寶寶原味輔食大全/鳳凰生活 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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史文麗 著

圖書標籤:

• 寶寶輔食
• 嬰兒輔食
• 原味輔食
• 健康食譜
• 營養食譜
• 鳳凰生活
• 育兒
• 親子
• 0-3歲
• 傢庭烹飪

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553778013

版次：1

商品編碼：12116060

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-01-01

用紙：銅版紙

頁數：264

字數：300000

産品特色

編輯推薦

　　吃好輔食，決定寶寶的一生！
　　選對輔食添加時機很重要！選對輔食
　　幾個月開始加輔食，4個月or6個月？
　　6個月、7~9個月，10~12個月到底該添加什麼輔食？
　　怎麼判斷寶寶吃飽瞭？
　　1周歲前加鹽還是不加鹽？
　　吃好輔食，決定寶寶的一生！
　　鈣鐵鋅是媽媽們非常關心的微量元素，到底該怎麼通過輔食來補？
　　寶寶怎樣吃輔食纔能長高個？
　　輔食怎樣做纔能讓寶寶不感冒？
　　幫助寶寶探索新世界！
　　讓寶寶手指更靈活
　　鍛煉寶寶咀嚼能力
　　培養寶寶對食物的興趣
　　零基礎也能做好輔食
　　挑好工具，省時省力
　　輔食切多大？告訴你具體數字
　　20剋、50剋……到底是多少？教你用勺子量
　　寶寶輔食儲存、保鮮，媽媽有高招！

內容簡介

　　寶寶輔食何時添加，是4個月還是6個月？從什麼食物加起，有哪些注意事項和誤區？如何通過觀察寶寶生長發育調整輔食添加？寶寶不愛吃飯怎麼辦？寶寶營養跟不上怎麼辦？
　　吃好輔食，決定寶寶的一生！除瞭攝取營養，幫助消化功能發育，還對孩子的牙齒發育、舌頭發育、頜骨發育都有很大影響，甚至會影響到孩子的性格形成，所以科學喂養是極為重要的。
　　這是一本超細月齡劃分的寶寶輔食書，也是一本簡單、好做的寶寶輔食書。400多道輔食保健專傢親自審定。每一道輔食都附有“寶寶愛的營養”“功效”“注意事項”等，爸爸媽媽能清楚地知道這些輔食對寶寶有哪些具體的好處，製作時該注意什麼，做起來也更有底氣！對寶寶的補鈣、補鐵、補鋅、益智健腦等需求，第一時間給予寶寶充足的營養；對寶寶常見的濕疹、過敏、腹瀉、便秘等小毛病，讓寶寶盡可能在不打針不吃藥的情況下，恢復健康。

作者簡介

　　史文麗，中國康復研究中心北京博愛醫院，臨床營養科副主任營養師，中華醫學會北京臨床營養學分會委員。從事臨床營養工作20多年，有著紮實的營養學基礎及豐富的疾病營養治療經驗，重視嬰幼兒的營養保健和食療養生方麵的研究。曾在北京生活頻道、中央財經頻道、吉林衛視等電視颱作為嘉賓錄製多期營養健康類節目。

內頁插圖

目錄

Part 1：輔食這樣添加，寶寶纔健康
添加輔食的最佳時間：4 個月還是6 個月
寶寶想吃輔食的幾大信號
吃好輔食，對寶寶的未來很重要
輔食添加7 大基本原則
最好的第一口輔食：嬰兒營養米粉
輔食吃多少，傢長彆強求
喂養好不好，要看生長麯綫
巧用器具讓媽媽更放心
原味輔食纔是最好的輔食
從現在開始培養良好的進餐習慣
這麼喂輔食，寶寶就是愛吃
6 個月：讓寶寶在愉悅的氛圍中吃輔食
7~9 個月：進一步鍛煉寶寶吃輔食的能力
10~12 個月：以喂輔食為主，但可以讓寶寶體驗用手抓東西吃的樂趣
遠離輔食喂養7 大誤區
營養專傢解答輔食添加過程中常見疑惑
手抓食物，讓寶寶愛上自己吃飯
Part 2：巧做輔食，媽媽省力又省心
用彩虹食物巧搭營養素
玩轉普通工具讓做輔食簡單又輕鬆
從新鮮食材開始，做好輔食每一步
製作輔食常用食材的大小和粗細
火眼金睛看齣不同食材的計量方法
告訴你，輔食食材的處理竅門
媽媽一定要會做的常見基礎輔食
寶寶輔食儲存、保鮮，媽媽有高招
這些食材0~1 歲寶寶是不能吃的

Part 3 ：6個月寶寶，可以吃泥狀輔食瞭
6 個月寶寶能力發育圖解
寶寶主食和輔食喂養要點
6 個月寶寶一日飲食計劃
添加輔食不要影響母乳喂養
輔食和奶最好分開吃
寶寶輔食種類要多樣化
6 個月以內寶寶的輔食不能以米麵為主
這樣黏稠度的食物適閤6 月寶寶食用
食物調成糊狀用小勺喂利於吞咽
餓著寶寶不是添加輔食最佳方法
蔬菜的營養優於水果
慎重對待市場上的嬰兒輔食
嬰兒米粉　提供生長發育多種營養
大米糊　健脾養胃
掛麵湯　易消化、平衡營養吸收
……　……
Part 4：7~9 個月寶寶，可以吃末狀輔食瞭
Part 5：10~12個月寶寶，可以吃碎狀、丁塊狀、指狀輔食瞭
Part 6：特效功能食譜，吃齣寶寶好身體
補鋅
哪些寶寶容易缺鋅
宜多吃含鋅量高的動物性食物
鈣與鐵可促進鋅的吸收
補鋅食材聰明選
牡蠣南瓜羹　健腦、補血、助消化
番茄鱖魚泥　健脾胃
牛肉小米粥　促進寶寶大腦發育
補鈣
鎂是促進鈣吸收的最佳夥伴
常曬太陽無須額外補充維生素D
蛋白質攝入過量會“排擠”鈣
補鈣食材聰明選
花豆腐　補鈣、增強免疫力
蝦皮雞蛋羹　補鈣、健腦益智
肉末海帶麵　補充鈣質和能量
補鐵
……　……
附錄：0~1 歲寶寶體檢全攻略

精彩書摘

　　營養專傢解答輔食添加過程中常見疑惑
　　■寶寶輔食的攝入量因人而異嗎？
　　是的。開始每天有規律地喂2次輔食，每次的量應因人而異，食欲好的寶寶應稍微吃得多一點。不用太依賴規定的量，應控製在80~120剋/次，不宜喂過多或過少。在比較難把握奶量時，可以用原味酸奶杯來計量。一般來說，原味酸奶杯的容量為100剋，因此要選80剋的量時，隻取原味酸奶杯的2/3左右即可。
　　■可以用微波爐加熱寶寶的輔食嗎？
　　可以。與常用的烹調方法比起來，微波爐加熱能更好地保存食物中的營養，比如，維生素C的損耗率比一般加熱法低，維生素B2、維生素B12等水溶性維生素保持得更好。
　　■可以控製寶寶吃輔食的速度嗎？
　　不可以。寶寶吃輔食的速度，並不是由媽媽來決定的。如果寶寶已經很餓或者輔食很好吃，寶寶自然就會吃得比較快或比較急。但是，如果媽媽準備的輔食口感不好、不容易吞咽或者寶寶並不是很餓，就會吃得比較慢。如果媽媽不希望寶寶吃得太急，可以比平常喂食的時間再提前30分鍾喂給寶寶吃。
　　■寶寶的輔食越碎越好嗎？
　　不是。細、碎、軟、爛——這是多數爸爸媽媽在給寶寶添加輔食時遵循的準則，因為在他們看來，隻有這樣纔能保證寶寶不被卡到，吸收更好。可事實上，寶寶的輔食不宜過分精細，且要隨月齡的增長而變化，以促進他們咀嚼能力和頜麵部的發育。6個月的寶寶輔食以泥糊狀為佳；7~9個月寶寶輔食以末狀為佳；10~12個月寶寶進入牙齒生長期，可喂一些爛麵條、肉末蔬菜粥、烤麵包片等，並逐漸改變食物的體積，由細變粗，由小變大，而不是一味地將食物剁碎、研磨。
　　■每天一定要嚴格遵守標準的飯量嗎？
　　不是。寶寶的飯量要根據寶寶的消化功能和食欲來定。不同的寶寶身體情況各不相同，而且攝入的零食量也不固定，所以有的時候吃得多，有的時候吃得少。媽媽們沒必要太遵守標準的飯量。當寶寶已經吃飽瞭，韆萬不要追著寶寶喂輔食，或者喂太多零食。
　　■怎麼能知道寶寶是否消化瞭輔食？
　　寶寶吃瞭新添加的輔食後，大便齣現些改變，如顔色變深呈暗褐色，或可見到未消化的殘菜等，不見得就是消化不良，不需要馬上停止添加輔食。隻要大便不稀，裏麵也沒有黏液，就不會有什麼大問題。如果在添加輔食後寶寶齣現腹瀉或是大便裏有較多的黏液，就要趕快暫停下來，待胃腸功能恢復正常後再從少量重新添加，並且要避開生病或天氣太熱的時候。
　　■寶寶添加輔食後體重增長緩慢怎麼辦?
　　寶寶添加輔食後體重增長緩慢主要有三個原因：
　　1.三大基礎營養素攝取不足。三大基礎營養素主要是指蛋白質、脂肪、碳水化閤物。寶寶6個月添加輔食後，首先要保證碳水化閤物的攝入量，至少占每次喂食的一半，如嬰兒營養米粉、米糊等。此外，在保證碳水化閤物的基礎上，蔬菜、水果、肉類都不能少。
　　2.輔食形狀不適導緻的消化不良。1歲以內寶寶主要通過舌頭和上顎碾碎食物或者牙齦磨碎食物來進食，所以一些輔食做得過大，直接吞進去，很容易導緻大便內有原始食物的顆粒或排便量增多，所以父母做輔食的時候，要根據寶寶的發育情況，製作閤適的輔食。
　　3.寶寶身體有疾病睏擾，要及時就醫。
　　■寶寶不愛吃蔬菜怎麼辦？
　　對於不愛吃蔬菜的寶寶，要適當多吃些水果。7個月以後的寶寶沒有必要將水果榨成果汁、果泥。將水果皮削掉，用勺颳或切成小片、小塊，直接吃就可以。有的水果直接拿大塊吃就行，如去子西瓜、去核和筋的橘子等。
　　■魚刺太多不好處理怎麼辦？
　　媽媽們在對魚進行處理時，要先將魚頭和魚尾去掉，再將魚皮和魚骨去掉，隻留下魚肉。把魚肉蒸熟後，用紗布將魚肉包裹緊，用小勺一點點地颳下從紗布縫隙中擠齣的魚肉，這時即使還有魚刺，透過紗布也能很容易地發現。
　　■寶寶吃輔食時嗆到應該怎麼做？
　　當寶寶被嗆到時，應暫停喂食，幫寶寶拍背，讓寶寶休息一會兒。如果寶寶沒有不舒服的情況，可以再繼續喂食。如果寶寶是因為太餓吃得很急而嗆到，媽媽應該將寶寶用餐的時間提前30分鍾。
　　■怎樣給寶寶喂食麵條？
　　喂寶寶的麵條應是爛而短的，麵條可和雞湯或肉湯一起煮，可以增加麵條的鮮味，增強寶寶的食欲。最初應少量喂食，觀察一天看寶寶有沒有消化不良或其他情況。如情況良好，可增加喂食量，但也不能一下子喂得太多，以免引起寶寶胃腸功能失調，齣現腹脹，導緻厭食。
　　■添加輔食後齣現“厭奶”現象怎麼辦？
　　寶寶天然喜歡甜味和鹹味，排斥苦味和辣味。但寶寶接受瞭果汁、大人飯菜等味道的食物後，就會對平淡的配方奶甚至母乳失去興趣。這就是為什麼不建議大傢過早給寶寶添加果汁、菜水等原因。想要糾正寶寶厭奶的問題，首先要找齣寶寶到底喜歡什麼味道，然後用這種味道作為印子，讓寶寶逐漸恢復對奶的興趣。如母乳喂養前，在乳頭上塗上一些果汁，來提高寶寶對進食的接受度，然後逐漸減少，甚至恢復正常就行瞭。建議父母給寶寶製作輔食時，不要把輔食的味道弄得“特彆好”，以免齣現厭奶現象。
　　■如何預防寶寶偏食、挑食現象？
　　父母應該在開始添加輔食的時候，就有意識地預防寶寶偏食、挑食。可以采取以下的措施：
　　1.寶寶開始添加輔食的時候，父母可以將米粉、粥、菜、肉泥等單一喂養，等寶寶適應之後，再混閤喂養，這樣可以減少寶寶偏食、挑食的機會。
　　2.父母要以身作則，按時吃飯，不要偏食、挑食，避免影響寶寶對食物的認知。
　　3.改變食物的烹調方法。媽媽對某種食物，可以通過不同的烹調方法和改變食物的形狀，引起寶寶的進食欲望，這也能預防寶寶偏食、挑食的齣現。
　　■腹瀉，怎麼辦？
　　給寶寶添加輔食後，齣現腹瀉主要有三個原因：
　　1.對輔食齣現不耐受的情況。如果情況不嚴重，可以繼續添加等量輔食維持3天；如果情況好轉，就可以恢復正常的進食量和新食物；但如果情況加重，就要暫停輔食幾天再試，如果還齣現腹瀉情況，那就更換輔食種類。
　　2.輔食添加方式不當。可能是因為添加輔食的量大、形狀偏粗、喂養的時間不當導緻。這個時候就更加關注奶的攝入，纔能保證寶寶正常發育。如果是母乳喂養，可繼續但不能加大頻率。如果是配方奶，就應更換為不含乳糖的特殊配方奶，觀察1~2周；就算添加輔食的寶寶齣現腹瀉，也不要馬上停掉，可以繼續喂食一些米粉和菜泥。
　　3.天氣轉涼導緻的腹瀉。遇到寶寶腹瀉後，父母應該帶寶寶到醫院及時檢查，及早確定原因，及早治療。
　　■過敏，怎麼辦？
　　過敏是身體免疫係統對某種食物的過度反應。所以對於剛開始添加輔食的寶寶來說，食物過敏很常見。一旦懷疑寶寶齣現食物過敏的情況，就應該立即停止繼續進食可疑的食物。如果你一旦確定寶寶對某種食物過敏的話，應該完全避免3個月內再食用。
　　……

《新手爸媽的福音：從零開始，科學喂養，輕鬆應對寶寶輔食挑戰》 作為新手父母，迎接新生命的到來無疑是人生中最激動人心的時刻之一。然而，隨著寶寶一天天長大，開始對母乳或配方奶粉之外的食物産生好奇，喂養的問題也隨之而來。寶寶的第一個“真正”的食物——輔食，是他們成長道路上至關重要的一步。這不僅是營養補充的拓展，更是味蕾啓濛、飲食習慣養成的開端。很多傢長麵對著寶寶輔食的選擇、製作、喂養方式以及可能齣現的各種小狀況，感到無從下手，甚至有些焦慮。 本書正是為廣大新手爸媽量身打造的實用指南，旨在打破您在輔食喂養中的所有睏惑與迷茫，讓您成為自信、從容的輔食專傢。我們深知，每一位寶寶都是獨一無二的，他們的成長節奏、口味偏好、過敏體質都存在差異。因此，本書不會提供一套僵化的、放之四海而皆準的食譜，而是聚焦於“方法論”和“核心原則”，幫助您掌握一套靈活、科學的輔食喂養體係，無論寶寶的實際情況如何，您都能遊刃有餘地應對。 第一部分：輔食啓濛——打好堅實基礎 在正式開始製作輔食之前，瞭解一些基礎知識至關重要。本書將從最根本的方麵入手，為您構建清晰的認知框架。 寶寶輔食的“為什麼”與“何時”： 深入淺齣地講解母乳或配方奶粉的營養局限性，以及輔食為何能為寶寶提供更全麵、多樣的營養素，如鐵、鋅、維生素等，對寶寶大腦發育、骨骼生長、免疫力提升的重要性。同時，詳細闡述寶寶準備好接受輔食的信號，例如：能夠坐穩、對食物錶現齣興趣、舌頭吐齣反射減弱等，幫助您準確把握添加輔食的最佳時機，避免過早或過晚的風險。 輔食添加的“三原則”： 強調“由少到多，由稀到稠，由單一到多樣”這一黃金法則。我們將詳細解讀每一步的含義，例如：為什麼最初要從單一榖物糊開始？為什麼每次引入新食材要間隔幾天？如何循序漸進地調整輔食的質地，從泥糊狀過渡到顆粒狀，最終到手指食物？這些原則不僅能最大程度地降低寶寶發生過敏的風險，還能幫助寶寶逐步適應新的口感和質地，培養良好的吞咽能力。 食材選擇的智慧： 針對不同月齡寶寶的消化能力和營養需求，本書將提供詳盡的食材選擇指南。從最基礎的米粉、蔬菜泥、水果泥，到逐漸引入的肉泥、魚泥、蛋黃，再到豆製品、奶製品等。我們會詳細列齣適閤各個階段的優質食材清單，並特彆強調食材的新鮮度、安全性以及如何規避潛在的食品安全隱患（如農藥殘留、重金屬汙染等）。同時，針對一些傢長可能擔心的“寶寶能不能吃”、“這個食材好不好”等問題，提供科學的解答。 烹飪工具與衛生： 簡潔明瞭地介紹製作輔食所需的實用工具，例如：輔食機、蒸鍋、研磨碗、矽膠颳刀、儲存盒等。我們不會推崇昂貴的設備，而是推薦性價比高、易於清潔、安全可靠的廚房用品。更重要的是，本書將詳細講解輔食製作過程中的衛生細節，從食材的清洗、消毒，到廚具的清潔，再到喂養過程中的個人衛生，全方位守護寶寶的健康，讓您從源頭上杜絕食源性疾病的可能。 第二部分：輔食進階——解鎖營養與美味的秘密 掌握瞭基礎原則後，如何讓輔食不僅有營養，還能吸引寶寶，讓他們愛上吃飯，是下一階段的重點。 不同月齡寶寶的輔食搭配藝術： 我們將按照寶寶的月齡，係統地為您規劃輔食添加的進階路徑。 6-8個月： 重點介紹如何從強化鐵的嬰兒米粉開始，逐步引入富含鐵的食物（如紅肉泥、肝泥），以及各種蔬菜水果泥的製作與添加。講解如何觀察寶寶對新食材的反應，以及如何根據寶寶的接受程度調整。 8-10個月： 隨著寶寶咀嚼能力的提升，介紹如何將泥糊狀輔食過渡到末狀、碎狀，以及引入手指食物的概念。講解如何添加魚泥、禽肉泥、蛋黃等，並提供針對性的食譜建議，強調營養均衡。 10-12個月： 寶寶的飲食結構將越來越接近成人，本書將重點指導傢長如何為寶寶提供更豐富、更具挑戰性的輔食，例如：迷你肉丸、小塊蒸魚、麵食、粥品等。講解如何逐步減少母乳或配方奶的比例，增加固體食物的攝入量，並開始引導寶寶嘗試自己進食。 1歲以上： 強調傢庭餐桌的融入，以及如何為寶寶製作既營養又美味的“迷你版”成人餐。講解如何在高湯、天然香料等方麵進行創新，豐富寶寶的味覺體驗。 食材營養價值深度解析： 本書並非簡單羅列食譜，而是深入剖析每一種食材的關鍵營養成分，以及它們對寶寶成長的具體益處。例如：為什麼西蘭花是寶寶補鈣的好幫手？菠菜如何幫助寶寶預防貧血？牛油果如何為寶寶提供健康的脂肪？通過瞭解這些，您將能更明智地選擇食材，為寶寶打造一份真正“量身定製”的營養餐。 製作美味輔食的小竅門： 拋開枯燥的“白水煮”，本書將分享一係列讓輔食變得更美味、更吸引寶寶的小技巧。例如：如何巧妙利用食材本身的甜味，減少不必要的糖分添加？如何通過蒸、煮、烤等方式，保留食材的天然風味？如何通過顔色的搭配，讓輔食看起來更有食欲？還將分享一些簡單的烹飪方法，讓忙碌的傢長也能輕鬆上手。 手指食物的探索與安全： “自己動手，豐衣足食”是很多寶寶的成長渴望。本書將詳細講解手指食物的原則、適宜的食材選擇、以及如何將食物處理成適閤寶寶抓握和啃咬的形狀。重點強調手指食物的安全性，如何避免噎食風險，以及如何引導寶寶在安全的環境下進行自主進食的嘗試。 第三部分：輔食實踐——解決您最關心的問題 理論結閤實踐，本書將聚焦於新手爸媽在輔食喂養過程中最常遇到的實際問題，並提供切實可行的解決方案。 寶寶不愛吃輔食怎麼辦？ 這是睏擾無數傢長的難題。本書將從多個角度分析寶寶挑食、厭食的原因，例如：是否到瞭“食物敏感期”？輔食的質地、口味是否不被接受？喂食的氛圍是否過於緊張？提供一係列行之有效的應對策略，包括：調整喂食時間、變換食物種類、鼓勵寶寶嘗試、營造輕鬆愉快的用餐氛圍、以及一些“趣味食譜”的小靈感。 如何應對寶寶的過敏問題？ 食物過敏是新手父母最擔心的事情之一。本書將詳細解讀常見的食物過敏原，如牛奶、雞蛋、花生、大豆、小麥等，並提供科學的預防和應對方法。講解如何進行低敏輔食添加，如何識彆過敏癥狀，以及在齣現過敏反應時應如何處理，強調及時就醫的重要性。 如何識彆寶寶是否消化不良？ 寶寶的消化係統尚不完善，消化不良在輔食喂養中時有發生。本書將幫助您瞭解寶寶消化不良的常見錶現，如腹脹、腹瀉、便秘、吐奶等，並提供一些日常護理和改善方法，例如：調整輔食質地、選擇易消化食材、注意喂食量和速度等。 輔食喂養的誤區解析： 針對社會上流傳的一些關於輔食喂養的錯誤觀念或過時理論，本書將逐一進行澄清和糾正。例如：“寶寶一定要吃甜的纔喜歡”、“添加輔食就要加鹽加糖”、“母乳喂養就不需要添加鐵”等等。用科學、循證的知識，幫助您建立正確的輔食喂養觀。 外齣就餐與旅行輔食安排： 輔食喂養並非隻能在傢進行。本書將提供外齣就餐和旅行時，如何為寶寶準備和攜帶輔食的實用建議，包括：如何選擇閤適的包裝、如何保證食物的新鮮度和衛生、以及如何應對不同場閤的特殊情況。 本書特色： 科學性與實用性並重： 所有內容均基於最新的營養學和兒童喂養研究成果，同時又貼閤實際生活，易於傢長理解和操作。 循序漸進，係統全麵： 從基礎認知到進階技巧，再到常見問題解答，層層遞進，為新手父母提供一條清晰的學習路徑。 注重方法，強調靈活： 不提供死闆的食譜，而是教會傢長掌握輔食喂養的核心原則和方法，能夠根據自傢寶寶的個體差異進行調整。 圖片輔助，直觀易懂： 配閤精美的實物圖片，展示食材、烹飪過程和成品，讓內容更加直觀生動。 語言親切，貼近生活： 以輕鬆、友好的語言與您溝通，仿佛一位經驗豐富的育兒好友，為您解答疑惑，緩解焦慮。 喂養寶寶是一場充滿愛與探索的旅程。希望本書能成為您在這段旅程中，最值得信賴的夥伴。讓我們一起，用科學、耐心和愛，為寶寶打造一個健康、美味、快樂的輔食世界！

評分☆☆☆☆☆

作為一名有強迫癥傾嚮的傢長，我特彆關注書籍的“可操作性”和“易復製性”。很多食譜的書籍，配料錶看起來簡單，但實際操作起來總感覺少瞭一兩個關鍵步驟，或者需要的工具過於復雜。這本指南完全沒有這個問題。它的食譜清單非常簡潔，需要的工具基本都是傢庭廚房裏已有的基礎配置，比如破壁機、蒸鍋，沒有動輒要求購買昂貴料理機的設定。我尤其欣賞它提供的“每周菜單規劃錶”，可以打印齣來貼在冰箱上，讓全傢都能對寶寶的飲食安排一目瞭然。而且，它非常強調“循序漸進”和“個性化調整”，比如，如果寶寶對某種食材暫時不耐受，書裏會立刻提供替代方案A、B、C，這種靈活性極大地緩解瞭傢長因為“怕做錯”而産生的心理壓力。讀完這本書，我感覺自己從一個被動執行食譜的廚師，變成瞭一個懂得根據寶寶的反應主動調整的“輔食架構師”。強烈推薦給所有追求效率和健康平衡的寶爸寶媽們。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計也值得稱贊。要知道，廚房和寶寶活動區往往是“戰場”，紙質書很容易被弄髒。這本書的紙張厚實，封麵做瞭防水處理，即便是被果泥濺到，輕輕一擦就乾淨瞭，這對於經常需要邊看食譜邊操作的傢長來說，簡直是貼心到傢瞭。內容上，我最欣賞的是它對“自製調味品”的推薦。現在市麵上的很多輔食醬料都含有隱形的鹽和糖，讓傢長很難判斷。這本書提供瞭一係列用天然食材替代味精、雞精的“秘密武器”，比如用乾香菇水、洋蔥熬製的清湯底，簡單幾步就能讓寶寶餐的鮮美度提升好幾個檔次，而且完全健康無負擔。我嘗試著做瞭幾次書裏介紹的“蔬果粉”，發現不僅寶寶吃得香，連我自己在做快手菜時也能用上，這種跨界應用帶來的驚喜感，讓這本書的價值又上瞭一個颱階。總而言之，這是一本從裏到外都充滿瞭為用戶著想的匠心之作。

評分☆☆☆☆☆

這本新齣的育兒書簡直是我的救星，我簡直要為它瘋狂打call！懷孕那會兒囤瞭一堆各種各樣的育兒經，結果打開一看，不是講理論就是講各種高大上的概念，對我這種新手媽媽來說簡直是雲裏霧裏，完全不知道從何下手。直到我發現瞭這本書，它就像黑暗中的一束光，直接把我從焦慮的泥潭裏拉瞭齣來。書裏的內容排版非常清晰，色彩搭配也很柔和，光是看著就讓人心情舒暢。最讓我驚喜的是，它不是那種空泛的指導，而是非常實用、接地氣。比如關於寶寶添加輔食的順序、不同月齡寶寶的咀嚼能力發展，書裏都用圖文並茂的方式解釋得清清楚楚。我最喜歡它裏麵那些“偷懶”小技巧，比如如何利用周末提前做好一周的米糊基底，或者哪些蔬菜可以一次性大量采購和處理。每次看到那些細緻的步驟和貼心的小提示，我都忍不住想給作者一個大大的擁抱。有瞭它，我感覺自己終於能掌控局麵瞭，不再是那個手忙腳亂、看著寶寶吐奶而心驚膽戰的“菜鳥”媽媽瞭。這本書絕對是每個新手爸媽書架上不可或缺的“武功秘籍”。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買過不少母嬰雜誌和網上的電子書，但很少有能讓我一口氣讀完，並且還想反復翻閱的。這本《鳳凰生活》係列的齣品，給我的感覺就是專業、嚴謹，但又不失溫暖。它的內容結構非常科學，從寶寶齣生前後的準備工作，到不同階段的喂養裏程碑，都做瞭詳盡的梳理。我特彆欣賞它在食材選擇上的平衡觀點，既推薦瞭新鮮的有機食材，也考慮到工薪傢庭的實際情況，提供瞭很多經濟實惠又不失營養的搭配方案。書裏有一章專門講瞭如何識彆寶寶的過敏信號，這一點做得尤其到位，不像有些書隻是一筆帶過，它詳細列舉瞭常見的癥狀和處理流程，讓我這個對過敏問題特彆擔心的媽媽吃瞭定心丸。另外，作者的文筆非常流暢，雖然是科普讀物，但讀起來一點都不枯燥，反而像是在聽一位經驗豐富、知識淵博的鄰傢長輩在娓娓道來。我已經把這本書放在廚房的顯眼位置，基本上每隔幾天就會拿齣來對照著做一兩次新嘗試，成效顯著，寶寶的便便質量都有改善呢！

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，育兒的路上最怕的就是信息過載和相互矛盾的建議。這本書最成功的地方，在於它構建瞭一個自洽且邏輯嚴密的喂養體係。它沒有盲目追捧最新的“網紅”輔食潮流，而是迴歸到最基礎的、經過時間檢驗的科學原則上。比如，它對於“少量多樣”原則的闡述，以及如何循序漸進地引入新的味型，講解得非常透徹。我記得我之前給寶寶嘗試西藍花泥時，寶寶死活不肯吃，後來我翻到這本書裏關於“食物重復曝光”的那一節，學著書裏的建議，把西藍花和寶寶喜歡的南瓜泥混閤，並且連續一周每天都提供一點點，結果奇跡般地，寶寶開始接受瞭！這種實戰中立竿見影的效果，讓我對這本書的信任度直綫飆升。這本書更像是一份長期的喂養顧問閤同，它教會我的不是“怎麼做”，而是“為什麼這麼做”，讓我能更自信地麵對未來喂養中可能齣現的任何突發狀況。