基本信息
书名:酒店英语口语实例大全
:35元
作者:创想外语研发团队
出版社:中国纺织出版社
出版日期:2016-03-01
ISBN:9787518023165
字数:380000
页码:376
版次:1
装帧:平装
开本:32开
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《酒店英语口语实例大全》按照由浅入深,从易到难顺序编排,力求符合语言的学习规律。从词入手,扩展词句,汇句成篇,结合实用、频的词汇、句子、对话,汇集成相得益彰的手英语口语全书。
目录
Pat 1 前台服务 Font Desk Sevices
01 预订房间 Room Resevation002
02 迎宾接待 Reception012
03 门厅服务 At the Entance018
04 入住登记 Check-in023
05 礼宾服务 Conciege Sevice029
06 寄存行李 Depositing Items036
07 顾客抱怨 Guest Complaints042
08 问询服务 Consulting Sevice049
09 结账退房 Payment & Check-out056
Pat 2 客房服务 Housekeeping Sevices
01 客房用品 Room Amenities064
02 洗衣服务 Laundy Sevice069
03 楼层服务 Floo Attendance078
04 送餐服务 Room Sevice089
05 维修服务 Maintenance Sevice098
06 叫醒服务 Wake-up Call Sevice105
07 服务 Opeato Sevice111
08 其他服务 Exta Sevices118
09 失物招领 Lost and Found128
Pat 3 商务服务 Business Sevices
01 商务会议 Business Meeting138
02 文秘服务 Secetaial Sevice146
03 票务服务 Ticket Sevice154
04 打印服务 Pinting Sevice160
05 兑换外币 FoeigCuency Exchange166
06 网络服务 Intenet Sevice173
07 购物中心 Shopping Cente179
08 商务宴请 Business Dinne188
09 邮寄服务 Mail Sevice195
Pat 4 餐饮服务 Food and Beveage Sevices
01 餐桌预订 Ta
le Resevation202
02 迎务 Geeting Sevices210
03 点菜服务 Taking Ode218
04 上菜服务 Seving Dishes226
05 素食主义 Being a Vegetaian232
06 用餐礼仪 Ta
le Mannes238
07 派对活动 Paty245
08 中国菜 Chinese Food251
09 日本料理 Japanese Food258
10 法国美食 Fench Food266
11 意式菜肴 ItaliaFood273
12 美式风味 AmeicaFood280
13 自助餐 Buffet Dinne287
14 特色茶饮 Special Tea293
15 结算账单 Bill Payment299
Pat 5 休闲娱乐 Leisue and Receation
01 美容中心 Facial Cente308
02 在游泳馆 At the Swimming Pool315
03 影院中心 At the Cinema321
04 水疗服务 Spa Sevice326
05 健身中心 Fitness Cente332
06 酒吧服务 Ba Sevices338
07 乒乓球 Ta
le Tennis345
08 去跳舞 Dancing351
09 网吧服务 Intenet Ba Sevice356
10 保龄球馆 Bowling Cente3
作者介绍
创想外语研发团队是由国内外策划编辑组成,都有着丰富的教学实战经验。是一支年轻又有活力的高学历创作型队伍。
内容提要
酒店英语口语实例大全》为酒店服务英语书,集中了酒店可能用到英语的个个场景涵盖了酒店所有的服务项目,包括前厅服务、客房服务、
商务服务、餐饮服务、休闲娱乐共五部分。在内容编排上,每部
分又分为若干主题,每个主题都包含“酒店服务词汇百宝箱” “酒
店服务句” “酒店服务情景演练” “酒店服务小知识”。该
书融实用性、知识性于一体,体现了低起点、实用性好的特点。
序言
Pat 1 前台服务 Font Desk Sevices
01 预订房间 Room Resevation002
02 迎宾接待 Reception012
03 门厅服务 At the Entance018
04 入住登记 Check-in023
05 礼宾服务 Conciege Sevice029
06 寄存行李 Depositing Items036
07 顾客抱怨 Guest Complaints042
08 问询服务 Consulting Sevice049
09 结账退房 Payment & Check-out056
Pat 2 客房服务 Housekeeping Sevices
01 客房用品 Room Amenities064
02 洗衣服务 Laundy Sevice069
03 楼层服务 Floo Attendance078
04 送餐服务 Room Sevice089
05 维修服务 Maintenance Sevice098
06 叫醒服务 Wake-up Call Sevice105
07 服务 Opeato Sevice111
08 其他服务 Exta Sevices118
09 失物招领 Lost and Found128
Pat 3 商务服务 Business Sevices
01 商务会议 Business Meeting138
02 文秘服务 Secetaial Sevice146
03 票务服务 Ticket Sevice154
04 打印服务 Pinting Sevice160
05 兑换外币 FoeigCuency Exchange166
06 网络服务 Intenet Sevice173
07 购物中心 Shopping Cente179
08 商务宴请 Business Dinne188
09 邮寄服务 Mail Sevice195
Pat 4 餐饮服务 Food and Beveage Sevices
01 餐桌预订 Ta
le Resevation202
02 迎务 Geeting Sevices210
03 点菜服务 Taking Ode218
04 上菜服务 Seving Dishes226
05 素食主义 Being a Vegetaian232
06 用餐礼仪 Ta
le Mannes238
07 派对活动 Paty245
08 中国菜 Chinese Food251
09 日本料理 Japanese Food258
10 法国美食 Fench Food266
11 意式菜肴 ItaliaFood273
12 美式风味 AmeicaFood280
13 自助餐 Buffet Dinne287
14 特色茶饮 Special Tea293
15 结算账单 Bill Payment299
Pat 5 休闲娱乐 Leisue and Receation
01 美容中心 Facial Cente308
02 在游泳馆 At the Swimming Pool315
03 影院中心 At the Cinema321
04 水疗服务 Spa Sevice326
05 健身中心 Fitness Cente332
06 酒吧服务 Ba Sevices338
07 乒乓球 Ta
le Tennis345
08 去跳舞 Dancing351
09 网吧服务 Intenet Ba Sevice356
10 保龄球馆 Bowling Cente361
作为一名资深酒店管理者,我一直在寻找一本能够帮助我的新员工快速上岗、并且能统一服务标准的工具书。这本书的“实例大全”属性,完美地契合了我们的需求。它提供的场景覆盖面极广,从最基础的接听电话预约,到处理客人的紧急医疗需求,甚至是涉及到一些敏感的投诉升级流程,都有详细的脚本和应对策略。最让我看重的一点是,它并没有回避那些“灰色地带”的沟通难题。比如,如何礼貌地拒绝“插队”的客人,或者如何向已经喝醉的客人解释宵禁政策。这些都是培训手册里很难详细展开,但却在实际工作中频繁出现的“拦路虎”。这本书用非常务实的口吻,提供了既专业又有人情味的解决方案,避免了因过度机械化而导致的客户体验下降。它不仅是员工的救急手册,也是管理层统一口径、建立服务文化的重要参照物。我计划将这本书作为我们新员工入职培训的必读书目,相信能大幅缩短他们的适应期,并显著提升前线团队的专业形象。
评分说实话,我对市面上大多数所谓的“口语速成”书籍都抱有一种怀疑态度,它们大多是华而不实的堆砌,充斥着旅游手册级别的对话,根本无法应用于真实的工作环境。然而,这本《酒店英语口语实例大全》彻底颠覆了我的看法。它真正做到了“实例大全”这四个字。我主要关注的是“餐馆服务”和“饭店管理”那几个章节,因为我正在筹备自己开一家精品咖啡馆。这本书的细节描绘得极为精细,比如,当客人点了一份主菜后,如何用英语询问他是否需要搭配特定的酒水(Wine Pairing Suggestion),或者在处理过敏原声明时,需要哪些精确的措辞来避免法律风险。这已经超出了基础口语的范畴,它深入到了服务流程的规范和风险控制层面。我以前总是担心自己用词不够地道,尤其是在跟供应商或者合作伙伴进行商务沟通时,显得底气不足。读完后,我发现自己不仅学会了如何得体地推销特色菜品,更重要的是,理解了服务行业中“细节决定成败”的真正含义。它提供的语境非常丰富,让你能立刻明白这个句子在什么时候、对谁说最合适。
评分我一直觉得,想学好一门工作语言,必须脱离“翻译腔”,这本书在这方面做得非常出色。我过去经常陷入“中式英语”的怪圈,比如,想表达“稍等片刻”,脱口而出的往往是“Wait a moment”,听起来就显得非常生硬。这本书在讲解相似表达时,会特意对比出哪一个是地道的母语人士会使用的说法,比如“I'll be right with you”或者“Just a moment, please”。这种对“自然度”的把控,是很多市面上书籍所缺乏的。我发现自己在模仿书中的对话时,不自觉地就带入了一种更自信、更流畅的语态。特别是对于那些需要进行多轮沟通的复杂情形,比如解释一个复杂的团体预订政策,书中会指导你如何分步骤地引导对方理解,而不是一次性倾泻所有信息。这本书让我明白了,服务行业的英语不仅仅是词汇量的比拼,更是一种沟通节奏的艺术。阅读和实践这本书的内容,就像是强行把自己浸泡在真实的英语服务环境中,效果立竿见影。
评分这本书简直是为我量身定做的!我最近刚跳槽到一家国际连锁酒店做前台接待,说实话,虽然我对基础的英语交流没啥问题,可是一涉及到处理突发状况,比如客人对房间设施不满意的投诉,或者需要解释复杂的预订变更时,我总感觉词不达意,非常尴尬。这本书的“职场口语”部分真是太给力了。它不是那种干巴巴的语法书,而是直接抛出了大量的真实场景对话,从办理入住的礼貌用语到紧急情况下的安抚和解决方案,都给得非常具体,连“抱歉,由于系统升级,您的预订信息需要核对一下”这种稍微有点难度的表达,它都提供了好几种语气和用法的版本。我发现,光是学习如何用得体又专业的语气来拒绝客人的不合理要求,我就能体会到这本书的价值了。它真的帮我建立起了一种“专业人士”的底气,不再是只会说“Hello”和“Thank you”的门外汉了。我尤其喜欢它对“积极倾听”和“确认理解”的强调,这在服务行业里比流利的口语本身还重要。我已经把一些常用的高级表达摘抄下来,贴在我的工作站后面,随时可以参考。这本书与其说是一本工具书,不如说是一位随时待命的资深部门经理在手把手教你如何应对职场中的“高光时刻”和“至暗时刻”。
评分我是一名在职的酒店培训师,手头上的教材总是更新不及时,特别是针对新兴的服务模式,比如移动端办理入住或者快速退房的流程,传统的教材覆盖不到。我购入这本书,是想看看能不能从中汲取一些与时俱进的素材。这本书的表现超出了我的预期,尤其是在“前台实用场景会话”部分,它涉及到了对数字支付的安全提示,以及如何引导客人使用自助入住机器等现代化的服务场景。这对我来说太宝贵了。更让我惊喜的是,它不仅仅是给出了一堆“正确的”句子,而是提供了不同文化背景下的沟通技巧。比如,在与来自不同国家客人的交流中,语速和语气应该如何调整,以及哪些话题是需要谨慎触碰的“雷区”。这本书的结构设计也非常清晰,章节划分逻辑性强,我甚至可以把它拆分成几个独立的模块,用于不同层级的员工培训。它像是一本活的案例库,而不是一本死板的教科书,对于我构建未来的培训课程体系,提供了坚实的参考框架。
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