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店铺： 积简充栋图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122314543

商品编码：29336590952

丛书名： 图说大棚蔬菜栽培关键技术

开本：32开

商品参数

图说大棚蔬菜栽培关键技术
	定价	38.00
	出版社	化学工业出版社
	版次	1
	出版时间	2018-5
	开本	32
	作者	王迪轩
	装帧	平装
	页数
	字数
	ISBN编码	9787122314543
	重量

目录

一章 大棚蔬菜的选址布局 

一节 选址要求 / 001 

一、基本要求 / 001 

二、向阳背风 / 002 

三、土层深厚 / 002 

四、灌排方便 / 003 

五、交通便利 / 003 

二节 布局和规划要求 / 003 

一、大棚的规格 / 003 

二、大棚的合理棚型与高跨比 / 004 

三、大棚间的间隔距离 / 005 

四、大棚群的规模 / 005 

五、大棚配套（附加）设施 / 006 

二章 大棚的搭建 

一节 拱形钢架大棚的设计与建造 / 007 

一、拱形钢架大棚设计参数 / 008 

二、拱形钢架大棚材料 / 009 

三、拱形钢架大棚建造安装技术 / 011 

二节 屋脊式竹架大棚的建造 / 015 

一、建造技术 / 016 

二、大棚消毒 / 017 

三节 水泥骨架大棚的建造 / 017 

一、水泥骨架大棚的安装 / 017 

二、水泥大棚的维护 / 018 

三章 大棚蔬菜育苗 

一节 冬春季蔬菜营养土育苗 / 020 

一、冬春大棚蔬菜育苗播种期的确定 / 020 

二、种子处理和催芽 / 022 

三、营养土的配制 / 025 

四、电热温床设置 / 029 

五、播种 / 033 

六、苗床管理 / 036 

七、主要病虫害防治 / 039 

二节 营养块育苗 / 043 

一、育苗设施与设备 / 043 

二、育苗块选择 / 043 

三、播种前的准备工作 / 043 

四、播种覆土 / 045 

五、秧苗管理 / 045 

六、适龄壮苗标准 / 046 

七、带基定植 / 047 

八、定植后管理 / 047 

三节 穴盘育苗 / 047 

一、穴盘选择 / 047 

二、基质准备 / 049 

三、适时播种 / 050 

四、苗期管理 / 053 

四节 漂浮育苗 / 058 

一、建造育苗池 / 059 

二、育苗池注水和消毒 / 059 

三、漂浮盘的选择及消毒 / 060 

四、基质的配制、消毒 / 060 

五、装盘 / 060 

六、播种 / 061 

七、播后管理 / 061 

四章 大棚蔬菜田间管理 

一节 定植前准备（整地、施肥、作畦） / 063 

一、大棚与土壤消毒 / 063 

二、土壤耕作 / 066 

三、施用基肥 / 067 

四、作畦技术 / 068 

五、地膜覆盖 / 070 

六、定植前的准备 / 073 

二节 大棚蔬菜直播或移栽 / 074 

一、菜田直播 / 074 

二、蔬菜栽植 / 078 

三节 中耕、除草与培土 / 082 

一、中耕 / 082 

二、除草 / 083 

三、培土 / 084 

四节 大棚蔬菜浇水管理 / 085 

一、大棚蔬菜灌溉的主要方式 / 085 

二、合理灌溉的依据 / 090 

五节 大棚蔬菜追肥管理 / 093 

一、合理施肥的依据 / 093 

二、测土配方施肥技术 / 094 

三、施肥方法 / 100 

六节 大棚蔬菜植株调整 / 104 

一、整枝、摘心、打杈 / 105 

二、摘叶、束叶 / 116 

三、疏花疏果和保花保果 / 117 

四、支架、绑蔓、吊蔓、落蔓 / 121 

五、固定和压蔓、盘条 / 130 

七节 设施环境调控 / 133 

一、温度 / 133 

二、光照 / 139 

三、湿度 / 141 

四、土壤 / 142 

五、气体 / 146 

五章 大棚蔬菜病虫害防治 

一节 农业措施防治病虫草害技术 / 149 

一、轮作倒茬 / 149 

二、清洁田园 / 150 

三、深翻晒垡 / 152 

四、嫁接栽培 / 152 

五、选用抗（耐）病虫品种 / 152 

六、调节播期 / 153 

七、种子处理 / 153 

八、培育无病虫壮苗 / 153 

九、科学施肥灌水 / 154 

十、加强田间管理 / 155 

十一、太阳能消毒 / 155 

十二、高温闷棚 / 156 

十三、多样性种植 / 156 

二节 物理防治病虫草害技术 / 157 

一、频振式杀虫灯诱控技术 / 157 

二、LED新光源杀虫灯诱控技术 / 158 

三、色板诱控技术 / 158 

四、防虫网应用技术 / 161 

五、遮阳网防病技术 / 162 

六、无纺布应用技术 / 162 

七、银灰膜避害控害技术 / 163 

八、性诱剂诱杀技术 / 164 

三节 生物防治病虫害技术 / 164 

一、利用植物制剂防治 / 165 

二、以虫治虫 / 165 

三、以菌治虫 / 165 

四、以菌治病 / 165 

五、熊（蜜）蜂授粉 / 166 

四节 矿物来源药剂防治技术 / 166 

五节 蔬菜除草技术 / 166 

一、人工除草 / 166 

二、加强栽培管理控草 / 167 

三、机械除草 / 167 

四、物理除草 / 168 

五、覆盖抑草 / 169 

六节 大棚蔬菜主要病虫害图示及药剂防治技术 / 170 

一、蓟马 / 170 

二、甜菜夜蛾 / 172 

三、小菜蛾 / 175 

四、斜纹夜蛾 / 176 

五、烟粉虱 / 179 

六、黄曲条跳甲 / 180 

七、蚜虫 / 182 

八、菜粉蝶 / 184 

九、瓜实蝇 / 186 

十、黄守瓜 / 187 

十一、红蜘蛛 / 190 

十二、茶黄螨 / 190 

十三、美洲斑潜蝇 / 192 

十四、豇豆荚螟 / 193 

十五、瓜绢螟 / 194 

十六、玉米螟 / 196 

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内容介绍

本书依据大棚蔬菜栽培关键步骤，以大棚蔬菜生产中常遇到的问题为重点，以大量高清彩图的方式，按照“大棚选址→大棚搭建→育苗→栽培管理→主要病虫害防治→几种主要蔬菜大棚栽培”的思路，进行系统叙述，使读者能按图操作。

本书图文并茂，通俗易懂，非常适于蔬菜合作社、蔬菜公司、家庭农场、种菜大户等相关人员阅读参考，以便进行科学的大棚蔬菜生产。

现代农业种植技术精要：打造高效益绿色农田 在日益增长的全球人口和对健康食材需求的大背景下，现代农业种植技术的创新与发展显得尤为重要。本书籍并非聚焦于某一特定作物的栽培细节，而是着眼于整个现代农业生产体系，从宏观的农田管理到微观的植物生理，再到前沿的科技应用，为读者提供一个系统、全面的知识框架，助力打造高产、高效、绿色、可持续的农田。 第一部分：农田生态系统与土壤健康 土壤是根本：理解与改良土壤 土壤的组成与性质： 深入解析土壤的物理、化学和生物组成，包括矿物质、有机质、水、空气和微生物等。理解土壤的质地（砂土、壤土、粘土）、结构（团粒结构）、pH值、阳离子交换量（CEC）、有机质含量等关键指标，并阐述它们如何影响植物生长。 土壤健康评估： 介绍科学的土壤健康评估方法，包括目视检查、土壤测试（养分、pH、盐分、重金属含量等）以及生物活性指标的检测。强调土壤健康是作物健康和产量稳定的基础。 土壤改良策略： 有机质的增施： 详细介绍堆肥、绿肥、秸秆还田、商品有机肥等多种有机肥的应用技术，阐述其对土壤结构改善、养分供应、保水保肥能力提升以及微生物群落构建的积极作用。 物理改良： 讨论深耕、免耕、覆盖、旋耕等耕作措施对土壤结构、通气性和透水性的影响，并根据不同土壤类型和作物需求提出适宜的建议。 化学改良： 阐述土壤酸化、碱化、盐渍化等问题的成因和治理方法，包括石灰改良酸性土壤、石膏改良碱性土壤、排水改良盐渍土等。同时，探讨如何科学使用化肥，避免过量施用对土壤造成的负面影响。 生物改良： 介绍利用生物菌剂、生物固氮菌、解磷菌等微生物改善土壤养分循环、促进植物生长、抑制病虫害的原理与应用。 耕作制度与轮作： 探讨不同耕作制度（如一年一熟、一年两熟、复种）的优缺点，以及科学轮作（不同作物之间的交替种植）对减少土传病虫害、均衡土壤养分、提高土壤肥力、防止土壤退化的重要性。 农田生态系统的和谐：生物多样性与生态平衡 有益生物的作用： 深入介绍农田中的有益生物，如传粉昆虫（蜜蜂、蝴蝶）、捕食性昆虫（瓢虫、草蛉）、寄生性昆虫（天敌）、土壤微生物（菌根真菌、解磷菌、固氮菌）等，阐述它们在维持生态平衡、控制病虫害、促进养分循环方面的关键作用。 有害生物的认知： 详细列举常见的农田杂草、害虫和病原菌，分析其发生规律、危害特点和传播途径。 生态调控技术： 生物防治： 介绍利用天敌（捕食性、寄生性生物）、微生物（苏云金芽孢杆菌、白僵菌、绿僵菌等）来控制害虫和病害的方法。 物理防治： 阐述利用诱捕器、防虫网、颜色诱杀、振动等物理手段阻杀或驱避害虫。 农业防治： 讨论通过合理耕作、轮作、间作套种、清除病残体、适时播种等农业措施，创造不利于病虫害发生的环境。 抗性品种选育： 强调培育和选用对病虫害具有抗性的作物品种的重要性。 农田生态系统的健康维护： 探讨如何通过减少农药使用、保护有益生物栖息地、营造多样化的农田景观等方式，促进农田生态系统的整体健康和可持续性。 第二部分：作物生长调控与优质高产技术 作物生理基础：理解植物的生长需求 光合作用与呼吸作用： 详细解释光合作用的机制，包括光能转化、二氧化碳固定、产物形成等，以及呼吸作用在能量供应中的作用。阐述光照强度、光照时间和CO2浓度对光合速率的影响。 水分吸收与利用： 探讨植物对水分的需求，水分在植物体内的运输途径，以及水分胁迫（干旱、淹水）对植物生长的影响。 养分吸收与转运： 详细介绍作物生长所需的宏量元素（N, P, K, Ca, Mg, S）和微量元素（Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo, Cl）的功能、缺乏症状以及吸收转运机制。 植物激素的作用： 介绍生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯等植物激素在调节植物生长发育（细胞分裂、伸长、分化、开花、结果、衰老）中的作用，以及如何通过外源激素调控作物生长。 科学施肥：养分管理与增产增效 肥料的种类与特性： 详细介绍氮肥、磷肥、钾肥、复合肥、有机肥、微量元素肥料等不同肥料的化学成分、物理形态、养分释放规律以及对作物生长的影响。 测土配方施肥： 强调测定土壤养分含量和作物需肥规律的重要性，讲解如何根据测土结果和作物需求，科学计算和确定施肥种类、用量、比例和施肥时期。 施肥方式与时机： 介绍基肥、追肥、种肥、叶面肥等不同施肥方式，并阐述不同生育期对养分的需求差异，以及如何选择最佳施肥时机和方法。 新型施肥技术： 介绍缓释肥、控释肥、水肥一体化（滴灌、喷灌施肥）等先进施肥技术，分析其在提高肥料利用率、减少养分流失、降低环境污染方面的优势。 科学灌溉：精准控水与节水增效 作物水分需求与水分胁迫： 讲解不同作物在不同生育期的水分需求量，以及水分胁迫的临界生育期和严重程度对产量的影响。 灌溉方式的比较与选择： 详细介绍漫灌、沟灌、喷灌、滴灌、微喷灌等不同灌溉方式的原理、优缺点、适用范围及节水效果。 精准灌溉技术： 强调根据土壤墒情、作物生长状况和气象信息，实施精准灌溉，避免“旱了要浇，涝了要排”的粗放式管理。介绍土壤水分监测仪、雨量传感器、蒸发皿等工具的应用。 水肥一体化技术： 深入阐述在灌溉过程中同步施肥的技术，分析其在提高养分利用效率、节约水肥资源、降低劳动力成本方面的优势。 光照、温度与二氧化碳调控：创造最佳生长环境 光照管理： 探讨作物对光照强度的需求，以及如何通过遮阳网、补光灯等方式调控光照资源，优化光合作用。 温度调控： 阐述作物生长发育对温度的敏感性，以及如何通过温室、地膜、覆盖等措施调节土壤和空气温度，创造适宜的生长环境。 二氧化碳的利用： 介绍在封闭环境中，通过施加CO2（如使用干冰或燃烧产生）来提高作物光合速率、促进生长的技术。 病虫害绿色防控：减少损失，保障品质 病虫害监测与预警： 强调建立有效的病虫害监测体系，利用田间调查、诱捕器、传感器等技术，及时发现和预警病虫害的发生。 综合防治策略（IPM）： 详细阐述将农业防治、生物防治、物理防治和化学防治有机结合的综合防治理念，以及如何根据病虫害的发生特点和严重程度，制定科学合理的防治方案。 安全用药原则： 强调选择低毒、高效、低残留的农药，严格遵守用药剂量、施药次数和安全间隔期，确保农产品质量安全。 抗病虫品种的利用： 再次强调选用抗性品种在预防病虫害发生方面的基础性作用。 新型绿色防控技术： 介绍天敌昆虫的释放、生物农药的使用、植物源农药的开发应用、植保无人机的应用等前沿技术。 第三部分：现代农业科技应用与未来展望 精准农业：智能化管理与精准决策 地理信息系统（GIS）与全球定位系统（GPS）： 讲解如何利用GPS和GIS技术，对农田进行精确定位、划区管理，实现变量施肥、变量灌溉和精准喷药。 遥感技术： 介绍利用卫星、无人机等平台获取农田影像数据，分析作物长势、土壤水分、病虫害发生情况，为精准农业提供决策支持。 传感器技术： 阐述土壤传感器、气象传感器、作物生理传感器等在实时监测农田环境和作物生长状况中的应用。 物联网（IoT）与大数据： 探讨如何将各种传感器、控制器连接到物联网，实现农田环境的远程监控和自动化管理，并通过大数据分析优化种植模式和决策。 智慧农业：自动化与智能化生产 自动化设备： 介绍自动化播种机、收割机、无人植保机、智能灌溉系统等在提高生产效率、降低劳动强度方面的应用。 人工智能（AI）与机器学习： 探讨AI在农作物病虫害识别、产量预测、生长模型构建、智能决策支持等方面的应用前景。 机器人技术： 展望农业机器人（如采摘机器人、除草机器人）在未来农业生产中的作用。 可持续农业与绿色发展：环境保护与资源节约 生态农业模式： 介绍有机农业、循环农业、再生农业等以保护生态环境、促进资源循环利用为核心的农业模式。 节水农业与节肥农业： 强调通过技术创新，提高水肥利用效率，减少资源浪费，降低农业面源污染。 农产品质量安全追溯体系： 探讨建立从田间到餐桌的全程可追溯体系，保障消费者“舌尖上的安全”。 应对气候变化： 探讨如何通过选用耐旱、耐高温的品种，优化种植结构，改进耕作方式等，增强农业对气候变化的适应性和抵御能力。 未来农业发展趋势：创新驱动与产业升级 都市农业与设施农业： 探讨垂直农场、植物工厂、智能温室等新兴农业模式的发展潜力。 生物技术在农业中的应用： 简要介绍基因编辑、分子标记辅助育种等技术在作物育种方面的突破。 农业与互联网、人工智能的深度融合： 展望农业生产、管理、销售全链条的智能化、数字化转型。 人才培养与技术推广： 强调培养懂技术、会经营的现代农业人才，以及构建高效的技术推广体系。 本书籍旨在为广大农业从业者、农业科研人员、农学专业学生以及对现代农业感兴趣的读者，提供一套系统、实用的知识体系。通过深入理解农田生态、作物生理，掌握科学的种植管理技术，并积极拥抱现代科技，我们能够共同推动农业向着更高效、更绿色、更可持续的方向发展，为保障粮食安全、提升农产品品质、实现乡村振兴贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书在关于大棚保温和增湿方面的内容，感觉有些理论化，缺乏实际操作的细节指导。例如，在讲解保温材料的选择时，书中列举了几种常见的材料，并分析了它们的保温性能，但对于在实际应用中，如何根据不同季节、不同地区的气候条件，选择最经济、最有效的保温材料，以及如何进行有效的搭建和密封，并没有给出具体的设计方案和施工建议。对于大棚内的温度和湿度的调控，书中也更多地停留在“需要控制”的层面，而没有深入地讲解具体的设备选择、安装调试、以及操作流程。我希望能够看到更详细的关于自动化温湿度调控系统的介绍，比如如何选择合适的传感器、控制器，以及如何根据蔬菜的生长需求，设置合理的温湿度范围和变化曲线。同时，对于简易的保温和增湿措施，例如如何利用覆盖物、喷雾系统等，书中也应该提供更具体的技术指导和成本效益分析，这样才能更好地帮助农民解决实际问题。

评分☆☆☆☆☆

让我感到有些失望的是，这本书在介绍土壤改良方面，虽然提及了多种方法，如施用有机肥、秸秆还田等，但对于土壤的科学检测和具体改良方案的制定，却显得比较薄弱。书中并没有详细指导读者如何在家或者通过简单的工具来检测自己大棚土壤的pH值、有机质含量、以及主要的养分状况。对于不同类型的土壤，例如沙质土、粘质土，它们各自存在什么问题，以及针对这些问题，应该如何具体地调整施肥结构和改良措施，书中也只是给出了一些非常笼统的建议，缺乏可操作性和针对性。我希望能看到更详细的关于土壤健康管理的内容，比如如何通过测土配方来优化施肥，如何科学地补充微量元素，以及如何利用微生物菌剂来改善土壤结构和肥力。目前书中关于这方面的介绍，更像是一个大致的科普，而非能够指导实践的详细技术指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书在关于病虫害防治的部分，我认为还有很大的提升空间。虽然书中列举了不少常见的病虫害名称，也提到了它们的一些症状，但对于如何精确地诊断，如何辨别是哪种病害或者哪种虫子，描述得非常笼统。比如，书中提到“叶片出现黄斑”，但引起黄斑的原因有很多，可能是营养不良，也可能是病菌侵染，甚至是虫害造成的。书中并没有提供详细的图文对照，来帮助读者区分这些细微的差别。而且，在防治措施上，很多内容都只是泛泛而谈，例如“加强通风”、“合理施肥”，这些虽然是基本的农事操作，但对于一个新手来说，并不能提供具体的操作指南。例如，在“加强通风”这一点上，并没有详细说明在不同的天气条件、不同的生长季节，如何调整通风的频率和时长，才能达到最佳效果。对于农药的使用，虽然列出了一些推荐的品种，但对于使用浓度、施药时期、以及如何避免产生抗药性等关键信息，都语焉不详，这对于安全、有效地防治病虫害来说，是远远不够的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的光盘内容真的让人大失所望，封面包装上特意强调了“附赠高清光盘”，我满怀期待地以为里面会包含一些生动的种植过程演示、病虫害识别的视频，或者是专家现场指导的片段，结果打开一看，只是几张粗糙的PPT截图，画面模糊，而且内容非常零散，几乎没有什么实际操作的指导意义。很多关键步骤，比如嫁接技术、土壤改良的具体方法，都只是文字描述，一点画面感都没有。我原本是想通过视频直观地学习，但这张光盘就像是应付差事，根本解决不了实际问题。更让人恼火的是，光盘里还有不少错别字和排版错误，感觉像是匆忙制作出来的，完全没有对读者负责任的态度。我买这本书很大一部分原因就是看中了它“图说”和“大全”的噱头，结果光盘部分的“图”几乎不存在，所谓的“大全”也只是理论堆砌，缺乏实践指导，这张光盘的存在感几乎为零，纯粹是浪费我的时间和金钱。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书的初衷是希望能够系统地学习大棚蔬菜种植的关键技术，但读完后，感觉在关于品种选择和栽培模式的介绍上，信息量还是不够充分。书中虽然提及了一些常见的大棚蔬菜品种，也简单介绍了它们的特点，但对于如何根据当地的气候条件、市场需求、以及自身种植经验，来科学地选择最适合自己种植的品种，却没有提供更深入的分析和指导。例如，对于不同品种的耐寒性、抗病性、以及市场价格的波动趋势，书中都没有进行详细的说明。此外，关于不同栽培模式的应用，比如水培、基质栽培、或者传统的土壤栽培，各自的优缺点、投资成本、以及适合种植的作物种类，书中也只是浅尝辄止。我更希望能够看到一些成功的案例分析，或者专家对于不同栽培模式的深入解读，以便我能够做出更明智的决策，找到最适合自己的发展方向。