中国式饭局人脉学 饭局心理学 郑德明著 解读中国酒场饭局文化 饭桌上的道道 职场应酬学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 郑德明

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出版社： 台海出版社

ISBN：9787801418548

商品编码：19075361676

编辑推荐

    生活和事业成功的快捷键——赢得饭局，赢得了人脉，就赢得了机会！中国式饭局的实战圣经——从零开始，千万身家“吃”出来！不同的饭局，不同的人脉，不同的人生！ 《中国式饭局人脉学》——*有效的饭局攻略，*实用的酒桌宝典！你能想到的所有饭局，你能想到的各型人脉，你所遇到的所有烦恼，你想知道的所有应对……都在本书中！本书由郑德明编著。

目录章 饭局经济论——天生饭局必有用 饭局社交——通过饭局形成“圈” 1.是谁将吃饭变成了工作？ 2.饭局，也分三六九等 饭局众生相——你是哪种“吃请”族？ 1.饭局必不可少的几种人 2.饭局，对你来说意味着什么？ 饭局价值——这几种人，你一定要和他们吃一次饭 1.能吃几顿饭，能干多少事？ 2.如何才能不被饭局“淹没”？ 3.圈内圈外都是客——“圈外人”你请了吗？第二章 饭局潜规则——吃饭事小，出局事大 请人，请到人，请对人 1.请客的永远是主动 2.请客时，注意强调人情的珍贵性 3.请好平台，你才能上台阶 饭局可以“赶”，买卖不能“急” 1.胃口感觉到饿，欲望便会被勾起来 2.不但要捧月亮，也要捧星星 饭局话题四步走——循序渐进，由浅入深 1.应约初到，客气寒暄无关痛痒 2.餐前闲谈，以“半正式的话题”引入目的 3.吃饭开始，天南海北打开“话匣子” 4.饭饱酒足，蜻蜒点水搭好桥 饭不能乱吃，话更不能乱说 1.别几杯酒下肚就“交底” 2.学会适当地“沉默”一下 3.嘴上留道门，做人莫揭短 4.面对任何诱惑，都要坚守底线 满饭可以吃，满话不能说 1.办不到，也要给出有名无实的“口惠” 2.掌握“模糊表态”，避免与对方短兵相接的交锋 3.可偶尔使用的“反悔计” 细节决定成败，饭局也不例外 1.敬酒时，不能忽略任何一个人 2.这些动作不仅多余，而且有损形象 3.赠品不要随便拿，当心贪小便宜吃大亏第三章 “看人下菜碟”——让每一个饭局部发挥出应有的效果 把大人物当——不要只顾闷声吃喝 1.理性认识“怯场”，敬畏还是敌视？ 2.先发制人，淡定从容“等”吃饭 3.带着“阿Q精神”上饭桌 别让鱼刺噎着——防备饭局上的“小人”和骗子 1.如何识别“骗子”和“装家”？ 2.遇到小人，多劝他吃菜少和他说话 遇到“看不惯”的食客——和气生财，开心吃饭 1.理解与宽容，让自己客客气气吃饭 2.我吃我的，你说你的，但我在听 3.不要瞧不起那些“看起来很俗”的人 面对外宾——千万不要“想当然” 1.过分热情可能“吓到”外国朋友 2.涉外赴宴时，不妨带些小礼物 和朋友吃饭——饭局有价，关系无价 1.坦然对待不同的“口味” 2.关系再铁，也不能变成酒肉朋友糊涂账 3.密并非无间，千万不要“八卦” 遇到陌生人——如何才能不“冷场” 1.和陌生人用餐，就像是打羽毛球 2.学会“没话找话”，灵活自然就桌取材 3.当心！饭后突然升高热度的陌生人第四章 人在职场漂——不吃算你狠，吃了“逗你玩” 调查篇：吃还是不吃，都蕴含着智慧 1.“职场饭局”到底具备哪些功能？ 2.不参加饭局，会给自己带来哪些潜在的危机？ 3.如果不能全面退出，又该如何选择？ 公关篇：这样的同事，我们都曾经历过 1.难以启齿，那些尴尬的“突发情况” 2.哭笑不得，新手上路请多关照 修炼篇：你利用饭局，还是被饭局利用？ 1.关键点一：注意听出弦外之音 2.关键点二：过度的谦虚并不是一种可取的美德 3.关键点三：被老板邀请吃饭与邀请老板吃饭 4.关键点四：饭桌上的“画饼充饥” 午饭团——你的午饭“吃”好了吗？ 1.不入“午饭团”会落单 2.你患有“午饭恐惧症”吗？ 3.“午饭团”团长也悲哀？ 下午茶——沟通无限的好时机 1.下午茶里的哲学——生活中的人更加真实可信 2.巧用下午茶时光——掌握手真实材料 商务宴——每一个环节都有必须注意的地方 1.自助餐，选择一口能吃下去的食物 2.充分准备，沟通好才能正式宴请 3.从工作出发，以商务结束第五章 饭桌有谈资—一吃的文化是交朋友的好武器 历史饭局：从老故事里翻新谈资 1.鱼肠剑——“革命”人 2.鸿门宴——当不速之客遇见毫无准备的主人 3.青梅煮酒——竞争对手的场面交锋 4.杯酒释兵权——老板和老员工的沟通 城市饭局：当饭局遇上城市特色 1.北京：率性而为的饭局 2.上海：没有无缘无故的饭局 3.广州：饭局是放松的方式 知食分子：趣味横生的饮食文化 1.孔子：食不厌精，脍不厌细 2.道家与药膳：长生不老的传说 3.“茶禅一味”的佛家茶理第六章 饭局心理学——“吃”透人心好办事 不值得定律——这顿饭，到底值不值得？ 1.有动机和目的吗？ 2.能满足我们的某种需要吗？ 3.能让我们看到期望吗？ 晕轮效应——讲究一下档次也在情理之中 1.“门面”做得好，饭才吃得好 2.有了“面子”，还要“撑得起” 3.给自己打造好的“餐桌光环” 首因效应：用印象抢占“局势” 1.宴会现场的完美绅士 2.优雅风范是这样练成的 3.“握”住属于你的天地 名片效应——恰到好处地展示你自己 1.发名片？没那么简单！ 2.如何同时递上你的“心理名片”？ 二八法则——宴请点菜分个主次 1.菜名是次要的，千万不要“望文生义” 2.中庸是稳妥的“菜局” 3.别奢望每一张嘴都给你打满分 踢猫效应——酒桌上的情绪是可以传染的 1.千杯百盏尽看开头 2.引经据典，做“好气氛”的增添者 3.不喝没关系，但要做“好情绪”的传递者 自己人效应：成为受人喜欢的“自己人” 1.餐桌快速求同术一态度与价值观的类似 2.注意存异——情感上未必都会相悦第七章 饭局生产力——一个都不能少 前期的铺垫：工欲善其“饭”，必先利其“局” 1.多积累“一饭之恩” 2.多充实你的“吃饭资本” 成事的技巧：规避“抹桌子”的风险 1.有效地用点道德压力 2.读懂宾客心，避免判断失误 局中的博弈：会吃，更要会装 1.装疯：借酒装疯，假痴不颠 2.装牛：给对方信赖感 3.装熊：以退为进，避免争执 后期的追踪：饭局不是“一锤子买卖” 1.当你要离开时，请不要虎头蛇尾 2.无功也要“受禄”，白吃的人毕竟不多 3.记得那些请我们吃饭的人，并感恩 局外的哲学：激活“饭局情商” 1.当众向你的对手举杯 2.好吃的东西不能独吞 3.锋芒太露，容易“没饭吃” 4.误会就像过夜的饭，越久越难闻内容推荐

    每一个人都是饭局里的一颗棋子，在工作和生活中。我们无时无刻不在以某种方式与“请客吃饭”发生联系。然而，不是所有的饭，都可以“乱吃”，也不是所有的“局”，都可以“乱闯”！ 对于中国人而言，所谓人脉。所谓圈子。所谓社会关系，所谓资源。
    所谓一个人的能量。所谓友谊，所谓生意和交易，后通通绕不开饭局!因此，如何设局、如何入局是一个循序渐进、稳步经营的过程。
     《中国式饭局人脉学》作者郑德明以宏观的视角诠释了“饭局社交”中的组织和派系，分析了阴谋和利益，同时，又从微观的层面入手，详细地阐释了怎样在不同的饭局中采取不同的交际方法——与陌生人，与老板，与同事，与下属，与客户，与哥们儿……无不涵盖其中。
    只要按照书中介绍的方法去做，触类旁通。就可以真正成为同事圈、朋友圈、客户圈乃至整个交际圈中的饭局达人！成功，就是先用《中国式饭局人脉学》知晓人情世故！

作者简介

    郑德明，祖籍黑龙江，经济管理学硕士。于饭桌应酬之中。渐渐发现“席间觥筹交错有乾坤，桌上言转心动舞太极”。现为经济师、金融家、投资顾问，对管理思维与沟通、化企业管理实践及改革、经济管理社会责任等课题有深入研究，并为政府机构提供咨询服务。培养出115位经理，先后涉足广告传媒、信息产业、销售产业。

《席上乾坤：中国饭局的智慧与艺术》 在中国这片古老而又充满活力的土地上，一桌丰盛的饭菜，往往不仅仅是满足口腹之欲的场合，更是一场无声的博弈，一次深沉的交流，一个洞悉人情世故的绝佳舞台。从庙堂之高到江湖之远，从政坛显要到商界精英，再到寻常百姓家，饭局以其独特的形态，编织着中国社会复杂而又细腻的人际网络。本书《席上乾坤：中国饭局的智慧与艺术》正是致力于为您揭开这层神秘的面纱，深入浅出地解析中国饭局的方方面面，帮助您在每一次的“杯酒言欢”中，游刃有余，洞察秋毫，最终达到您所期望的目标。 本书并非简单罗列中国式的酒场礼仪，亦非泛泛而谈饭桌上的客套话。它更像是一本为您量身打造的“饭局攻略”，一本深刻理解人情冷暖、洞察人心百态的“心理百科”。我们将带领您穿越喧嚣的餐桌，抵达那些隐藏在谈笑风生之下的权力暗流，情感纠葛，以及决定成败的微妙细节。 第一篇：饭局的“形”——餐桌上的规矩与礼仪，不止于“吃” 在中国的饭局中，一桌菜肴的摆放、座次的安排、敬酒的顺序、夹菜的技巧，乃至餐具的使用，都蕴含着丰富的文化信息和人际潜规则。这些看似细枝末节的规矩，实则反映了尊卑有序、礼尚往来的传统美德，也是社会关系的一种映射。 席位学问： 谁坐主位，谁坐副主位，谁坐“客位”？这不仅仅是简单的座位安排，更是权力和地位的直观体现。我们将深入分析不同场合下（如家庭聚会、商务宴请、官方接待）的席位潜规则，帮助您准确判断自己应有的位置，以及如何观察和理解他人的座位选择。 敬酒之道： 敬酒是中国饭局中不可或缺的环节。如何得体地敬酒，如何回应他人的敬酒，敬酒的姿态、语言、眼神，都传递着不同的信息。本书将详细解读“以杯底示人”、“低杯敬高杯”、“轮流敬酒”等敬酒规则的深层含义，以及在不同情境下如何运用敬酒来拉近关系、表达敬意或传递信息。 用餐礼仪： 夹菜的顺序、如何避免“菜肴孤儿”、如何正确使用筷子和碗，这些看似基础的用餐礼仪，在饭局中同样有着不容忽视的意义。我们不仅会讲解表面的礼仪，更会剖析这些礼仪背后所体现的“集体意识”和“尊重他人”的文化基因。 酒桌上的“潜规则”： 除了公开的礼仪，饭局中还存在许多不成文的“潜规则”。例如，如何“识破”别人的劝酒意图，如何在不经意间“化解”尴尬的敬酒，如何在酒酣耳热之际，巧妙地引导话题。本书将为您一一揭秘。 第二篇：饭局的“神”——餐桌上的心理博弈与人际洞察 饭局是心理交锋的战场，更是人情练达的试验场。在觥筹交错间，人们的情绪、需求、立场都会在不经意间流露。理解饭局中的心理动态，洞察他人的真实意图，是每一个成功饭局的基石。 身份的“伪装”与“暴露”： 在饭局中，人们往往会戴上面具，展现自己期望被看到的一面。然而，随着酒意的升腾，这些面具也可能悄然滑落。本书将教您如何通过观察他人的言谈举止、表情神态，来辨别其真实意图，区分“真诚”与“表演”。 情绪的“诱导”与“管理”： 饭局的氛围至关重要，它可以是轻松愉快的，也可以是剑拔弩张的。本书将分析如何通过巧妙的话语和行为，引导积极的情绪，化解紧张的局面，以及如何管理自己在他人的情绪影响下的反应。 需求的“试探”与“满足”： 每一个参与饭局的人，都有自己的需求和目的。有些人是为了结交新朋友，有些人是为了巩固旧关系，有些人是为了寻求合作机会，有些人则只是为了获得某种认可。本书将为您提供一套分析他人潜在需求的框架，并教您如何在满足自己需求的同时，也恰当地满足他人的需求，实现双赢。 话语的“潜台词”与“弦外之音”： 中国人说话含蓄而富有深意，尤其是在饭局这种非正式场合。本书将教您如何“听懂”话语背后的潜台词，如何理解那些没有明说的言外之意，以及如何运用语言的艺术，既不伤和气，又能达到自己的目的。 “酒桌上的沉默”： 沉默并非总是尴尬，有时它是一种策略，一种观察，一种思考。本书将探讨在饭局中，沉默的意义和作用，以及如何利用沉默来营造氛围，或者传递无声的信息。 第三篇：饭局的“术”——职场与社交的“破局”之道 在现代职场和社会交往中，饭局扮演着越来越重要的角色。它不仅是信息交流的平台，更是资源整合、合作达成的关键环节。掌握饭局的“术”，能够助您在激烈的竞争中脱颖而出。 “请客”的艺术： 谁该被邀请？如何选择合适的饭局地点和时间？邀请的措辞和方式？本书将为您提供一份详尽的“请客”指南，让您的每一次宴请都恰到好处，事半功倍。 “赴约”的策略： 收到饭局邀请，您应该如何评估其价值？如何确定自己的目标？如何事先做好准备？本书将教您如何在赴约前进行周密的计划，以及在饭局中如何积极主动地争取主动权。 “圆场”的智慧： 饭局中难免出现尴尬或冲突。如何巧妙地“救场”，化解矛盾，让气氛重归融洽？本书将提供一系列实用的“圆场”技巧，让您成为饭局中的“润滑剂”。 “谈判”的准备： 如果您的饭局目的是为了商务谈判或合作洽谈，那么本书将为您提供如何在餐桌上进行有效谈判的策略。从开场白的铺垫，到关键问题的切入，再到协议的达成，您将学会如何在轻松的氛围中，推进复杂的商务议程。 “建立关系”的长期投资： 饭局不仅仅是单次的活动，更是长期人脉投资的起点。本书将指导您如何通过饭局，建立和维护有价值的社会关系，为您的事业和人生发展奠定坚实的基础。 “规避风险”的注意事项： 在享受饭局带来的便利的同时，也需要警惕其中可能存在的风险，例如不当言论可能引起的误会，过度饮酒可能造成的失态，以及不良信息的泄露。本书将为您提供一份“风险规避清单”，让您在饭局中既能尽情交流，又能保护自己。 《席上乾坤：中国饭局的智慧与艺术》 是一本实用性极强的指南，它将带您领略中国饭局文化的博大精深，掌握在饭桌上纵横捭阖的技巧，洞悉人心的复杂微妙，最终在每一次的“杯酒言欢”中，收获成功，成就自我。无论您是职场新人，还是经验丰富的商务人士，亦或是希望更好地理解中国社会文化的朋友，本书都将是您不可多得的良师益友。让我们一同走进中国饭局的奇妙世界，发掘其中蕴含的无尽智慧与艺术！

评分☆☆☆☆☆

《中国式饭局人脉学》这本书，与其说是一本关于“吃饭”的书，不如说是一本关于“人”的书。它深刻地揭示了在中国社会中，人与人之间的关系是如何通过一次次的饭局得以建立、巩固和发展的。我以前总觉得，只要工作做得好，就能获得别人的认可，但这本书让我明白，人脉资源的经营同样至关重要，而饭局正是这种经营的绝佳场所。作者对“送礼与收礼”的论述，以及对“拒绝的艺术”的解读，都让我耳目一新。他并没有鼓吹功利主义，而是强调在保持自身原则的前提下，如何更有效地与人打交道。我特别喜欢书中的一些“情景模拟”，让我能够更好地理解在不同的饭局场景下，应该如何做出恰当的反应。这本书不仅提升了我的社交技巧，更重要的是，它让我对中国的社会文化有了更深的理解。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直像是在我迷茫的社交图谱中点亮了一盏灯。我一直以为，只要坦诚相待，就能赢得友谊和信任，但现实往往是残酷的。在《中国式饭局人脉学》中，我看到了隐藏在觥筹交错之下的复杂人性，以及那些在饭桌上默默进行的“价值交换”。作者对“如何让对方感到被尊重”的分析，让我受益匪浅。他指出，很多时候，一顿饭的成功与否，并不在于吃了多少山珍海味，而在于主人是否真正关注到了每一位客人的感受。我开始意识到，我过去的很多社交尝试，之所以效果不佳，是因为我过于关注“我”想说什么，而忽略了“对方”想听什么。这本书提供了一种全新的思维方式，让我能够从他人的角度出发，去理解和回应。我现在看待饭局，不再是单纯的“吃喝”，而是将它看作是一次“人际关系的投资”，每一次的投入，都可能带来意想不到的回报。

评分☆☆☆☆☆

我本来对“饭局”这个词有些抗拒，总觉得那是应酬的代名词，充满着虚伪和客套。但《中国式饭局人脉学》这本书，硬是把我拉入了这场“美食与智慧”的盛宴。作者的笔触非常接地气，他没有用那些空洞的理论术语，而是用一个个鲜活的故事，将中国饭局的独特魅力展现得淋漓尽致。我最欣赏的是他对“氛围营造”的讲解，原来一顿饭的气氛，可以从一开始就被精心设计，从选择餐厅的档次，到菜单的搭配，再到话题的引导，每一个细节都充满了“小心思”。这本书让我理解了，为什么有些饭局能够让参与者宾主尽欢，而另一些则让人如坐针毡。它教会我如何在这个“饭桌上的战场”中，保持真诚的同时，也能洞察人心，游刃有余。我开始尝试将书中的一些沟通技巧运用到我的日常社交中，效果远超我的预期。

评分☆☆☆☆☆

这本书彻底颠覆了我对“吃饭”这件事的认知。以往，我总觉得吃饭就是填饱肚子，或者和朋友同事闲聊几句，放松一下。但读完《中国式饭局人脉学》之后，我才意识到，原来一顿饭背后蕴藏着如此多的学问和博弈。书里描绘的饭局场景，每一个细节都充满了画面感，仿佛我正坐在那个热闹而又微妙的餐桌旁，亲身感受着空气中流动的暗流。从座次的安排，到敬酒的顺序，再到话语的轻重缓急，每一个环节都可能影响着人际关系的走向。我尤其喜欢作者对“眼神交流”和“肢体语言”的解读，那些看似不经意的举动，竟然能够传递出如此丰富的信息。我开始反思自己过去在饭局上的表现，那些错失的机会，那些没能建立起来的联系，原来都与我对饭局“潜规则”的忽略有关。这本书不是那种枯燥的理论书籍，它充满了鲜活的案例，让我能够轻松地将书中的道理应用到实际生活中。现在，我对待每一次的饭局，都多了一份从容和自信，不再是单纯地去“吃”，而是去“经营”，去“连接”。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，《中国式饭局人脉学》这本书为我打开了一个全新的视角。作为一名刚刚步入职场不久的年轻人，我时常对那些老练的同事和领导在饭局上的游刃有余感到困惑。他们似乎总能不费吹灰之力地化解尴尬，在谈笑间拉近距离，甚至能将一场寻常的聚餐变成一次高效的“社交投资”。这本书就像一本秘籍，详细拆解了这些“饭局高手”的思维模式和行为策略。作者通过对大量真实饭局案例的剖析，揭示了在中国社会语境下，饭局不仅仅是满足生理需求的场合，更是信息交流、资源整合、权力博弈的重要平台。我特别受启发的是关于“倾听的艺术”这一章节，它让我明白，真正的饭局智慧并不在于滔滔不绝地表现自己，而在于懂得适时地捕捉他人的需求和意图，并在恰当的时机给予回应。读这本书的过程，就像是在上一堂生动的人情世故课，让我对如何在这个复杂的世界中建立和维护人脉有了更清晰的认识。