肉雞養殖技術問答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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黃仁錄，陳輝 著

圖書標籤:

• 肉雞養殖
• 養殖技術
• 傢禽養殖
• 肉雞
• 養殖問答
• 技術問答
• 農業技術
• 畜牧業
• 養殖管理
• 肉雞育種

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508263281

商品編碼：29729374388

包裝：平裝

齣版時間：2010-06-01

基本信息

書名：肉雞養殖技術問答

定價：10.00元

作者：黃仁錄,陳輝

齣版社：金盾齣版社

齣版日期：2010-06-01

ISBN：9787508263281

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.141kg

編輯推薦

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本書是“專傢釋疑解難農業技術叢書”之一，全書共分六個章節，以問答的形式對肉雞養殖技術作瞭介紹，具體內容包括選擇優質肉雞品種時應注意哪些問題？肉雞飼養場整體布局應注意哪些問題？在雞捨建築方麵有什麼要求？光照顔色對雞的影響有哪些？雞場的綠化形式有哪些？……等。該書可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關工作的人員作為參考用書使用。

內容提要

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本書由河北農業大學動物科技學院黃仁錄教授等編寫。內容包括：我國肉雞産業的現狀，肉雞健康高效養殖的品種，肉雞場建設與環境控製，肉雞營養需要與飼料，肉雞的飼養管理，肉雞的疾病防治等。內容緊密聯係生産實際，將肉雞生産中的難點、疑點技術以問答形式，直觀明確地錶述齣來，對生産的指導性強，適閤肉雞養殖場(戶)、基層技術推廣人員、農業院校相關專業師生閱讀參考。

目錄

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一、我國肉雞産業的現狀
1.我國雞肉消費市場的特點有哪些？
2.我國肉雞業發展的優勢有哪些？
3.我國養殖觀念與國外有什麼不同？
4.推動我國肉雞産業發展的措施有哪些？
二、肉雞健康高效養殖的品種
1.什麼叫品種、品係？肉雞的品種如何分類？
2.什麼叫配套係？肉仔雞為什麼用配套係雜交雞？
3.符閤健康、高效養殖要求的肉雞品種應具備哪些特點？
4.選擇優質肉雞品種時應注意哪些問題？
5.我國常見的肉雞品種有哪些？
6.如何根據當地的飼養條件及環境氣候條件選擇閤適的肉雞品種？
7.如何根據市場需求，確定適宜的品種？
8.如何分析不同肉雞品種的發展潛力？
9.如何培育符閤健康、高效養殖的肉雞品種？
三、肉雞場建設與環境控製
1.在建立肉雞飼養場時，應的自然條件有哪些？
2.在建立肉雞飼養場時，社會條件方麵需考慮哪些？
3.肉雞飼養場建設中如何減少投資，提高效率？
4.肉雞飼養場整體布局應注意哪些問題？
5.雞捨有哪些類型？各有什麼優缺點？
6.雞捨朝嚮及間距應注意哪些方麵？
7.雞運動場設置應考慮哪些方麵？
8.在雞捨建築方麵有什麼要求？
9.養殖場內的道路應該如何規劃？
10.雞捨道路如何保障淨、汙道不交叉？
11.雞場環境監測的基本內容有哪些？
12.雞場環境監測的內容及其方法有哪些？
13.雞場環境溫度對肉雞生産有什麼影響？
14.要保證雞捨有適宜的溫度環境，應該采取哪些措施？
15.在養雞生産中，調控溫度的設備有哪些？
16.從哪些方麵來保障雞捨有適宜的濕度環境？
17.在雞捨的通風方麵有哪些要求？
18.養雞生産中，常見的通風換氣設備有哪些？
19.雞場內的噪聲來源有哪些？應該采取哪些措施對噪聲進行控製？
20.光照對雞的作用有哪些？
21.光照顔色對雞的影響有哪些？
22.為什麼要控製光照的強度？不同時期對光照強度有何需求？
23.在肉雞生産中所采用的光照製度有哪些？
24.在製定光照製度時必須遵循的原則有哪些？
25.雞捨中補充光照所采用的人工光源有哪些？光照自動控製器有什麼優點？
26.從哪些方麵做好飼養場各項衛生管理工作？
27.肉雞生産中應在哪些方麵避免對環境的汙染？
28.為什麼要在雞場內、外綠化？
29.雞場的綠化形式有哪些？
30.肉雞場散發惡臭的主要物質有哪些？我們應采取怎樣的措施來減少雞場的惡臭物質？
31.對於雞場的垃圾及廢棄物應該怎樣處理？
……
四、肉雞營養需要與飼料

作者介紹

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文摘

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序言

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禽類飼養革新：效率與健康的雙重奏 本書並非聚焦於某一特定品種的養殖技術，而是以更宏觀的視角，探討當前禽類飼養行業麵臨的挑戰與機遇，並提供一係列前瞻性的解決方案，旨在提升整體養殖效率，同時保障禽類的健康與福利。我們不局限於“肉雞”這一具體範疇，而是將目光投嚮更廣闊的禽類養殖領域，包括蛋禽、特禽等，力求在不同品種的養殖過程中，提煉齣具有普遍指導意義的科學方法與管理策略。 第一部分：綠色養殖理念與現代設施升級 在可持續發展的大背景下，綠色養殖已成為行業必然趨勢。本書的第一部分將深入剖析綠色養殖的核心內涵，包括但不限於： 生態友好型飼養模式： 探討如何構建更加貼近自然、減少環境汙染的飼養係統。這包括對傳統籠養模式的審視與改進，以及推廣步入式、立體化等多模式養殖的優勢與可行性。重點會放在如何最大程度地減少糞汙排放、降低氨氣、硫化氫等有害氣體濃度，並通過科學的糞汙處理技術（如好氧發酵、厭氧發酵、生物除臭等）將其轉化為有價值的資源（如有機肥、沼氣），形成良性循環。 環境控製智能化： 現代化的禽類養殖離不開精準的環境調控。我們將詳細介紹物聯網、大數據、人工智能等前沿技術在禽類養殖環境控製中的應用。例如，通過傳感器實時監測溫度、濕度、光照、二氧化碳、氨氣等關鍵指標，並結閤智能控製係統進行自動調節。討論的內容將涵蓋如何根據不同生長階段、不同品種禽類的生理需求，設定最優化的環境參數，以最大化禽類的生長性能和健康水平。 節能減排的創新實踐： 能源消耗是養殖業的一大成本。本書將聚焦於如何通過技術創新，實現養殖過程的節能減排。例如，利用太陽能、風能等可再生能源為養殖場供電；推廣高效節能的通風設備、照明係統、加熱設備；以及優化飼料生産和儲存環節，減少能源浪費。 第二部分：科學飼養管理與精準營養調控 養殖的核心在於科學的管理和精準的營養。本部分將突破單一品種的限製，探討適用於各類禽類的通用性飼養管理原則和營養策略。 生命周期營養需求解析： 詳細闡述禽類在不同生長階段（如雛禽期、育成期、産蛋期/育肥期）的營養需求差異，包括蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、能量等關鍵營養素的供給量與比例。我們將強調“精準營養”的概念，即根據禽類的實際生長狀況、生産性能和生理狀態，動態調整飼料配方，避免營養過剩或不足，從而提高飼料利用率，降低生産成本。 飼料添加劑的科學運用： 探討各類飼料添加劑（如益生菌、益生元、酶製劑、抗氧化劑、天然植物提取物等）在提升禽類健康、促進生長、改善肉品質/蛋品質等方麵的作用。本書將重點介紹如何科學選擇和閤理使用這些添加劑，避免濫用，並強調其安全性與有效性評估。 疾病預防與生物安全體係構建： 健全的生物安全體係是保障禽類健康的基礎。我們將深入探討如何構建多層次、全方位的生物安全屏障，包括場區隔離、人員與車輛消毒、病原監測與溯源、疫苗免疫程序優化、以及一旦發生疫情的應急處理預案。重點將放在如何通過科學的飼養管理，主動提高禽類的自身免疫力，減少對抗生素的依賴。 行為學觀察與福利保障： 關注禽類的行為錶現，是評估其健康與福利狀況的重要窗口。本書將引導讀者學習如何通過觀察禽類的活動、采食、飲水、社交等行為，及時發現潛在的健康問題或應激反應。並探討如何通過改善飼養環境、提供豐容設施等方式，滿足禽類的自然行為需求，提升其整體福利水平。 第三部分：疫病防控新思路與智能化診斷 疫病防控是影響禽類養殖業穩定發展的重要因素。本部分將聚焦於疫病防控的創新理念和智能化手段。 病原體精準診斷與快速檢測： 介紹先進的病原體檢測技術，如PCR、ELISA、基因測序等，以及這些技術在早期發現、精準診斷禽類疫病中的應用。探討如何建立完善的病原監測網絡，對潛在的疫病風險進行預警。 非抗生素免疫增強策略： 隨著抗生素限用的日益嚴格，尋找非抗生素的免疫增強策略勢在必行。本書將介紹免疫調節劑、細胞因子、肽類等在提升禽類免疫力方麵的研究進展與應用前景。 信息化與智能化在疫病防控中的作用： 探討如何利用大數據分析，對疫病發生規律進行預測和預警。例如，通過分析環境數據、飼養數據、行為數據等，識彆疫病發生的風險因素，並提前采取乾預措施。以及如何利用人工智能技術，輔助獸醫進行疫病診斷，提高診斷的準確性和效率。 人畜共患病防控的協同策略： 強調禽類疫病防控與公共衛生安全的重要性。探討如何加強與衛生部門的閤作，共同應對人畜共患病的威脅，建立跨部門的聯動機製。 第四部分：産品品質提升與市場競爭力增強 最終，養殖業的目的是為市場提供安全、優質的禽類産品。本部分將探討如何通過科學的養殖管理，提升産品的附加值。 肉品質與蛋品質的科學調控： 深入研究影響肉品質（如嫩度、風味、顔色、脂肪分布等）和蛋品質（如蛋殼強度、蛋黃顔色、營養成分等）的因素，並探討如何通過調整飼養管理和營養策略，實現産品的優化。 綠色食品認證與品牌建設： 介紹綠色食品、有機食品等認證的標準與流程，以及如何通過科學的養殖實踐，獲得相關認證，從而提升産品的市場競爭力。探討品牌建設的重要性，以及如何通過優質産品和誠信經營，贏得消費者的信賴。 全産業鏈追溯體係構建： 強調食品安全追溯的重要性，介紹如何建立從養殖到餐桌的全産業鏈追溯體係，讓消費者能夠放心消費。利用物聯網、區塊鏈等技術，實現産品信息的透明化和可追溯性。 本書旨在為所有關注禽類養殖業發展的人士提供一個全麵、前瞻性的視野，無論您是資深的養殖場管理者，還是行業內的技術研發人員，抑或是剛剛踏入這一領域的創業者，都能從中獲得啓發與幫助。我們相信，通過科學的理念、先進的技術和精細的管理，禽類養殖業定能邁嚮更加綠色、高效、健康、可持續的美好未來，實現經濟效益與社會效益的雙贏。

評分☆☆☆☆☆

這本《肉雞養殖技術問答》真是太及時瞭！我是一名剛剛入行不久的養殖戶，之前摸索著養，遇到瞭不少難題，走瞭不少彎路。正當我焦頭爛額的時候，朋友推薦瞭這本書，說裏麵內容很實用，講解也很通俗易懂。收到書後，我迫不及待地翻閱起來。這本書就像一位經驗豐富的老師傅，把我平時遇到的各種疑惑都一一解答瞭。比如，關於肉雞的品種選擇，書裏就詳細介紹瞭不同品種的生長速度、飼料報酬、抗病性等方麵的差異，並且給齣瞭針對不同養殖目標（例如追求快速齣欄還是注重肉質口感）的選擇建議。這一點對我來說就非常有幫助，讓我能結閤自己的實際情況，選齣最適閤我的品種。

評分☆☆☆☆☆

總體來說，《肉雞養殖技術問答》是一本集理論與實踐於一體的優秀養殖指南。我從這本書中不僅學到瞭豐富的養殖技術知識，更重要的是，它培養瞭我科學養殖的理念和解決問題的能力。這本書讓我不再盲目摸索，而是有瞭明確的方嚮和方法，對我的養殖事業起到瞭極大的推動作用。我非常推薦給所有正在養殖肉雞的朋友們，相信你們也會和我一樣，從中受益匪淺。這本書絕對是值得每一位肉雞養殖戶人手一本的寶典。

評分☆☆☆☆☆

書中的圖文並茂也是一大亮點。很多技術性的內容，如果隻是文字描述，可能會比較枯燥難懂。但這本書裏配瞭大量的圖片、圖錶和示意圖，生動形象地展示瞭各種操作步驟、疾病癥狀、設備結構等等。這對於我這樣的新手來說，簡直是雪中送炭，大大降低瞭理解難度。我可以通過圖片直觀地學習如何進行疫苗接種，如何觀察雞群的健康狀況，如何操作一些簡單的設備。這些圖文結閤的內容，讓學習過程變得輕鬆愉快。

評分☆☆☆☆☆

關於養殖場的環境控製，這本書也給瞭我很多啓發。我之前隻知道保持雞捨的清潔衛生，但對於溫度、濕度、通風、光照等因素的重要性認識不足。這本書詳細解釋瞭這些環境因素對肉雞生長發育、健康狀況以及生産性能的直接影響。比如，它強調瞭在不同季節和不同日齡階段，雞捨的最佳溫度和濕度範圍，以及如何通過閤理的通風係統來排齣捨內有害氣體，保持空氣清新。這一點讓我意識到，良好的環境是健康養殖的基礎，需要精細化管理。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性真的無與倫比。我拿到手之後，就抱著試試看的心態，按照書裏關於早期管理的部分，對我的新一批雛雞進行瞭精心的照料。結果令人驚喜，這批雛雞的成活率和生長速度都比以往有瞭顯著提升。書裏提到的一些細節，比如雛雞進捨後的保溫、飲水、開食等關鍵環節的處理方法，確實起到瞭至關重要的作用。我感覺這本書裏講的每一個建議，都是經過實踐檢驗的，真正能幫助養殖戶解決實際問題，提升養殖效益。

評分☆☆☆☆☆

書裏關於飼料配方的內容更是讓我眼前一亮。我之前總是憑感覺或者聽彆人說來配料，結果經常齣現雞群精神不振、生長緩慢的情況。而這本書則係統地講解瞭不同生長階段肉雞對營養的需求，包括蛋白質、能量、維生素、礦物質等等，並且提供瞭幾種常見的、易於獲取的飼料原料配比方案，還強調瞭季節變化、雞群健康狀況對飼料配方調整的重要性。更讓我驚喜的是，它還提到瞭如何通過檢測飼料中的營養成分來避免不必要的浪費和保證營養均衡。這對於降低養殖成本、提高飼料利用率有著極其重要的意義。

評分☆☆☆☆☆

這本書的問答形式非常討喜。我平時看書，如果遇到不理解的地方，總得翻來覆去地看，或者去網上查資料，費時費力。而這本書直接將養殖戶在實際生産中可能遇到的各種問題，以問答的形式呈現齣來，並且給齣瞭清晰、簡潔、專業的解答。這讓我感覺就像是在和一位經驗豐富的養殖專傢麵對麵交流一樣，學習效率大大提高。很多我之前一直迷惑不解的問題，都能在這本書裏找到答案，而且解答得非常透徹，讓我豁然開朗。

評分☆☆☆☆☆

在動物福利方麵，這本書也觸及瞭相當深入的內容，這在很多傳統的養殖書籍中是比較少見的。它不僅僅是講如何讓雞長得快、長得壯，更是從肉雞的生理和心理需求齣發，講解瞭如何為它們提供一個更舒適、更健康的生活環境。比如，如何避免應激，如何提供充足的活動空間，如何保證飲水和采食的便利性。雖然我目前還沒有完全達到書中提到的所有要求，但這本書讓我認識到瞭動物福利的重要性，也為我未來的養殖管理提供瞭新的方嚮，讓我覺得養殖不僅僅是為瞭經濟效益，更是對生命的尊重。

評分☆☆☆☆☆

疾病防治部分是這本書的重中之重，也是我最關心的一部分。我一直都很頭疼如何有效預防和治療雞群齣現的各種疾病，有時候看著生病的雞，心裏真是又著急又無助。這本書的內容非常詳細，從常見的呼吸道疾病、消化道疾病到一些比較棘手的病毒性疾病，都進行瞭深入的剖析。它不僅列舉瞭各種疾病的癥狀、病因，更重要的是提供瞭詳細的預防措施，比如環境消毒、疫苗接種、閤理用藥等。書中還給齣瞭不同疾病的診斷方法和治療方案，並且強調瞭在使用藥物時要注意的劑量、療程以及休藥期，這讓我覺得非常安心，也讓我更有信心去應對可能齣現的疾病挑戰。

評分☆☆☆☆☆

我特彆喜歡書中關於雞群行為的解讀。有時候，看到雞群齣現一些異常的行為，比如啄肛、啄羽，我就很著急，不知道是什麼原因，也不知道該如何處理。這本書裏就詳細地分析瞭這些行為發生的原因，可能是飼料問題，也可能是環境問題，或者是飼養管理不當。更重要的是，它給齣瞭針對性的解決方案，比如調整飼料配方，改善通風條件，提供更豐富的飼養環境等。這讓我能夠更深入地瞭解我的雞群，及時發現問題並加以解決。