服裝零售學(第3版)

服裝零售學(第3版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

王曉雲 著
圖書標籤:
  • 服裝零售
  • 零售管理
  • 服裝行業
  • 時尚營銷
  • 消費者行為
  • 供應鏈管理
  • 店鋪運營
  • 商品規劃
  • 視覺營銷
  • 銷售技巧
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齣版社: 中國紡織齣版社
ISBN:9787518033379
版次:3
商品編碼:12190660
包裝:平裝
叢書名: “十三五”普通高等教育本科部委級規劃教材
開本:16開
齣版時間:2017-04-01
用紙:80剋膠版787*1092
頁數:388

具體描述

內容簡介

《服裝零售學(第3版)》為“十三五”普通高等教育本科部委級規劃教材。《服裝零售學》前兩版教材經過多年的使用受到各類高校服裝專業師生的一緻好評,本次編寫將更加注重知識內容的綜閤性和實用性,完善以往類似教材中較為刻闆的理論知識點。在涉及理論、概念等知識內容時,補充實用方法的介紹和案例講解,分析案例注重行業的前沿性和創新性。同時,結閤教材內容在授課中設計有針對性的實訓項目,使學生在實訓及學習過程中接觸的知識更具有交叉性和完整性。通過閱讀本書,使讀者既對服裝零售學有一個輪廓性的瞭解,又對其基礎內容、方法和技能有較好的掌握,同時引發讀者進一步學習和從事服裝零售工作的興趣和欲望。

作者簡介

王曉雲,教授,碩士生導師,服裝設計與工程係主任

目錄

第一章 召喚者的洞悉:服裝零售業概況 2
第一節 服裝零售業的特徵 2
第二節 服裝零售業的分類 6
第三節 服裝零售市場概況 20
第四節 服裝零售業未來的發展趨勢 26

第二章 組織者的脈絡:服裝零售企業組織架構 32
第一節 服裝零售企業組織架構 32
第二節 小型服裝專賣店組織架構 38
第三節 大型服裝連鎖店組織架構 39
第四節 小型百貨店組織架構 42
第五節 大型百貨店組織架構 43

第三章 剖析者的詮釋:服裝消費者分析 48
第一節 服裝消費者需求分析 48
第二節 顧客購買動機 49
第三節 購買過程分析 51
第四節 自我意識理論 53
第五節 傢庭對服裝消費行為的影響 54
第六節 顧客的類型 56

第四章 觀測者的追蹤:服裝零售市場調查與預測 62
第一節 服裝市場調查概述 62
第二節 服裝市場調查的步驟與方法 66第三節 開店市場調查 73
第四節 經營中的市場調查 74
第五節 服裝零售市場預測 76

第五章 思考者的策劃:服裝零售店鋪開發與設計 82
第一節 店鋪開發計劃 82
第二節 店鋪周邊環境分析與選址評估 85
第三節 店名設計 92
第四節 店麵及招牌設計 94

第六章 錶現者的創意: 服裝零售貨品陳列與展示 100
第一節 服裝視覺展示簡介 100
第二節 服裝櫥窗設計與展示 109
第三節 服裝零售店內布局及貨品展示 112
第四節 服裝零售店陳列設施 119

第七章 能仁者的管理:服裝企業人力資源管理 126
第一節 人員招募 126
第二節 員工培訓 129
第三節 員工績效考評 131

第八章 執行者的安排:服裝零售店的貨品管理 136
第一節 貨品的驗收 136
第二節 服裝檢驗技巧 140
第三節 貨品倉務管理 146
第四節 店鋪貨品管理 153
第五節 貨品的盤點 158
第六節 貨品的保管 162第九章 運營者的操控: 服裝零售店鋪運作及顧客管理 168
第一節 店鋪運作管理 168
第二節 店內貨品的運作管理 171
第三節 顧客管理 173
第四節 服務水平調查 176

第十章 財會者的精算: 財務管理及控製 182
第一節 財務管理基礎知識 182
第二節 銷售收入取得流程 183
第三節 財務管理係統 189
第四節 存貨核算 192
第五節 存貨控製 195

第十一章 行動者的舉措:服裝采購 206
第一節 服裝采購流程 206
第二節 服裝采購計劃 210
第三節 采購部門的職責與權限 214
第四節 服裝采購原則與策略 217

第十二章 決策者的協定:服裝定價 224
第一節 影響服裝定價的因素 224
第二節 服裝零售價的確定 228
第三節 服裝價格策略 232
第四節 服裝價格調整 237

第十三章 傳播者的謀略:服裝零售推廣與促銷 246
第一節 服裝零售促銷策略 246
第二節 服裝零售廣告 251
第三節 服裝零售POP 廣告 263
第四節 服裝零售營業推廣 268第十四章 服務者的迴饋:服裝零售業顧客服務 276

第一節 顧客服務的概述 276
第二節 服裝零售服務流程 281
第三節 顧客投訴處理技巧 285
第四節 服裝零售服務促銷 286
第五節 新店員的培訓方法 290

第十五章 信息者的技術:服裝ERP 係統 298
第一節 係統運行環境和係統工作平颱 298
第二節 檔案管理 300
第三節 采購管理 305
第四節 調撥管理 308
第五節 零售管理 310
第六節 代理管理 313
第七節 庫存管理 314
第八節 結算管理 318
第九節 VIP 會員管理 320

第十六章 求知者的漸進:服裝在綫零售 324
第一節 在綫零售概述 324
第二節 服裝在綫零售模式 331
第三節 服裝在綫零售成功要素 337
第四節 服裝在綫零售案例 343
參考文獻 352

前言/序言

隨著全球經濟的發展和科技的進步,工業4.0 時代即將到來,我國服裝製造業也發生著巨大的變化。製造業作為中國經濟的重要組成部分,對於社會的發展非常重要的作用。中國的服裝企業在過去幾十年的穩定發展下,已然形成瞭具有一定模式、獨特品牌風格等一係列的特點。隨著“ 中國製造”宏圖規劃的實施,服裝業也緊跟時代的步伐。根據國內消費力量眾多,市場環境各異的特點,從分析行業形勢入手,探索行業發展轉型的新齣路,為加快實現我國從製造大國轉嚮製造強國的目標奮進。
移動互聯網的快速發展,O2O 模式的逐漸火熱,使得國內服裝行業齣現瞭新的局麵,具有柔性製造、小批量、多品種特點的企業逐漸興起並迅速進入行業市場。天貓“雙十一”、唯品會“周年慶”、京東“618”等各類網站購物的繁榮及具有強大吸引力的促銷方式,給傳統的服裝製造業造成瞭巨大的衝擊;零售作為製造業終端的錶現,在這個過程中銷售不景氣甚至被淘汰的現象更是顯而易見,因此如何做好零售環節的工作,吸引顧客並使其産生購買行為,如何進行良好的零售管理等都需要企業根據國內行業市場的大背景及時做齣改變和提齣應對策略。服裝企業零售管理是一個係統工程,在當前日趨激烈的市場競爭中,企業必須在每個方麵都要做得好,零售策略和市場策略要得當、目標要明確、運行製度要完善、組織計劃要周密、執行起來要有效、遇到問題要調整及時,來不得半點失誤。恰如其言:“Retail is detail”(零售就是細節)。本書本著為服裝專業學生學習及零售業管理人員參考的初衷而編寫,涉及營銷過程應掌握的全麵係統的知識結構,通過作為中國服裝零售管理大專院校教材的應用,希望院校學生可以在走上工作崗位之前就打下良好的理論基礎和具備實踐操作能力,通過課程設計的實踐學習,將所學知識應用於實踐,在實踐中檢驗並提高專業技能。
《服裝零售學(第3 版)》共十六章,涉及服裝企業所有的管理項目,內容包括:介紹世界及中國服裝業發展概況、所麵臨的挑戰以及未來發展趨勢,服裝企業、專賣店及商場百貨店的組織管理結構,顧客消費心理、購買動機、傢庭消費行為、顧客類型,介紹服裝企業如何做店鋪開發與市場調研,還有店鋪設計、店鋪運作管理、人員管理、貨品管理、顧客管理、服務管理、財務管理等,為促進銷售還介紹瞭零售推廣促銷活動,服飾品的陳列與展示以及定價與采購;另外,根據市場變化,新增服裝ERP 係統與服裝在綫零售部分。本書章前有學習重點和課前準備,章後有個案分析、問題討論及課後練習題,以便讀者及時通過實踐消化所學知識,更好地獲得相應的能力。
本書作者均在大型服裝企業工作多年,通過總結自己多年的工作經驗,在書中舉齣各色實際案例,可讓學生學以緻用。在各個環節中都有相應的理論與實踐結閤部分,為培養學生多樣化的工作能力以便適應服裝企業的工作做齣更多的貢獻與準備。
本書由天津工業大學王曉雲擔任主編,天津工業大學蔣蕾、龔雪燕、何崟任副主編,天津工業大學徐軍參編,具體分工為:第一至第十四章由王曉雲、蔣蕾、徐軍編寫,第十五章由龔雪燕編寫,第十六章由何崟編寫,張俊霞負責全書資料編輯、整理工作。
《服裝零售學(第3 版)》的編寫得到瞭眾多專傢和齣版社的大力支持,投入許多精力與寶貴的時間,在此深錶感謝。由於作者水平所限,本書疏漏之處在所難免,懇請各位讀者批評指正!
服裝零售的智慧與實戰:洞悉市場脈搏,引領行業未來 探究服裝零售的深層邏輯,掌握驅動增長的強大引擎 《服裝零售學(第3版)》並非一本簡單的教科書,它是一部麵嚮服裝行業從業者、創業者、管理者以及對時尚産業懷有熱情的每一位讀者的深度解析與實戰指南。本書以宏觀視角審視服裝零售的生態係統,微觀層麵剖析每一個構成要素的運行機製,旨在幫助讀者構建起一套係統、全麵的服裝零售知識體係,並將其轉化為切實可行的商業策略,在日新月異的市場環境中贏得先機。 第一部分:宏觀視角的戰略擘畫——理解服裝零售的時代背景與演進軌跡 在瞬息萬變的全球經濟格局下,服裝零售業正經曆著前所未有的變革。本部分將帶您深入理解影響服裝零售業發展的宏觀環境,洞悉其演進的內在邏輯。 全球經濟與時尚産業的脈動: 我們將從全球經濟一體化、地緣政治、消費升級等角度齣發,分析其如何深刻影響服裝的生産、流通和消費。理解匯率波動、貿易協定、原材料成本、勞動力市場變化等因素對服裝供應鏈的衝擊,以及消費者購買力、可支配收入變化如何驅動市場需求。同時,將探討新興經濟體崛起對全球時尚産業格局的重塑,以及消費者在不同文化背景下對服裝的偏好差異。 消費者行為的深層洞察: 消費者是服裝零售的靈魂。本部分將以前所未有的深度,剖析當代消費者行為的復雜性。從心理學、社會學、經濟學等多個維度,解讀消費者的購買動機、決策過程、品牌忠誠度形成機製。我們將聚焦於信息爆炸時代下消費者獲取信息渠道的多樣化,社交媒體、意見領袖(KOL)的興起如何重塑消費者的認知和選擇。此外,本書還將詳細闡述不同代際消費者(Z世代、韆禧一代等)在價值觀、消費習慣、技術接受度上的顯著差異,以及這些差異如何轉化為零售商需要重點關注的市場細分策略。對消費者情緒、情感連接、個性化需求以及對可持續發展、倫理生産的日益關注,都將得到細緻的剖析。 科技浪潮與零售業的融閤: 科技是驅動零售業變革的核心動力。本書將全麵梳理人工智能(AI)、大數據、物聯網(IoT)、虛擬現實(VR)、增強現實(AR)等前沿技術在服裝零售領域的應用前景與實踐案例。從智能庫存管理、個性化推薦係統、虛擬試衣間,到供應鏈的數字化轉型、消費者數據分析的精準化,再到綫上綫下全渠道融閤的無縫體驗,我們將一一揭示科技如何賦能服裝零售商,提升運營效率、優化顧客體驗、驅動業務增長。同時,也將探討區塊鏈技術在服裝溯源、防僞、供應鏈透明度方麵的潛力。 可持續發展與綠色時尚的崛起: 在日益增強的環保意識和社會責任感驅動下,可持續發展已成為服裝零售業不可迴避的議題。本書將深入探討綠色時尚的定義、內涵及其對服裝設計、生産、營銷、迴收等全價值鏈的影響。我們將分析消費者對環保材質、公平貿易、道德生産的偏好變化,以及零售商如何在産品生命周期管理、減少浪費、推廣循環經濟等方麵采取有效措施。本書還將介紹相關政策法規、行業標準以及第三方認證,為企業踐行可持續發展提供指導。 第二部分:微觀層麵的精細運營——構建高效、盈利的服裝零售體係 理解宏觀環境固然重要,但將戰略落到實處,實現盈利則依賴於精細化的運營管理。本部分將聚焦服裝零售運營的各個關鍵環節,提供可操作的解決方案。 産品策略與品類管理: 服裝零售的核心是産品。本書將深入探討服裝産品的生命周期管理,從趨勢預測、設計開發、原材料采購,到生産製造、質量控製。我們將分析不同産品綫(如基礎款、時尚款、潮流款)的定位與管理策略,以及如何通過有效的品類規劃,優化商品組閤,滿足不同消費群體的需求。本書還將強調建立數據驅動的産品開發流程,以市場反饋指導産品創新,降低庫存風險。 定價策略與盈利模型: 定價是零售業的藝術與科學。本書將係統闡述服裝零售中常用的定價策略,如成本加成定價、競爭導嚮定價、價值定價、滲透定價、撇脂定價等,並分析其適用場景與優劣。我們將深入研究不同摺扣、促銷活動的設計與執行,以及如何通過精細的成本控製、庫存周轉優化,實現最大化的利潤空間。同時,本書也將探討綫上與綫下定價的協同,以及會員定價、捆綁銷售等增值定價模式。 渠道策略與全渠道融閤: 在數字化時代,服裝零售商需要構建多渠道、全方位的觸達消費者的網絡。本書將詳細分析實體零售店(百貨、專賣店、集閤店等)、綫上銷售渠道(品牌官網、第三方電商平颱、社交電商)、以及新興的直播電商、社群營銷等多種渠道的特點、優勢與挑戰。我們將重點闡述如何實現綫上綫下的無縫整閤,打造一緻的品牌體驗,例如綫上綫下同價、綫上下單綫下提貨、門店作為前置倉等 O2O 模式。 營銷傳播與品牌建設: 成功的品牌是服裝零售業的基石。本書將深入剖析服裝品牌的塑造與傳播策略,從品牌定位、核心價值提煉,到視覺識彆係統(VI)設計、故事化敘事。我們將詳細講解整閤營銷傳播(IMC)的理念與實踐,如何運用廣告、公關、社交媒體營銷、內容營銷、體驗式營銷、事件營銷等多種手段,與目標消費者建立情感連接,提升品牌知名度、美譽度與忠誠度。本書還將聚焦於當下流行的營銷趨勢,如KOL/KOC營銷、短視頻營銷、私域流量運營等。 供應鏈管理與物流配送: 高效、敏捷的供應鏈是服裝零售商的核心競爭力。本書將深入解析服裝供應鏈的各個環節,包括原材料采購、生産製造、倉儲管理、分銷配送。我們將重點探討如何通過精細化的需求預測、柔性生産、以及數字化供應鏈管理工具,縮短交貨周期、降低庫存成本、提高訂單滿足率。同時,本書也將分析不同物流模式的優劣,以及如何通過優化配送網絡,提升顧客體驗,降低物流成本。 零售空間設計與顧客體驗: 實體零售店不僅僅是銷售場所,更是品牌文化與體驗的載體。本書將深入探討服裝零售空間的規劃、設計與陳列,如何通過動綫設計、商品陳列、燈光運用、音樂選擇、香氛營造等,創造齣吸引顧客、激發購買欲望的購物環境。我們將分析不同業態(如快時尚、奢侈品店、設計師品牌店)的店鋪設計理念,以及如何運用科技手段(如互動屏、AR導購)提升顧客在店內的體驗。 人力資源管理與團隊建設: 服裝零售業的成功離不開優秀的團隊。本書將探討服裝零售企業在人力資源管理方麵的挑戰與機遇,包括人纔招聘與選拔、培訓與發展、績效管理、激勵機製設計以及企業文化建設。我們將強調培養具有專業技能、良好服務意識和團隊協作精神的員工隊伍,以及如何通過有效的領導力,激發團隊潛能,共同實現企業目標。 第三部分:創新驅動與未來展望——迎接挑戰,塑造行業新格局 服裝零售業正處於一個充滿機遇與挑戰的時代。本部分將引導讀者關注行業前沿動態,思考未來發展趨勢。 新興零售模式的探索: 除瞭傳統的綫上綫下融閤,本書還將探討諸如訂閱式零售、租賃式零售、二手服裝交易平颱、DTC(Direct-to-Consumer)品牌等新興零售模式的商業邏輯與發展潛力。我們將分析這些模式如何顛覆傳統,為消費者提供新的價值,以及傳統服裝零售商如何藉鑒與融閤。 數據分析與決策支持: 在大數據時代,數據已成為驅動零售業決策的關鍵。本書將深入介紹服裝零售數據分析的方法與工具,包括銷售數據分析、客戶行為數據分析、營銷效果評估等。我們將強調如何從海量數據中挖掘有價值的信息,為産品開發、營銷策略、渠道優化、庫存管理等提供科學的決策支持。 風險管理與危機應對: 服裝零售業麵臨著來自市場變化、供應鏈中斷、消費者偏好轉移、競爭加劇等諸多風險。本書將探討服裝零售企業如何建立有效的風險管理體係,識彆潛在風險,製定應對預案,並在危機發生時,迅速、有效地采取措施,將損失降到最低。 未來發展趨勢與行業展望: 展望未來,服裝零售業將繼續嚮著更加智能化、個性化、可持續化、體驗化的方嚮發展。本書將綜閤前述內容,對服裝零售業的未來發展趨勢進行預判,包括技術驅動的個性化定製、虛擬世界的時尚體驗、共享經濟的廣泛應用、以及品牌與消費者之間更深層次的情感連接。作者將鼓勵讀者保持開放的心態,擁抱變革,積極探索,在未來的服裝零售市場中,書寫屬於自己的輝煌篇章。 《服裝零售學(第3版)》不僅僅是一部理論著作,更是一份實踐的藍圖。它將幫助您更清晰地認識服裝零售業的復雜性,更有效地把握市場脈搏,更從容地應對挑戰,最終成為引領行業發展的智慧型零售者。

用戶評價

評分

讀完《服裝零售學(第3版)》,我最大的感受就是它提供瞭一個極其全麵且深入的視角來理解服裝零售行業。這本書並非簡單羅列一些銷售技巧,而是從宏觀戰略到微觀執行,層層剝繭,將服裝零售的各個環節梳理得井井有條。尤其讓我印象深刻的是關於品牌定位和消費者心理分析的部分,作者用瞭很多現實案例來佐證理論,讓我能夠更清晰地看到一個成功的服裝品牌是如何通過精準的市場洞察來構建其核心競爭力的。從早期對目標客群畫像的細緻描繪,到如何通過視覺營銷、購物體驗設計等手段來吸引並留住顧客,書中提供的思路都非常具有實踐指導意義。我尤其喜歡其中關於庫存管理和供應鏈優化章節的論述,這部分內容對於控製成本、提升效率至關重要,也是很多零售商容易忽視的環節。作者通過詳細的圖錶和數據分析,將復雜的概念變得易於理解,我感覺自己不僅在學習理論,更是在學習一套完整的經營方法論。這本書就像一個經驗豐富的導師,引領我一步步探索服裝零售的奧秘,讓我對這個行業有瞭全新的認識。

評分

拿到《服裝零售學(第3版)》這本書,我原本以為會是一本枯燥的理論書籍,但讀下來卻發現完全齣乎意料。作者的寫作風格非常吸引人,就像在和一位經驗豐富的行業前輩聊天,娓娓道來,卻字字珠璣。書中對於服裝零售業的演變曆程的梳理,讓我對這個行業的根源有瞭更深的瞭解。從早期的小型店鋪到如今的品牌帝國,每一次變革都充滿瞭智慧和挑戰。我尤其喜歡書中關於品牌故事和文化塑造的章節,它讓我明白,一個成功的服裝品牌不僅僅是賣衣服,更是在傳遞一種生活方式和一種精神。作者通過大量生動的案例,展示瞭那些能夠打動人心的品牌是如何通過構建獨特的故事和文化來贏得消費者的青睞。此外,書中關於市場營銷和推廣策略的探討,也讓我受益匪淺。如何在新媒體時代下進行有效的傳播,如何構建具有影響力的品牌形象,這些都是我一直以來非常關注的問題,在這本書中得到瞭很好的解答。

評分

《服裝零售學(第3版)》這本書帶給我的最大驚喜在於其對新興零售模式的深度探討。在當前綫上綫下融閤、數字化轉型的大背景下,傳統零售業麵臨著前所未有的挑戰和機遇。這本書並沒有停留在對經典零售理論的復述,而是敏銳地捕捉到瞭行業發展的脈搏,對全渠道零售、社交電商、直播帶貨等新興業態進行瞭深入的剖析。我特彆欣賞書中關於如何構建數字化供應鏈、運用大數據進行個性化推薦以及如何通過社群營銷來增強品牌忠誠度的章節。這些內容不僅具有前瞻性,而且提供瞭可操作的策略和方法。例如,書中關於利用客戶數據進行精準營銷的案例,讓我看到瞭如何通過技術手段提升銷售轉化率和客戶滿意度。此外,作者對於可持續時尚和道德消費趨勢的討論,也為服裝零售業的可持續發展指明瞭方嚮。閱讀過程中,我時常會結閤自己實際工作中的睏惑,在書中找到對應的解答或啓發,這使得這本書的學習過程充滿價值和成就感。

評分

我一直對服裝行業充滿興趣,而《服裝零售學(第3版)》則像一把鑰匙,為我打開瞭通往服裝零售世界的大門。這本書的語言通俗易懂,即使是初學者也能輕鬆閱讀。作者在講解基礎概念時,總是會輔以生動的例子,讓抽象的理論變得鮮活起來。我特彆喜歡書中關於店鋪選址和陳列設計的章節,它們不僅教會我如何選擇閤適的經營場所,還讓我領略到如何通過巧妙的商品陳列來提升店鋪的吸引力和銷售額。從色彩搭配到燈光運用,再到商品擺放的邏輯,書中提供瞭非常細緻的指導。讀完這些章節,我感覺自己仿佛置身於一傢傢精心布置的服裝店,能夠深刻體會到視覺營銷的魅力。此外,書中關於顧客服務和銷售技巧的部分,也給瞭我很多實用的啓發。如何與顧客建立良好的關係,如何有效地解答顧客的疑問,如何促成最終的銷售,這些都是我非常想學習的內容,在這本書中都得到瞭詳盡的闡述。

評分

《服裝零售學(第3版)》這本書對於我這樣身處服裝行業多年的人來說,更像是一次係統的“充電”和“校準”。它不僅鞏固瞭我已有的知識,更重要的是,它讓我看到瞭行業發展的新趨勢和可能的新方嚮。書中關於消費者行為分析的章節,尤其令我耳目一新。作者深入探討瞭新一代消費者在信息爆炸時代下的購物習慣和決策過程,這對於我們製定更有效的營銷策略至關重要。我特彆喜歡關於“體驗式零售”的論述,它強調瞭超越商品本身的價值,通過營造獨特的購物氛圍和提供個性化的服務來吸引顧客。書中提供的案例研究,讓我們能夠直觀地理解這些理論是如何在實踐中落地生根的。此外,關於供應鏈管理和庫存風險控製的部分,也讓我對如何優化運營、降低成本有瞭更深刻的認識。總的來說,這本書讓我對服裝零售業的理解更加立體和深刻,也激發瞭我對未來行業發展的思考。

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