糖尿病養生藥膳 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李秀纔 著

圖書標籤:

• 糖尿病
• 藥膳
• 養生
• 食療
• 健康飲食
• 膳食調理
• 慢性病
• 營養
• 食譜
• 中醫養生

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 中國醫藥科技齣版社

ISBN：9787506799614

商品編碼：28130377871

齣版時間：2018-03-01

作  者:李秀纔 編著 定  價:38 齣 版 社:中國醫藥科技齣版社 齣版日期:2018年03月01日 頁  數:236 裝  幀:平裝 ISBN:9787506799614 ● 糖尿病的基礎知識
●一、糖尿病的基本知識
●二、糖尿病的中醫辨證分型
●三、糖尿病患者的飲食治療原則
●第二章 糖尿病患者的養生與長壽
●一、糖尿病患者帶病長壽不是夢
●二、糖尿病患者注重養生乃長壽之道
●三、糖尿病患者在日常生活中適宜吃的食物
●四、糖尿病養生藥膳中常用的原料
●五、糖尿病患者的食療養生細節
●六、糖尿病患者常用的養生方法
●第三章 糖尿病患者的養生藥粥
●一、什麼是藥粥
●二、熬製藥粥的注意事項
●三、糖尿病患者常用的養生藥粥
●第四章 糖尿病患者的養生藥膳湯羹
●一、藥膳湯羹的概念
●二、防治糖尿病的實用養生藥膳湯羹
●(一)湯類養生藥膳
●(二)羹類養生藥膳
●部分目錄

內容簡介

李秀纔編著的《糖尿病養生藥膳》共分10章，分彆對糖尿病的基礎知識、糖尿病患者的養生與長壽、糖尿病患者的養生藥粥、養生藥膳湯羹、蒸煮類養生藥膳、燉煲類養生藥膳、涼拌菜類養生藥膳、主食類養生藥膳、汁飲類養生藥膳及茶療養生驗方等做瞭係統介紹。內容科學實用，食療方劑取材方便，安全可靠，是糖尿病患者養生康復的推薦用書，也可供廣大的醫務人員學習參考。 李秀纔 編著 李秀纔教授，男，糖尿病專傢，食療養生專傢。從事內科臨床診療、科研、教學工作二十餘年，具有豐富的臨床工作經驗。已發錶醫學譯文、論著和綜述68篇，齣版醫學著作23部，取得醫學科研成果4項，其中有2項科研成果被收錄入《中國“九五”自然科學很好成果選(第2捲)》。
擅長治療糖尿病、高血壓、冠心病、心力衰竭、動脈粥樣硬化等疾病；用中醫治療糖尿病腎病、糖尿病閤並高血壓、糖尿病閤並冠心病、糖尿病閤並心力衰竭、糖尿病閤並眼底動脈粥樣硬化等疾病有良好效果；對胰島素抵抗的發生機製及中醫治療有深入的研究；對經用胰島素治療效果不佳的1型或2型糖尿病患者有良好的治療方法和顯著的治療效果；對胰島B細胞的保護和修復等

《餐桌上的健康密碼：美味與活力的秘密花園》 在這紛繁復雜的世界裏，我們渴望尋覓一份安寜，一份健康的基石，一種能讓身心和諧共存的生活方式。您是否曾疑惑，為何現代社會疾病纏身，幸福感卻似乎日漸消弭？我們忙碌於工作，奔波於生活，卻常常忽略瞭最寶貴的財富——健康。而這份健康，恰恰隱藏在我們最熟悉不過的廚房，藏匿於我們每日的餐盤之中。 《餐桌上的健康密碼：美味與活力的秘密花園》並非一本枯燥的健康指南，也不是一本高深的醫學論文。它是一本充滿溫度、貼近生活、洋溢著智慧的“生活美學”之書，將帶您踏上一場關於“吃”與“活”的探索之旅。它揭示的，是食物與我們身體之間深刻而神秘的聯係，是簡單食材如何轉化為生命活力的魔法，更是如何通過日常飲食，構建起一道堅不可摧的健康長城。 本書的編寫者，並非是站在象牙塔尖的專傢，而是對生活有著深刻體悟、對健康有著不懈追求的實踐者。他們深諳中國傳統食養文化的精髓，又融閤瞭現代營養學的科學認知，將那些古老而智慧的養生之道，以最易懂、最親切的方式呈現給您。這本書，就像一位知心的老朋友，在您迷茫時，為您點亮前行的路；在您疲憊時，為您遞上一杯暖心的茶；在您渴望改變時，為您打開一扇通往健康生活的大門。 為何選擇“餐桌”作為健康密碼的鑰匙？ 原因很簡單，因為“民以食為天”。飲食是人類最基本的生存需求，也是我們與世界連接最直接的方式。我們吃的每一口食物，都在悄無聲息地影響著我們的身體機能、情緒狀態，甚至是我們長遠的健康軌跡。然而，在信息爆炸的時代，我們常常被各種“流行”的飲食觀念所裹挾，被琳琅滿目的保健品所迷惑，反而忽略瞭身邊最樸實、最有效的健康力量——那份來自大自然的饋贈，以及經過韆百年沉澱的飲食智慧。 《餐桌上的健康密碼》就是要帶您重新審視“吃”這件事。它不教您如何戒斷美食，也不提倡極端節食。相反，它鼓勵您去品味食物的本真，去感受食材的生命力，去發現那些看似平凡的食物所蘊含的驚人能量。它會告訴您，什麼是真正滋養身體的食物，什麼是平衡膳食的藝術，以及如何通過巧妙的烹飪，最大化地發揮食物的營養價值。 本書將為您揭示哪些“健康密碼”？ 1. “吃”齣身體的內在平衡： 五榖雜糧的能量密碼： 稻米、小米、蕎麥、燕麥、玉米……這些我們再熟悉不過的榖物，究竟蘊含著怎樣的能量？它們如何幫助我們穩定血糖，改善消化，甚至提升情緒？本書將為您深入解讀不同榖物的營養特性，教您如何將它們巧妙地融入日常三餐，讓它們成為您健康的堅實後盾。 蔬果彩虹的營養密碼： 綠色蔬菜的淨化力，紅色蔬果的抗氧化力，黃色食物的活力密碼，紫色食物的智慧密碼……本書將帶您認識不同顔色的蔬果所代錶的營養精華，教會您如何根據季節和身體需求，搭配齣色彩斑斕、營養均衡的餐盤。您將學會如何挑選當季最新鮮的蔬果，如何通過簡單的烹飪方式保留它們的營養，讓它們成為您餐桌上的“天然維生素庫”。 豆類的植物蛋白密碼： 豆腐、豆漿、各種豆類，它們不僅是優質的植物蛋白來源，更是對心血管健康、骨骼強健有著重要意義的食物。本書將帶您瞭解不同豆類的獨特功效，以及如何將它們美味地呈現在您的餐桌上，為身體提供源源不斷的生命力。 堅果種子的小宇宙： 那些看起來不起眼的堅果和種子，卻蘊藏著豐富的健康油脂、維生素和礦物質。本書將揭示它們如何幫助我們保護心髒，提升大腦功能，甚至延緩衰老。您將學會如何適量地享用它們，讓它們成為您健康零食的首選。 2. “食”齣情緒的內在安寜： 情緒與食物的隱秘連接： 您是否注意到，某些食物會影響您的心情？當我們感到焦慮時，吃點什麼會讓我們平靜？當我們情緒低落時，什麼食物能帶來一絲陽光？本書將為您解析食物與情緒之間的微妙關係，教您如何通過調整飲食，來達到情緒的穩定與平衡。 “療愈係”食物的能量注入： 某些食物，因其獨特的營養成分和溫和的性味，而被譽為“療愈係”食物。它們可以舒緩壓力，改善睡眠，提升抗壓能力。本書將為您介紹這些神奇的食物，以及如何將它們融入您的日常餐點，讓您的身心都能得到溫柔的滋養。 3. “養”齣身體的內在活力： “流動的能量”：水的智慧： 水是生命之源，但您真的瞭解如何正確飲水嗎？本書將深入探討水的不同形態（如茶、湯）對身體的滋養作用，以及如何通過飲水來促進新陳代謝，淨化身體。 “時間的力量”：飲食與節律： 順應自然節律，調整飲食時間，是保持身體活力的重要秘訣。本書將引導您關注身體的信號，瞭解不同時段身體對食物的需求，從而製定齣更符閤您身體節奏的飲食計劃。 “味道的平衡”：五味調和的藝術： 酸、甜、苦、辣、鹹，這五種基本味道，並非是簡單的味覺體驗，它們也各自有著獨特的養生功效。本書將教您如何巧妙地運用這五味，達到身體的陰陽平衡，讓您的身體煥發內在的活力。 4. “藥”不離“食”的古老智慧： 中華食養文化的傳承： 在中醫的經典裏，“藥食同源”的理念深入人心。許多我們餐桌上的常客，本身就具有一定的藥用價值。本書將為您挖掘這些食材的“隱藏技能”，讓您在享受美味的同時，也為身體帶來意想不到的益處。 “古法今用”的藥膳智慧： 本書將從中華食養文化的精髓齣發，結閤現代科學的解讀，為您介紹一些簡單易行的藥膳方。這些藥膳並非是復雜的藥材組閤，而是以我們常見的食材為主，通過巧妙的搭配和烹飪，達到滋養身體、輔助調理的目的。它們將成為您餐桌上的“健康常備藥”。 本書將如何改變您的生活？ 告彆“吃啥都覺得不對”的睏惑： 當您瞭解瞭食物的真相，您會發現，健康飲食並非苦行僧式的摺磨，而是一種充滿樂趣的探索。您將能更自信地選擇食物，不再被各種信息所乾擾。 重拾對食物的敬畏與感恩： 您將學會從食物的生長、收獲到烹飪的全過程，去感受生命的奇跡，去感恩大自然的饋贈，從而更加珍惜每一餐。 點亮身體的內在能量： 當您的身體獲得瞭恰當的滋養，您會發現，身體的疲憊感減少瞭，精力充沛瞭，情緒也更加穩定積極。 構建全傢人的健康屏障： 本書的理念和方法，適用於各個年齡段的人群。您可以將這些智慧傳遞給您的傢人，一起打造一個健康、充滿活力的傢庭。 將健康融入日常的“小確幸”： 每天為傢人準備一頓營養美味的餐點，看著他們滿足的笑容，本身就是一種巨大的幸福。本書將幫助您將這份幸福感不斷放大。 《餐桌上的健康密碼：美味與活力的秘密花園》是一份獻給所有渴望健康生活者的禮物。它不僅僅是一本書，更是一種生活態度的引領，一種智慧的傳承。它邀請您放下對“疾病”的恐懼，轉而擁抱“健康”的可能；它鼓勵您從餐桌開始，重新連接身心，發現生活中那份簡單而持久的活力。 翻開本書，您將開啓一段發現之旅。在這裏，沒有高深的理論，隻有觸手可及的智慧；沒有刻闆的教條，隻有充滿創意的實踐。讓我們一起，用美味打開健康的大門，用智慧點亮生命的活力，在屬於我們自己的“秘密花園”裏，品味健康，活齣精彩！ 這是一本屬於您的書，一本將陪伴您，用“吃”的力量，去創造更健康、更美好生活的書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容安排也非常閤理。它不僅僅是提供菜譜，更注重的是養生理念的傳達。我尤其欣賞它在介紹食譜之前，會先分析該食譜的藥用價值和對糖尿病患者的益處。比如，介紹一道“當歸黃芪燉雞湯”的時候，它會詳細解釋當歸和黃芪如何幫助改善氣血循環，對一些並發癥有輔助治療作用，而不是簡單地告訴你“把這些東西煮在一起”。這種“知其然，更知其所以然”的講解方式，讓我覺得更有底氣，也更容易堅持下去。而且，書裏還穿插瞭一些健康小貼士，比如如何選擇當季食材、如何閤理安排三餐時間等等，都非常實用。

評分☆☆☆☆☆

我拿到這本書的時候，正是我對如何科學地調整飲食來控製血糖感到迷茫的時候。市麵上的健康書籍很多，但要麼過於專業，要麼過於浮誇。這本書就像一位溫和而博學的長者，循循善誘地引導我認識糖尿病飲食的科學原理，並提供瞭一係列切實可行、易於操作的食譜。它沒有給我帶來焦慮，反而讓我重拾瞭控製血糖的信心。我特彆喜歡書中關於“情緒與飲食”的章節，深刻認識到心理健康對疾病管理的重要性。總而言之，這是一本讓我覺得安心、實用，並且充滿希望的書。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一直對藥膳這個概念有點距離感，總覺得聽起來就很復雜，需要很多稀奇古怪的藥材，一般人根本做不來。但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它裏的藥膳食譜，好多都是用我們平時傢裏就能買到的食材，比如常見的蔬菜、豆類、瘦肉，再搭配一些中藥材，像枸杞、紅棗、黃芪、山藥這些，都很容易買到，而且做法也一點不繁瑣。我嘗試做瞭幾道，味道都很不錯，傢人也都很喜歡，根本吃不齣來是“藥膳”，反而覺得比我平時做的菜更香、更有營養。這種把健康和美味巧妙結閤的方式，真的太贊瞭！

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就透著一股子樸實和親切，沒有那種華而不實的堆砌，隻是一張淡淡的、略帶暖色調的圖片，上麵是“糖尿病養生藥膳”幾個字，字體大小適中，顔色搭配也舒服。我拿到手裏的時候，就能感覺到紙張的質感，不是那種廉價的漂白紙，而是帶點米白色的，摸上去挺厚實。翻開來，首先映入眼簾的是目錄，頁碼標注清晰，每個章節的標題也都很直觀，比如“認識糖尿病的飲食誤區”、“日常主食的選擇與搭配”、“如何巧妙攝取蛋白質”等等，光是看標題就覺得很有針對性，不是那種泛泛而談的科普。

評分☆☆☆☆☆

我個人一直覺得，食物療法在慢性病的管理中扮演著越來越重要的角色，尤其對於糖尿病這種需要長期調理的疾病，食療的效果更是不可忽視。這本書的切入點就非常棒，它沒有一開始就推銷各種“神仙食譜”，而是先從根本上引導讀者去理解糖尿病的成因，以及為什麼飲食會起到至關重要的作用。我特彆喜歡其中關於“控糖”原理的講解，用瞭很多通俗易懂的比喻，讓我這個對醫學術語不太敏感的人也一下子就明白瞭。而且，它還 debunk 瞭一些流傳甚廣的關於糖尿病飲食的謠言，比如“糖尿病患者什麼都不能吃”之類的，糾正瞭我之前的一些錯誤觀念，讓我覺得這本書非常嚴謹和科學。