肉鸡饲养与疫病防控实用技术 9787122216311 化学工业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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贺永明 著

图书标签:

• 肉鸡
• 饲养技术
• 疫病防控
• 实用技术
• 家禽养殖
• 畜牧业
• 养殖技术
• 疾病防治
• 化学工业出版社
• 农业

店铺： 花晨月夕图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122216311

商品编码：29337199117

包装：平装

出版时间：2015-01-01

基本信息

书名：肉鸡饲养与疫病防控实用技术

定价：25.00元

作者：贺永明

出版社：化学工业出版社

出版日期：2015-01-01

ISBN：9787122216311

字数：222000

页码：253

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《肉鸡饲养与疫病防控实用技术》主要介绍肉鸡品种、生物学特性、生理特点、肉鸡养殖场建设、养鸡设备、鸡场环境控制、肉鸡的孵化、肉鸡饲养管理、肉鸡饲料配制、肉鸡检疫、鸡场消毒、肉鸡免疫、肉鸡主要疾病及其防治、常见鸡病的实验室诊断技术等。
本书可供肉鸡饲养企业、基层农技站技术人员以及动物营养、动物医学等相关专业师生参考。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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现代养禽业的经营之道：经济效益与绿色生产的双重奏 引言 在全球食品安全和可持续发展日益受到关注的当下，现代养禽业正经历着深刻的变革。消费者对肉品品质、安全及生产过程的透明度有了更高的要求，这促使养殖企业必须在提高经济效益的同时，更加注重绿色、环保的生产模式。本书并非专注于某一特定品种的饲养技术或疫病防控，而是从更宏观的视角出发，探讨如何在复杂的市场环境下，实现养禽业的经济效益最大化与环境保护责任的和谐统一。我们将从市场分析、科学管理、技术革新、风险控制以及品牌建设等多个维度，为现代养禽业的经营者提供一套系统性的思考框架和实操指导。 第一章：精准的市场洞察与商业模式构建 养禽业的成功，始于对市场的深刻理解。本章将深入剖析当前及未来肉禽产品市场的需求趋势。我们将探讨不同消费群体对肉禽产品的偏好，包括但不限于对肉质、部位、加工方式、有机、绿色等认证的需求。同时，我们将分析当前肉禽产业的供应链结构，识别潜在的利润增长点和价值链上的优化空间。 在此基础上，我们将引导读者构建与之匹配的商业模式。这可能包括： 垂直整合模式： 从饲料生产、育雏、育肥到屠宰加工、终端销售，实现全产业链的自主可控，从而提升效率、降低成本、保证品质。 合同养殖模式： 与大型养殖企业或屠宰加工企业建立稳定的合作关系，通过标准化生产，规避市场波动风险，确保稳定的出栏量和销售渠道。 特色化、差异化养殖模式： 针对特定细分市场，如有机肉禽、特色品种（如小型土鸡、番鸭等）、无抗生素肉禽等，打造品牌形象，满足特定消费者的需求，实现高附加值。 订单农业与定制化生产： 针对大型餐饮企业、超市或线上平台，根据其需求进行定制化生产，减少库存积压，提高资源利用率。 我们将详细介绍不同商业模式的优劣势、适用范围，以及在实际操作中需要注意的关键环节，例如合同的签订、利益的分配、风险的共担等。 第二章：科学化、精细化的养殖管理体系 无论选择何种商业模式，科学、精细化的管理体系是提升养殖效益的基石。本章将侧重于现代养殖企业在日常管理中应遵循的科学原则和先进方法，而非针对特定病原体的防控。 环境控制与优化： 强调对养殖环境的精细化管理，包括温度、湿度、通风、光照、氨气、二氧化碳等关键参数的实时监测与调控。我们将探讨不同季节、不同生长阶段的适宜环境指标，以及如何利用智能化设备实现自动化控制，从而为禽群提供最舒适、最健康的生长环境，最大限度地激发禽群的生长潜力。 营养调控与饲料管理： 深入分析不同生长阶段禽群的营养需求，强调精准配方、科学饲喂的重要性。我们将探讨如何根据饲料原料的营养价值、成本以及禽群的生长情况，动态调整饲料配方，以及如何优化饲喂方式，减少浪费，提高饲料转化率。同时，也将提及饲料储存、防霉防潮等环节的管理。 生物安全体系的构建与运行： 生物安全是养殖业的生命线。本章将系统介绍构建全面、有效的生物安全体系的关键要素，包括人员、车辆、设备、禽群、饲料、水源的消毒与隔离措施，以及疫情监测与预警机制。我们将强调预防为主的理念，通过严格的管理流程，将潜在的生物安全风险降至最低。 生产性能的监测与分析： 强调建立科学的生产性能监测指标体系，如日增重、料重比、成活率、屠宰率等，并学会利用数据分析工具，对生产数据进行深入挖掘，识别生产中的瓶颈环节，并据此制定改进措施，持续提升生产效率。 人员管理与培训： 强调现代化养殖企业对员工技能和职业素养的要求，以及建立科学的人员培训体系，提高员工的专业技能和责任意识，是保障生产顺利进行的重要环节。 第三章：绿色生产与可持续发展的新理念 可持续发展已成为现代农业发展的必然选择。本章将聚焦于如何将绿色、环保的理念贯穿于养殖生产的各个环节，实现经济效益与生态效益的双赢。 废弃物资源化利用： 探讨禽畜粪污的科学处理与资源化利用技术，如堆肥、沼气工程、有机肥生产等，将废弃物转化为有价值的资源，减少对环境的污染，并可能带来额外的经济收益。 清洁能源的应用： 介绍在养殖场中使用太阳能、风能等清洁能源的潜力与可行性，降低能源消耗成本，减少碳排放。 减少抗生素滥用与推广非药物替代疗法： 强调科学、合理使用兽用药物，严格遵守休药期规定，以保障肉品安全。同时，也将探讨益生菌、植物提取物等非药物替代疗法在提高禽群健康水平、增强免疫力方面的应用潜力，减少对化学药物的依赖。 环境友好型养殖模式探索： 讨论如立体化养殖、生态循环养殖等新型养殖模式，如何优化土地利用，减少对环境的影响。 第四章：风险管理与应急预案的建立 养殖业面临着多种不确定性风险，如市场价格波动、自然灾害、突发性疫情、政策变化等。本章将指导读者如何建立一套有效的风险管理体系，并制定科学的应急预案。 市场风险管理： 探讨通过期货、保险等金融工具对冲市场价格波动的策略；通过多元化销售渠道，减少对单一市场的依赖；通过建立长期合作关系，稳定销售价格。 自然灾害风险应对： 制定针对极端天气（如高温、寒潮、洪涝）的预警与应对措施，保障禽群安全。 突发性疫情应急响应： 强调建立完善的疫情报告与处理机制，明确各级人员的职责，储备必要的应急物资，与相关部门建立畅通的沟通渠道。 政策风险预判与适应： 关注国家和地方的农业政策、环保政策、食品安全政策等的变化，及时调整企业发展战略，确保合规经营。 财务风险控制： 强调合理的资金管理、成本控制和利润率分析，规避财务危机。 第五章：品牌建设与市场竞争力提升 在同质化竞争日益激烈的市场中，打造强大的品牌是提升竞争力的关键。本章将指导读者如何从养殖源头开始，构建有价值的品牌。 品质溯源体系的建立： 强调建立从饲料采购、养殖过程、到产品出厂的全程可追溯体系，让消费者能够清晰了解肉品的来源和生产过程，增强信任感。 品牌故事的塑造与传播： 挖掘养殖过程中的亮点，如绿色理念、科技创新、人道关怀等，塑造独特的品牌形象，并通过多种渠道进行有效传播。 质量认证与第三方认证： 积极申请有机、绿色、无公害等质量认证，以及ISO等管理体系认证，提升产品公信力。 营销策略的创新： 探讨如何利用新媒体、电商平台等渠道，精准触达目标消费者，开展有吸引力的营销活动。 消费者关系管理： 建立畅通的消费者反馈渠道，及时处理消费者投诉，提升消费者满意度和忠诚度。 结论 现代养禽业的经营，已不再是简单的“养”与“卖”。它是一个集市场分析、科学管理、技术创新、风险控制、品牌营销于一体的复杂系统工程。本书力求从全局和长远的角度，为养禽业的经营者提供一套系统性的思考路径和实践指导。通过对市场趋势的精准把握，对精细化管理的科学运用，对绿色生产理念的坚定践行，对风险挑战的有效应对，以及对品牌价值的持续打造，我们相信，每一位有志于在养禽业领域深耕的企业，都能够实现经济效益与社会责任的和谐统一，迈向更加繁荣和可持续的未来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计我一直很喜欢，简洁大气，色彩搭配也很舒服。拿到手里，纸质厚实，印刷清晰，每一页都散发着淡淡的书香，让人心情愉悦。我是一位刚刚开始养殖肉鸡的新手，一直希望能找到一本既能教我基础知识，又能解决实际问题的书。在书店翻阅了许多本，最终被这本书吸引。它的目录结构非常清晰，从肉鸡的品种选择、饲养环境的搭建，到日常饲喂的管理、疾病的预防与治疗，都涵盖得十分详尽。尤其让我感到惊喜的是，书中不仅有文字描述，还配有大量的图片和图表，直观地展示了不同生长阶段的肉鸡形态，以及常见疾病的症状，这对于像我这样的新手来说，简直是福音。我特别关注了关于饲料配比的部分，之前一直担心自己配比不当会影响肉鸡的生长速度和健康，这本书里给出了不同时期、不同品种的详细饲料配方和建议，还有计算方法，我感觉自己终于有了科学依据。而且，它还强调了科学饮水的重要性，这往往容易被忽视。我还会仔细研究关于通风和温度控制的章节，因为我知道这些细节直接关系到肉鸡的舒适度和抗病能力。这本书真的像一位经验丰富的老前辈，循循善诱，让我对未来的养殖之路充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

作为一名有着几年养殖经验的从业者，我一直在寻找能够提升自己管理水平、应对日益复杂的市场需求的新知识。在这次偶然的机会下，我接触到了这本《肉鸡饲养与疫病防控实用技术》。不得不说，它的内容深度和广度都超出了我的预期。书中对于肉鸡品种的优劣势分析，以及如何根据市场需求进行品种选择的建议，非常具有前瞻性，让我对未来的品种发展有了新的认识。尤其让我眼前一亮的是，关于精细化饲养管理的部分，详细阐述了从雏鸡到育成期的各个关键环节，比如应激管理、光照方案的优化，甚至连粪便管理的改善对肉鸡健康的影响都做了深入的分析。这让我意识到，以往一些粗放式的管理方式可能存在很大的提升空间。更让我惊喜的是，它对于一些常见的、但又难以根治的顽疾，比如呼吸道疾病和肠道疾病，提出了很多创新的防控思路和综合治疗方案，不再是简单的药物治疗，而是强调了环境、营养、免疫等多方面因素的协同作用。书中还提到了生物安全的重要性，以及如何建立一套科学有效的生物安全体系，这对于减少疫病发生的风险至关重要。总的来说，这本书为我打开了一个新的视角，让我对如何科学、高效、可持续地养殖肉鸡有了更深的理解，我将把书中的很多理念应用到实际工作中去，相信会带来显著的效益提升。

评分☆☆☆☆☆

我是一名农业技术推广员，工作性质需要我不断学习新的养殖技术，并将其推广给农民。因此，我经常会购买各种农业技术书籍。《肉鸡饲养与疫病防控实用技术》这本书，绝对是我近年来阅读过的最实用、最有价值的一本。首先，它的内容结构非常合理，从宏观的产业发展趋势，到微观的饲养细节，都覆盖得很全面。书中对于肉鸡的营养需求与能量代谢的分析，结合了最新的研究成果，为优化饲料配方提供了科学的依据。其次，在疫病防控方面，这本书的创新性非常强。它不仅仅列举了常见疾病，更重要的是，它强调了“预防为主、综合防治”的理念，并详细介绍了如何通过生物安全措施、免疫接种、环境控制等多种手段，来降低疫病发生的风险。书中还对一些新兴的疫病，如禽流感、新城疫等，提供了最新的防控策略和预警机制，这对于指导农民科学应对突发疫情非常有帮助。此外，这本书还非常注重实践性，里面有很多关于饲养管理、疾病诊断和治疗的案例分析，以及可操作的培训材料，这对于我进行基层技术推广工作来说，是极大的便利。我一定会将这本书作为我日常工作中重要的参考资料，并积极地将其中的先进技术和理念，推广给广大养殖户，帮助他们提高养殖效益，保障食品安全。

评分☆☆☆☆☆

家里面养了一些散养肉鸡，虽然规模不大，但一直希望能养得健康，让家人吃得放心。所以，我特意找了这本《肉鸡饲养与疫病防控实用技术》。这本书的语言非常通俗易懂，即使是我这样没有专业背景的人，也能轻松理解。它不像有些专业书籍那样晦涩难懂，而是用最贴近实际生活的方式，讲解了如何为肉鸡创造一个舒适的生活环境，比如如何搭建简易的鸡舍，如何保持鸡舍内的清洁卫生，以及如何为它们提供充足的饮水。让我印象最深刻的是，书中关于如何识别肉鸡常见疾病的部分，用了很多生动的比喻和图文并茂的解释，让我能一眼看出鸡是不是生病了，比如鸡的羽毛是否蓬乱，精神状态如何，有没有咳嗽、流鼻涕的现象等等。而且，它还针对一些常见的疾病，给出了非常简单易行的家庭治疗方法，比如一些草药的配方，或者一些基本的护理措施，让我觉得即使是小规模养殖，也能应对一些突发状况。这本书真的就像我的家庭兽医一样，让我不再对养鸡过程中可能出现的健康问题感到恐慌，而是能够有条不紊地去应对，这让我觉得养鸡这件事变得更加有趣和有成就感。

评分☆☆☆☆☆

我是一名退休多年的老兽医，虽然离开了工作岗位，但对养殖业的关心从未停止。在一次朋友的推荐下，我看到了这本《肉鸡饲养与疫病防控实用技术》。当我翻开它时，一股熟悉的专业气息扑面而来。书中对肉鸡生长发育的生理特点，以及营养需求与消化吸收的机理，分析得非常透彻，这对于我们这些老一辈兽医来说，是非常扎实的基础知识。更让我称赞的是，它对于疾病的诊断方法，无论是临床症状的观察，还是病理变化的描述，都十分准确到位。而且，书中对于不同疾病的鉴别诊断，提供了非常详细的步骤和思路，这对于年轻的同行来说，是极好的学习资料。我尤其欣赏它关于药物使用的原则和注意事项，强调了合理用药、避免滥用，以及如何根据病情变化调整用药方案，这正是我们当年努力倡导的。书中还提到了很多关于免疫接种的策略，包括疫苗的选择、接种程序的设计，以及如何评估免疫效果，这些都是非常重要的环节，能够有效提高肉鸡的群体免疫力。虽然我可能不再亲手操作，但看到这样一本内容严谨、实用性强的书籍问世，我感到非常欣慰，它一定会为我国的肉鸡产业发展贡献力量。