抗癌食疗：天然抗癌饮食+乳腺癌患者的食疗日志（套装共2册） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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柴瑞震，胡维勤 编

图书标签:

• 抗癌
• 食疗
• 乳腺癌
• 饮食
• 健康
• 养生
• 肿瘤
• 天然疗法
• 食谱
• 医学

出版社： 黑龙江科学技术出版社

ISBN：12028253

版次：1

商品编码：12028253

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-11-01

用纸：胶版纸

页数：413

套装数量：2

字数：420000

正文语种：中文

编辑推荐

内容简介

　　《乳腺癌患者的食疗日志》：
　　《乳腺癌患者的食疗日志》分为六个章节，多方面为乳腺癌患者介绍所需要的知识：第1章节介绍了乳腺癌的基础知识，包括乳腺癌的分布特点、高危人群、治疗措施等；第二章节详细介绍了经过乳腺癌手术后，乳腺癌患者要如何进行自我保健以及手术后的营养食谱；第三、四章节罗列了乳腺癌患者在放、化疗期间的应该注意的身体护理以及放、化疗期间食谱；第五章节着重讲述了乳腺癌康复时期要如何预防复发和转移，并且罗列了相关食谱；第六章节介绍了四十余种对乳腺癌有益的中药材，不仅有详细的药材介绍，还有相关的药材食谱。
　　《乳腺癌患者的食疗日志》既有理论知识，也有相关的调养食谱，符合中风后遗症患者的相关需求。
　　
　　《天然抗癌饮食》：
　　从生活中的饮食禁忌，到一日三餐的抗癌食谱，再到常见癌症的对症药膳，本书不仅列举了生活中可用于防癌抗癌的食物、食谱及药膳等，还标注了来源的抗癌证据和研究资料。你可以轻松查证，让自己和家人吃得安心，吃出健康。

作者简介

　　柴瑞震，从事临床工作多年，擅长采用中西医结合方法治疗糖尿病、高血压病、高脂血症等常见慢性疾病，冠心病、中风等心脑血管疾病，以及妇科疾病等。曾先后出版《中国中西医结合内科学》《中国现代保健药物食物大全》《现代心血管病的诊断及治疗》《常见慢性病营养配餐与食疗》《糖尿病》《高血压》《肝胆疾病》《冠心病》《胃病》等医学及健康科普著作。
　　
　　胡维勤，著名医学科学家，中国人民解放军总参谋部警卫局保健处主任医师浙江金华人，养生保健医生，毕业于上海第二医科大学（现上海交通大学医学院），师从著名内科专家乐文照教授和著名老中医祝谌予教授。擅长老年病及糖尿病等各种慢性病和临床杂症的治疗与保健，曾担任国家领导人的专职保健医生，被国务院评为有突出贡献的医学科学家，享受政府特殊津贴。北京电视台养生堂、宁夏卫视、云南卫视、新浪同等特邀健康嘉宾，中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。

内页插图

目录

《乳腺癌患者的食疗日志》：
Part1 早知如此，一定好好了解乳腺癌知识
乳腺癌是怎么生成的
正常乳房是什么样子的
乳腺癌是怎么发生的
乳腺癌的分布特点
城市高于农村
女性多于男性
高龄易发于低龄
文化程度与发病率成正比
易患乳腺癌的高危因素有哪些
遗传因素
内分泌因素
生殖因素
营养饮食因素
辐射因素
药物因素
易患乳腺癌的高危人群有哪些
过度肥胖者
经常饮酒的女性
经常吸烟的女性
长期压力大、心情抑郁的女性
常穿紧身衣服的女性
初潮早的女性
单身、晚育、未哺乳者
患乳腺疾病者
流产过多的女性
长期接受雌激素治疗的女性
有乳腺癌家族史者
乳腺癌的早期与恶化症状有哪些
早期症状
恶化症状
什么是乳腺癌综合治疗
手术治疗
放射治疗
化学治疗
内分泌治疗
生物治疗
中医中药治疗
乳腺癌TNM分期及其治疗措施
什么是乳腺癌TNM分期
各分期的治疗措施
关于乳腺癌的小知识问答
乳腺增生会变成乳腺癌吗
男性会得乳腺癌吗
乳腺癌会传染吗
乳腺癌会对性生活有影响吗
怀孕会容易使乳腺癌复发吗

Part2 经过乳腺癌手术，要懂得自我保健
Part3 乳腺癌放疗期间也丝毫不能松懈
Part4 乳腺癌化疗虽苦也绝不能放弃治疗
Part5 康复后，要预防乳腺癌复发和转移
Part6 用这些中药材来辅助治疗乳腺癌

《天然抗癌饮食》：
【第一章】癌症与饮食
1．随着人类寿命的延长，患癌概率也随之增长
2．癌从口入
3．癌从口防
4．扫清认识误区

【第二章】防癌抗癌吃什么
粮豆类
糙米：减肥抗癌两不误
玉米：致癌因子的克星
荞麦：肠道清道夫
薏米：除湿小能手
红薯：对肠癌、乳腺癌说不
土豆：抗癌安全卫士
黄豆：抗癌“豆”士
绿豆：清热解毒抗癌忙
红豆：高蛋白低脂肪的抗癌佳品
豌豆：防癌多面手
扁豆：抗癌调理两不误
豆腐：补益清热小能手
蔬菜菌菇类
白萝卜：抗癌“赛人参”
胡萝卜：提高机体抗癌免疫力．
百合：滋阴润肺的“幸运花”
茄子：消肿止痛退癌热
南瓜：让癌症倒“酶”
苦瓜：激发人体免疫系统
马蹄：防癌又抗癌
西蓝花：防病抗癌的“佼佼者”
花菜：防癌瘦身之佳品
黄花菜：防治肠道癌瘤本领高
芦笋：能防癌的“蔬菜之王”
芹菜：用纤维素筑起抗癌篱笆
番茄：富含番茄红素的防癌好帮手
大蒜：抗癌潜力股
洋葱：抑制癌细胞活性的“菜中皇后”
包菜：家常菜中的抗癌明星．
豆芽菜：提高自身抗癌力
菠菜：补血补肝又抗癌
菱角：益气健脾防癌变
香菇：增强人体抗癌能力
口蘑：预防肿癌的“素中之王”
木耳：上班族的抗癌福星
银耳：能防癌的“菌中之冠”
海产类
海带：大肠癌的克星
紫菜：乳腺癌的隔离屏障
海参：补肾防衰抗肿瘤
水果干果类
苹果：心血管的保护神
橘子：高维C让癌细胞无处遁形
柠檬：“酸”走癌细胞
橙子：天然抗癌小卫士
柚子：能抗癌的“美容品”
梨：润喉化痰的防癌清香果
猕猴桃：谷胱甘肽让癌症远离
草莓：能防癌的“水果皇后”
葡萄：保护心血管的“紫水晶”
红枣：天然抗癌补血丸
柿子：让癌症“收敛”一点
罗汉果：缓解癌痛的“神仙果”
乌梅：抗癌灭虫的“全能杀手”
杏仁：良药“苦”口能抗癌
花生：天然的肿瘤化学预防剂
核桃：抗癌“智多星”
松子：补肾益气防肠癌
饮品类
绿茶：防癌“小清新”
豆浆：抗癌激素库
低脂酸奶：抑菌开胃还防癌

【第三章】不同的癌症，不同的吃法
肺癌
胃癌
大肠癌
肝癌
食管癌
膀胱癌
恶性淋巴瘤
乳腺癌
鼻咽癌
宫颈癌
前列腺癌
白血病

【第四章】不同的治疗阶段，不同的吃法
放疗后
化疗后
手术后

《抗癌食疗：天然抗癌饮食+乳腺癌患者的食疗日志（套装共2册）》图书简介 本书套装精心策划，汇聚了对抗癌症饮食疗法的深度探索与真实实践。它并非简单罗列食物清单，而是旨在构建一种全新的饮食理念，帮助读者理解食物的抗癌潜力，并将其融入日常生活，以期在疾病的斗争中，获得更为积极、主动的支持。套装由两册内容精炼的书籍组成，《天然抗癌饮食》侧重于科学的理论基础与广泛的应用，“乳腺癌患者的食疗日志”则以贴近患者生活的视角，提供了切实可行的指导与鼓舞。 第一册：《天然抗癌饮食》 在现代社会，癌症已成为威胁人类健康的主要疾病之一。尽管医学科技飞速发展，但如何通过日常饮食来预防和辅助治疗癌症，始终是人们关注的焦点。本书《天然抗癌饮食》正是基于这一需求而创作，它深入浅出地阐述了食物与癌症之间的复杂关系，并提供了一套科学、系统、易于实践的天然抗癌饮食指南。 本书首先从宏观角度，带领读者认识癌症的发生机制，以及营养素在其中扮演的角色。它并非宣扬“包治百病”的奇效食疗，而是强调科学循证，基于现代营养学和生物化学的研究成果，揭示了哪些天然食物富含能够抑制癌细胞生长、诱导癌细胞凋亡、增强免疫系统功能、甚至修复DNA损伤的活性成分。这些成分包括但不限于： 抗氧化剂： 如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、番茄红素、花青素、白藜芦醇等。本书会详细介绍它们在清除体内自由基、保护细胞免受氧化损伤方面的关键作用，并列举富含这些抗氧化剂的常见食物，如各类色彩鲜艳的蔬菜水果（西兰花、菠菜、胡萝卜、蓝莓、覆盆子）、坚果、茶叶等。 植物化学物（Phytonutrients）： 这是本书重点强调的一类物质。例如，十字花科蔬菜（如西兰花、卷心菜、花椰菜）中的硫代葡萄糖苷及其代谢产物，已被证明能够激活体内的解毒酶系统，促进致癌物的排出；大蒜、洋葱中的有机硫化物，具有抗肿瘤和抗炎作用；绿茶中的儿茶素，在抑制癌细胞增殖和诱导凋亡方面表现突出；姜黄中的姜黄素，则以其强大的抗炎和抗氧化能力而闻名。本书将对这些重要的植物化学物进行分类介绍，并深入分析其作用机制，以及它们在哪些食物中含量丰富。 膳食纤维： 膳食纤维不仅有助于维持肠道健康，预防便秘，还能通过吸附致癌物、改变肠道菌群环境、调节血糖等多种途径，对结直肠癌等多种癌症具有预防作用。本书会介绍不同类型的膳食纤维，以及富含膳食纤维的食物，如全谷物、豆类、蔬菜、水果等。 健康脂肪： 并非所有脂肪都是敌人。富含Omega-3脂肪酸的鱼类（如三文鱼、鲭鱼）、亚麻籽、核桃等，被认为具有抗炎和潜在的抗癌作用。本书将引导读者区分健康脂肪与不健康脂肪，并推荐适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物。 其他有益成分： 如益生菌、益生元（有助于维持肠道微生态平衡）、某些维生素（如维生素D、叶酸）和矿物质（如硒、锌）等，也将在书中得到阐述，并说明其与癌症预防或辅助治疗的关联。 在科学理论的基础上，本书着重于将这些知识转化为可操作的饮食策略。它会提供： “抗癌食物地图”： 通过直观的图表或列表，清晰地展示各类食物的抗癌“明星成分”以及其在不同癌症预防或辅助治疗中的潜在价值。这并非鼓励“只吃某种食物”，而是强调食物的多样性与搭配的重要性。 食谱与烹饪建议： 提供一系列美味又健康的抗癌食谱，涵盖早餐、午餐、晚餐及加餐，并附有详细的烹饪步骤和技巧。这些食谱的设计原则是最大程度地保留食物中的营养成分，并结合了食材的协同效应。例如，如何通过搭配不同的蔬菜水果来增强抗氧化能力，如何利用香料提升风味并发挥其药用价值。 日常饮食调整建议： 针对现代人常见的饮食习惯，提出具体的改进方案，如如何减少加工食品、红肉的摄入，如何增加蔬菜水果的比例，如何选择健康的烹饪方式（蒸、煮、炖、烤，避免油炸）。 “食物禁忌”的科学解读： 破除一些关于食物的迷思和误区，例如“癌症病人不能吃糖”的绝对说法，而是进行科学的解释，引导读者理性看待某些食物在癌症患者饮食中的角色。 本书的另一大亮点在于，它强调“天然”和“整体性”。它推崇的是源自大自然的、未经过度加工的食物，并通过多种食物的组合搭配，发挥出协同的健康效益，而非依赖单一的“超级食物”。它鼓励读者建立一种健康的生活方式，将均衡饮食视为对抗癌症的重要武器，从而提升生活品质，增强身体的自愈能力。 第二册：“乳腺癌患者的食疗日志” 乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一，其治疗过程往往伴随着身心上的挑战，包括手术、化疗、放疗等。在这个特殊的时期，合理的饮食不仅是身体恢复的重要支撑，更能有效缓解治疗带来的副作用，提升生活质量。《乳腺癌患者的食疗日志》正是为广大乳腺癌患者及其家属量身定制的实用指南，它将科学的营养学知识与真实的患者经验相结合，提供了一份充满人文关怀的食疗方案。 本书的核心在于“日志”形式带来的真实感和代入感。它并非空泛的理论说教，而是通过记录一位或几位乳腺癌患者在不同治疗阶段（术前、术后、化疗期、放疗期、康复期）的饮食调整、感受以及效果，来展现食疗的实际应用。这种“第一人称”的叙述方式，能够更有效地触动读者，让他们感受到希望与力量。 本书将重点关注以下几个方面： 针对不同治疗阶段的食疗策略： 术前准备： 强调均衡营养，增强体质，为手术做好准备。介绍有助于提高免疫力、促进伤口愈合的食物。 术后恢复： 关注蛋白质的补充，以修复组织；补充维生素和矿物质，加速身体机能的恢复。介绍有助于消肿、缓解疼痛的食物。 化疗期间： 化疗往往会带来恶心、呕吐、食欲不振、味觉改变、口腔溃疡、疲劳等副作用。本书会提供针对性的食疗建议，如选择清淡、易消化的食物，少量多餐，通过烹饪方式和调味品来改善食欲和口味，补充B族维生素和维生素C以缓解疲劳和支持免疫系统，以及如何应对味觉改变，选择患者更能接受的食物。 放疗期间： 放疗可能导致皮肤干燥、灼痛、咽喉不适等。本书将推荐富含抗氧化剂、有助于皮肤修复和缓解黏膜炎症的食物，如富含维生素A、E的食物，以及具有清热降火作用的食材。 康复期： 关注长期健康管理，巩固疗效，预防复发。强调均衡营养，维持健康的体重，继续摄入富含抗癌活性成分的食物，并逐渐恢复正常饮食。 具体食材的选择与推荐： 高蛋白食物： 鱼、虾、瘦肉、蛋、豆制品等，帮助身体修复和维持肌肉量。 富含维生素和矿物质的蔬菜水果： 绿叶蔬菜、番茄、胡萝卜、柑橘类水果等，提供必需的营养素，增强免疫力。 全谷物和粗粮： 提供能量和膳食纤维，有助于维持肠道健康。 益气养血类食材： 如红枣、枸杞、当归等（在中医理论指导下，适量使用）。 具有抗炎、抗氧化作用的食材： 姜黄、大蒜、洋葱、绿茶、莓果类等。 特别关注的“禁忌”或“慎食”食物： 对一些传统观念中的“发物”进行科学的解释，并给出更为细致的饮食指导，例如，避免高脂肪、高盐、加工食品，限制饮酒等。 营养搭配与烹饪技巧： “一人一方”的个性化指导： 虽然不能提供完全的个体化方案，但会引导读者根据自身情况，参考日志中的经验，进行合理的食物搭配。 简单易学的食谱： 提供适合患者口味和消化能力的食谱，强调“简单、快速、营养”的原则。例如，如何制作清蒸鱼、蔬菜粥、水果沙拉、营养糊等。 改善食欲和口味的小窍门： 如何运用香料、调味品，如何改变食物的形态，让患者更容易接受和摄入。 心理支持与情感共鸣： 患者的真实心声： 日志中会穿插患者在饮食调整过程中的心情、遇到的困难以及克服的方法，让其他患者感受到自己并不孤单，从而获得心理上的慰藉和鼓励。 家属的陪伴与支持： 强调家属在患者饮食管理中的重要作用，提供家属如何为患者准备食物的建议。 积极面对生活的态度： 通过食疗的实践，展现患者积极主动地参与到自身健康管理中，从而重拾对生活的信心。 本书套装《抗癌食疗：天然抗癌饮食+乳腺癌患者的食疗日志》旨在为读者提供一个全面、科学、实用且充满人文关怀的食疗解决方案。它将理论与实践相结合，不仅帮助读者了解食物的抗癌奥秘，更能指导他们如何在日常生活中，特别是面对疾病的挑战时，通过科学的饮食来改善健康状况，提升生活质量，为健康之路增添一份坚实的保障。这套书是献给所有关注健康、希望通过饮食力量来对抗疾病的读者的一份珍贵礼物。

评分☆☆☆☆☆

我一直相信，自然的馈赠蕴藏着治愈的力量，而这套书恰恰印证了我的想法。虽然我关注的是书中提及的“天然抗癌饮食”的概念，但我更被它所呈现的，人与自然之间那种和谐共生的关系所打动。它让我看到了，通过回归自然的食材，通过用心去感受食物的本味，我们可以为身体提供最纯粹、最有效的支持。书中那些关于如何选择天然食材、如何烹饪出既美味又健康的食物的描述，让我对“食疗”有了更深的理解，不再是简单的“吃什么”，而是“如何吃”以及“为什么这样吃”。它引导我去思考，食物不仅仅是能量的来源，更是与我们身体建立连接的媒介。当我沉浸在书中的文字中，仿佛能闻到食材的清香，感受到阳光的温暖，这是一种与生命本源连接的体验。它鼓励我以一种更敬畏、更感恩的态度去对待食物，去探索自然界赋予我们的健康密码。

评分☆☆☆☆☆

我一直对健康饮食有着浓厚的兴趣，尤其是在了解了许多关于疾病预防和治疗与饮食的关系后。这套书给我带来的最大惊喜，并非直接的食谱，而是它所传递的一种关于“疗愈”的整体观。它不仅仅关注食物本身，更深入地探讨了情绪、心理以及生活方式对身体健康的影响。我发现，书中那些关于如何调整心态，如何与家人朋友建立更深厚联系的章节，同样具有深远的意义。在我看来，真正的疗愈是一个多维度的过程，它需要身体、心灵和情感的共同作用。这本书就像一位智慧的长者，循循善诱地引导我思考，如何从更深层次上去理解健康，理解生命。它让我意识到，当我们能够照顾好自己的情绪，与周围的世界建立积极的连接时，身体的康复能力也会得到极大的提升。这种 holistic（整体性）的视角，是我在其他健康书籍中鲜有看到的，也是我最欣赏这本书的地方。它让我对“治愈”有了全新的认识，不再局限于单一的医学层面。

评分☆☆☆☆☆

读完这套书，感觉像是踏上了一段关于生命与希望的奇妙旅程，虽然这本书的主题是抗癌饮食，但我更想分享它带给我的心灵触动。它不仅仅是一本关于食物的书，更是一本关于如何与生活搏斗、如何拥抱积极心态的书。书中的故事，那些真实而充满力量的文字，让我深刻体会到，在面对疾病的挑战时，内心的强大和对生活的热爱是多么重要。我被那些患者们在逆境中展现出的勇气和韧性深深打动，他们用乐观的态度和对生活的热情，将看似绝望的境地转化为前进的动力。这种精神力量，比任何药物或食疗都更能鼓舞人心。书中的细节描绘，比如他们如何从失败中站起来，如何找到生活中的小确幸，都让我觉得这些故事无比真实，充满了人性的光辉。它让我明白，即使在最黑暗的时刻，希望的火苗也从未熄灭，而我们每个人都可以成为自己生命中的英雄。这本书提醒我，生活本身就是一笔宝贵的财富，我们应该用心去感受，去珍惜，去热爱。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我开始阅读这套书的时候，抱持着一种非常实际的目的：想要了解在某种特定疾病面前，饮食能起到怎样的作用。然而，随着阅读的深入，我发现它所探讨的内容远远超出了我的预期。书中的故事，那些细致入微的生活记录，让我看到了疾病患者在日常生活中所面临的真实挑战，以及他们是如何用智慧和毅力去应对的。我被书中那些充满烟火气的细节所吸引，比如患者们在厨房里忙碌的身影，他们对食材的选择，对味道的追求，以及在烹饪过程中所倾注的情感。这些片段让我感受到，即使在疾病的阴影下，生活依然可以充满色彩和乐趣。它让我明白，食物不仅仅是维持生命的基本需求，更是情感的寄托，是与家人朋友连接的纽带，是疗愈过程中的重要组成部分。这本书以一种非常接地气的方式，展现了生命的可塑性和人类在困境中不屈的精神，让我对生活有了更深刻的感悟。

评分☆☆☆☆☆

在这套书的字里行间，我感受到一种强大的生命力在涌动，它并非来自于冰冷的科学数据，而是源自真实的生活体验和深刻的人性洞察。我被书中那些关于“乳腺癌患者的食疗日志”所深深吸引，这不仅仅是关于食物的记录，更是一份关于勇气、希望和坚持的心路历程。我看到了患者们如何在困境中寻找力量，如何在每一次尝试中学习和成长，以及如何在最艰难的时刻依然保持对生活的热爱。这些鲜活的生命故事，让我看到了人性的光辉，感受到了生命中那些微小却强大的支撑。它让我明白，即使面对严峻的挑战，我们依然可以选择用积极的态度去面对，去寻找属于自己的疗愈之道。这本书不仅仅是关于疾病的对抗，更是关于如何更好地生活，如何拥抱生命中的每一个瞬间，以及如何成为一个内心强大的人。它让我对生命有了更深的敬畏，也对如何活出精彩的人生有了更明确的思考。

评分☆☆☆☆☆

东西特别好~~~~啦啦啦啦啦啦

评分☆☆☆☆☆

书得质量很好啊

评分☆☆☆☆☆

话不用多说绝对十个字

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

话不用多说绝对十个字

评分☆☆☆☆☆

书质量很好，但是

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

为母亲，一切都会好起来的