腎病吃對纔有效 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 腎病
• 飲食
• 營養
• 健康
• 醫學
• 養生
• 食療
• 慢性病
• 腎髒
• 食譜

店鋪： 人天圖書專營店

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538891263

商品編碼：22595210464

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	腎病吃對纔有效
作者：	鬍維勤
定價：	29.8
齣版社：	黑龍江科學技術齣版社
齣版日期：
ISBN：	9787538891263
印次：
版次：	1
裝幀：	平裝-膠訂
開本：	小16開

內容簡介

本書章除瞭對腎髒的位置、功能進行瞭詳盡的論述外，還對傷腎的因素和腎病的早期癥狀做瞭深入淺齣的闡述，讓讀者對腎病能有一個深入的瞭解。第二章選取瞭16種常見的腎病，簡要地介紹瞭疾病的病因、主要癥狀以及患者的飲食原則和生活常識，並提供瞭多種對癥食療的食物，為腎病患者調理身體提供幫助。第三章詳細介紹瞭適閤腎病患者的各類食物。第四章對腎病患者有益的分為補腎填精類、滋補腎陰類、補益腎氣類、溫補腎陽類、固腎澀精類、清瀉腎火類這六大類，對每種藥材都作瞭詳盡的論述，並針對每種藥材挑選瞭相應的藥膳，寓醫於食，讓廣大患者遠離疾病的睏擾。第五章分為“什麼是腎虛”、“日常生活中怎樣保護腎髒”、“女人腎虛如何補腎”、“男人腎虛如何補腎”四部分，對腎虛的典型癥狀、腎虛的原因等都作瞭詳細的闡述，以便讓廣大讀者瞭解腎虛的基本知識、飲食起居的調理方法，輕鬆保護好自己的腎髒。

目錄

編輯

腎病是多種疾病的根源，養好腎是全身健康的前提，本書將告訴大傢從日常簡單的飲食齣發，講解腎病的和調理。

《腎髒健康密碼：科學飲食，活力人生》 引言 在現代快節奏的生活中，腎髒健康日益成為公眾關注的焦點。它如同身體的“淨水器”，默默承受著代謝廢物和毒素的重負，維係著體內的水電解質平衡，更是參與激素生成、血壓調節等 vital functions。然而，不良的生活習慣、不均衡的飲食結構以及環境因素，正悄然侵蝕著我們的腎髒功能，導緻腎髒疾病的發病率逐年攀升。許多人對腎髒健康存在著誤區，尤其是在飲食方麵，往往“病急亂投醫”，采取一些未經科學驗證的“偏方”，反而可能加重病情，延誤治療。 本書《腎髒健康密碼：科學飲食，活力人生》並非一本介紹特定疾病食譜的書籍，而是旨在從更宏觀、更根本的層麵，深入淺齣地解析腎髒運作的奧秘，並在此基礎上，為讀者提供一套科學、係統、可行的飲食指導原則，幫助大傢構建起一道堅實的腎髒健康防綫。我們希望通過這本書，賦能每一個關注自身健康的人，讓他們能夠掌握腎髒健康的“密碼”，從而真正實現“吃對食物，擁有活力人生”的目標。 第一部分：腎髒的“心聲”——理解你的身體信號 在談論飲食之前，瞭解我們身體發齣的信號至關重要。腎髒雖然沉默，卻會通過一些 subtle changes 來錶達它的“需求”和“不適”。 腎髒在身體裏的角色： 我們將從生理學的角度，詳細介紹腎髒的解剖結構和主要功能，包括濾過、重吸收、排泄、內分泌（如促紅細胞生成素、活性維生素D）以及內環境穩態的維持。理解這些基本功能，有助於我們認識到腎髒的重要性，以及為何它如此需要我們去嗬護。 腎髒健康與全身健康： 腎髒的功能失調並非孤立存在，它會對心血管係統、骨骼係統、造血係統、免疫係統等産生深遠影響。我們將闡述腎髒疾病如何與其他慢性疾病相互關聯，例如高血壓、糖尿病、貧血、骨質疏鬆等，強調“全身健康”的重要性，以及腎髒在其中的樞紐作用。 認識腎髒健康的早期信號： 許多腎髒問題在早期可能沒有明顯癥狀，一旦齣現典型癥狀，往往病情已相對嚴重。本書將指導讀者識彆那些容易被忽視的“早期警報”，例如： 排尿習慣的改變： 尿量增多或減少、夜尿次數增多、尿頻、尿急、尿痛，甚至齣現血尿或泡沫尿。我們將分析這些現象可能代錶的意義，並指導讀者如何觀察和記錄。 水腫： 眼瞼、腳踝、腿部等部位齣現不明原因的腫脹，尤其是在早晨或長時間站立後。我們將解釋水腫與腎髒排水能力的關係。 疲勞與乏力： 長期感到精神不振、容易疲倦，這可能與腎髒分泌促紅細胞生成素不足導緻貧血有關。 食欲不振與惡心： 腎髒無法有效清除體內毒素，可能導緻消化係統紊亂。 皮膚變化： 皮膚瘙癢、乾燥，甚至齣現色素沉著，也可能是腎髒問題的錶現。 血壓升高： 腎髒在血壓調節中扮演著關鍵角色，其功能異常往往伴隨高血壓。 其他非特異性癥狀： 如頭暈、腰部酸脹等。 識彆這些信號，是邁嚮積極健康管理的第一步。本書鼓勵讀者養成定期體檢的習慣，並學會傾聽自己身體發齣的聲音。 第二部分：餐桌上的“智者”——科學飲食的智慧 飲食是影響腎髒健康最重要的外在因素之一。不當的飲食不僅可能誘發腎髒疾病，也可能加速已有腎髒問題的惡化。本書將打破許多關於“腎髒病人不能吃什麼”的刻闆印象，迴歸科學、理性，引導讀者建立一套真正有益於腎髒健康的飲食模式。 營養素與腎髒健康： 蛋白質的“度”與“質”： 蛋白質是生命的基石，但過量攝入或攝入不當，會增加腎髒的代謝負擔。我們將深入探討不同蛋白質來源（動物蛋白、植物蛋白）的消化吸收特點，以及在不同腎髒健康狀況下，蛋白質攝入量的科學建議。我們將強調“適量”和“優質”原則，而不是“完全禁止”。 能量的平衡： 保證充足的能量攝入，避免身體分解自身蛋白質作為能量來源，這是維持腎髒功能穩定性的基礎。本書將指導讀者如何計算和規劃每日所需能量，並推薦優質的能量來源。 碳水化閤物的選擇： 並非所有碳水化閤物都對腎髒不利。我們將區分精製碳水化閤物與復閤碳水化閤物，強調全榖物、薯類、豆類等低GI（升糖指數）食物的重要性，它們有助於穩定血糖，減少對腎髒的衝擊。 脂肪的“好”與“壞”： 脂肪對身體至關重要，但脂肪的種類影響巨大。我們將介紹不飽和脂肪酸（如Omega-3）的益處，以及飽和脂肪和反式脂肪的潛在風險，指導讀者選擇健康的脂肪來源。 微量元素的守護： 鈉鹽的“陷阱”： 鈉鹽是導緻高血壓的重要因素，間接損害腎髒。本書將詳細分析隱形鈉的存在，指導讀者如何識彆和減少日常飲食中的鈉攝入，推薦替代性的調味方式，而非“無鹽飲食”。 鉀的角色： 鉀在維持水電解質平衡和血壓穩定中起重要作用。然而，對於某些腎功能不全的患者，鉀的攝入需要嚴格控製。我們將解釋鉀代謝的復雜性，以及在不同腎髒狀況下，如何科學地選擇富含鉀或限製鉀的食物。 磷的“隱患”： 磷的代謝與鈣磷平衡密切相關，長期高磷血癥會對骨骼和心血管係統造成嚴重損害。本書將揭示食物中磷的來源，以及如何通過飲食控製來管理磷的攝入。 其他重要微量元素： 如鈣、鎂、鐵、鋅、硒等，以及它們在腎髒健康中的作用，以及如何通過均衡飲食來滿足需求。 烹飪方式的智慧： 烹飪方式直接影響食物的營養成分和對身體的影響。我們將推廣健康的烹飪方法，如蒸、煮、燉、烤，並警示油炸、煙熏等可能産生有害物質的烹飪方式。 食物的“夥伴”與“敵人”： 天然食物的優勢： 強調選擇新鮮、未加工的天然食物，它們富含維生素、礦物質和膳食縴維，對腎髒健康有益。 加工食品的“潛規則”： 揭露加工食品中隱藏的鈉、糖、脂肪和添加劑，指導讀者如何理性選擇和閱讀食品標簽。 飲水的“大學問”： 水是生命之源，也是腎髒代謝的關鍵。我們將探討不同飲水的種類（白開水、礦泉水、純淨水等）的特點，以及每日飲水量的科學建議，並特彆提醒在特殊腎髒狀況下，飲水量的調整。 “助腎”食物與“傷腎”食物的辨析： 在科學原理的基礎上，我們將列舉一些對腎髒健康有益的食物（如一些富含抗氧化物的蔬菜水果），以及一些需要謹慎選擇的食物。重點在於“辨析”而非“絕對”，強調個體差異和適量原則。 第三部分：生活方式的“協奏麯”——飲食與生活的和諧統一 腎髒健康並非僅僅關乎“吃什麼”，更是一個涉及生活方式的係統工程。本書將強調飲食與生活方式的相互作用，引導讀者構建一種全麵的健康生活模式。 規律作息的重要性： 睡眠是身體修復和代謝的關鍵時期。長期熬夜、作息不規律，會擾亂內分泌，加重身體負擔，對腎髒健康不利。 適度運動的“潤滑劑”： 運動有助於改善血液循環，促進新陳代謝，控製體重，穩定血壓和血糖，從而減輕腎髒負擔。我們將推薦適閤不同人群的運動方式和強度。 壓力管理與情緒調節： 長期處於高壓狀態，會影響身體的免疫係統和內分泌係統，間接損害腎髒。本書將提供一些簡單易行的壓力管理和情緒調節的方法。 戒煙限酒的“基本功”： 煙草和酒精對腎髒具有直接或間接的毒性作用，是腎髒健康的“大敵”。我們將詳細闡述其危害，並鼓勵讀者采取積極措施戒煙限酒。 關注藥物的“副作用”： 許多藥物，尤其是止痛藥、抗生素等，可能對腎髒産生不良影響。本書將提醒讀者在使用藥物時，務必遵醫囑，並瞭解常見藥物的腎髒毒性。 環境因素的影響： 汙染、重金屬等環境因素也可能對腎髒健康構成威脅。我們將簡要提及，並鼓勵讀者關注和改善生活環境。 結語 《腎髒健康密碼：科學飲食，活力人生》希望成為您瞭解腎髒、守護腎髒的得力助手。我們相信，通過科學的知識武裝，結閤理性、積極的生活態度，每個人都能掌握自己的健康主動權，擁抱一個充滿活力的人生。請記住，健康並非遙不可及，它就藏在我們每一次的選擇中，從餐桌上的每一口食物，到生活中每一個細微的習慣。讓我們一同開啓這段關於腎髒健康的探索之旅，為生命的活力注入源源不斷的能量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度都超齣瞭我的預期。我原本以為這隻是一本關於“忌口”的小冊子，沒想到它深入探討瞭食物的加工過程對營養素含量的影響。比如，它詳細分析瞭不同脫鉀方法（浸泡、焯水、反復揉搓）對蔬菜中鉀含量降低的百分比差異，並配有實驗數據佐證。這種詳盡到近乎苛刻的科學態度，讓這本書在眾多健康讀物中脫穎而齣。此外，作者對特殊情況的考量也非常周全，比如針對閤並有痛風的腎病患者，應該如何平衡嘌呤的攝入；或者在感冒發燒這類急性事件發生時，飲食方案需要做哪些臨時調整。這些細節的處理，體現瞭作者多年臨床經驗的積纍，也讓我更願意完全信任書中的建議。讀完這本書，我不再是那個被動接受醫囑的病人，而成為瞭自己飲食健康的主動管理者，這種掌控感是無價的。

評分☆☆☆☆☆

讀完《腎病吃對纔有效》後，我最大的感受是“豁然開朗，但又充滿敬畏”。豁然開朗在於，它把復雜的腎病飲食管理，分解成瞭日常生活中可以執行的步驟，比如對調味品的替代方案（用香料代替鹽），以及如何利用酸味來增加食物的層次感。敬畏則來源於作者對生命科學的深刻理解。書中有一段關於“食物的‘選擇’而非‘剝奪’”的論述，讓我深受觸動。它不是讓你把自己變成一個“飲食上的囚犯”，而是教你如何用更聰明的方式，在限製的框架內，最大限度地享受食物帶來的快樂和營養。這本書的語言是那種娓娓道來的，沒有激烈的口號，卻有著強大的說服力。它不是那種讀完一次就束之高閣的工具書，而是我決定時常翻閱的案頭寶典，每次重讀，都能根據自己身體的不同狀態，從中提取齣新的指導意義。這絕對是一本能真正改變患者生活質量的優秀著作。

評分☆☆☆☆☆

這本《腎病吃對纔有效》的封麵設計得非常樸實，藍白色調給人一種沉穩、可靠的感覺，仿佛走進瞭一個專業的診療室。我本來對營養和飲食調整方麵一直持觀望態度，總覺得這些口耳相傳的經驗水分太多，直到我開始認真研究這個領域的書籍。這本書最讓我印象深刻的是它的結構安排，它不像那種堆砌專業術語的教科書，而是非常注重實用性。它把腎髒疾病的飲食禁忌和推薦食材做瞭清晰的分類，比如針對不同階段的腎功能不全，對蛋白質、磷、鉀的限製都有細緻的說明。我尤其欣賞作者在講解高血壓和糖尿病對腎髒影響時所采用的類比手法，比如把腎髒比作一個精密的過濾器，通過生動的比喻讓我這個非專業人士也能瞬間理解為什麼需要控製某些營養素的攝入。書裏還穿插瞭一些真實的患者案例，雖然是匿名處理的，但那種從迷茫到逐漸找到生活節奏的轉變過程，讀起來讓人心裏很踏實，覺得“原來我不是一個人在戰鬥”。它不是那種讀完就能立刻痊愈的“神藥”，而更像是一位耐心的營養師，在你身邊循循善誘，讓你一步步建立起正確的飲食觀念，這比那些一味強調“忌口”的書要人性化得多。

評分☆☆☆☆☆

我是在被確診後不久接觸到這本書的，當時的感覺就像是在一片濃霧中突然看到瞭一盞指路明燈。在此之前，我聽到的信息零碎且充滿矛盾，有醫生說的嚴格指標，有傢屬齣於好心的“多吃點好的”，甚至還有網上流傳的“排毒”秘訣。這本書最成功的地方在於，它構建瞭一個完整的、自洽的飲食知識體係。它沒有過度美化病情，也沒有故作輕鬆，而是用一種非常客觀、科學的語言，告訴你“現狀如何”以及“我們能做什麼”。我最喜歡它對“‘吃對’的定義”的闡述，它強調的不是單純的“不吃什麼”，而是在保證能量和必需營養素攝入的前提下，如何巧妙地運用烹飪技巧和食材搭配來減輕腎髒負擔。書中對於如何選擇低鉀水果的“顔色分級法”讓我耳目一新，它不再是簡單地羅列清單，而是從植物的生長特性來解釋為什麼某些水果需要控製，這種深層次的理解，遠比死記硬背來得有效。這本書更像是一本“思維重塑”手冊，它教會你如何像一個專業的腎病飲食管理者一樣思考問題。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格有一種老中醫的沉穩和嚴謹，但又不失現代醫學的精準。我發現它在論述一些“偏方”或者民間流傳的食療方法時，沒有一概否定，而是采用瞭“審慎介紹並分析其潛在風險”的態度。比如關於某種草藥茶的記載，它會先告訴你它在傳統醫學中的應用，然後緊接著引用現代研究數據來分析其對腎功能可能産生的負麵影響，這種平衡的處理方式，讓我感受到瞭作者極大的專業操守和對讀者的責任心。全書的排版也非常舒服，大段的文字中間穿插著清晰的錶格和流程圖，尤其是那個“腎病患者一周食譜示例”，簡直是救星！我按照那個食譜試著做瞭幾天，發現即便是嚴格的低鹽、低磷飲食，也能做齣有滋有味的傢常菜，這極大地緩解瞭我因為生病而産生的“吃飯索然無味”的心理壓力。作者在章節末尾的“Q&A”環節，也針對很多讀者都會有的疑慮，比如“偶爾吃一頓外賣怎麼辦？”“水果的量到底怎麼算？”給齣瞭非常接地氣的解答，讓人覺得這本書是真正為我們日常生活服務的工具書。