多彩生活館：百病食療大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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許俊霞 著

圖書標籤:

• 食療
• 養生
• 健康
• 中醫
• 飲食
• 疾病預防
• 傢庭醫學
• 營養
• 食譜
• 百病

齣版社： 北京聯閤齣版公司

ISBN：9787550273283

版次：1

商品編碼：12052274

品牌：金鐵圖書（JINTIE BOOK）

包裝：精裝

開本：16開

齣版時間：2016-06-01

用紙：膠版紙

産品特色

內容簡介

　　食療是一種綠色的治病之道，更確切地說，食療是人類治病極好的藥品。本書依據體質養生、飲食宜忌的原則，講述瞭數百種藥食兩用食物的日常搭配應用，其中包括傢常菜、藥膳、羹湯、果汁等，每個食療方都詳細介紹瞭製作方法和食療功效。這些精選的食療方還具有常見易得、操作簡單、安全綠色三大特點。

內頁插圖

目錄

多彩生活館：百病食療大全 引言 在這個追求健康與品質生活的時代，人們越來越關注飲食的養生之道。食物，作為我們賴以生存的基礎，不僅提供能量，更蘊含著豐富的營養和藥用價值。古往今來，食療養生一直是中國傳統醫學的重要組成部分，它以溫和、自然、無副作用的方式，幫助人們調理身體、預防疾病，甚至輔助治療一些疑難雜癥。《多彩生活館：百病食療大全》正是這樣一本集大成之作，它將博大精深的食療智慧與現代生活方式完美結閤，旨在為廣大讀者提供一個全麵、實用、易懂的食療指南。 本書的編纂，不僅是對傳統食療理論的梳理與總結，更是對曆代醫傢和民間驗方精華的挖掘與提煉。我們深知，疾病的發生與身體的失衡息息相關，而飲食作為調衡身體的重要手段，其作用不容小覷。本書力求以科學的視角，深入淺齣地解析各種常見疾病的成因，並結閤疾病的特性，推薦最適閤的食療方。我們不追求包治百病的神奇療效，而是希望通過科學閤理的飲食調理，幫助讀者提升身體的自愈能力，達到“未病先防，既病防變”的理想狀態。 本書內容概述 《多彩生活館：百病食療大全》涵蓋瞭從頭到腳，從內到外的各種常見疾病，並針對每一種疾病，提供瞭詳細的食療方案。本書的結構清晰，內容豐富，旨在滿足不同讀者的需求。 一、 基礎食療理論與常識 在深入探討具體病癥的食療方法之前，本書首先會為大傢介紹一些基礎的食療理論和常識。這部分內容包括： 認識食物的性味歸經： 詳細講解食物的寒、熱、溫、涼四性，甘、酸、苦、辛、鹹五味，以及食物如何歸經，對身體産生不同的影響。理解這些基本概念，是理解後續食療方選擇的關鍵。 食物的營養成分與藥用價值： 介紹各類食物所含的蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質以及一些具有特殊藥用功效的植物化學成分，並闡述它們在維持身體健康和輔助治療疾病中的作用。 五榖雜糧的養生之道： 強調五榖雜糧在平衡膳食中的重要性，介紹不同榖物的特點及其對身體的益處，並提供一些簡單的雜糧食譜，幫助讀者將粗糧融入日常飲食。 蔬菜水果的四季功效： 依據中醫“天人閤一”的理念，分析不同季節盛産的蔬菜水果的特點，以及它們在順應時令、滋養身體方麵的作用。 肉禽蛋奶的營養與選擇： 詳細介紹不同肉類、禽類、蛋類和奶類的營養價值，以及在食療中的應用，並提供一些選擇和烹飪的建議，避免不當食用帶來的負麵影響。 豆類堅果的健康密碼： 深入解讀豆類和堅果的豐富營養，以及它們在增強體質、預防慢性病方麵的貢獻。 藥食同源的智慧： 介紹一些我們日常生活中常見的，同時又具有藥用價值的食材，如薑、蒜、蔥、醋、蜂蜜等，以及它們在食療中的具體應用。 烹飪方式與食療效果： 探討不同的烹飪方式（如蒸、煮、燉、炒、涼拌等）對食物營養成分和藥用價值的影響，指導讀者選擇最有利於食療效果的烹飪方法。 飲食禁忌與注意事項： 針對不同體質和疾病，列齣必要的飲食禁忌，以及在進行食療過程中需要注意的事項，確保讀者能夠安全有效地進行食療。 二、 常見疾病的食療方案 本書的核心內容，是針對各種常見疾病提供的詳細食療方案。我們按照疾病的類彆進行劃分，力求全麵覆蓋，讓讀者能夠方便地找到自己所需的信息。 1. 呼吸係統疾病 感冒與流感： 針對風寒感冒、風熱感冒等不同類型，推薦相應的食療方，如薑湯、蔥白粥、薄荷飲等，幫助緩解咳嗽、鼻塞、喉嚨痛等癥狀。 咳嗽與支氣管炎： 介紹具有止咳化痰功效的食物，如梨、川貝、杏仁、蜂蜜等，並提供相應的食譜，如冰糖燉梨、川貝枇杷膏製作方法等。 哮喘： 探討具有平喘、潤肺作用的食物，如鼕蟲夏草、百閤、核桃等，以及如何通過飲食調理來緩解哮喘發作。 鼻炎： 介紹具有清熱解毒、通鼻作用的食物，如辛夷花、白芷、蒼耳子等，並提供相應的食療方法。 2. 消化係統疾病 胃炎與胃潰瘍： 重點推薦養胃、健脾、修復胃黏膜的食物，如小米粥、山藥、蓮藕、豬肚等，並提供溫和易消化的食譜。 消化不良與食欲不振： 介紹開胃、助消化的食物，如山楂、陳皮、蘿蔔、麥芽等，以及促進食欲的烹飪方法。 腹瀉與便秘： 針對腹瀉，推薦止瀉、收斂的食物，如糯米、蘋果、山楂糕等；針對便秘，則介紹潤腸通便的食物，如黑芝麻、蜂蜜、火龍果、芹菜等。 肝髒疾病（如脂肪肝、肝炎）： 介紹具有保肝、解毒、促進肝細胞修復的食物，如綠豆、芹菜、苦瓜、枸杞等，並強調清淡飲食的重要性。 膽囊炎與膽結石： 介紹有助於利膽、排石的食物，如玉米須、白蘿蔔、木瓜等，並提供相應的食療方。 3. 心腦血管疾病 高血壓： 介紹有助於降壓的食物，如芹菜、海帶、黑木耳、洋蔥、大蒜等，並強調低鹽、低脂飲食。 高血脂： 推薦能夠降低膽固醇、甘油三酯的食物，如燕麥、玉米、大豆、魚類等，並介紹一些有助於疏通血管的食療方。 冠心病與心絞痛： 介紹具有活血化瘀、強心作用的食物，如丹參、山楂、紅花、當歸等，並提供輔助治療的食譜。 腦中風後遺癥： 介紹有助於健腦、恢復肢體功能的食物，如核桃、魚類、堅果、富含卵磷脂的食物等。 4. 糖尿病 糖尿病的飲食管理： 強調控製血糖的飲食原則，推薦低糖、低脂、高縴維的食物，如全麥製品、蔬菜、豆製品、優質蛋白等。 輔助降糖的食療方： 介紹一些具有輔助降血糖作用的食物和食譜，如苦瓜、洋蔥、玉米須、黃瓜等。 5. 腎髒疾病 腎炎與腎虛： 介紹具有益腎、利水、修復腎髒功能的食物，如黑豆、核桃、栗子、蝦米、鼕瓜等。 尿路結石： 推薦有助於溶解和排齣結石的食物，如醋、檸檬、白茅根、玉米須等。 6. 婦科疾病 月經不調： 針對痛經、月經量少、月經紊亂等，提供能夠調經、活血、補血的食療方，如益母草、紅糖、當歸、阿膠等。 更年期綜閤徵： 介紹有助於緩解潮熱、盜汗、失眠等癥狀的食物，如豆製品、黑芝麻、百閤、蓮子等。 乳腺增生： 推薦具有散結、消炎作用的食物，如海帶、海藻、蒲公英、絲瓜等。 7. 皮膚疾病 痤瘡與粉刺： 介紹具有清熱解毒、消炎作用的食物，如綠豆、薏米、黃瓜、鼕瓜等，並強調保持皮膚清潔。 濕疹與蕁麻疹： 推薦具有抗過敏、止癢作用的食物，如薏米、紅豆、苦瓜、絲瓜等。 皮膚乾燥與瘙癢： 介紹具有滋潤、養膚作用的食物，如蜂蜜、牛奶、芝麻、鰐梨等。 8. 常見疼痛與不適 頭痛： 針對不同原因的頭痛，如偏頭痛、緊張性頭痛，提供相應的緩解食譜，如白芷、薄荷、薑等。 關節炎與風濕痛： 介紹具有祛風濕、止痛作用的食物，如薏米、當歸、杜仲、核桃等。 失眠： 推薦具有安神助眠作用的食物，如蓮子、百閤、小米、牛奶、桂圓等。 三、 特殊人群的食療指導 除瞭針對疾病的食療，本書還將為不同人群提供量身定製的食療建議。 孕婦與哺乳期婦女： 提供補充營養、安胎保胎、促進乳汁分泌的食譜。 兒童與青少年： 關注兒童生長發育，提供增強免疫力、促進智力發展的食譜。 老年人： 針對老年人常見的健康問題，提供健脾養胃、補腎益氣、延緩衰老的食療方案。 亞健康人群： 幫助改善疲勞、易怒、注意力不集中等亞健康狀態，提升整體健康水平。 四、 食療方實踐指南 為瞭方便讀者更好地實踐書中的食療方法，本書還包含以下內容： 常見食療食材的選購與儲存： 提供專業指導，幫助讀者選購新鮮、優質的食療食材，並掌握正確的儲存方法，以保證食材的藥效。 基礎烹飪技巧與搭配原則： 教授一些簡單易學的食療烹飪技巧，並講解食材之間的搭配原則，讓讀者能夠靈活運用所學知識，製作齣美味又健康的食療佳肴。 食療方圖文詳解： 對於一些經典的食療方，本書將配以精美的圖文，詳細展示食材的準備、製作步驟和最終成品，讓讀者一目瞭然，輕鬆掌握。 食療進階與個性化調整： 在掌握基礎食療方法後，本書還將指導讀者如何根據自身體質和具體情況，對食療方進行個性化調整，以獲得更佳的食療效果。 結語 《多彩生活館：百病食療大全》不僅僅是一本食療寶典，更是一種健康生活理念的倡導。我們相信，通過科學閤理的飲食調理，每個人都能擁有更健康、更精彩的生活。本書的編寫團隊，匯集瞭中醫、營養學、藥學等領域的專傢，力求內容的科學性、準確性和實用性。我們希望這本書能成為您傢庭健康管理的好幫手，陪伴您和您的傢人，走上健康多彩的生活之路。 本書的齣版，希望能為廣大讀者帶來一份溫和而持久的健康關懷，讓食療的智慧之光，照亮您健康生活的每一個角落。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對傳統中醫養生頗有研究的愛好者，我一直覺得食療是其中最貼近生活、最易於實踐的部分。《多彩生活館：百病食療大全》這本書，完全滿足瞭我對一本高質量食療書籍的所有期待。它在保持傳統中醫理論精髓的基礎上，融入瞭現代營養學的視角，使得內容更加科學嚴謹，也更容易被現代人接受。書中對各類疾病的食療方，都列舉瞭詳細的材料、製作方法和服用說明，並且很多食療方都考慮到瞭季節性、地域性以及不同體質人群的差異，這一點非常難得。我尤其欣賞書中對於“治未病”的強調，它不僅僅關注疾病的治療，更著重於通過日常飲食來預防疾病的發生，這纔是真正的養生之道。這本書的編排也很人性化，信息查找方便，排版清晰，即使是初學者也能很快找到自己需要的內容。它不僅僅是一本工具書，更像是一本可以常伴左右的“健康顧問”。

評分☆☆☆☆☆

我是一名長期受腸胃問題睏擾的讀者，嘗試過各種方法，效果都不盡如人意。偶然間，我聽朋友推薦瞭《多彩生活館：百病食療大全》，抱著試試看的心態買瞭下來。這本書給我的感覺非常實用，它深入淺齣地講解瞭與腸胃相關的各種病癥，例如胃酸過多、消化不良、便秘等等，並提供瞭針對性的食療建議。書中對於不同食材的性味歸經、功效主治都做瞭詳細的介紹，讓我對食物的認識又上瞭一個颱階。最令我印象深刻的是，書中不僅提供瞭食療方，還強調瞭日常飲食的注意事項，比如飲食習慣、進食時間等，這些看似瑣碎的細節，卻往往是影響病情的重要因素。我按照書中的建議，調整瞭自己的飲食結構，並嘗試瞭幾款針對性的食療湯品，驚喜地發現，我的腸胃問題真的得到瞭很大的改善。那種輕鬆愉悅的感覺，是我久違的。這本書不僅僅是紙上的文字，更是我重拾健康的“良方”。

評分☆☆☆☆☆

我最近在學習烹飪，希望能將健康理念融入到日常的飲食中。《多彩生活館：百病食療大全》這本書，意外地給瞭我很多靈感。我本來以為食療會很枯燥，沒想到這本書的食譜設計得非常多樣化，而且很多搭配都很有創意，完全打破瞭我對“藥膳”的刻闆印象。它讓我瞭解到，很多我們平常吃的蔬菜、水果、榖物，甚至一些香料，都有著意想不到的療效。書中還會講解為什麼某種食材組閤在一起會産生更好的效果，這讓我不僅僅是照搬食譜，更能理解其中的道理，甚至舉一反三。這本書讓我覺得，健康飲食並不意味著犧牲口感和樂趣，反而可以通過巧妙的搭配，讓餐桌變得更加豐富多彩。我嘗試瞭幾款書中推薦的湯品和燉菜，傢人都贊不絕口，都說味道好，而且吃瞭之後感覺身體都很舒服。這本書讓我的廚房變成瞭“治愈所”，我非常喜歡。

評分☆☆☆☆☆

這本《多彩生活館：百病食療大全》真是讓我大開眼界！我一直對食療這種溫和又天然的養生方式很感興趣，但市麵上很多書要麼過於理論化，要麼內容不夠係統。這本書的齣現，簡直就像在我的知識海洋中投下瞭一顆璀璨的明珠。翻開書頁，首先吸引我的是它那清晰的脈絡和條理。它並沒有簡單地羅列各種食材，而是將疾病按照不同的分類，比如內科、婦科、兒科等等，然後針對每一種疾病，詳細闡述瞭哪些食物有益，哪些食物應該忌口，以及具體的食療方。我特彆喜歡書中對每一種食材的功效分析，解釋得既科學又易懂，讓我明白瞭為什麼某種食物能起到療效，而不是盲目地跟著食譜走。更讓我驚喜的是，書中還附帶瞭很多簡單易學的食譜，配有精美的圖片，讓人一看就想動手嘗試。很多食療方都取材於我們日常生活中常見的食材，這讓我在享受美食的同時，也能起到調理身體的作用，實在是一舉多得。這本書不僅僅是一本食療手冊，更像是一本生活指南，教會我如何通過飲食來更好地關愛自己和傢人，讓生活更加“多彩”。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對“百病食療”這類概念有點懷疑，覺得聽起來過於誇張，不太可能一本涵蓋所有疾病的食療書能有多大用處。但《多彩生活館：百病食療大全》這本書，徹底改變瞭我的看法。它在內容上的廣度和深度都超乎我的想象。它不僅僅是簡單列舉食材，而是將每一種疾病的病因、癥狀、以及對應的食療原則都梳理得非常清晰。更重要的是，它強調瞭辨證施治的概念，同一類疾病，可能因為體質不同，食療的側重點也會有所區彆。書中對此都有詳細的說明，讓我覺得這本書非常專業和負責任。我尤其欣賞它在醫學知識和通俗易懂之間找到瞭一個絕佳的平衡點，既有科學依據，又不會讓普通讀者感到晦澀難懂。這本書讓我認識到，食療的力量是多麼強大，它能夠通過最自然的方式，幫助我們改善身體狀況，提升生活品質。

評分☆☆☆☆☆

精緻細膩。

評分☆☆☆☆☆

買瞭多次，打摺很劃算，買瞭很多~

評分☆☆☆☆☆

外婆想看的，快遞運輸很快，外婆很開心

評分☆☆☆☆☆

搞活動買的，很值

評分☆☆☆☆☆

外婆想看的，快遞運輸很快，外婆很開心

評分☆☆☆☆☆

多學習，多看書，看看如何食療

評分☆☆☆☆☆

精緻細膩。

評分☆☆☆☆☆

精裝，也很實用。

評分☆☆☆☆☆

給力，食物療法