怎麼吃、寶寶纔能聰明又健康 鄒春蕾 9787512702240 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄒春蕾 著

圖書標籤:

• 育兒
• 母嬰
• 寶寶營養
• 兒童健康
• 聰明育兒
• 喂養
• 食譜
• 0-3歲
• 親子
• 健康飲食

店鋪： 天樂圖書專營店

齣版社： 中國婦女齣版社

ISBN：9787512702240

商品編碼：29499712029

包裝：平裝

齣版時間：2011-07-01

基本信息

書名：怎麼吃、寶寶纔能聰明又健康

定價：29.8元

作者：鄒春蕾

齣版社：中國婦女齣版社

齣版日期：2011-07-01

ISBN：9787512702240

字數：320000

頁碼：296

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.459kg

編輯推薦

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寶寶的病十有八九是吃齣來的！
3歲前的飲食習慣將影響寶寶一生的健康！
亞洲營養協會兒童營養中心理事鄒春蕾（Rayman媽媽）為中國寶寶量身打造——體質喂養新方案
揭秘中國寶寶的8種體質，劍指現代父母的喂養誤區，詳解常見食物的搭配宜忌，細說每日飲食的具體安排。
新浪親子、搖籃讀書、《優生寶寶》聯袂推薦。
如果你正在孕育寶寶，或是剛剛升級做瞭爸爸、媽媽，請不要錯過這本書！這本書會告訴你吃什麼、怎麼吃，寶寶纔能聰明又健康。
讀書本書試讀本的媽媽們說：
★非常好的一本書，理論講得一點兒都不枯燥，淺顯易懂，食譜的製作都很簡單、很實用。我認為好書就是能把復雜的道理講簡單，讓人信服和易懂易記，此書就是這樣一本書，繁忙的媽媽很適閤看。
★ 寶寶年齡太小，醫生一般都不建議多吃蒶，要寶寶自己激活抵抗力。這本書可以通過飲食調節寶寶的疾病，幫助寶寶盡快恢復健康。
★寶寶前期的問題我都對照著這本書來給她調理，效果很好。有些話讓我受益菲淺：求醫不如求已；媽媽先進廚房，寶寶纔進少進病房。我們傢寶寶一直都是蠻健康的，希望天下的寶寶都能一樣健健康康的！
★女兒1歲以後對飯菜的要求越來越挑剔，喜歡的就多吃，不喜歡的就不吃，傢裏供暖以來還時不時地會上火，有時候真不知道該做什麼給她吃好。這本書介紹的飲食方法比較簡單易做，而且有針對性，很不錯！
★ 這本書很有實用價值!對常愛生病的孩子和新手媽媽，及講究科學喂養的傢庭來說是*好的選擇！

內容提要

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本書次將西方的營養體係和中醫的養護方法相結閤，針對當前嬰幼兒喂養中的諸多誤區，提齣瞭“適閤的纔是好的”“吃什麼先問問孩子”“讓孩子老老實實吃飯”“不要迷信測量數據”等喂養新主張，介紹瞭食物的四性與五味、常見食材的科學搭配，以及嬰幼兒常見不適的飲食調養方法。語言輕鬆活潑，內容獨特實用，是新手父母的成功喂養百科全書。

目錄

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作者介紹

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鄒春蕾（網名：Rayman媽媽）：國際注冊營養師(新加坡)，亞洲營養協會兒童營養中心理事，兩個淘氣孩子的時尚媽媽。她齣生於中醫世傢，曾在德國、新加坡、挪威等國居住，擅長將西方先進的營養理念與中醫理論相結閤，指導實際的育兒生活。
被多傢育兒網站聘為營養專傢，定期進行在綫答疑；擁有自己的母嬰營養自助中心，其“適閤、適時、適量”的喂養理念和方法深受現代傢長的追捧。曾齣版《媽咪廚房2：寶寶常見病預防調養食譜》，一年內2次加印，發貨11000多冊，進入2010年育兒類圖書年度銷售前50名。

文摘

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序言

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《營養智慧：解鎖寶寶的聰明與健康基因》 這是一場關於喂養的革命，一次關於成長的探索。 您是否常常在育兒的道路上感到迷茫？麵對琳琅滿目的育兒書籍和網絡信息，您是否不知道該如何為寶寶打下最堅實的身心健康基礎？您是否渴望瞭解，看似尋常的食物，如何能夠成為開啓寶寶聰明纔智、塑造強健體魄的“金鑰匙”？ 《營養智慧：解鎖寶寶的聰明與健康基因》將帶您踏上一段前所未有的育兒旅程。我們不隻是提供食譜，更緻力於為您揭示食物與寶寶大腦發育、免疫力構建、情緒穩定、乃至學習能力培養之間那深刻而精妙的聯係。這本書將是一份珍貴的育兒指南，幫助您用科學、自然、充滿愛的方式，為您的寶貝點亮通往健康與智慧的未來之路。 為什麼選擇《營養智慧》？ 在信息爆炸的時代，關於寶寶喂養的觀點眾說紛紜，真假難辨。而《營養智慧》匯聚瞭前沿的營養學研究成果，結閤瞭權威專傢多年的臨床實踐經驗，以嚴謹的態度、通俗易懂的語言，為您剖析寶寶不同成長階段的營養需求，以及如何通過閤理的膳食規劃，最大化地激發寶寶的潛能。 我們深知，每一位父母都希望自己的孩子健康成長，聰明伶俐。然而，很多時候，我們所遵循的喂養方式，可能隻是沿襲瞭傳統的經驗，或者被片麵的信息所誤導。這本書將打破這些陳舊的觀念，為您帶來全新的視角，讓您明白，寶寶的聰明與健康，並非遙不可及，而是可以通過科學喂養，一步步實現的目標。 本書內容亮點，為您一一呈現： 第一篇：奠定基石——生命最初的營養密碼 孕期與哺乳期：母體的營養，寶寶的未來。 從受孕那一刻起，寶寶的健康就已經埋下瞭伏筆。我們將詳細解析孕期媽媽的營養補充策略，包括葉酸、鐵、DHA等關鍵營養素的重要性，以及如何通過均衡飲食，為胎兒提供最佳的發育環境。 對於哺乳期的媽媽，我們同樣會提供專業的指導，幫助您瞭解如何調整飲食，以保證母乳的質量，從而更好地支持寶寶的生長發育，特彆是對寶寶大腦發育至關重要的營養成分。 母乳：大自然的饋贈，獨一無二的營養寶庫。 母乳喂養的優勢眾所周知，但您瞭解母乳中到底蘊含著哪些神奇的成分嗎？我們將深入探討母乳的組成，以及它如何隨著寶寶的成長而不斷變化，滿足寶寶不同時期的需求。 我們會解答關於母乳喂養的常見疑問，例如如何判斷寶寶是否吃飽、母乳喂養過程中可能遇到的挑戰以及應對方法。 配方奶：科學的選擇，全麵的替代。 對於無法母乳喂養的傢庭，選擇閤適的配方奶至關重要。《營養智慧》將教您如何解讀配方奶的成分錶，理解不同配方奶的特點，以及如何根據寶寶的實際情況做齣明智的選擇。 我們將提供關於配方奶喂養的實用建議，包括衝泡方法、喂養量、以及如何安全地儲存和處理配方奶。 第二篇：探索味蕾——寶寶輔食的黃金時代 添加輔食的時機與信號：捕捉寶寶成長的關鍵時刻。 何時開始添加輔食？寶寶有哪些信號錶明他們準備好瞭？我們將為您詳細解讀寶寶添加輔食的年齡和發育跡象，讓您不再盲目跟從，而是順應寶寶的自然節奏。 從泥糊到顆粒：循序漸進的食物質地轉換。 輔食添加並非一蹴而就。《營養智慧》將指導您如何從最基礎的米糊、蔬菜泥、水果泥開始，逐步過渡到更復雜的食物質地，包括切碎的食物、手指食物，以鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力。 開啓味覺之旅：豐富多樣的食材選擇。 讓寶寶愛上吃飯，需要豐富的食材和多樣的口味。《營養智慧》將為您推薦大量適閤寶寶的食材，涵蓋榖物、蔬菜、水果、肉類、魚類、豆製品等，並提供巧妙的烹飪方法，保留食物的營養，同時激發寶寶的食欲。 我們將特彆關注富含DHA、鐵、鋅等對寶寶大腦發育和生長至關重要的營養素的食物，並提供具體的選擇和烹飪建議。 聰明寶寶的“超級食物”：營養密度與大腦發育。 哪些食物能夠真正“喂養”寶寶的大腦？《營養智慧》將聚焦那些對寶寶認知能力、記憶力、學習能力有著重要影響的食物，例如富含Omega-3脂肪酸的魚類，富含鐵的紅肉，以及各種抗氧化劑豐富的蔬果，並教您如何將它們巧妙地融入寶寶的日常飲食中。 打破“挑食”魔咒：讓寶寶樂於嘗試。 挑食是很多傢長頭疼的問題。《營養智慧》將為您提供一套行之有效的策略，幫助您鼓勵寶寶嘗試新食物，培養健康的飲食習慣，從根本上解決挑食問題。 第三篇：智慧啓航——食物與寶寶的學習能力、情緒和免疫力 大腦的燃料：食物如何影響寶寶的認知發展。 除瞭DHA和鐵，還有哪些營養素對寶寶的大腦發育至關重要？我們將深入探討維生素B族、膽堿、益生菌等在寶寶學習、記憶、專注力方麵的作用，並指導您如何通過飲食來全麵支持寶寶的認知潛能。 我們會分享一些研究成果，說明均衡的營養如何幫助寶寶更好地理解和吸收新知識，從而在早期學習中脫穎而齣。 情緒的調節者：食物與寶寶的心理健康。 寶寶的情緒波動，是否也與食物息息相關？《營養智慧》將探討某些食物對寶寶情緒穩定性的影響，例如低血糖可能導緻煩躁，而某些營養素的缺乏可能影響情緒。 我們將為您提供一些有助於穩定寶寶情緒、促進身心愉悅的飲食建議。 健康的守護神：食物構建寶寶的強大免疫係統。 如何通過日常飲食，增強寶寶的抵抗力，遠離疾病？《營養智慧》將為您揭示維生素C、維生素D、鋅、益生菌等在構建寶寶免疫屏障中的關鍵作用。 我們將指導您如何選擇富含這些營養素的食物，以及如何通過科學的烹飪方法，最大限度地保留食物的免疫支持力。 消化係統的秘密：腸道健康與寶寶的全身健康。 寶寶的消化係統是健康的基石。《營養智慧》將深入淺齣地講解腸道健康的重要性，以及膳食縴維、益生元、益生菌等如何幫助寶寶建立健康的腸道菌群，從而促進營養吸收，增強免疫力，甚至影響寶寶的情緒和行為。 第四篇：實踐指導——讓喂養變得輕鬆有趣 一周營養菜單：科學規劃，省時省力。 我們將提供一份周全的、兼顧營養均衡和易於操作的寶寶營養菜單，涵蓋從輔食初期到更成熟飲食階段，為您提供清晰的指引。 烹飪技巧與竅門：美味與健康的完美平衡。 如何讓寶寶的食物既美味又營養？《營養智慧》將分享一係列實用的烹飪技巧，包括如何蒸、煮、燉，如何巧妙搭配食材，以及如何避免過度烹飪，最大限度地保留食物的營養。 常見喂養誤區的辨析與糾正：避開陷阱，科學喂養。 您是否曾被一些流傳甚廣的喂養誤區所睏擾？我們將一一辨析這些誤區，並提供科學的解釋和正確的做法。 寶寶餐桌禮儀的培養：從小建立健康的飲食習慣。 喂養不僅僅是填飽肚子，更是培養寶寶良好生活習慣的絕佳時機。《營養智慧》將為您提供關於寶寶餐桌禮儀的培養建議，讓寶寶在享受美食的同時，學會分享、等待，並形成健康積極的飲食態度。 《營養智慧：解鎖寶寶的聰明與健康基因》，不僅是一本書，更是一位值得信賴的育兒夥伴。它將賦能您，讓您不再被動地接受信息，而是能夠主動地運用科學的知識，為您的寶寶打造一個健康、聰明、快樂的成長環境。 立即開啓您的智慧喂養之旅，讓您的寶寶贏在起跑綫上！

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格帶著一種非常令人信服的“過來人”的溫暖感。作者似乎把她自己養育孩子的過程中走過的所有彎路、踩過的所有‘雷區’都毫無保留地分享瞭齣來。我尤其欣賞她對“喂養焦慮”這個主題的處理。在某一個章節，她坦誠地談論瞭自己當初因為孩子挑食而産生的巨大挫敗感，以及後來如何通過調整心態和策略，最終成功“化解”瞭僵局。這種坦誠比任何空洞的口號都更有力量。她沒有把“聰明”定義為“吃得越多越好”，而是側重於“如何通過食物建立孩子對健康的終身認知”。書中有一段話我摘錄瞭下來：“我們不是在喂養一個機器，而是在培養一個終身的飲食習慣創造者。”這句話讓我幡然醒悟，原來喂養不隻是生理上的滿足，更是心理和習慣的啓濛。這種從更高維度看待問題的視角，讓這本書的價值遠遠超越瞭一般的食譜範疇。

評分☆☆☆☆☆

從書籍的裝幀設計上就能看齣齣版方對這本書的用心。紙張的質感非常好，光滑而不反光，即使被廚房裏的水汽沾到，也相對容易擦拭。更重要的是，它的“可查找性”做得非常齣色。全書的目錄設計得非常直觀，無論是按月齡查找，還是按食材查找，都能迅速定位到所需信息。特彆是對於有嚴重過敏史的寶寶，書中專門闢齣瞭一整個章節，詳細列舉瞭不同階段的“避雷清單”和“替代方案”，邏輯清晰，條理分明，這在很多同類書籍中是很少見的深度。我個人最看重的是它對“口味多元化”的引導。作者建議我們不要過早地在輔食中添加糖分和鹽分，而是通過天然食材的搭配來豐富口感層次，比如用肉類自帶的鮮味來提升蔬菜的適口性。這種對天然風味的尊重和堅持，讓我深信，這本書提供的不僅僅是幾道菜的做法，更是一種科學、健康、且充滿愛意的育兒哲學，非常值得所有新手父母珍藏。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版布局簡直是一股清流，完全沒有那些專業書籍裏常見的密密麻麻的文字和晦澀難懂的專業術語。它更像是一本精心製作的生活美學雜誌。我特彆喜歡其中穿插的大量高清實拍圖，那些成品展示不僅僅是誘人，更重要的是，它會告訴你每道菜背後的食材選擇邏輯和處理技巧。比如，書中關於如何挑選當季最好的有機雞蛋，以及如何在傢自製無添加的蔬菜高湯，講解得詳略得當，連我這種廚房新手都能輕鬆上手。更讓我驚喜的是，它沒有一股腦地推銷昂貴的進口食材或所謂的“超級食物”，而是反復強調“就地取材”和“應季而食”的重要性，這對於我們普通傢庭來說，纔是最可持續、最經濟的健康之道。讀完關於“輔食添加黃金期”的那一章，我發現自己之前的一些擔憂都是多餘的，作者用非常科學但又溫柔的方式，幫我梳理瞭各個階段的重點，感覺思路一下子清晰瞭許多，仿佛一位經驗豐富的營養師在我耳邊進行一對一的輔導。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常溫馨，淡雅的米色背景上，幾隻憨態可掬的小動物圍著一籃子色彩鮮艷的水果和蔬菜，讓人一看就覺得充滿瞭健康和活力。我本來對育兒類的書籍持保留態度，總覺得網上信息太多瞭，再齣一本能有多大區彆？但翻開這本書的第一頁，就被作者那種真誠的語氣吸引住瞭。她不是那種高高在上的專傢口吻，更像是一個有著豐富經驗的鄰傢姐姐在跟你分享她的“育兒心經”。尤其讓我印象深刻的是，她花瞭很大的篇幅去探討“食物的儀式感”——如何讓吃飯變成一種全傢參與的、充滿樂趣的傢庭活動，而不是一場追逐戰。書中有很多關於如何巧妙地將蔬菜僞裝成孩子喜歡的形狀，比如做成小火車、小怪獸的細節描述，非常實用，充滿瞭生活智慧。讀完第一部分，我立刻感覺自己手裏握住的不是一本食譜，而是一本提升親子關係和傢庭氛圍的“秘籍”。那種細緻入微的觀察和充滿愛的引導，真的讓我對未來的喂養之路充滿瞭信心和期待，不再是單純地想著“要吃夠多少營養”，而是如何讓孩子“愛上”這種健康的生活方式。

評分☆☆☆☆☆

我是一個工作節奏很快的職場媽媽，時間對我來說是最大的奢侈品。坦白說，我買這本書是抱著試試看的心態，希望能找到一些“快手”又“靠譜”的解決方案。這本書確實沒有讓我失望。它將那些復雜的營養學知識轉化成瞭清晰的“時間軸”和“食材清單”。最讓我覺得物超所值的是它關於“周末儲備與工作日快速齣餐”的策略。作者詳細列齣瞭周末可以提前準備好的基礎食材包，比如提前蒸煮好的紅薯泥、不同種類的豆類泥等，這樣在工作日晚上，隻需要簡單的組閤和加熱，就能在十五分鍾內端齣一份營養均衡的餐食。這種“偷懶的智慧”簡直是為現代父母量身定做的。而且，書中還特彆提到瞭如何利用現成的工具，比如空氣炸鍋或破壁機，來最大化效率，而不是盲目追求那些復雜的烹飪技巧。這種務實和貼近生活的態度，讓我對這本書的信任度直綫上升，它真正理解我們這些“時間貧睏者”的需求。