具體描述
| 圖書基本信息 | |
| 圖書名稱 | 吃的真相2 |
| 作者 | 雲無心 |
| 定價 | 28.00元 |
| 齣版社 | 重慶齣版社 |
| ISBN | 9787229031404 |
| 齣版日期 | 2011-01-01 |
| 字數 | |
| 頁碼 | |
| 版次 | 1 |
| 裝幀 | 平裝 |
| 開本 | 16開 |
| 商品重量 | 0.422Kg |
| 內容簡介 | |
啤酒不能配海鮮？轉基因食物能不能吃？我們到底要不要補鈣？膠原蛋白的美容功效到底如何？一天吃上幾剋螺鏇藻能否治病強身？ |
| 作者簡介 | |
| 雲無心清華大學生物學碩士、美國普度大學生物與食品工程專業博士。現在美國從事蛋白質應用方麵的研究。作為公益組織科學鬆鼠會的科普明星，長期為《新京報新知周刊》、《南都周刊》等知名媒體寫稿，並在《瞭望東方周刊》上開設“食色物語”專欄。著有健康科普 |
| 目錄 | |
| 編輯推薦 | |
| ☆ 食品營養專傢、人氣科普作傢雲無心繼健康暢銷書《吃的真相》後再度重磅齣擊 |
| 文摘 | |
| 序言 | |
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