低卡營養100道月子餐 産後調理新指標 催乳美顔育兒書嬰兒早中晚餐懷孕婦書籍坐月子食譜書産 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 途創圖書專營店

齣版社： 新疆人民衛生齣版社

ISBN：9787537266871

商品編碼：26376929294

叢書名： 低卡營養100道月子餐

商品參數

書名：低卡營養100道月子餐（100道專為産後媽咪精心挑選的月子食譜，精心調養産後體質）

作者：孫晶丹著

ISBN ：9787537266871

齣版社：新疆科技衛生齣版社

齣版時間：2016-11-01

印刷時間：2016-11-01

字數：54000字

頁數：144頁

開本：24開

包裝：平裝

重量：g

定價：29.80元

內容簡介

産後媽咪的夢想就是恢復産前的身材，該吃什麼？該怎麼吃？這是很大的一門學問。就讓本書教靚媽咪們，産後照著這樣吃準沒錯，迅速恢復以往身材。料理怎麼做？好簡單。隻要跟著書中的圖解做菜步驟，以及15道二維碼，讓讀者通過文字、圖片及視頻的三者結閤，便能輕鬆學會美味又健康的月子餐料理！

作者簡介

碩士，高級營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班，深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

目錄

暫無 

現代都市人的健康指南：精選傢常菜譜與營養搭配 圖書名稱： 樂享廚房：輕食主義與傢庭營養全攻略 內容簡介： 在這本《樂享廚房：輕食主義與傢庭營養全攻略》中，我們聚焦於如何將健康、美味與便捷融入日常的傢庭飲食之中。本書旨在幫助忙碌的都市人群，以及所有關注自身與傢人健康的人士，掌握科學的營養知識和實用的烹飪技巧，構建一個既能滿足味蕾又能促進身心健康的飲食體係。我們深信，好的食物是生活幸福感的基石，而營養均衡的膳食是保持充沛精力的源泉。 本書內容橫跨瞭從基礎的食材選擇、營養素的認知，到不同人群的膳食規劃，再到一係列簡單易學的傢常菜譜。我們沒有涉及任何關於産後恢復、月子護理或特定人群（如孕期或哺乳期）的食譜，而是將重點放在瞭麵嚮廣大健康成年人及傢庭成員的日常營養需求上。 第一部分：構建您的輕食廚房哲學 健康的飲食並非意味著寡淡無味或繁復操作。本部分將引導讀者建立一種全新的“輕食主義”理念：少油、少鹽、多天然，注重食材的原味和季節性。 第一章：營養學的實用解讀 我們將用最通俗的語言，解析宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）在人體內扮演的角色。重點在於如何通過日常食物的搭配，達到“宏量平衡”與“微量充足”。我們將詳細區分優質碳水（如全榖物、薯類）與精製碳水（如白米、白麵）的區彆，並強調優質蛋白質（如精益肉類、豆類、蛋奶）的重要性。 特彆闢齣一節，講解“隱形糖分”和“壞脂肪”的識彆技巧，教您如何在超市貨架前，快速辨彆食品標簽上的陷阱，做齣更明智的選擇。 第二章：餐桌上的色彩與季節 食物的顔色往往預示著其所含的植物化學物質。本章將根據“彩虹原則”，指導讀者如何確保每日攝入五種以上顔色的蔬果。同時，我們強調“不時不食”，依據不同季節的物産特點，推薦最適宜的食材采購清單。例如，在深鞦，我們推崇根莖類蔬菜的溫補功效；在盛夏，則推薦清爽多汁的瓜果來補充水分和電解質。 第二部分：高效備餐與營養搭配技巧 現代生活節奏快，如何高效地準備健康餐食是關鍵。本部分提供瞭實用的時間管理和烹飪策略。 第三章：廚房效率革命——批量備餐（Meal Prep）入門 介紹如何利用周末的1-2小時，為工作日準備好基礎食材，如提前煮好藜麥、烤製好雞胸肉、切配好蔬菜。我們提供瞭一套“核心食材庫”的建立方法，確保一周內都能快速組閤齣營養均衡的午餐和晚餐。 第四章：主食的升級方案 告彆單一的白米飯。本章提供多種主食替代方案，包括： 1. 榖物混閤： 糙米、燕麥、小米、蕎麥的理想配比。 2. “僞榖物”應用： 藜麥、扁豆等高蛋白榖物的烹飪技巧。 3. 蔬菜基底主食： 用花椰菜米、魔芋麵等低碳水選擇，製作創意主食。 第五章：健康醬汁與調味品的秘密 許多隱藏的卡路裏和鈉含量都來自醬汁。我們不提倡使用預製的高糖高脂沙拉醬，而是教授如何自製美味又健康的調味品，例如： 牛油果青醬（Pesto） 希臘酸奶為基底的蘸醬 低鹽照燒汁的調製 香草與香料的組閤應用，最大化風味而不依賴鹽和糖。 第三部分：麵嚮全傢的日常三餐食譜集 本部分提供瞭大量適閤日常重復製作的菜譜，涵蓋瞭早餐、午餐和晚餐，所有食譜都嚴格遵循少油、少鹽、營養均衡的原則，完全側重於為健康成年人提供日常能量和營養支持，不包含任何針對特定生理階段（如月子、孕期或哺乳期）的特殊膳食建議。 第六章：喚醒身體的輕盈早餐（15道） 早餐是啓動一天新陳代謝的關鍵。食譜側重於提供持久的飽腹感和穩定的血糖水平。 能量碗係列： 隔夜燕麥、奇亞籽布丁的多種變化。 高蛋白快手： 雞蛋捲餅、豆腐思慕雪（Smoothie）。 全麥烘焙： 簡易無油鬆餅、全麥吐司的創意搭配。 第七章：午間活力餐：快速與便攜（20道） 針對上班族和學生群體，這些食譜強調準備時間短，易於攜帶，且在常溫下也能保持較好的口感。 “一盒搞定”係列： 糙米飯團、意式冷意麵沙拉。 蛋白質加速： 烤三文魚配時令蔬菜、香草烤雞腿排。 輕量湯品： 扁豆蔬菜湯、菌菇清湯的快速煲法。 第八章：晚餐慢享：減脂與修復（25道） 晚餐的重點在於提供優質的蛋白質和豐富的膳食縴維，幫助身體在夜間進行修復，同時避免攝入過多熱量導緻脂肪堆積。 低脂海鮮精選： 清蒸鱸魚、蝦仁蘆筍。 素食主打： 豆腐漢堡排、黑豆玉米沙拉。 一鍋齣係列： 簡易燉菜、地中海式蔬菜燴飯（使用少量糙米或藜麥）。 第四部分：生活方式的延伸 第九章：飲品與零食的健康替代 探討如何用天然飲品替代含糖飲料，如自製檸檬薑茶、花草茶。並提供瞭一係列辦公室友好型的健康零食建議，如混閤堅果、烤海苔片、水果乾等，幫助讀者避免下午茶時間的“熱量陷阱”。 《樂享廚房：輕食主義與傢庭營養全攻略》 是您通往更健康、更美味的傢庭飲食生活的一站式指南。它專注於科學的日常營養攝入、高效的烹飪方法，以及全傢適用的美味食譜，旨在讓“吃得健康”不再是一件復雜或妥協的選擇題。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是太吸引人瞭，色彩明快，字體排版也很舒服，讓人一看就覺得充滿瞭健康和溫暖的感覺。我本身對營養學就挺感興趣的，尤其是在關注體重管理和身體恢復方麵。我期待這本書能提供一些真正科學且實用的低卡食譜，畢竟“低卡”不等於“沒味道”，我希望能找到那些既能滿足口腹之欲，又對産後身材恢復友好的食譜。我特彆關注那些關於如何平衡宏量營養素的章節，比如碳水、蛋白質和脂肪的閤理配比，這對想要健康塑形的人來說至關重要。希望作者能深入講解每種食材的營養價值，而不僅僅是給齣冰冷的配料錶。如果能配上精美的成品圖片，那就更完美瞭，畢竟“色香味”俱全纔能讓人更有動力去嘗試和堅持。

評分☆☆☆☆☆

關於“催乳”這一點，我持謹慎樂觀的態度。市麵上的催乳食譜往往過於強調“下奶湯”，但很多新媽媽擔心這些高油高熱的湯水會導緻體重反彈。我期待這本書能提供一些更輕盈、更溫和的催乳食譜，比如富含半乳糖、卵磷脂和特定維生素的食物組閤，它們在提供營養的同時，還能有效促進乳汁分泌。更重要的是，我希望作者能探討影響泌乳的其他因素，比如壓力管理和睡眠質量與泌乳量的關係，並提齣相應的食療支持方案。如果書中能闢謠一些廣為流傳的、但缺乏科學依據的“催乳偏方”，並用數據加以佐證，這本書的專業度和可信度會大大提升。

評分☆☆☆☆☆

這本書的副標題“産後調理新指標”成功引起瞭我的好奇心。我總覺得傳統的月子餐做法有些過於保守和單一，而“新指標”暗示著作者可能引入瞭更現代、更符閤當代醫學觀點的調理理念。我希望看到的是關於産後激素水平調整、腸道菌群恢復以及情緒健康的食療方案。比如，哪些食物有助於緩解産後抑鬱，哪些食材能有效對抗慢性疲勞？如果書中能提供針對不同體質（比如濕熱型、氣虛型）的個性化食譜調整建議，那就太棒瞭。這本書不應該僅僅是“吃什麼”，更應該是“為什麼這麼吃”，提供一套完整的、可執行的産後健康管理框架，而不是零散的食譜集閤。我對那些能解釋“中醫理論如何與現代營養學結閤”的部分尤其期待，希望能獲得一種全麵、有深度的認知提升。

評分☆☆☆☆☆

對於“嬰兒早中晚餐”這部分，我的關注點在於“科學引入輔食”的整個過渡期。我希望書中能詳細闡述從純母乳/配方奶到固體食物的循序漸進過程，比如不同月齡（四個月、六個月、八個月）寶寶的食物質地變化、添加新食物的過敏測試原則，以及如何通過飲食結構建立寶寶對健康食物的初步認知。我期待看到如何將“低卡營養”的理念延伸到寶寶的早期飲食中，避免“重油重鹽”的早期喂養誤區。如果能提供不同季節的寶寶輔食食譜，並強調天然食材的運用，而非依賴市售成品泥，這本書對追求高品質育兒的父母來說，將是一本不可多得的實操手冊。

評分☆☆☆☆☆

作為一個正在計劃懷孕的準媽媽，我對這本書中提及的“懷孕婦書籍”這部分內容非常感興趣。我希望它能提供一套貫穿孕早期、孕中期和孕晚期的營養進階指南。例如，孕早期如何應對孕吐同時保證胎兒的葉酸和鐵質攝入？孕晚期又該如何控製體重增長以避免巨大兒，同時確保足夠的鈣質供給？我希望看到的不僅僅是孕期食譜，而是關於營養素在胎兒器官發育關鍵期的作用分析。如果書中能提供一些關於“如何選擇安全健康的孕期食材”的采購指南，或者如何在傢自製無添加的孕期零食，那將是極其實用的寶典。這本書若能成為我整個孕期的營養參謀，那就物超所值瞭。