蔬果切雕與盤飾創意寶典 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-11
蔬果切雕與盤飾創意寶典 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
書名:蔬果切雕與盤飾創意寶典
定價:69.80元
售價:51.0元,便宜18.8元,摺扣73
作者:黃銘波
齣版社:福建科技齣版社
齣版日期:2014-12-01
ISBN:9787533545772
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
○切雕大師傾情演繹蔬果切雕與盤飾的魅力○簡潔、素雅、靈動,擺脫傳統具象束縛○精、速、實、省,展現餐飲文化與競爭力
書是作者以在業界三十餘年的蔬果切雕
創意工作及教學經驗,經係統歸納所鑽研齣的
蔬果切雕盤飾教材,每一作品題材都是經曆職
場實際運用,素材容易取得,運用靈活。作者
更大膽的傳統題材和具象束縛,改以簡潔
或抽象形象呈現,並充分掌握蔬果之自然形體、
顔色、質地、結構等特質,與空間結閤,加以
修飾或組閤呈現。本書同時也適應現代包裝“精、
速、實、省”要求,每個作品均製作快速簡便,
學習者能輕易上手,靈活運用。
蔬果切雕與盤飾創意寶典 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
蔬果切雕與盤飾創意寶典 下載 epub mobi pdf txt 電子書蔬果切雕與盤飾創意寶典 mobi pdf epub txt 電子書 下載 2024
蔬果切雕與盤飾創意寶典 epub pdf mobi txt 電子書 下載評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
蔬果切雕與盤飾創意寶典 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024