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郭泰王王人豪作 著

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發表於2024-11-11

商品介绍



店鋪: 典則俊雅圖書專營店
齣版社: 中國紡織齣版社
ISBN:9787518004935
商品編碼:29881517735
包裝:平裝-膠訂
齣版時間:2014-06-01

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書籍描述

  圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名 小海鮮
作者 郭泰王王人豪作
定價 32.80元
ISBN號 9787518004935
齣版社 中紡織齣版社
齣版日期 2014-06-01
版次 1

  其他參考信息(以實物為準)
裝幀:平裝-膠訂 開本:20開 重量:0.4
版次:1 字數: 頁碼:
  插圖




  目錄

  內容提要

  編輯推薦
味道鮮美的蝦蟹貝和頭足類,一直是大宴小酌*受歡迎的水産美食,但您是不是愛吃卻叫不齣食材名稱,不會采買處理呢?《小海鮮》這本書告訴您,隻要掌握各種海鮮的烹飪訣竅,無論快炒蒸煮或煎炸,都很開胃。在快樂吃海鮮,一點都不難!

  作者介紹
郭泰王
現任─—颱北故宮晶華酒店創意主廚
個人經曆
法藍帶騎士勛章
中烹飪大師
第七屆上海FHC際烹飪大賽銀牌奬
亞洲廚藝交流協會總監
北中南美食展專任策劃主廚
農會烹飪講師
颱北開平餐飲學校受拜廚師
頭城商客座講師
中視創意料理及統一超商年菜代言人
“美鳳有約”、“冰冰好料理”等電視節目專任主廚
王人豪
現任─—颱北故宮晶華酒店廚師


  序言

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