崔玉涛育儿辅食百科全书 婴儿辅食书崔玉涛谈自然养育0-3岁宝宝食谱书辅食大全儿童育儿书籍

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崔玉涛 著
图书标签:
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店铺: 优漫图书专营店
出版社: 中国人口出版社
ISBN:20170209202
商品编码:13891639544
丛书名: 崔玉涛育儿辅食百科全书 婴儿辅食书崔玉涛谈自然养育
出版时间:2016-01-01

具体描述






















商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称:  共2本 崔玉涛谈自然养育+0-6岁宝宝食谱全书
作者:  凯伦·塞尔  夏洛蒂·费雷拉/爱贝婴儿研究中心
市场价: 70.8
ISBN号:  20160719201
出版社:  北京出版集团/中国人口出版社
商品类型:  图书
  其他参考信息(以实物为准)
  装帧:精装/平装  开本:16开  语种:中文
  出版时间:2016-06-01/2013-10-01  版次:1  页数:167/283
  商品尺寸:  纸张:胶版纸  重量:0.63


目录

崔玉涛谈自然养育

第yi章 发育 追寻的点点历程 1
发育,决定他的将来 2
简说发育 2
是什么在影响发育 3
发育,宝宝成长历程 4
发育,年龄分期 6
第二章 发育 骨骼!骨骼! 7
颅骨发育,为大脑提供足够的空间 8
颅骨的神奇构造 8
骨缝为大脑发育提供足够的空间 10
囟门闭合过早、过晚都不好 12
头形异常你发现了吗 14
怎样发现头形异常 17
偏头纠正越早越好 19
脊柱发育,与运动发育相辅相成 21
脊柱的发育 21
抬头不好是缺钙吗 24
斜颈早发现、早纠正 28
长骨发育,为站立和行走做准备 31
臀纹不对称与髋关节发育 31
从O形腿到X形腿的变迁 35
生长带来的痛 39
解读骨龄的秘密 42
骨密度与缺钙的真相 45
乳牙发育,自然萌出与保护 48
出牙时间与顺序 48
乳牙的不完美 52
寻找龋齿的发生原因 54
预防龋齿,从第yi颗牙萌出开始 56
第三章 发育 肌肉!肌肉! 59
大运动发育,水到渠成 60
遵循自然的发育规律 60
学看运动发育时间表 63
走不稳是肌肉力量不够 66
大运动锻炼不能超前 68
大运动发育迟缓 70
趴着是一切运动的基础 72
精细动作,合理引导 75
张开手,精细动作发育的起点 75
趴着锻炼精细动作 77
小手需要多体验 80
精细动作训练别超前 82
精细动作锻炼需要引导与陪伴 85
第四章 发育 语言!认知! 87
语言,从理解到表达 88
语言启蒙需要“话痨” 88
交流从出生开始 90
说话晚是不会说还是不用说 92
顺利度过“电报句”阶段 95
肢体语言只是过渡阶段 96
语言跟不上思维的脚步 98
心里都知道,为什么不说 99
接触多种方言不影响学说话 100
电视不是语言老师 101
学会咀嚼帮助语言发展 101
认知,需要支持和陪伴 103
安静的观察与引导 103
提供自然的探索环境 105
感觉是孩子认知世界的通道 106
认知之初别离真实事物太远 107
游戏规则与现实规则要一致 108
第五章 发育 社交!心理! 109
学会自理,迈出独立第yi步 110
独立进餐是一项重要技能 110
给孩子自己穿衣的机会 112
好习惯的培养贵在坚持 113
学会如厕,自我控制的开始 114
养成收拾整理的习惯 115
家长,孩子zui好的社交培训师 116
懂礼貌要从家长做起 116
打人的背后有很多意思 116
给孩子自己解决冲突的机会 118
尊重孩子的不分享 119
家庭是合作意识培养的基地 119
学会理解对方的感受 120
心理环境,健康而自由的世界 121
孩子不应该享受特殊待遇 121
过度关注容易让孩子自恋 122
过度呵护使孩子胆小怯弱 122
轻易满足让孩子无法学会自控 124
事事包办不利于孩子的自立 125
学会独立,才能成长 125
散养不是散漫 126
宣泄情绪需要正确引导 127
放手让孩子承担后果 127
家长是同一战壕的战友 128
第六章 发育 热点问题 129
40多天竖抱宝宝会影响发育吗 130
可以让宝宝趴着睡吗 130
侧睡会影响宝宝的骨骼发育吗 132
竖抱时为何宝宝的身子往后仰 133
百天宝宝趴着时抬不起头是怎么了 134
可以让宝宝早点儿学站吗 135
4个月脖子还很软正常吗 136
4个月的宝宝站立时无力是否正常 137
4个月的宝宝可以经常斜坐着吗 138
可以让5个月的宝宝经常练习坐吗 139
看东西时眼球向内集中是对眼吗 139
宝宝为何经常用手抓耳朵 140
宝宝囟门一直没有扩大是异常吗 142
是不是囟门闭合越晚越好 143
出牙顺序颠倒是缺钙吗 144
经常穿纸尿裤会影响腿部发育吗 145
刚学步时脚后跟外偏要纠正吗 146
宝宝多大可以使用学步车 147
走路时右脚向外撇正常吗 147
穿纸尿裤会使男宝宝将来不育吗 148
站立时脚尖着地正常吗 149
骶尾部为何出现小窝 150
穿连体衣会导致罗圈儿腿吗 151
2个月的宝宝可以躺在提篮式手推车里吗 152
爬得过早会影响腿部发育吗 152
不经过爬直接走路会不会影响宝宝的发育 153
后记 155

0~6岁宝宝食谱全书

PART 1 0 ~1 岁:“奶娃娃”的营养辅食
宝宝辅食何时添加才科学
辅食,第几个月添加
添加辅食前宝宝会给哪些信号
辅食添加过早或过晚有什么危害吗
宝宝辅食制作与添加常用工具
制作工具
进食用具
保鲜用品
6 个月:宝宝初探辅食味道
辅食初次添加要点
可添加的食物
具体的添加方法
营养食谱推荐
菠菜水 / 油菜水 / 苹果水
菠菜汁 / 胡萝卜汁 / 梨汁
大米汤 / 南瓜泥 / 红枣水
土豆泥 / 小米汤 / 油菜泥
菠菜泥 / 茄子泥 / 西瓜汁
香蕉泥 / 苋菜汁 / 菜花泥
枣泥 / 蛋黄泥 / 黄瓜汁
绿豆汤 / 米汤蛋黄浆 / 胡萝卜汁米粉
喂养难题专家解答
什么样的辅食适合初给宝宝添加?
给宝宝添加辅食需要遵守些什么原则?
……

7~9个月:泥糊状、半固体辅食
辅食添加要点
可添加的食物
具体的添加方法
营养食谱推荐
鳕鱼苹果糊 / 鲜玉米糊 / 玉米汁
蛋黄土豆泥 / 蛋黄羹 / 核桃汁
鱼肉泥 / 三色粥 / 鲜红薯泥.
鸡肝泥 / 三文鱼泥 / 烂米粥
山药粥 / 蛋黄粥 / 南瓜粥
汤面 / 乌龙蔬菜面 / 红嘴绿鹦哥面
南瓜蛋黄小米糊 / 黄金豆腐 / 藕粉牛奶羹
豌豆糊 / 鱼肉青菜米糊 / 鱼肉松粥
鱼肉蛋花粥 / 翠绿粥 / 鸡肉土豆泥
小米胡萝卜泥 / 蛋黄白玉豆腐泥 / 牛肉汤米糊
蛋黄银丝面 / 猪血菜肉粥 / 红薯稀粥
青菜粥 / 胡萝卜鱼粥 / 薯泥鱼肉糕
西红柿拌蛋 / 番茄豆腐鸡蛋汤 / 猪肝汤
智慧粥 / 太阳蛋 / 香蕉胡萝卜玉米羹
蛋黄豆腐 / 红豆泥 / 肝泥银鱼蒸鸡蛋
……

 


《舌尖上的成长:0-3岁宝宝的营养与美味之旅》 内容简介 这是一本专为0-3岁宝宝精心打造的辅食启蒙宝典,旨在陪伴宝宝们度过从纯母乳/配方奶到独立进食的关键时期,让他们在品尝美食的同时,收获健康成长所需的充足营养。本书颠覆了传统枯燥的育儿观念,以轻松活泼的语言、丰富实用的内容,将科学喂养的知识融入一日三餐,让喂养不再是负担,而是充满乐趣的亲子互动过程。 我们深知,每一个宝宝都是独一无二的,他们的成长速度、口味偏好、对食物的接受程度都各不相同。因此,《舌尖上的成长》并非提供一套僵化的食谱,而是教会您如何“看懂”宝宝的信号,理解他们身体的需求,并根据这些需求灵活调整,为宝宝量身定制最适合的喂养方案。从宝宝的第一个“第一次”——辅食初体验,到挑战更多样化的食材,再到学会咀嚼和自主进食,本书将全程陪伴,为您提供最专业、最贴心的指导。 第一部分:孕育健康的基石——科学喂养的早期认知 生命之初的营养密码: 怀孕期间的营养如何影响宝宝的未来?母乳喂养的优势与技巧,配方奶的选择与冲调指南。理解宝宝出生后最初几个月的营养需求,为后续的辅食添加打下坚实基础。 何时是辅食的最佳时机? 细致解读宝宝准备接受辅食的信号:抬头、挺舌反射消失、对食物表现出兴趣等。科学判断宝宝是否准备好开始探索新味道,避免过早或过晚添加辅食可能带来的问题。 “第一次”的谨慎与期待: 首次引入固体食物的注意事项。如何选择第一口辅食?米粉、蔬菜泥、水果泥,哪种最适合?如何观察宝宝的过敏反应?循序渐进的原则,从单一食材到混合搭配,建立宝宝对不同食物的安全感和好感。 第二部分:味蕾的探索之旅——0-6个月宝宝的辅食初体验 从“糊”到“泥”:质地的演变: 详细讲解不同月龄宝宝对食物质地的需求。从最细腻的泥状,逐渐过渡到稍有颗粒感的糊状,再到更粗糙的碎末。每一个质地的转变,都蕴含着对宝宝咀嚼和吞咽能力培养的循序渐进。 蔬菜与水果的智慧搭配: 推荐适合0-6个月宝宝的蔬菜和水果种类,以及它们的营养价值。如何将蔬菜和水果制作成宝宝易于接受的泥状食物?如何通过搭配提升风味和营养?例如,苹果与胡萝卜的清甜搭配,西兰花与南瓜的营养融合。 谷物的重要性与多样化: 米粉作为宝宝的“第一主食”,如何选择?燕麦、小米等其他谷物的引入,为宝宝提供更丰富的碳水化合物和微量元素。不同谷物的烹饪技巧,确保宝宝营养均衡。 蛋白质的温和开启: 蛋黄的引入:最佳时机、烹饪方法、以及如何观察过敏。鱼肉、鸡肉等精细肉泥的添加,为宝宝提供生长发育所需的优质蛋白质。选择易消化、低过敏性的食材,确保宝宝的肠道健康。 “辅食日记”的艺术: 记录宝宝的进食情况,包括食物种类、食量、以及任何可能的反应。这本日记将成为您了解宝宝饮食偏好和健康状况的宝贵参考。 第三部分:味觉的飞跃——6-12个月宝宝的营养与美味进阶 食材的丰富与大胆尝试: 随着宝宝咀嚼和吞咽能力的提升,可以开始尝试更多种类的蔬菜(如菠菜、青豆)、水果(如蓝莓、牛油果)以及肉类(如猪肉、牛肉、鱼肉)。本书提供丰富多样的食材介绍,包括其营养特点和适宜的烹饪方法。 “手指食物”的魅力: 介绍什么是手指食物,以及它对宝宝独立进食能力和精细动作发展的重要性。如何选择适合宝宝抓握和啃咬的食材?例如,蒸熟的西兰花小朵、煮软的胡萝卜条、小块的牛油果。 餐次的增加与安排: 宝宝每天需要多少餐辅食?如何合理安排一日三餐与奶的比例?根据宝宝的生长发育情况,调整辅食的种类和量。 开启“餐桌社交”: 宝宝开始模仿大人进食,如何引导他们参与家庭用餐?创造愉快的用餐氛围,让宝宝在家庭用餐中学习社交礼仪和饮食习惯。 常见辅食问题的应对策略: 宝宝不爱吃某种食物怎么办?如何应对挑食?如何处理宝宝的拒食行为?本书提供实用的心理引导和烹饪技巧,帮助家长轻松应对。 宝宝的第一份“主食”: 面条、饺子、馒头等主食的引入。如何将这些主食制作得松软易消化,适合宝宝食用? 第四部分:独立进食的欢歌——12-36个月宝宝的餐桌智慧 从“泥”到“饭”:质地的挑战与突破: 宝宝的咀嚼能力进一步增强,可以开始尝试更接近成人食物的质地,如碎末、小块,甚至是一些软烂的颗粒食物。本书指导家长如何逐步引导宝宝适应更复杂的食物质地。 均衡膳食的构建: 如何为1-3岁的宝宝设计营养均衡的一日三餐?确保碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的全面摄入。 “餐盘里的色彩游戏”: 通过搭配不同颜色、不同种类的食物,增加宝宝的食欲,同时保证营养的丰富性。例如,红色的番茄,绿色的蔬菜,黄色的玉米,白色的鸡肉。 全家人的餐桌,宝宝的“小厨房”: 如何将成人餐桌上的健康食物,通过简单的处理,变成适合宝宝食用的美味佳肴?减少油盐糖的添加,保留食物的原味。 “独立进食”的鼓励与引导: 培养宝宝自主吃饭的习惯,提供适合宝宝使用的餐具,允许他们自己动手,即使弄脏了桌面,也是成长的一部分。 应对“挑食”与“厌食”的终极秘籍: 深入分析宝宝挑食、厌食的心理原因和生理原因,提供更具针对性的解决方案。例如,趣味化的食物造型,鼓励宝宝参与食物的制作过程。 特殊情况下的饮食指导: 例如,宝宝感冒、发烧、腹泻或便秘时的饮食调整。如何选择易消化、有营养的食物,帮助宝宝尽快恢复。 过敏宝宝的饮食管理: 对于有过敏史的宝宝,如何安全地尝试新食材?如何识别过敏原?如何为过敏宝宝提供安全、营养的饮食方案。 让“喝水”成为习惯: 纯净水、白开水是宝宝的最佳饮品。如何引导宝宝养成多喝水的习惯,避免过度依赖奶类或含糖饮料。 零食的选择与误区: 哪些零食适合宝宝?哪些零食应该避免?如何将零食作为辅食的有益补充,而不是主食的替代品。 贯穿全书的亮点: 科学育儿理念: 强调尊重宝宝的生长发育规律,不强迫,不催促,以积极的心态引导宝宝健康成长。 精选食谱: 提供大量经过科学验证、适合不同月龄宝宝的食谱,并附有详细的制作步骤和营养解析。 互动式设计: 穿插“小贴士”、“温馨提示”、“常见问题解答”等栏目,方便家长随时查阅和解决疑问。 亲子时光: 鼓励家长将喂养过程视为珍贵的亲子互动时间,通过美食,增进亲子感情。 安全与营养并重: 严格把控食材的选择和烹饪方法,确保宝宝的饮食安全和营养均衡。 《舌尖上的成长》不仅仅是一本食谱,更是一本育儿的智慧之书。它将帮助您从容应对宝宝的喂养挑战,让您的宝宝在品尝美味的同时,茁壮成长,拥抱健康美好的童年。

用户评价

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作为一位新手妈妈,我在宝宝添加辅食的阶段,可以说是“一头雾水”。网上看了各种资料,听了各种建议,反而让自己更加焦虑。直到我拿到了这本《崔玉涛育儿辅食百科全书》,才算真正找到了“定海神针”。这本书给我最大的感受就是“安心”。它不是那种“照搬照抄”的食谱堆砌,而是真正从宝宝的生长发育规律出发,给予科学、系统性的指导。我最看重的是它在“循序渐进”这个概念上的极致体现。从宝宝第一次接触辅食的“尝一点点”,到逐渐增加的“量和种类”,再到后期“独立进食”的引导,每一个阶段都安排得非常清晰明了。书中的语言风格也很亲切,没有那些生硬难懂的专业术语,就像是一位经验丰富的长辈,在旁边耐心指导你一样。我特别欣赏书中关于“如何识别宝宝的过敏迹象”和“如何处理常见喂养问题”的详细讲解。这让我不再因为担心宝宝出现过敏而不敢尝试新食材,也不再因为宝宝偶尔挑食而感到束手无策。它教会我如何去“观察”和“理解”我的宝宝,而不是简单地“执行”食谱。而且,这本书提供的食谱,食材都是非常普遍易得的,制作方法也非常家常,这让我这个厨房小白也能够轻松上手,并且做出让宝宝爱不释口的美味。它真正做到了“授人以渔”,让我学会了如何根据自家宝宝的特点,灵活地调整喂养计划,而不是被某个固定的模式所束缚。这本书,让我从一个焦虑的妈妈,变成了一个自信、从容的育儿者。

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说实话,我之前对育儿书籍的看法是“越多越好”,但事实证明,数量并不能代表质量。很多书充其量只能提供一些基础的信息,真正的问题还是需要自己摸索。直到我无意中发现了这本《崔玉涛育儿辅食百科全书》,才让我意识到,一本真正的好书,是可以解决我实际遇到的所有难题的。这本书最让我感到震撼的是它的“科学性”与“实用性”的完美结合。它并非流于表面,而是深入浅出地讲解了婴儿消化系统的发育规律,以及不同年龄段宝宝所需的营养构成,这让我从根本上理解了为什么需要这样喂养。书中的内容安排非常合理,从宝宝最初的“一口米糊”到后期多样的“一日三餐”,每一步都充满了细致的指导。我尤其喜欢它关于“食材选择”和“烹饪方法”的详细建议,不仅考虑了营养价值,还兼顾了宝宝的接受度和安全性。比如,它会告诉你如何辨别新鲜食材,如何避免宝宝对某些食材产生不适,以及如何通过不同的烹饪方式来提升食物的风味和口感,让宝宝爱上吃饭。而且,书中还穿插了很多“育儿误区”的纠正,这让我避免了很多不必要的担心和错误的做法。我之前一直纠结于给宝宝吃什么,怎么做,吃了这本书,我感觉脑子里豁然开朗,很多困扰我的问题都迎刃而解了。它不仅仅是一本辅食书,更是一本让我深入了解宝宝成长需求,并与之和谐相处的“沟通指南”。它给了我底气,让我能够更加从容地应对育儿过程中的各种挑战。

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这次真的算是挖到宝了!我一直都在寻找一本真正靠谱、而且能够陪伴孩子成长的育儿书,市面上那些泛泛而谈的书太多了,看来看去总觉得缺了点什么。直到我拿到这本《崔玉涛育儿辅食百科全书》,我才意识到,原来我一直想要的就是这种“细水长流”的陪伴感。我最看重的是它那种循序渐进的指导方式,从宝宝刚开始接触辅食的细微之处,到逐渐增加食物种类和烹饪方式的丰富性,都讲解得非常清晰。而且,它不仅仅是“喂”这个动作,更重要的是融入了“如何看待”宝宝的生长发育,如何根据宝宝的个体差异来调整喂养策略,这一点让我觉得非常人性化。书中很多案例分析,都是我日常生活中遇到的真实情况,读起来特别有代入感,仿佛作者就在我身边,手把手地教我如何应对。我特别喜欢其中关于“食物过敏”的章节,以前我对此一知半解,总担心给宝宝吃错东西,现在看了这本书,我对过敏原的识别、预防以及出现后的应对措施都有了系统性的了解,心里踏实多了。而且,这本书的语言风格很平实,没有太多专业的术语,即使是没有育儿经验的新手妈妈也能轻松读懂。最让我惊喜的是,它还提供了很多制作辅食的小窍门,比如如何让宝宝更容易接受某些食材,如何保证辅食的营养均衡等等,这些细节的补充,让我在实践中受益匪浅。真的,这本书不只是告诉我“怎么做”,更让我明白“为什么这么做”,这种深度和广度,是我之前看过的其他书都无法比拟的。

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我最近因为宝宝到了需要添加辅食的年纪,而感到有些手足无措。市面上的辅食书琳琅满目,但我总觉得那些食谱看起来都差不多,而且很多都显得过于复杂,不太适合我这种初次尝试的妈妈。抱着试试看的心态,我翻开了这本《崔玉涛育儿辅食百科全书》,结果真的给我带来了很大的惊喜。这本书最大的亮点在于它的“循序渐进”和“个体化”的理念。它不是简单地罗列一大堆食谱,而是从宝宝不同月龄的生理特点出发,详细讲解了什么时候可以开始添加辅食,应该先从哪种食物入手,以及如何慢慢地增加食物的种类和稠度。我特别喜欢它关于“观察宝宝信号”的部分,教会我如何解读宝宝的饥饿信号、饱腹信号,以及对新食物的接受程度,这让我觉得喂养不再是硬性规定,而是和宝宝之间的一种默契沟通。书中提供的很多食谱,食材都非常常见,制作过程也很简单,不需要太多复杂的工具和技巧,这对我这种时间有限的职业妈妈来说,简直是福音。而且,每种食物的介绍都非常详细,不仅有营养成分分析,还包括了宝宝可能出现的过敏反应以及如何处理,这大大减轻了我对宝宝健康的担忧。我最欣赏的一点是,这本书并没有把所有宝宝都当作“标准件”来对待,而是强调要根据自家宝宝的具体情况来调整,这种灵活性的指导,让我觉得非常有操作性。它教会我如何“因材施教”,而不是死板地遵循某种模式。总而言之,这本书给了我一个非常清晰、实用且充满爱心的育儿指导,让我对辅食添加这件事充满了信心。

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我之前也买过不少育儿相关的书籍,但说实话,真正能够让我眼前一亮,并且能够长期翻阅的,真的不多。很多书要么内容过于理论化,要么食谱过于模式化,总感觉少了点“温度”和“人情味”。这次拿到《崔玉涛育儿辅食百科全书》,我算是彻底被它的“接地气”和“专业性”所折服。这本书最打动我的,是它所传递的“顺应自然”的育儿理念,以及这种理念在辅食添加过程中的具体实践。它不是强硬地规定宝宝应该吃什么,什么时候吃,而是引导我们去“倾听”宝宝的声音,去“感受”宝宝的成长节奏。书中的内容循序渐进,从宝宝刚萌芽的咀嚼能力,到能够接受多种食材的混合搭配,每一个阶段的建议都非常具体,而且充满人文关怀。我特别喜欢它关于“不同食物的营养价值”以及“宝宝消化吸收能力”的讲解,这让我能够从更深层次去理解,为什么需要这样搭配,为什么需要这样制作。书中提供的很多食谱,不仅营养均衡,而且在口味和造型上也都充满了创意,能够极大地激发宝宝的食欲。而且,它还特别强调了“亲子互动”在喂养过程中的重要性,这让喂养不再是一项枯燥的任务,而是增进亲子感情的美好时光。这本书,就像是一本育儿的“武功秘籍”,它不仅教会我“招式”,更重要的是传授我“内功心法”,让我能够灵活运用,应对各种情况,真正做到“得心应手”。它让我体会到了育儿的乐趣,也让我对宝宝的成长有了更深的敬畏。

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还不错

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不错,宝妈喜欢

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很好的一本书,可用性强

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即将用到。

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孩子学习

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宝贝不错,还赠一本书。

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还不错

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很认真的一本书,会仔细看完的

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有了这,涨了不少知识,不至于如此迷茫。不错?

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