，康振生，周雪平 著，董金皋，康振生，周雪平 编

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• 植物病理学
• 植物病害
• 病原菌
• 病理生理
• 防治
• 免疫
• 分子生物学
• 农业科学
• 植物保护
• 病理学

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030472410

版次：1

商品编码：11870583

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-01-01

用纸：胶版纸

页数：388

字数：618000

正文语种：中文

编辑推荐

适读人群 ：供农学、园艺、生物科学类、林学、草业科学等相关专业本科生选作教材。
编委来自国内30余所知名院校，**可靠；内容全面新颖，专业性和应用性强

内容简介

　　本书共分10章，先系统讲述了植物病原物种类，寄主与病原物的互作，侵染性植物病害的发生、流行和预测，植物病害的诊断和防控。后分别讲述了谷类作物病害、薯类作物病害、经济作物病害、蔬菜病害和果树病害。章末附有复习思考题，书末列有相关参考文献。本书可作为高等农林院校农学、园艺、草业等专业的本科生、研究生及教师的专业基础教材，也可供农业从业人员、植物保护、植物检疫工作者等相关领域技术人员阅读参考。

目录

前言
第一章绪论
第一节植物病害与植物病理学
一、植物病害的概念和重要性
二、病害三角关系
三、植物病理学发展简史
四、植物病理学及其与其他学科的关系
第二节植物病害的病因及症状
一、植物病害的病因
二、植物病害的症状
思考题
第二章植物病原物
第一节植物病原菌物
一、菌物概述
二、菌物的分类
三、植物病原菌物的主要类群
四、菌物所致病害及其特点
第二节植物病原原核生物
一、原核生物概述
二、原核生物的分类
三、植物病原原核生物的主要类群
四、植物病原原核生物所致病害及其特点
第三节植物病毒
一、病毒概述
二、植物病毒的分类与命名
三、植物病毒的主要类群
四、植物病毒所致病害及其特点
五、类病毒
第四节植物病原线虫
一、植物线虫概述
二、植物线虫的形态和结构
三、植物线虫的分类
四、植物病原线虫所致病害及其特点
第五节寄生性植物
一、概述
二、主要类群
思考题
第三章寄主与病原物的互作
第一节植物病原物的寄生性和致病性
一、寄生性和致病性的基本概念
二、植物病原物与寄主识别
三、植物病原物的致病机制
第二节植物的抗病性
一、概念及分类
二、植物的抗病机制
第三节寄主与病原物的互作
一、罹病植物的生理生化变化
二、寄主与病原物的互作机制
思考题
第四章侵染性植物病害的发生、流行和预测
第一节病原物的侵染过程与病害循环
一、侵染过程
二、病害循环
第二节植物病害的流行与预测
一、植物病害流行的主导因子
二、植物病害的调查与计量
三、植物病害流行的时间动态
四、病害流行的空间动态
五、植物病害预测
思考题
第五章植物病害的诊断与防控
第一节植物病害的诊断技术
一、植物病害的一般性诊断
二、植物病害诊断检测技术
三、应用PCR技术鉴定植物病原菌
第二节植物病害防控
一、植物病害防控原理
二、植物病害的综合防控
三、植物病害的化学防治
思考题
第六章谷类作物病害
第一节水稻病害
一、真菌病害
二、细菌病害
三、病毒病害
四、病害综合防治
第二节麦类病害
一、真菌病害
二、病毒病害
三、线虫病害
四、病害综合防治
第三节玉米病害
一、真菌病害
二、病毒病害
三、病害综合防治
第四节高粱及谷子病害
一、真菌及卵菌病害
二、病害综合治理技术
思考题
第七章薯类作物病害
第一节马铃薯病害
一、真菌及卵菌病害
二、细菌病害
三、病毒病害
四、病害综合防治
第二节甘薯病害
一、真菌及卵菌病害
二、线虫病害
三、病害综合防治
思考题
第八章经济作物病害
第一节棉麻病害
一、棉花枯萎病
二、棉花黄萎病
三、棉花线虫病害
四、棉苗期病害
五、棉铃病害
第二节油料作物病害
一、真菌及卵菌病害
二、细菌病害
三、病毒病害
四、大豆胞囊线虫病
五、菟丝子与列当
六、油料作物病害综合防治
第三节其他经济作物病害
一、真菌及卵菌病害
一、细菌病害
三、病毒病害
四、病害综合防治
思考题
第九章蔬菜病害
第一节真菌和卵菌病害
一、霜霉病
二、白粉病
三、瓜类枯萎病
四、炭疽病
五、疫病
六、灰霉病
七、腐霉病
八、根肿病
九、病害综合防治
第二节细菌病害
一、青枯病
二、软腐病
三、黄瓜细菌性角斑病
四、果斑病
五、黑腐病
六、病害综合防治
第三节病毒病害
第四节线虫病害
一、蔬菜根结线虫病
二、线虫病害综合防治
思考题
第十章果树病害
第一节苹果和梨病害
一、梨（苹果）黑星病
二、苹果炭疽病
三、苹果早期落叶病
四、苹果树腐烂病
五、轮纹病
六、苹果和梨锈病
七、苹果和梨白粉病
八、病害综合防治
第二节柑橘病害
一、柑橘黄龙病
一、柑橘溃疡病
三、柑橘疮痂病
四、柑橘炭疽病
五、柑橘青霉病
六、病害综合防治
第三节葡萄病害
一、葡萄霜霉病
一、葡萄炭疽病
三、葡萄白腐病
四、葡萄黑痘病
五、葡萄白粉病
六、病害综合防治
第四节其他果树病害
一、桃根癌病
一、桃褐腐病
三、桃穿孔病
四、香蕉枯萎病
五、枣疯病
思考题
参考文献

精彩书摘

　　（3）假单胞菌属（Pseudomonas）。该属是假单胞菌科的模式属，菌体短杆状或略弯，单生，鞭毛1～4根或多根，极生。严格好气性，代谢为呼吸型。无芽孢。营养琼脂培养基上的菌落圆形，隆起，灰白色，有荧光反应，有些种产生褐色素扩散到培养基中。该属的植物病原细菌主要引起叶斑、腐烂和萎蔫等症状，如黄瓜细菌性角斑病、菜豆斑点病和桑疫病等。
　　（4）黄单胞菌属（Xanthomonas）。该属菌体短杆状，鞭毛单根极生，少数双生。严格好气性，代谢为呼吸型。营养琼脂培养基上菌落圆形隆起，蜜黄色，产生非水溶性黄色素。该属的成员都是植物病原细菌，模式种是野油菜黄单胞菌，也称甘蓝黑腐病菌。根据黄单胞菌属的寄主范围和症状特点，属下划分为6个种、303个致病变种，可危害124种单子叶植物和268种双子叶植物，产生坏死、腐烂和萎蔫等症状，如水稻白叶枯病、细菌性条斑病、十字花科蔬菜黑腐病、柑橘溃疡病等。
　　（5）劳尔氏菌属（Ralstonia）。该属由假单胞菌属中的rRNA第二组独立出来。在培养基上形成光滑、湿润、隆起和灰白色的菌落。鞭毛极性单生或者周生。代表性病原菌为茄青枯病菌（R.solanacearum），种下菌系的生化性状和寄主范围差异大，分类标准较难统一。茄青枯病菌的寄主范围广，可危害30科的100多种植物，产生萎蔫型症状。
　　……

前言/序言

植物病理学是研究植物病害发生原因、发生与流行规律、病原物与植物及环境间的相互作用机制以及病害综合控制的一门学科，其研究目的在于提高人们对植物病害的预警和防控能力，减少或杜绝病害造成的作物损失，以满足人类自身发展的需要。植物病理学是一门应用基础学科，涉及的学科范围较为广泛，与生物科学的其他学科存在着密切的联系。本教材的编写基于"厚基础、宽专业、重应用"的复合型人才培养理念，内容涉及植物病原物，寄主与病原物互作，侵染性植物病害的发生、流行和预测，植物病害的诊断与防控，谷类作物病害，薯类作物病害，经济作物病害，蔬菜病害，果树病害等主要内容。本教材适合作为高等院校农学、园艺学、生物科学类、林学、草业科学等专业本科生教材使用，也可供相关专业研究生和科技工作者参考使用。2012年4月在河北保定召开了《植物病理学》教材研讨会，来自近30所院校的50多位专家教授参加了会议，大家畅所欲言，经充分讨论，提出了教材编写的内容和整体框架。本教材由河北农业大学董金泉教授、西北农林科技大学康振生教授和浙江大学周雪平教授担任主编，由来自安徽农业大学、大连民族学院、东北农业大学、福建农林大学、广西大学、河北大学、河北农业大学、河南农业大学、黑龙江八一农垦大学、湖南农业大学、华东理工大学、华南农业大学、华中农业大学、吉林大学、吉林农业大学、南京农业大学、内蒙古农业大学、青岛农业大学、山东农业大学、山西农业大学、上海交通大学、沈阳农业大学、四川农业大学、西北农林科技大学、西南大学、云南农业大学、浙江大学、中国农业大学、中国农业科学院的专家学者共同完成。编写的分工充分考虑到编者所在的地理区域和所从事的研究领域。初稿完成后，董金泉、张国珍、陈捷、马占鸿、周明国、康振生、周雪平、潘洪玉、侯明生、谭万忠分别对第一章至第十章进行了统稿。最后董金泉、康振生、周雪平、李向东对全书进行了审阅。在本教材完稿之际，编委会对所有参加、关心和帮助本教材编审、出版的单位、领导和专家们致以最诚挚的谢意!由于编者较多，组稿时间仓促，不足和遗漏之处在所难免，敬请广大读者批评指正，以便再版修订。

隐秘的絮语：一部关于植物生命、衰败与复苏的非虚构叙事 开篇 在宏伟的自然画卷中，植物不仅是沉默的风景，更是地球上生命最坚韧的基石。它们以无言的姿态，织就了氧气、食物与庇护的罗网，支撑着无数生灵的繁衍。然而，在这场壮丽的生命盛宴背后，隐藏着一场永恒的、不为人知的战争——一场关乎生存、对抗侵蚀的搏斗。本书并非一部关于植物病害的教科书，也非枯燥的科学报告。它是一次深入植物王国隐秘角落的探索，一场关于生命在逆境中顽强挣扎、寻求平衡与重生的深刻观察。我们将循着自然界最微小的信号，解读那些关于衰败的隐秘絮语，并最终揭示生命在无尽的循环中，如何一次次从濒临崩溃的边缘，重新绽放勃勃生机。 生命之歌与潜伏的威胁 在阳光普照的清晨，当露珠在嫩叶上闪耀，一切似乎都充满了和谐与活力。一株幼苗，从土壤中倔强地探出头来，它承载着生命的承诺，渴望沐浴阳光，汲取养分，茁壮成长。它的每一个细胞都在欢快地歌唱，进行着精密的能量转化，将无机物塑造成生命所需的复杂结构。叶片展开，如同一张张渴望拥抱太阳的绿色手掌，而根系则在地底深处，以一种沉默而坚定的力量，探索着未知，锚定着希望。 然而，在这看似完美的和谐之下，潜藏着无数不为人知的威胁。空气中漂浮的孢子，土壤里潜伏的微小生物，甚至是环境条件的微妙变化，都可能成为打破这首生命之歌的潜在音符。它们并非主动的“敌人”，更像是自然界永恒演变中，一种不可避免的存在。有些生物，在特定的环境下，会寻找到寄生或共生的机会；有些因素，则会暂时扰乱植物赖以生存的精妙平衡。 本书将带领读者，以一种观察者的视角，去感受植物在成长过程中所经历的种种“挑战”。这并非聚焦于疾病的诊断与治疗，而是着重于理解这些挑战如何影响植物的生长轨迹，如何迫使它们调整自身的策略。我们会看到，一株植物并非被动地接受命运的摆布，而是在与环境互动中，展现出惊人的适应能力和内在的韧性。 衰败的表象与内在的信号 当植物生命力受到影响时，它们会发出各种各样的信号，这些信号往往是我们肉眼可见的“衰败”的表象。叶片泛黄，失去往日的翠绿；枝条枯萎，失去了挺拔的姿态；花朵过早凋零，果实未能成熟，这些都是生命在表达一种不适。然而，在这些显而易见的迹象背后，是更深层次的生化反应和生理调整。 我们将会探讨，是什么样的“原因”导致了这些表象的出现。这可能是一种由微小生物引起的，对其生理过程的干扰；也可能是在极端天气条件下，植物为了生存而采取的“节约”策略；亦或是土壤养分失衡，导致其无法获取生命所需的“燃料”。本书将尝试用一种诗意而非学术的语言，去描述这些内在的“对话”——植物与它们所处的环境，植物与可能出现的“干扰者”，以及植物内部不同系统之间的“沟通”。 我们并非要去命名每一个“病原体”，而是去理解，当植物的防御机制被激活，当能量分配发生改变，当信号传导出现异常时，它们的外在表现是怎样的。我们会看到，那些看似“病态”的叶片，可能是在尽力减少水分的蒸发；那些枯萎的枝条，或许是植物在将有限的资源集中于更关键的部位。这是一种生存的智慧，一种在压力下的自我保护。 复苏的奇迹与生命的韧性 然而，生命的故事并非止步于衰败。最令人着迷的部分，恰恰是植物在经历挑战后，如何重新焕发生机的过程。这并非奇迹，而是生命最深刻的本质——一种不屈不挠的复苏力量。当外界的干扰减弱，当植物自身的防御机制成功应对，当环境条件再次变得有利时，生命便会以惊人的速度，重新积蓄力量，修复损伤，再次生长。 本书将聚焦于那些“隐秘的复苏”。我们可能会看到，一株看似已经枯死的植物，在雨季到来时，从土壤深处重新冒出新芽；一棵饱经风霜的树木，在度过寒冬后，春风吹拂下，枝头重新挂满嫩绿的叶片。这些场景，无不展现出植物惊人的生命韧性。 我们将会探索，在植物体内，究竟发生了怎样的“重组”与“修复”。这可能涉及到细胞层面的再生，组织层面的重塑，以及整个植株能量和养分分配的重新调整。这是一种内在的“自愈”过程，一种对生命承诺的坚守。本书将以一种充满敬意和好奇的目光，去观察和描述这些生命在逆境中，如何学习、适应、并最终战胜困难，重新展现其旺盛的生命力。 超越病害的视角：生态的联动与人与自然 这本书的核心，在于超越单纯的“植物病害”的范畴，而将其置于一个更广阔的生态视角下进行审视。植物并非孤立的存在，它们是整个生态系统中不可或缺的一环。它们与土壤中的微生物，与空气中的粒子，与周围的其他生物，都存在着复杂而微妙的互动。 因此，对植物生命过程的理解，必然离不开对其所处环境的深刻洞察。当我们看到一株植物出现“问题”时，我们也应该思考，这是否是整个生态系统失衡的一个信号？当一种“干扰”出现时，它又会对周围的其他生命产生怎样的影响？ 同时，本书也试图引发读者对人与自然关系的思考。在现代社会，我们对自然的干预日益深入，而我们自身的行为，也对植物的生存环境产生了深远的影响。了解植物生命活动的内在逻辑，理解它们在面对挑战时的反应，或许能帮助我们更加审慎地对待自然，更加尊重生命的规律。 结语 《隐秘的絮语》并非一本提供答案的书，它更像是一个邀请，邀请读者一同走进植物的生命世界，用一颗充满好奇和敬畏的心，去感受那些无声的生命故事。它让我们看到，即使在最微小的生命形式中，也蕴含着惊人的智慧、强大的韧性和永恒的复苏力量。 在阅读这本书的过程中，你或许会以全新的眼光去看待路边的野草，去观察花园里的一朵花，去感受田野里庄稼的生长。你将不再仅仅看到它们的外形，而是能感受到它们内在的生命脉动，听到那些关于生存、关于挑战、关于重生的隐秘絮语。这，便是本书希望带给你的，一次深刻而动人的生命启迪。

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本书的结构安排简直是教科书级别的典范，逻辑链条严密得像一个瑞士机械表，每一个章节的衔接都像是精心设计的机关，推开前一扇门，自然而然就导向了下一扇更深层的知识殿堂。特别是关于病原体分类和鉴定那一块，我原以为会是枯燥的图谱和无休止的拉丁文对照，但作者的编排思路非常巧妙。他没有强行要求读者一口气记住所有的分类等级，而是采取了一种“问题导向”的策略。比如，当描述一种新发现的病毒病害时，作者会先呈现典型的病症照片，然后引导读者思考“这是由什么引起的？”，接着引入鉴别诊断的步骤，一步步带你走向病原体的真实身份。这种层层递进的叙述方式，极大地减轻了初学者的认知负担。更值得称赞的是，书中穿插了大量历史案例研究，讲述了历史上几次著名的植物瘟疫，它们是如何改变了人类的农业史乃至社会结构。这些历史的重量感，让原本抽象的科学知识立刻变得鲜活且具有警示意义。读到这些部分，我时常会停下来沉思，想象百年前的农民面对着绝收的田地是何种绝望，这使得我对疾病预防的重视程度，从理性的认知升华到了感性的敬畏。

评分☆☆☆☆☆

从阅读体验上来说，这本书带来的满足感是多层次的。它首先满足了专业知识获取的需求，提供了扎实的基础理论；其次，它满足了批判性思维的训练，通过大量的案例分析，鼓励读者去质疑和验证现有的防治方案；最后，它提供了一种宏大的哲学思考。作者在结语部分并没有简单地做总结，而是提出了一个深刻的问题：在人类追求高产和病害零容忍的目标下，我们是否过度干预了自然界的平衡？他引导读者思考，真正的“健康”植物系统，或许是一个能够自我调节、具有一定韧性的生态系统，而不是一个完全无菌、依赖外部干预的状态。这种带着人文关怀和生态伦理视角的收尾，让这本书的价值超越了纯粹的科学范畴，上升到了对农业未来方向的探讨。我读完后，感觉对周围的植物多了一份敬畏之心，也更清楚地认识到农业科学工作者所肩负的重任，它不仅仅是解决眼前的病虫害，更是要为人类的长远食物安全和生态平衡负责。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和插图设计，也值得单独赞扬一番。在处理如此庞杂且细节密集的科学信息时，清晰的视觉呈现至关重要。全书的配图质量极高，那些微观结构的扫描电镜照片清晰锐利，色彩还原度惊人，将真菌菌丝的复杂蔓延和病毒颗粒的几何结构展现得栩栩如生。更重要的是，图表的运用非常有效。每当介绍一个复杂的生化通路或病害循环时，总会配上一张设计精巧的流程图，那些箭头和符号的布局逻辑性极强，使得原本需要反复阅读才能理解的文字描述，在图表的辅助下瞬间变得一目了然。这极大地提高了阅读效率，避免了信息过载带来的疲惫感。我特别欣赏作者对于图注的严谨态度，每一个图表下面都有详尽的解释，确保读者不会因为错过只言片语而对整体概念产生误解。这种对细节的极致追求，体现了作者对知识传播的责任感，也让这本书更像是一本可以随时查阅和参考的工具书，而非仅仅是供人通读的教材。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，这本书的学术深度是毋庸置疑的，但真正让我感到惊喜的是它在“现代技术应用”这一块的广度和前瞻性。我原本以为这会是一本侧重于传统田间管理和化学防治的著作，毕竟“病理学”这个词汇自带一种古典色彩。然而，书中对于分子生物学技术在病原体检测和抗性育种中的应用，着墨颇多，而且描述得非常透彻。例如，对于基因编辑技术（CRISPR-Cas9）在构建抗病作物品种方面的潜力分析，作者不仅详细解释了背后的原理，还非常中立地讨论了相关的伦理争议和商业化前景。这种对前沿科技的积极拥抱，让这本书摆脱了陈旧的学术气味，充满了面向未来的活力。阅读这些章节时，我感觉自己不是在读一本关于“病”的书，而是在参与一场关于“未来农业”的深度研讨会。作者对于不同研究方法的优劣势对比分析得极其精辟，比如传统的生物测定法和现代的免疫学诊断技术相比，各自的局限和适用场景被剖析得淋漓尽致，这对于正在规划实验或研究方向的读者来说，无疑是极具参考价值的指南。

评分☆☆☆☆☆

这本厚重的书，封面设计简洁到近乎朴素，拿在手里沉甸甸的，光是掂量就感觉里面塞满了知识的重量。我本来是抱着一种“了解一下”的心态开始翻阅的，毕竟“植物病理学”这个名字听起来就充满了专业和晦涩感。没想到，翻开第一章，就被作者那种娓娓道来的叙事方式给吸引住了。它没有直接抛出那些拗口的学名和复杂的病理机制，而是像一位经验丰富的老农在向你讲述他与土地和作物打了一辈子交道的所见所闻。他从植物的“健康”状态讲起，描绘了作物在最理想环境下生长的样子，那种充满生命力的景象，仿佛能透过纸张感受到阳光和泥土的气息。随后，作者才不着痕迹地引入了“异常”的迹象，比如叶片上莫名的斑点，茎秆上不正常的肿大，这些现象的出现不是突然的灾难，而是系统失衡的预兆。阅读过程中，我清晰地感受到，作者极力想拉近读者与植物之间的距离，把那些微观的生物活动，转化成了我们日常生活中能观察到的现象。比如描述某种真菌孢子在湿度达到某个阈值时如何爆发式增长，那种生动的比喻让人瞬间理解了环境因素的重要性，而不是仅仅记住一个冰冷的“温湿度适宜”的定律。这本书在铺陈知识的深度之余，更注重构建一个宏观的生态视角，让我意识到，病害的防治远不止于喷洒农药那么简单，它牵扯到土壤结构、气候变化乃至整个农业系统的可持续性。

评分☆☆☆☆☆

很好的书

评分☆☆☆☆☆

内容很好，很喜欢。

评分☆☆☆☆☆

还可以，看完后希望可以实践好

评分☆☆☆☆☆

给公司买的资料书和工具书，相信京东的品质，，

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很棒，是正版，值得购买 强力推荐

评分☆☆☆☆☆

内容很好，很喜欢。

评分☆☆☆☆☆

不错不错，挺好的

评分☆☆☆☆☆

不错，值得一看

评分☆☆☆☆☆

内容很好，很喜欢。