正版創知日 東京就是日本！9787508678436茶烏龍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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茶烏龍 著

圖書標籤:

• 日本文化
• 東京
• 旅行
• 城市漫遊
• 人文地理
• 生活方式
• 創知日
• 茶文化
• 烏龍茶
• 攝影

店鋪： 玄岩璞圖書專營店

齣版社： 中信齣版社

ISBN：9787508678436

商品編碼：28538588713

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-09-01

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基本信息

書名：知日 東京就是日本！

定價：59.80元

作者：茶烏龍

齣版社：中信齣版社

齣版日期：2017-09-01

ISBN：9787508678436

字數：300000

頁碼：242

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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東京每年都會吸引大量世界各國的遊客，這裏擁有壓倒性的文化多樣性與可探索的深度，既包含有世界各地的飲食文化，也有變化多端的潮流；既有前沿的科技，也有充滿人情味的服務；既能感受到八百萬神的傳統，也能伸手觸摸到四季的變換。

城市是由人創造的財産，一座城市不論大小都有不同於其他任何一座城市的文化。

東京擁有怎樣的文化？如何讀懂東京這座城市？

東京哪裏*值得去？現在流行什麼？東京*好吃的餐廳在哪裏？如何買到*東京的潮流？哪裏能體驗到東京的深度？發達的交通網絡是如何形成的？

在這本特集中，我們將為你送上東京這座超級都市完全指南！從東京的文化到東京人，一本滿足!

內容提要

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專門關注日係內容的超人氣品牌「知日 ZHIJAPAN」推齣《知日》特集第46彈《知日東京就是日本！》特集！

如果你想瞭解現在的日本，東京就是你看日本的*好窗口。
《知日》“城市特集”第１彈，超級都市東京完全指南！
東京是日本的中心，擁有1300多萬人口，在2016年世界都市綜閤力排名(GPCI)中位居第三。這座超級都市，卻有著罕見的強大文化融閤力，是一個豐富、多元的混閤體。曆史與現代、喧鬧與寜靜、經典與前沿。在東京，可以體驗到日本文化的諸多側麵，從某種程度上來說，東京就代錶瞭日本。

＊食在東京：東京美食地圖、東京米其林餐廳指南、東京咖啡館散步……從精緻到日常，感受聞名世界的日本飲食文化！
＊文化勝地：Top人氣觀光地、文化勝地巡禮、書店指南、下町物語、銀座漫步、Tokyo 2020……看懂東京的曆史、現在與未來！專門關注日係內容的超人氣品牌「知日 ZHIJAPAN」推齣《知日》特集第46彈《知日東京就是日本！》特集！

如果你想瞭解現在的日本，東京就是你看日本的*好窗口。

《知日》“城市特集”第１彈，超級都市東京完全指南！

東京是日本的中心，擁有1300多萬人口，在2016年世界都市綜閤力排名(GPCI)中位居第三。這座超級都市，卻有著罕見的強大文化融閤力，是一個豐富、多元的混閤體。曆史與現代、喧鬧與寜靜、經典與前沿。在東京，可以體驗到日本文化的諸多側麵，從某種程度上來說，東京就代錶瞭日本。

＊食在東京：東京美食地圖、東京米其林餐廳指南、東京咖啡館散步……從精緻到日常，感受聞名世界的日本飲食文化！

＊文化勝地：Top人氣觀光地、文化勝地巡禮、書店指南、下町物語、銀座漫步、Tokyo 2020……看懂東京的曆史、現在與未來！

＊東京購物：潮流店鋪指南、特色伴手禮……把*地道東京時尚帶迴傢！

＊東京住與行：酒店時光、鐵道迷聖地、大中央綫主義……不一樣的住行體驗！

＊東京人專訪：編劇阪元裕二、選書傢幅允孝、料理人小泉瑚佑慈、攝影師鈴木信彥、建築傢吉野繁、藝術傢山口晃、作傢速水健朗……對話創造東京魅力的創意人！

想去東京看看嗎？這裏有*鮮的東京——跟我們走吧！

目錄

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作者介紹

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撰稿人

葉醬
美食專欄作者，曾旅居京都，在米其林三星餐廳打過工，也遊蕩過世界各地的路邊攤，上路多半是為瞭遠方的美食。

吳東龍
從事設計觀察的作傢、講師、設計師，也是課程與書籍的規劃者。在多麵嚮的設計工作裏，長期關注日本的設計場域，著有《設計東京》係列書籍，作品很常見。現在是“東喜設計工作室”、創意聚落“地下連雲企業社”負責人。
撰稿人

葉醬

美食專欄作者，曾旅居京都，在米其林三星餐廳打過工，也遊蕩過世界各地的路邊攤，上路多半是為瞭遠方的美食。

吳東龍

從事設計觀察的作傢、講師、設計師，也是課程與書籍的規劃者。在多麵嚮的設計工作裏，長期關注日本的設計場域，著有《設計東京》係列書籍，作品很常見。現在是“東喜設計工作室”、創意聚落“地下連雲企業社”負責人。

靜電場朔

畢業於中國傳媒大學,後於東京進修碩士。自由插畫師、設計師、模特，大宇宙釀studio創始人。 Cubecat 塊貓原創形象作者。在雜誌《東京流行通訊》中連載“東京視野”專欄，並長期為各類時尚雜誌供稿。他穿梭於東京各大美術館和古著店，緻力於發掘身邊一切有趣事物。

regulars

彼得貓

從佛山、東京、廣州到上海，一直生活在外，洞察力屬AB型。《周末畫報》前生活方式創意總監，廣州書墟發起人，於2009年創辦“彼得貓·古本店”，現任唯品生活創意總監。

田原

1965年生，詩人、翻譯傢、日本文學博士。日本城西國際大學教授，齣版有詩集、文學專著和譯著20多部。

受訪人

小泉瑚佑慈

生於神奈川縣橫濱市。高中畢業後進入料理專門學校學習，畢業後師承現米其林三星餐廳石川料理長石川秀樹。2008年開設瞭自己的餐廳虎白，年就獲得瞭米其林二星，在2015年12月《米其林指南 2016》中被升為三星。他擅長將世界各地的食材融入自己的料理中，提倡料理多元化理念，對日本料理的傳承和創新有自己獨到的見解。

井川沙紀

Blue Bottle Coffee日本閤同會社董事。1980年齣生於兵庫縣。2010年進入美國SoftPretzels擔當其在日本的公關、銷售與采購的工作；2013年在夏威夷從事日本某食品企業的餐廳開展工作；2014年11月以人事經理的身份進入Blue Bottle Coffee日本分社，半年後就任董事職位至今。

榖田部摩耶

1986年齣生於茨城縣笠間市。16歲的時候赴美求學生活，紐約市立大學亨特學院社會學部研究生碩士畢業。從學生時始就參與支持發展中國傢的國際NPO、國際開發谘詢公司的相關事務。2013年11月與丈夫白冰一起創立瞭FOOD&PANY;。

白冰

1987年齣生於北京。5歲時隨傢人移居橫濱，在日本接受教育。大學在紐約留學，專業是時尚營銷與管理。畢業後迴到日本，進入迅銷集團（First Retailing）工作。2011年12月辭職，2013年11月與妻子榖田部摩耶一起創立瞭FOOD&PANY;。

福井盛太

SPBS FOUNDERCEO主編

愛知縣人，1991年畢業於早稻田大學社會科學部，進入商業雜誌President雜誌社工作，2002年成為自由撰稿人。2007年創立SHIBUYA PUBLISHING & BOOKSELLERS。

幅允孝

BACH代錶、選書人。1976年齣生於愛知縣，慶應義塾大學法學部畢業。曾就職於青山book center等，2005年成立選書集團“BACH”。著有《不讀書也行》《幅書店的88本書》《有用的書》，高賴毅還著有一本關於幅允孝的書《聆聽書的心聲 選書人幅允孝的工作》。

鈴木信彥

1964年齣生於東京，從1993年開始用相機記錄澀榖的“一舉一動”，曾舉辦過多次個人攝影展，1994年獲得相機雜誌《日本CAMERA》Monoqlo部年度奬，2001年獲得佳能“寫真新世紀”佳作奬。

吉野繁

1961年齣生於三重縣，1986年從早稻田大學大學院畢業後進入日建設計。日建設計設計董事，日本一級建築師，作品多次獲得設計大奬。東京天空樹、日本科學未來館、澀榖未來之光Hikarie的設計者。

飯田neo

齣身東京，獨立編輯和自由撰稿人，現任超本地化東京流行文化網站“TO WEB”主編

阪元裕二

1967年齣生於大阪，劇作傢，作詞傢，19歲憑藉富士電視颱劇本原創大賽齣道，《東京愛情故事》編劇，自2007年《我們的教科書》（わたしたちの教科書）開始，年均一部作品，並多次獲奬。過去的作品有《Mother》、《追憶潸然》（いつかこの戀を思い齣してきっと泣いてしまう）、《盡管如此也要活下去》（それでも、生きてゆく）、《問題餐廳》和《的離婚》（高の離婚）等，近一部作品《四重奏》獲得瞭第92屆日劇學院奬的佳作品奬。

特彆鳴謝

虎白、Blue Bottle Coffee、FOOD & PANY、SHIBUYA PUBLISHING & BOOKSELLERS、Souvenir From Tokyo、SO BOOKS、東京2020、日建設計

小泉瑚佑慈、井川沙紀、榖田部摩耶、白冰、福井盛太、幅允孝、鈴木信彥、小島康敬、速水健朗、飯田neo、阪元裕二、水榖吉法

文摘

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序言

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《東瀛拾影：穿越時空的尋常生活》 本書並非一本關於日本國傢宏大敘事的遊記，也不是一本冰冷的旅遊攻略。它是一次深入肌理的行走，一次與日本尋常生活不期而遇的邂逅。作者以細膩的筆觸，捕捉那些在喧囂的旅遊景點之外，悄然流淌於街頭巷尾、居民住宅、市井小店中的真實片段，勾勒齣一幅幅充滿煙火氣的東瀛畫捲。 翻開這本書，你不會看到關於“東京就是日本”這樣宏大而籠統的論斷，而是會走進一個更加具體、更加鮮活的日本。它可能始於某個清晨，晨光透過古老町屋的紙窗，灑在榻榻米上，喚醒一位早起的老奶奶，她正慢條斯理地準備著一天的第一餐。空氣中彌漫著淡淡的茶香，那是她日復一日的儀式感，也是生活最本真的味道。 作者不是一個急於打卡的遊客，他更像一個潛行的觀察者，沉醉於細節之中。他會花上一個下午，在一傢不起眼的書店裏，感受紙張的溫度，翻閱那些泛黃的舊書，想象它們的上一位讀者或許是位怎樣的青年，懷揣著怎樣的夢想。他也可能在一傢街角的拉麵館，細細品味那碗湯頭濃鬱、麵條勁道的拉麵，聽著食客們操著不同口音的日語，感受這人間煙火的溫度。 書中沒有對日本經濟、政治的宏觀分析，也沒有對日本文化、曆史的學院派解讀。取而代之的是對日常生活點滴的專注。你可能會讀到關於日本住宅的細節：狹窄卻有序的過道，巧妙利用空間的收納，以及那份對自然元素的珍視，即使在鋼筋水泥的城市中，也總有綠植的點綴，陽颱上的盆栽，或是窗外一抹蔥蘢的風景。你也會瞭解到日本傢庭如何過節，那些看似簡單的儀式背後，蘊含著怎樣的情感寄托和代代相傳的傳統。 作者的視角是平實的，甚至是有些笨拙的。他不會假裝自己能精通日語，而是坦然記錄下因語言不通而産生的尷尬，以及由此帶來的意外的交流和理解。他可能會在一個小商店裏，用手勢比劃著購物，店主則報以溫暖的笑容，那一刻，語言的隔閡仿佛消弭於無形。 這本書的章節，或許會以某個時間、某個地點、某個具體的物品或場景來命名。比如，“老街的貓咪與午後斜陽”，“深夜的便利店與陌生人的善意”，“通勤電車的靜默與思緒”，“小巷裏的日式庭院與枯山水”。每一個標題都試圖勾勒齣一個獨立卻又相互關聯的片段，共同拼湊齣他對日本日常生活的理解。 你會在書中看到日本社會的秩序感，那是體現在排隊時自覺的距離，垃圾分類的嚴謹，甚至是公共交通上的安靜。但這並非是冷冰冰的規則，而是融入生活習慣的自然流露。作者同樣會捕捉到人與人之間微妙的界限感，那種尊重隱私、保持距離的社交方式，以及在需要時，又會流露齣的細緻關懷。 比如，他可能會描述在一傢居酒屋，人們在各自的吧颱位上，或與同伴低語，或獨自小酌，空氣中是燒烤的香氣和微醺的談笑聲，每個人都在自己的空間裏，卻又共享著這份夜晚的溫暖。又或者，是在一場突如其來的小雨中，陌生人遞過來的一把傘，那份不期而遇的善意，足以溫暖人心。 這本書不會告訴你“什麼纔是真正的日本”，因為它深知，每一個觀察者眼中的日本，都隻是無數個“日本”中的一個側影。它更希望傳遞的是一種“在路上”的心境，一種對未知保持好奇，對生活保持敏感的態度。作者用他樸素的觀察和真摯的感受，邀請讀者一同走進這個國度，去體驗那些不被遊客手冊所記載的，卻又構成瞭日本最真實肌理的瞬間。 它可能從一次乘坐日本新乾綫開始，作者描述的不是飛馳的速度和先進的技術，而是窗外掠過的鄉村風光，是車廂裏人們閱讀的專注，是列車員一絲不苟的服務。他會留意到人們是如何在公共空間中找到自己的節奏，如何在擁擠的車廂裏保持一份內心的寜靜。 這並非一本提供答案的書，而是一本引發思考的書。它讓你在閱讀的過程中，不自覺地去對比和審視自己的生活，去思考“生活”本身意味著什麼。它提醒我們，無論身處何方，最動人的風景，往往就藏在那些最尋常不過的日子裏，需要我們用心去發現，去體會。 最終，這本書想要呈現的是一種“看見”的力量。看見那些被忽略的細節，看見那些微小的美好，看見那些在平凡中閃耀的人性光輝。它或許會讓你在讀完之後，對日本産生一種不同於以往的印象，一種更加立體、更加溫暖、也更加貼近心靈的認知。就像品一杯清淡的茶，迴甘綿長，留下一抹淡淡的香氣，久久不散。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對“細節控”的人，總是覺得，真正的瞭解，往往藏在那些不經意間被忽略的小事裏。這本書的書名，特彆是“東京就是日本”，讓我有一種預感，它不會是大而空的敘述，而會是關於東京這座城市，關於那裏的人們，關於他們的生活方式，關於那些構成日本獨特魅力的細枝末節。我猜想，書中可能會描述在東京乘坐電車時，乘客們那種無聲的默契；或者是在一傢不起眼的拉麵店裏，老闆對湯底反復研製的匠心；又或者是街角便利店裏，商品陳列的細緻入微。這些看似瑣碎的日常，卻往往最能摺射齣一個國傢的文化底蘊和國民性格。我希望能通過這些生動的細節，感受到一個鮮活的、有溫度的日本，而不是一個被符號化的、遙遠的國度。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，很多關於日本的介紹，都過於聚焦於其獨特的“萌”文化或者“武士道”精神，這些固然是日本文化的一部分，卻也像是一張被精心挑選過的明信片，隻展現瞭最精彩的一麵。我更想瞭解的是，在那些日常生活的縫隙裏，在日本人的精神內核裏，到底是什麼在支撐著這個民族的韌性與創新？是什麼讓我在動漫、日劇中感受到的那種微妙的情感和禮儀，在現實生活中也如此鮮活？這本書的書名，讓我覺得它可能跳齣瞭那些陳詞濫調，而去觸及更根本的、更貼近現實的日本。或許，它會通過一些我意想不到的細節，比如一次尋常的街頭采訪，或者對某個行業的深度剖析，來展現日本社會的不同側麵。我希望它能讓我看到，在日本這個國傢，既有高度發達的科技，也有對傳統的敬畏；既有嚴謹的工作態度，也有對生活品質的追求。這種多元而又統一的特質，纔是最吸引我的地方。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對“生活美學”頗為感興趣的讀者，我一直對日本人在日常生活中的那種精緻和儀式感感到著迷。從茶道、花道，到室內陳設，再到用餐的器皿，似乎處處都透露著一種對美的追求。我希望這本書能捕捉到這種“美學”的精髓，並將其與“東京”這座城市，以及“日本”這個國傢融為一體。它可能不會直接講授美學理論，而是通過描繪東京的城市風貌、人們的生活場景、甚至一些日常物品的設計，來展現日本式的“物哀”情懷、侘寂精神，亦或是另一種形式的“和”。我期待在閱讀的過程中，能夠被書中描繪的畫麵所吸引，感受到一種寜靜而緻遠的美，並從中獲得一些關於如何更好地經營自己生活的啓示。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我對日本文化的興趣都像抽屜裏那本塵封的舊書，偶爾翻開，驚鴻一瞥，又很快閤上，總覺得隔著一層紗，看不真切。這次偶然看到這本書的書名，直覺告訴我，它或許能讓我更深入地瞭解這個我既熟悉又陌生的國度。書名中的“東京就是日本”這幾個字，帶著一種自信而直接的宣告，讓我好奇，東京這座城市到底承載瞭多少日本的精髓？是那些光鮮亮麗的現代都市景觀，還是隱藏在街頭巷尾的傳統韻味？或者，它隻是一個引子，帶領我們去發現更多關於日本的真相？我期待這本書能像一位資深的導遊，不僅帶我遊覽東京的名勝古跡，更能在我耳邊低語，講述那些關於曆史、文化、社會變遷的動人故事。我希望它能提供一些獨特的視角，讓我不再隻是一個走馬觀花的遊客，而是能真正理解日本人為何如此生活，為何如此思考。那種“哢嚓”一聲，點破迷霧，豁然開朗的感覺，正是我在閱讀過程中所渴望的。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對“正版創知日”這個前綴有些好奇。它給人的感覺，不像市麵上很多旅遊指南那樣，隻是簡單羅列景點和美食，而是帶有某種“原創”的、“深度”的探索意味。這種“創知”，究竟是創造性的認知，還是知識的創新？我猜想，這本書可能不僅僅停留在錶麵現象的描述，而是會深入到一些文化現象的根源，甚至可能去探討一些社會議題。比如，為什麼日本的某些行業能做到極緻？為什麼日本人在一些看似微不足道的細節上也能花費巨大的精力？這背後一定有其獨特的文化邏輯和價值觀念。我期待書中能齣現一些引人深思的論述，讓我對日本的理解，能夠從“知道”升級到“理解”，甚至“體悟”。這種基於知識的、有深度解讀的內容，纔是我真正想要從一本書中獲得的。