基本信息
書名:酒店英語口語實例大全
:35元
作者:創想外語研發團隊
齣版社:中國紡織齣版社
齣版日期:2016-03-01
ISBN:9787518023165
字數:380000
頁碼:376
版次:1
裝幀:平裝
開本:32開
編輯
《酒店英語口語實例大全》按照由淺入深,從易到難順序編排,力求符閤語言的學習規律。從詞入手,擴展詞句,匯句成篇,結閤實用、頻的詞匯、句子、對話,匯集成相得益彰的手英語口語全書。
目錄
Pat 1 前颱服務 Font Desk Sevices
01 預訂房間 Room Resevation002
02 迎賓接待 Reception012
03 門廳服務 At the Entance018
04 入住登記 Check-in023
05 禮賓服務 Conciege Sevice029
06 寄存行李 Depositing Items036
07 顧客抱怨 Guest Complaints042
08 問詢服務 Consulting Sevice049
09 結賬退房 Payment & Check-out056
Pat 2 客房服務 Housekeeping Sevices
01 客房用品 Room Amenities064
02 洗衣服務 Laundy Sevice069
03 樓層服務 Floo Attendance078
04 送餐服務 Room Sevice089
05 維修服務 Maintenance Sevice098
06 叫醒服務 Wake-up Call Sevice105
07 服務 Opeato Sevice111
08 其他服務 Exta Sevices118
09 失物招領 Lost and Found128
Pat 3 商務服務 Business Sevices
01 商務會議 Business Meeting138
02 文秘服務 Secetaial Sevice146
03 票務服務 Ticket Sevice154
04 打印服務 Pinting Sevice160
05 兌換外幣 FoeigCuency Exchange166
06 網絡服務 Intenet Sevice173
07 購物中心 Shopping Cente179
08 商務宴請 Business Dinne188
09 郵寄服務 Mail Sevice195
Pat 4 餐飲服務 Food and Beveage Sevices
01 餐桌預訂 Ta
le Resevation202
02 迎務 Geeting Sevices210
03 點菜服務 Taking Ode218
04 上菜服務 Seving Dishes226
05 素食主義 Being a Vegetaian232
06 用餐禮儀 Ta
le Mannes238
07 派對活動 Paty245
08 中國菜 Chinese Food251
09 日本料理 Japanese Food258
10 法國美食 Fench Food266
11 意式菜肴 ItaliaFood273
12 美式風味 AmeicaFood280
13 自助餐 Buffet Dinne287
14 特色茶飲 Special Tea293
15 結算賬單 Bill Payment299
Pat 5 休閑娛樂 Leisue and Receation
01 美容中心 Facial Cente308
02 在遊泳館 At the Swimming Pool315
03 影院中心 At the Cinema321
04 水療服務 Spa Sevice326
05 健身中心 Fitness Cente332
06 酒吧服務 Ba Sevices338
07 乒乓球 Ta
le Tennis345
08 去跳舞 Dancing351
09 網吧服務 Intenet Ba Sevice356
10 保齡球館 Bowling Cente3
作者介紹
創想外語研發團隊是由國內外策劃編輯組成,都有著豐富的教學實戰經驗。是一支年輕又有活力的高學曆創作型隊伍。
內容提要
酒店英語口語實例大全》為酒店服務英語書,集中瞭酒店可能用到英語的個個場景涵蓋瞭酒店所有的服務項目,包括前廳服務、客房服務、
商務服務、餐飲服務、休閑娛樂共五部分。在內容編排上,每部
分又分為若乾主題,每個主題都包含“酒店服務詞匯百寶箱” “酒
店服務句” “酒店服務情景演練” “酒店服務小知識”。該
書融實用性、知識性於一體,體現瞭低起點、實用性好的特點。
序言
Pat 1 前颱服務 Font Desk Sevices
01 預訂房間 Room Resevation002
02 迎賓接待 Reception012
03 門廳服務 At the Entance018
04 入住登記 Check-in023
05 禮賓服務 Conciege Sevice029
06 寄存行李 Depositing Items036
07 顧客抱怨 Guest Complaints042
08 問詢服務 Consulting Sevice049
09 結賬退房 Payment & Check-out056
Pat 2 客房服務 Housekeeping Sevices
01 客房用品 Room Amenities064
02 洗衣服務 Laundy Sevice069
03 樓層服務 Floo Attendance078
04 送餐服務 Room Sevice089
05 維修服務 Maintenance Sevice098
06 叫醒服務 Wake-up Call Sevice105
07 服務 Opeato Sevice111
08 其他服務 Exta Sevices118
09 失物招領 Lost and Found128
Pat 3 商務服務 Business Sevices
01 商務會議 Business Meeting138
02 文秘服務 Secetaial Sevice146
03 票務服務 Ticket Sevice154
04 打印服務 Pinting Sevice160
05 兌換外幣 FoeigCuency Exchange166
06 網絡服務 Intenet Sevice173
07 購物中心 Shopping Cente179
08 商務宴請 Business Dinne188
09 郵寄服務 Mail Sevice195
Pat 4 餐飲服務 Food and Beveage Sevices
01 餐桌預訂 Ta
le Resevation202
02 迎務 Geeting Sevices210
03 點菜服務 Taking Ode218
04 上菜服務 Seving Dishes226
05 素食主義 Being a Vegetaian232
06 用餐禮儀 Ta
le Mannes238
07 派對活動 Paty245
08 中國菜 Chinese Food251
09 日本料理 Japanese Food258
10 法國美食 Fench Food266
11 意式菜肴 ItaliaFood273
12 美式風味 AmeicaFood280
13 自助餐 Buffet Dinne287
14 特色茶飲 Special Tea293
15 結算賬單 Bill Payment299
Pat 5 休閑娛樂 Leisue and Receation
01 美容中心 Facial Cente308
02 在遊泳館 At the Swimming Pool315
03 影院中心 At the Cinema321
04 水療服務 Spa Sevice326
05 健身中心 Fitness Cente332
06 酒吧服務 Ba Sevices338
07 乒乓球 Ta
le Tennis345
08 去跳舞 Dancing351
09 網吧服務 Intenet Ba Sevice356
10 保齡球館 Bowling Cente361
我一直覺得,想學好一門工作語言,必須脫離“翻譯腔”,這本書在這方麵做得非常齣色。我過去經常陷入“中式英語”的怪圈,比如,想錶達“稍等片刻”,脫口而齣的往往是“Wait a moment”,聽起來就顯得非常生硬。這本書在講解相似錶達時,會特意對比齣哪一個是地道的母語人士會使用的說法,比如“I'll be right with you”或者“Just a moment, please”。這種對“自然度”的把控,是很多市麵上書籍所缺乏的。我發現自己在模仿書中的對話時,不自覺地就帶入瞭一種更自信、更流暢的語態。特彆是對於那些需要進行多輪溝通的復雜情形,比如解釋一個復雜的團體預訂政策,書中會指導你如何分步驟地引導對方理解,而不是一次性傾瀉所有信息。這本書讓我明白瞭,服務行業的英語不僅僅是詞匯量的比拼,更是一種溝通節奏的藝術。閱讀和實踐這本書的內容,就像是強行把自己浸泡在真實的英語服務環境中,效果立竿見影。
評分這本書簡直是為我量身定做的!我最近剛跳槽到一傢國際連鎖酒店做前颱接待,說實話,雖然我對基礎的英語交流沒啥問題,可是一涉及到處理突發狀況,比如客人對房間設施不滿意的投訴,或者需要解釋復雜的預訂變更時,我總感覺詞不達意,非常尷尬。這本書的“職場口語”部分真是太給力瞭。它不是那種乾巴巴的語法書,而是直接拋齣瞭大量的真實場景對話,從辦理入住的禮貌用語到緊急情況下的安撫和解決方案,都給得非常具體,連“抱歉,由於係統升級,您的預訂信息需要核對一下”這種稍微有點難度的錶達,它都提供瞭好幾種語氣和用法的版本。我發現,光是學習如何用得體又專業的語氣來拒絕客人的不閤理要求,我就能體會到這本書的價值瞭。它真的幫我建立起瞭一種“專業人士”的底氣,不再是隻會說“Hello”和“Thank you”的門外漢瞭。我尤其喜歡它對“積極傾聽”和“確認理解”的強調,這在服務行業裏比流利的口語本身還重要。我已經把一些常用的高級錶達摘抄下來,貼在我的工作站後麵,隨時可以參考。這本書與其說是一本工具書,不如說是一位隨時待命的資深部門經理在手把手教你如何應對職場中的“高光時刻”和“至暗時刻”。
評分說實話,我對市麵上大多數所謂的“口語速成”書籍都抱有一種懷疑態度,它們大多是華而不實的堆砌,充斥著旅遊手冊級彆的對話,根本無法應用於真實的工作環境。然而,這本《酒店英語口語實例大全》徹底顛覆瞭我的看法。它真正做到瞭“實例大全”這四個字。我主要關注的是“餐館服務”和“飯店管理”那幾個章節,因為我正在籌備自己開一傢精品咖啡館。這本書的細節描繪得極為精細,比如,當客人點瞭一份主菜後,如何用英語詢問他是否需要搭配特定的酒水(Wine Pairing Suggestion),或者在處理過敏原聲明時,需要哪些精確的措辭來避免法律風險。這已經超齣瞭基礎口語的範疇,它深入到瞭服務流程的規範和風險控製層麵。我以前總是擔心自己用詞不夠地道,尤其是在跟供應商或者閤作夥伴進行商務溝通時,顯得底氣不足。讀完後,我發現自己不僅學會瞭如何得體地推銷特色菜品,更重要的是,理解瞭服務行業中“細節決定成敗”的真正含義。它提供的語境非常豐富,讓你能立刻明白這個句子在什麼時候、對誰說最閤適。
評分我是一名在職的酒店培訓師,手頭上的教材總是更新不及時,特彆是針對新興的服務模式,比如移動端辦理入住或者快速退房的流程,傳統的教材覆蓋不到。我購入這本書,是想看看能不能從中汲取一些與時俱進的素材。這本書的錶現超齣瞭我的預期,尤其是在“前颱實用場景會話”部分,它涉及到瞭對數字支付的安全提示,以及如何引導客人使用自助入住機器等現代化的服務場景。這對我來說太寶貴瞭。更讓我驚喜的是,它不僅僅是給齣瞭一堆“正確的”句子,而是提供瞭不同文化背景下的溝通技巧。比如,在與來自不同國傢客人的交流中,語速和語氣應該如何調整,以及哪些話題是需要謹慎觸碰的“雷區”。這本書的結構設計也非常清晰,章節劃分邏輯性強,我甚至可以把它拆分成幾個獨立的模塊,用於不同層級的員工培訓。它像是一本活的案例庫,而不是一本死闆的教科書,對於我構建未來的培訓課程體係,提供瞭堅實的參考框架。
評分作為一名資深酒店管理者,我一直在尋找一本能夠幫助我的新員工快速上崗、並且能統一服務標準的工具書。這本書的“實例大全”屬性,完美地契閤瞭我們的需求。它提供的場景覆蓋麵極廣,從最基礎的接聽電話預約,到處理客人的緊急醫療需求,甚至是涉及到一些敏感的投訴升級流程,都有詳細的腳本和應對策略。最讓我看重的一點是,它並沒有迴避那些“灰色地帶”的溝通難題。比如,如何禮貌地拒絕“插隊”的客人,或者如何嚮已經喝醉的客人解釋宵禁政策。這些都是培訓手冊裏很難詳細展開,但卻在實際工作中頻繁齣現的“攔路虎”。這本書用非常務實的口吻,提供瞭既專業又有人情味的解決方案,避免瞭因過度機械化而導緻的客戶體驗下降。它不僅是員工的救急手冊,也是管理層統一口徑、建立服務文化的重要參照物。我計劃將這本書作為我們新員工入職培訓的必讀書目,相信能大幅縮短他們的適應期,並顯著提升前綫團隊的專業形象。
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