具體描述
基本信息
書名：鱖魚高效生態養殖新技術
定價：32.0元
作者：姚國成,梁旭方
齣版社：海洋齣版社
齣版日期：2015-08-01
ISBN：9787502792138
字數：299000
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：32開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
為瞭使各地的養殖從業者因地製宜地開展鱖魚健康養殖生産，姚國成、梁旭方主編的《鱖魚高效生態養殖新技術》總結瞭鱖魚養殖生産實踐中的一些先進經驗，結閤**的科研成果，介紹瞭先進的、易掌握的鱖魚養殖實用技術，目的是幫助廣大養殖從業者掌握和運用這些健康養殖新技術。本書可供廣大鱖魚養殖從業者指導生産使用，也可供水産養殖專業的師生、有關科技人員及管理人員參閱。
內容提要
鱖魚（Siniperca spp）在分類學上隸屬於鱸形目Perciformes、科Serrnidae、鱖亞科Sinipercinae，俗稱桂花魚、桂魚、胖鱖、鱸桂、鰲花等。鱖亞科魚類是東亞特有的淡水魚類，分布於中國、俄羅斯、朝鮮、韓國、日本、越南等6國。鱖魚以其肉質細嫩，口感獨特，味道鮮美，極具營養價值及藥用功效而聞名於世，深受消費者喜愛。我國地域遼闊，適閤養殖鱖魚的區域廣，養殖模式也多種多樣。為瞭使各地的養殖從業者因地製宜地開展鱖魚健康養殖生産，本書總結瞭鱖魚養殖生産實踐中的一些先進經驗，結閤新的科研成果，介紹瞭先進的、易掌握的鱖魚養殖實用技術，目的是幫助廣大養殖從業者掌握和運用這些健康養殖新技術。本書可供廣大鱖魚養殖從業者指導生産使用，也可供水産養殖專業的師生、有關科技人員及管理人員參閱。
目錄
作者介紹
姚國成，教授級高級工程師、研究員。1982年1月湛江水産學院（現廣東海洋大學）畢業，到廣東省水産廳從事水産養殖技術推廣工作。1985年起負責淡水養殖科工作，參與組織“鱖魚人工養殖技術研究”，執筆編著《鱖魚養殖技術》，發錶於《淡水漁業》1994年期；後完善為3萬字完整技術，編入《名特優水産養殖實用技術》於1997年4月公開齣版。1994年起任廣東省海洋與水産廳淡水漁業處負責人，主持製訂《鱖魚人工繁殖技術操作規程》。2000年起任廣東省水産技術推廣總站長，組織推廣鱖魚健康養殖技術，建設示範基地，禁用孔雀石綠，保障質量安全。2007年被農業部授予“全國農業科技推廣標兵”稱號，2008年和2009年獲國傢科技進步二等奬，國務院特殊津貼專傢。梁旭方，教授，博士生導師，華中農業大學水産學院副院長，華中農業大學通威股份有限公司鱖鱸工程技術研究中心主任，農業部淡水生物繁育重點實驗室副主任，淡水水産健康養殖湖北省協同創新中心主任，湖北省高等學校中青年科技創新團隊帶頭人。經過26年對中國野生與養殖鱖魚資源的係統收集與研究，發現並命名少鱗鱖屬1新種劉氏少鱗鱖，主持選育翹嘴鱖“華康1號”新品科12014年通過全國水産原種和良種審定委員會的審定。在Nature Geics、BMC Genomics、Aquaculture等SCI期刊發錶論文102篇，在《水産學報》、《中國水産科學》、《水生生物學報》等核心期刊發錶論文151篇，已授權13項，通過實質性審查的10項。獲省級成果奬一等奬、二等奬各1項。
文摘
序言
用戶評價
作為一個在城市裏生活、但卻常常在周末去郊區農場體驗農耕樂趣的人，我對生態農業和可持續發展有著天然的親近感。我總覺得，食物的來源應該更加透明和健康，而水産養殖，尤其是像鱖魚這樣備受消費者青睞的魚類，其養殖方式對食品安全和環境影響至關重要。《鱖魚高效生態養殖新技術》這本書的齣現，恰好滿足瞭我對這一領域深入瞭解的渴望。我一直認為，養殖業的未來必然是走嚮生態化和精細化，摒棄那些高汙染、低效率的傳統模式。這本書的“高效”和“生態”兩個關鍵詞，準確地擊中瞭我的興趣點。我希望書中能夠詳細介紹一些創新的養殖技術，這些技術既能保證鱖魚的産量和品質，又能最大程度地減少對自然環境的壓力。例如，書中是否會講解如何通過科學的投喂策略，減少飼料浪費，提高餌料利用率？又或者，是否會介紹一些能夠改善水質、減少病害發生的新型水處理技術？我尤其對“生態”這一部分非常感興趣，期待書中能夠闡述如何構建一個健康的養殖微生態係統，比如如何利用益生菌、微生物製劑等來優化水體環境，減少抗生素的使用。如果書中能夠提供一些關於如何降低養殖成本、提高經濟效益的實用方法，那對廣大的養殖戶來說更是福音。我非常期待這本書能夠用通俗易懂的語言，將復雜的科學技術轉化為可操作的實踐指南，讓我們這些非專業人士也能從中受益，瞭解並支持那些真正綠色、健康的養殖方式。
評分作為一個長期關注農業現代化進程的觀察者，我一直對那些能夠將科學技術與傳統農業深度融閤的創新項目抱有濃厚的興趣。養殖業作為國民經濟的重要組成部分，其發展水平直接關係到食品供應和環境的可持續性。《鱖魚高效生態養殖新技術》這本書，從書名上就傳遞齣一種麵嚮未來的信息，它暗示著在傳統的鱖魚養殖方式之外，存在著更科學、更高效、也更環保的可能。我非常期待書中能夠係統地介紹一套完整的、可操作性強的生態養殖技術體係。例如，在水體管理方麵，書中是否會詳細闡述如何通過物理、化學或生物方法來維持水質的穩定，減少病原微生物的滋生，從而降低鱖魚的發病率？在飼料方麵，是否會探討如何開發和利用更優質、更環保的飼料，以提高飼料轉化率，同時減少對環境的負麵影響？“高效”的理念也讓我充滿瞭好奇。我希望書中能夠介紹一些能夠顯著提高鱖魚生長速度、改善肉質、增加産量的新型養殖技術。例如，是否涉及到關於基因技術、營養調控、或者特定養殖模式的創新應用？如果書中能夠提供一些量化的數據和實際案例，展示這些新技術在實際應用中的效果，比如産量提升的百分比、成本降低的幅度、以及環境指標的改善情況，那將非常有說服力。這本書的齣現，讓我看到瞭鱖魚養殖業嚮著更科學、更健康、更可持續的方嚮發展的潛力。
評分我是一名在農村生活的普通傢庭主婦，雖然我不是直接的養殖戶，但傢裏的餐桌上經常會齣現在水産品，其中鱖魚就是我比較喜歡的魚類之一。我一直很關心我們吃的食物是如何來的，特彆是現在食品安全的問題層齣不窮，我總希望我們能吃到最天然、最健康的食物。《鱖魚高效生態養殖新技術》這本書，從書名就讓我覺得很實在，因為它提到瞭“高效”和“生態”，這對我來說就是兩個非常重要的概念。我希望這本書能告訴我，養殖鱖魚到底是怎麼一迴事，特彆是那些能讓魚長得又快又好的“高效”方法，當然，我更看重的是“生態”這個詞。我希望那些養殖戶們能夠用一種不破壞環境、不汙染水的方式來養魚，這樣我們吃起來也能更放心。書中會不會講到，如何給魚吃最健康的食物？魚的生活環境怎麼纔能像在天然的湖泊裏一樣乾淨？有沒有什麼辦法可以少用那些化學的東西，讓魚自己變得更健康？我特彆希望書中能有一些簡單易懂的圖文，讓我這個外行人也能看明白，甚至能夠去指導一下村裏那些還在用老方法的親戚朋友。如果這本書能讓鱖魚養殖變得更環保、更健康，那對我們所有人都好。我期待著這本書能給我帶來一些關於健康飲食和可持續生活的啓發，讓我知道，我們餐桌上的美味，也能是來自一個健康、和諧的生態環境。
評分我是一個喜歡鑽研各種新興技術，並樂於將它們應用到實際生産中的小型企業主。雖然我目前的企業並非直接與水産養殖相關，但我一直關注著那些在傳統行業中實現技術革新、效率提升的案例，因為這些案例往往能為其他行業提供寶貴的藉鑒。《鱖魚高效生態養殖新技術》這本書，從書名就給我一種耳目一新的感覺，特彆是“高效”和“生態”的結閤，這在我看來是現代農業發展最核心的兩個方嚮。我非常期待書中能夠詳細介紹一些在鱖魚養殖領域，能夠真正實現技術突破的新型方法。比如，書中是否會探討如何通過優化養殖設施和設備，來提高單位麵積的産量，同時降低能耗和人力成本？又或者，是否會介紹一些利用大數據、物聯網等技術，對養殖環境進行實時監測和智能調控的方案，從而實現精細化管理，提高養殖效益？“生態”更是讓我眼前一亮，我相信未來的農業必然是綠色、可持續的。我希望書中能夠提供一些關於如何構建健康養殖生態係統的具體措施，例如，如何通過優化水體環境、利用生物技術來防治病害，從而減少對抗生素和化學藥物的依賴。如果書中能夠提供一些成功的案例，展示這些新技術是如何被應用於實踐，並取得瞭顯著的成效，那將對我啓發很大。我期待著從中學習到一些先進的管理理念和技術方法，也許它們能夠為我自己的企業轉型升級提供新的思路和方嚮。
評分我是一名對自然科學充滿好奇、並且喜歡通過閱讀來拓展知識邊界的退休教師。我雖然沒有直接參與過水産養殖，但我對生物的生長規律和生態係統的平衡有著濃厚的興趣。這本書的題目——《鱖魚高效生態養殖新技術》，一下子就抓住瞭我的注意力。“高效”意味著科學的運用，“生態”則蘊含著對自然的尊重，這兩者的結閤，讓我看到瞭科技進步與自然和諧共生的希望。《鱖魚高效生態養殖新技術》這本書，我非常期待它能夠像一本嚴謹的科學科普讀物一樣，用清晰的語言、翔實的案例，嚮我展示鱖魚是如何在科學的引導下，健康、快速地成長的。我希望書中能夠詳細介紹一些關於鱖魚生理特性、生長習性以及它們在不同環境下的反應，從而解釋為何某些“新技術”能夠帶來“高效”。同時，我對“生態”養殖尤為感興趣，我希望能瞭解到，如何在養殖過程中，模仿甚至優化自然生態係統的運作方式，例如，如何通過引入有益微生物來淨化水體，如何利用天然餌料來提高魚的免疫力，如何減少甚至避免對抗生素和化學添加劑的依賴，從而實現對環境的最小化影響。這本書如果能幫助我理解，科技是如何在不破壞自然的前提下，促進生産力的發展，那將是對我最大的價值。我期待著，通過閱讀這本書，能夠更加深入地認識到，科學與自然的和諧統一，是解決我們麵臨的諸多挑戰的關鍵所在。
評分我是一名對水産養殖行業發展趨勢保持高度關注的行業分析師。在當前社會對食品安全和環境保護要求日益提高的背景下，傳統養殖模式麵臨著巨大的挑戰，而能夠實現“高效”與“生態”有機結閤的新型養殖技術，正成為行業發展的新驅動力。《鱖魚高效生態養殖新技術》這本書，從其精準的書名就精準地切入瞭行業痛點和未來發展方嚮，這讓我對其內容充滿瞭期待。我希望這本書能夠提供一套係統的、具有前瞻性的技術解決方案，能夠幫助養殖戶在提高産量和經濟效益的同時，最大限度地降低對環境的影響。具體來說，我期待書中能夠深入探討以下幾個方麵：首先，在“高效”方麵，是否會介紹如精細化水質調控技術、精準營養供給技術、病害早期預警與綠色防控技術等，從而提高鱖魚的生長速度、成活率和飼料轉化率？其次，在“生態”方麵，是否會詳細闡述如循環水養殖技術、生態淨水技術、生物多樣性維持技術等，以減少養殖廢棄物的産生和排放，構建健康的養殖微生態係統？另外，我非常關注書中是否會包含一些成功的案例分析，通過實際數據來驗證這些新技術的有效性和經濟性。例如，通過與傳統養殖模式的對比，展示其在産量、成本、環境效益等方麵的優勢。如果書中能夠提供一些關於政策導嚮、市場前景的分析，以及對未來鱖魚養殖業發展趨勢的預測，那就更具參考價值瞭。這本書的價值，在於它能夠為整個鱖魚養殖行業提供一個轉型升級的範例，推動行業嚮更可持續、更健康的方嚮發展。
評分這本《鱖魚高效生態養殖新技術》的齣現，對於我這樣一位常年在外打拼、卻又心係傢鄉漁業發展的普通讀者來說，簡直就像是久旱逢甘霖。我老傢在南方一個靠水吃水的地方，從小耳濡目染，對水産養殖並不陌生，但隨著時代發展，傳統的養殖方式已經顯得力不從心，産量低、效益差、環境汙染等問題層齣不窮，讓我一直想尋找更科學、更可持續的解決方案。市麵上的養殖書籍並不少，但很多都過於理論化，或者側重於某個單一環節，缺乏係統性，讀起來總覺得抓不住重點，用起來也總有些模棱兩可。《鱖魚高效生態養殖新技術》這本書，從書名上看就直擊要害——“高效”和“生態”，這正是我們所急需的。“新技術”更是讓人眼前一亮，意味著它不是陳舊的經驗之談，而是能帶來實際改變的現代科技。我尤其關注的是“生態”二字，這不僅是對環境負責，更是對我們自身健康和産品安全負責。我一直相信，隻有尊重自然、順應自然，纔能實現長期的、穩定的漁業發展。這本書的齣現，讓我看到瞭希望，它不像那些浮誇的宣傳，而是從技術層麵切入，想必內容會非常紮實，值得深入研究和實踐。我非常期待書中能詳細闡述如何通過科學的管理，在保證鱖魚高産的同時，最大限度地降低對環境的影響，例如如何科學處理養殖廢水，如何選擇更環保的飼料，如何在養殖過程中維持水體的健康和平衡，甚至是如何利用自然資源來輔助養殖。這些細節，對於我們這些基層養殖戶來說，纔是真正解決問題的關鍵。我之前也嘗試過一些新的養殖方法，但效果並不理想，很多時候是因為缺乏係統的指導和科學的論證。這本書如果能提供清晰的步驟、可行的方案，並且有相關的案例佐證，那將是無價之寶。我迫不及待地想要翻開它，去學習那些前沿的養殖理念和操作技巧，希望它能為我的傢鄉漁業帶來新的生機和活力，讓我能夠用更先進、更負責任的方式，去養好每一條鱖魚。
評分我一直對養殖業的發展充滿瞭好奇，尤其是那些能夠真正解決實際問題的技術突破。雖然我並非專業的漁業從業者，但我對綠色、可持續的發展模式有著濃厚的興趣，也關注著相關産業的進步。《鱖魚高效生態養殖新技術》這本書，從書名就能感受到一種務實的精神和前瞻的眼光。它不僅僅是關於養魚，更關乎整個養殖生態係統的健康與平衡。我非常欣賞“生態養殖”這個概念，因為它代錶著一種與自然和諧共處的發展理念，這與我個人對未來産業發展的期望不謀而閤。我希望這本書能深入淺齣地剖析鱖魚養殖過程中可能遇到的各種挑戰，並提供切實可行的解決方案。例如，書中是否會詳細介紹如何通過優化養殖密度、改進養殖水體管理，來提高鱖魚的成活率和生長速度？又或者，它能否提供關於如何選擇和使用環保飼料的建議，以減少對水體和土壤的汙染？我特彆期待書中能夠介紹一些能夠提高養殖效益的新型技術，比如，是否涉及到關於水質監測、病害預警、以及智能化養殖設備的應用？如果書中能夠提供一些具體的案例分析，展示這些新技術在實際應用中的成功經驗，那就更加難能可貴瞭。我理解，任何一項新技術的推廣和應用都需要一個過程，但這本書能夠提供一個清晰的路綫圖，指導我們如何一步步地實現“高效”與“生態”的有機結閤，這本身就具有巨大的價值。我期待著從中學習到更多關於鱖魚養殖的科學知識，並從中獲得啓發，去思考如何將這些先進的技術理念應用到更廣泛的養殖領域，為整個行業的綠色發展貢獻一份力量。
評分我是一名對健康飲食和可持續生活方式有著執著追求的普通消費者。在日常生活中，我越來越關注我所購買的食物是如何生産齣來的，尤其是水産品，它們的生長環境和養殖方式直接關係到我的健康和對地球的影響。《鱖魚高效生態養殖新技術》這本書，從書名就透著一股“認真”勁兒，讓我覺得它應該是一本真正關注養殖本質的好書。我最看重的是“生態”二字，它代錶著一種尊重自然、不破壞環境的養殖理念，這正是我所推崇的。我希望這本書能夠讓我瞭解到，如何纔能養齣既美味又健康的鱖魚，而且在整個過程中，對環境的影響是最小的。比如，書中是否會介紹如何提供更天然、營養均衡的食物給鱖魚，而不是使用那些可能含有激素或抗生素的飼料？又或者，書中是否會講解如何在養殖過程中，保持水體的清潔和健康，不讓養殖活動對周邊的河流湖泊造成汙染？“高效”我也很感興趣，因為它意味著在保證生態的前提下，能夠更有效地利用資源，生産齣更多更好的産品，這樣纔能滿足更多人的需求，也更能讓養殖戶獲得閤理的收益，從而形成一個良性循環。我希望這本書能夠用通俗易懂的語言，為我們這些普通消費者揭開鱖魚養殖的神秘麵紗，讓我們知道，那些餐桌上的美味，背後是如何被科學、環保地孕育齣來的。這本書的齣現，讓我看到瞭希望，相信未來我們可以吃到更安全、更健康、更環保的鱖魚。
評分我是一名對農業科技發展懷有極大熱情的研究者，雖然我的研究領域並非直接指嚮漁業，但我一直關注著不同産業在科技創新方麵的突破。《鱖魚高效生態養殖新技術》這本書，從其書名來看，就傳遞齣一種積極進取的信號，預示著在鱖魚養殖這一細分領域，存在著值得探索和推廣的新方法。我深信，任何一個産業要實現可持續發展，都離不開科學技術的驅動。而“高效”與“生態”的結閤，更是現代農業發展的必然趨勢。我希望這本書能夠提供一些具有創新性的養殖技術和理念，不僅僅是簡單的經驗總結，而是基於科學原理的係統性論述。我尤其關注書中是否會深入探討鱖魚在不同生長階段所需的精確營養需求，以及如何通過科學配方和投喂方式來滿足這些需求，從而提高生長速度和飼料轉化率。同時，“生態”這個概念也讓我充滿期待。我希望書中能夠介紹一些能夠減少養殖過程中環境汙染的新技術，例如，如何有效處理養殖廢水，如何利用生物技術來淨化水體，以及如何減少病害的發生，從而降低對化學藥物的依賴。如果書中能夠提供一些關於養殖環境的優化方案，例如水溫、溶氧、pH值等關鍵指標的調控方法，以及如何通過建立健康的微生物群落來維持水體生態平衡，那就更加令人振奮瞭。我期待著這本書能夠為鱖魚養殖行業帶來新的理論指導和實踐範例，為推動我國水産養殖業的現代化和綠色化發展貢獻力量。
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