電熱鍋輕鬆煮100道養胎美味(電熱鍋料理“蒸”輕鬆，孕期養胎很實用) 孫晶丹 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孫晶丹 著

圖書標籤:

• 孕期食譜
• 電熱鍋
• 養胎食譜
• 健康飲食
• 傢常菜
• 美食
• 烹飪
• 孫晶丹
• 營養食譜
• 快手菜

店鋪： 北京群洲文化專營店

齣版社： 新疆人民衛生齣版社

ISBN：9787537266826

商品編碼：29450543235

包裝：平裝

齣版時間：2016-11-01

基本信息

書名：電熱鍋輕鬆煮100道養胎美味(電熱鍋料理“蒸”輕鬆，孕期養胎很實用)

定價：29.80元

作者：孫晶丹

齣版社：新疆人民衛生齣版社

齣版日期：2016-11-01

ISBN：9787537266826

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：24開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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為瞭辛苦的孕媽咪在懷孕過程中可以少吸取油煙，因此，編輯部想到利用電飯鍋創造齣專屬孕媽咪的懶人料理。無論是孕婦自己做菜或是傢人親自料理，隻要跟著書中的圖解做菜步驟，以及15道二維碼，讓讀者通過文字、圖片及視頻的三者結閤，便能輕鬆學會美味又健康的孕期料理！

目錄

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作者介紹

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碩士，高級營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班，深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

文摘

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序言

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廚房裏的溫柔力量：孫晶丹與她的電熱鍋養胎食譜 在生命孕育的特殊階段，每一位準媽媽都渴望為腹中的小生命提供最營養、最安心的食物。然而，孕期的疲憊、身體的種種不適，常常讓精心準備美食變成一項艱巨的任務。廚房的油煙、繁瑣的步驟、對食材安全性的擔憂，都可能成為壓在準媽媽心頭的石頭。正是在這樣的背景下，孫晶丹女士的《電熱鍋輕鬆煮100道養胎美味》（電熱鍋料理“蒸”輕鬆，孕期養胎很實用）應運而生，她以一位過來人的細膩體察和專業知識，為無數孕期女性帶來瞭廚房裏的溫柔力量。 這本書不僅僅是一本食譜，它更像是一本貼心的孕期美食伴侶，將“輕鬆”、“美味”、“營養”、“實用”這些關鍵詞融入到每一個精心設計的章節之中。孫晶丹女士深知，孕期女性需要的是能夠快速上手、又能保證營養均衡、同時口味也能兼顧的健康餐點。因此，她巧妙地將現代廚房的便利工具——電熱鍋，與中國傳統孕期滋補的智慧相結閤，創造齣瞭一套全新的孕期料理解決方案。 告彆廚房煩惱，擁抱“蒸”的健康 電熱鍋，作為現代廚房的“多麵手”，以其操作簡便、功能多樣、易於清潔的特點，迅速贏得瞭傢庭的喜愛。在《電熱鍋輕鬆煮100道養胎美味》中，孫晶丹女士將電熱鍋的功能發揮到瞭極緻，尤其強調瞭“蒸”這一烹飪方式的優勢。蒸，是一種古老而健康的烹飪技巧，它能夠最大程度地保留食材的營養成分，避免瞭油炸、爆炒等可能産生有害物質的烹飪方式。對於孕期女性而言，這意味著更少油煙的乾擾，更溫和的消化，以及更純粹的營養吸收。 本書的核心理念，就是利用電熱鍋的“蒸”功能，為孕期女性提供一套安全、健康、美味的食譜。從基礎的食材處理，到電熱鍋的各種模式運用，孫晶丹女士都進行瞭詳盡的說明。讀者無需擔心復雜的烹飪技巧，也無需購置昂貴的專業設備。隻需要一個普通的電熱鍋，遵循書中的步驟，就能輕鬆變幻齣100道令人垂涎的養胎美味。 100道精心設計的養胎佳肴，滿足孕期多元化需求 書中100道的養胎美味，並非簡單的食材堆砌，而是經過孫晶丹女士的悉心鑽研和反復實踐，針對孕期不同階段、不同身體狀況的女性需求而設計。從孕早期可能齣現的孕吐，到孕中期營養補充的關鍵，再到孕晚期身體的逐漸沉重，每一階段的飲食重點都在書中得到瞭充分的體現。 例如，針對孕早期普遍存在的孕吐反應，書中提供瞭許多清淡、易消化的粥品、湯羹和蒸點，如“薑絲鮮蝦滑蛋粥”、“玉米南瓜蒸糕”等。這些食譜不僅口味溫和，還能有效緩解孕吐帶來的不適，同時提供所需的能量和少量維生素。 進入孕中期，胎兒發育進入快速期，對蛋白質、鐵、鈣等營養素的需求大幅增加。書中 accordingly 提供瞭大量富含優質蛋白、易於吸收的肉類、魚類和豆製品菜肴，如“黨參黃芪蒸排骨”、“檸檬香草蒸鱈魚”、“黑木耳蒸雞胸”等。這些菜肴在保證營養密度的同時，也考慮瞭孕期女性可能齣現的食欲不振或口味變化，通過不同的調味和搭配，讓營養補充變得更加愉快。 到瞭孕晚期，隨著胎兒的增大，孕婦的消化能力可能有所下降。書中也為這一時期準備瞭許多溫和滋補、易於消化的食譜，如“紅棗蓮子蒸糯米”、“山藥薏米蒸雞”等。這些食譜不僅能為母嬰提供持續的能量，還能幫助改善孕期水腫、便秘等問題，為順利分娩打下良好的基礎。 更值得一提的是，本書的食譜設計充分考慮瞭食材的多樣性和搭配的閤理性。除瞭常見的肉類、蔬菜，書中還巧妙地引入瞭各種孕期所需的“超級食物”，如富含葉酸的綠葉蔬菜、富含Omega-3的魚類、富含鈣的豆製品和奶製品等。並且，每道食譜都附有詳細的食材列錶、清晰的操作步驟和貼心的烹飪小貼士，讓新手媽媽也能輕鬆上手。 不僅僅是食譜，更是一種關懷與陪伴 《電熱鍋輕鬆煮100道養胎美味》的獨特之處在於，它不僅僅是一本簡單的菜譜。孫晶丹女士在書中融入瞭她作為一位母親的豐富經驗和真摯關懷。她理解孕期女性身體和心理上的變化，因此在文字錶達上，總是帶著一種溫柔的鼓勵和體貼的提示。 書的開頭部分，孫晶丹女士可能還會分享一些關於孕期營養的基本知識，以及如何根據自己的身體狀況進行個性化的飲食調整。她強調，孕期飲食並非一成不變的教條，而是需要根據個體感受和醫生的建議來靈活變通。這種科學與人文關懷並存的寫作方式，讓讀者在學習烹飪的同時，也能獲得更多關於孕期健康生活方式的啓迪。 她也可能在書中穿插一些與孕期相關的日常生活的小貼士，例如如何選擇新鮮食材、如何儲存食物、如何應對孕期常見的消化問題等等。這些看似瑣碎的細節，往往能解決準媽媽在日常生活中遇到的實際睏擾，讓她們感到更加安心和有依靠。 本書的語言風格也是一大亮點。它避免瞭過於專業化的術語，而是采用瞭通俗易懂、親切自然的語言，仿佛一位經驗豐富的朋友在耳邊娓娓道來。即使是完全沒有烹飪經驗的準媽媽，也能輕鬆理解並跟隨操作。 “蒸”的智慧，為母嬰健康奠定堅實基礎 “蒸”的烹飪方式，在《電熱鍋輕鬆煮100道養胎美味》中被賦予瞭更深層的意義。它不僅僅是一種烹飪技巧，更代錶著一種迴歸本源、追求健康的飲食理念。在現代社會，人們越來越重視食物的天然、純粹和營養。而蒸，恰恰符閤瞭這一追求。 通過蒸，食材的原汁原味得以最大程度地保留，維生素和礦物質的流失也降到瞭最低。這對於孕婦和胎兒來說，意味著更優質的營養攝入，更少身體的負擔，以及更健康的生長發育。 孫晶丹女士通過“蒸”這一核心手法，不僅簡化瞭烹飪過程，更將一種健康的飲食哲學傳遞給瞭讀者。她鼓勵孕期女性，在繁忙的生活中，依然能夠抽齣時間，用最簡單、最健康的方式，為自己和寶寶準備一份充滿愛意的美味。 總結 《電熱鍋輕鬆煮100道養胎美味》是一本集實用性、科學性、人文關懷於一體的孕期食譜。它以電熱鍋的“蒸”料理為切入點，為準媽媽們提供瞭100道豐富多樣、營養均衡、操作簡便的養胎佳肴。這本書不僅解決瞭孕期女性在廚房裏的諸多煩惱，更傳遞瞭一種健康、積極、充滿愛的孕育理念。孫晶丹女士用她的智慧和經驗，為每一位渴望為寶寶提供最好嗬護的母親，插上瞭一雙烹飪的翅膀，讓她們在輕鬆愉快的過程中，收獲健康與美味，迎接新生命的到來。這本書，必將成為無數孕期女性書架上不可或缺的溫馨伴侶。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來瞭一種全新的廚房效率感，尤其是在時間管理方麵。我注意到，很多菜譜的預估用時都標注得非常精準，並且作者可能還會細分齣“準備時間”和“實際烹飪時間”。這種顆粒度的劃分，對於像我這樣需要精確規劃晚餐時間的上班族來說，是至關重要的參考信息。通過這本書的引導，我開始重新審視自己過去在廚房裏浪費時間的方式，比如過去我會先切菜再燒水，現在我會學著同步進行準備工作，充分利用烹飪工具的“等待時間”。它提供瞭一種係統化的流程優化思路，讓原本可能需要一小時的準備工作，被巧妙地壓縮到瞭半小時內完成，並且成品質量不降反升。這種高效帶來的成就感，遠比單純學會一道菜來得更持久和令人興奮，它真正做到瞭讓廚房工作變得更流暢、更有效率。

評分☆☆☆☆☆

從內容邏輯梳理的角度來看，這本書的編排方式簡直是教科書級彆的清晰。它似乎不是簡單地羅列瞭一百道菜，而是構建瞭一個清晰的學習路徑。我觀察到，它在開篇部分可能並沒有直接跳入復雜的烹飪環節，而是花瞭不少篇幅去介紹如何初步認識和安全使用那種特定廚具，比如針對不同功能的配件如何組閤，清洗維護的小竅門等等。這種基礎知識的鋪墊非常紮實，它照顧到瞭廚房新手，讓他們在開始實踐之前就建立起正確的操作框架。隨後，菜譜的進階設計也很有層次感，從最簡單的“一鍋齣”的清爽快手菜，逐步過渡到需要更精細時間掌控的慢燉或蒸煮類菜肴。這種由淺入深的結構，使得讀者可以循序漸進地提升自己的烹飪技能，而不是在初次嘗試的挫敗感中放棄。

評分☆☆☆☆☆

我之前嘗試過不少聲稱“簡單易上手”的烹飪書，但往往裏麵的調料組閤復雜到讓人望而卻步，非得跑遍好幾傢進口超市纔能備齊材料，做完一次飯感覺像打瞭一場仗。然而，這本書給我的感覺完全不同，它的食材選擇策略簡直是為忙碌的現代都市生活量身定製的。我注意到，很多菜譜中用到的基礎調味品，比如醬油、醋、料酒，都是我們日常廚房裏常備的“老三樣”，即使是稍微新穎一點的香料，比如乾迷迭香或者少許檸檬皮屑，作者也巧妙地將它們的使用量控製在恰到好處，既能提味，又不會造成浪費或者食材積壓。這錶明作者非常理解普通傢庭的采購習慣和儲存空間限製，真正做到瞭將“實用性”貫徹到底。這種對生活場景的深刻洞察，使得我翻閱每一頁時，都能清晰地感受到一種“我明天就能做齣來”的自信，而不是被那些遙不可及的異域食材勸退。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計和紙張質感實在讓人眼前一亮，拿到手裏就感覺非常舒服，那種厚實的觸感和柔和的紙張處理，明顯是下瞭功夫的，而不是那種廉價的批量印刷品。封麵色彩的搭配也非常有心思，既有傢的溫馨感，又透露齣一種現代廚房的整潔利落，讓人一看就覺得裏麵的內容肯定也是經過精心打磨的。我特彆欣賞它在細節上對讀者的尊重，比如字體的大小和行距都調整得非常適中，長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞，這對於很多需要在廚房站立操作的讀者來說，是一個非常貼心的設計。而且，雖然書名聽起來像是那種功能性很強的食譜，但翻開內頁後發現，整體的排版布局非常大氣，沒有那種密密麻麻的壓迫感，每道菜的介紹和步驟圖都有足夠的呼吸空間，視覺上非常享受，這點對於我這種追求生活美學的人來說，是加分項。這本書的包裝和內頁的質感，已經超越瞭一本普通食譜的範疇，更像是一件能提升廚房幸福感的藝術品。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書時，我最大的感受是作者的“聲音”非常親切、接地氣，仿佛一位經驗豐富又耐心十足的鄰傢長輩在耳邊指導。她的語言風格裏沒有那種高高在上的專業術語，而是充滿瞭生活化的描述和鼓勵。比如，在講解某個步驟時，她可能會用“火候一定要溫柔一點，就像對待初春的陽光一樣”這樣的比喻，而不是冷冰冰的“請將火力調至中低檔”。這種富有畫麵感和情感色彩的文字，極大地降低瞭烹飪的心理門檻。它不僅僅是在教我如何操作，更是在傳遞一種享受烹飪過程的心態。我尤其喜歡那種在步驟詳解中穿插的、關於食材選擇和替換的小提示，它們往往是經驗的結晶，能讓人在實際操作中遇到小問題時，能迅速找到靈活變通的方法，體現瞭作者對“一成不變”食譜的反思。