自製正宗好涼茶 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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犀文資訊 著

圖書標籤:

• 涼茶
• 傳統飲品
• 草藥
• 養生
• 健康
• 食譜
• 自製
• 解暑
• 清熱
• 消炎

店鋪： 巧藝圖書專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787518016860

商品編碼：29906637528

包裝：平裝

齣版時間：2015-07-01

基本信息

書名:自製正宗好涼茶

定價：28.00元

售價：20.4元,便宜7.6元,摺扣72

作者:犀文資訊

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2015-07-01

ISBN：9787518016860

字數：

頁碼：128

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

《自製正宗好涼茶》精選150道涼茶方劑，以簡單易用、對癥實用為宗旨，教會大傢在傢輕鬆自製正宗好涼茶。廣式涼茶是廣東省首批“食品文化遺産”之一，以中草藥為原料煎泡而成，日常適當飲用可清熱解毒、清咽利喉、防感抗感、潤肺止咳、清肝明目等。

內容提要

《自製正宗好涼茶》精選151道涼茶方劑，以簡單易用、對癥實用為宗旨，教會大傢在傢輕鬆自製正宗好涼茶。廣式涼茶是廣東省首批“食品文化遺産”之一，以中草藥為原料煎泡而成，日常適當飲用可清熱解毒、清咽利喉、防感抗感、潤肺止咳、清肝明目等。

目錄

作者介紹

文摘

王老吉
　　王老吉的發明者就是清朝道光年間的鶴山人王澤邦（乳名阿吉）。據說當時有個道士在瘟疫蔓延時傳授瞭一張藥方給阿吉，後來阿吉就照方煮茶，幫助百姓成功擊退瞭瘟疫，而這張茶方就是盛行至今的王老吉涼茶。
　　配方 Formula
　　崗梅根30剋，山芝麻、金櫻根、金錢草各15剋， 韆層紙3剋， 火炭母、五指柑各12剋，布渣葉、淡竹葉各10剋，海金沙適量。
　　功效 Effect
　　清熱解暑、除濕生津，適用於四時感冒、發熱咽痛、口乾尿赤等癥。
　　製法 Method
　　清水4碗煎至1碗，分2次1日服完。
　　藥理 Pharmacology
　　崗梅根清熱解毒，止渴生津；山芝麻涼血瀉火，滑腸通便；金櫻根、海金沙、金錢草消熱解毒，利尿消炎；韆層紙潤肺止咳；火炭母清熱利濕，涼血解毒；五指柑解錶發汗，祛風除濕；布渣葉消積除滯；淡竹葉清火除煩。
　　禁 忌 Taboo
　　孕婦慎服。
　　……

序言

008 王老吉
009 斑砂
010 平肝清熱茶
011 桑菊茶
012 單方火麻仁
014 參麥益氣茶
015 竹葉清心茶
015 洋參麥鼕茶
016 淡竹葉根茶
017 茅根竹蔗水
018 荷葉涼茶
019 薄荷涼茶
020 香蘭涼茶
021 陳皮涼茶
021 鮮藕涼茶
022 消暑鼕瓜茶
022 西瓜皮涼茶
023 淡鹽涼茶
023 菊花茶
024 雪梨菊花茶
025 綠豆菊花茶
026 鬍蘿蔔馬蹄水
026 青草茶
028 三根救喉茶
029 百部桑杏茶
029 玄參茶
030 清音蝴蝶茶
031 蘆根開聲茶
032 黃子清音茶
033 橄欖酸梅茶
034 金蘆清咽茶
034 清咽解毒茶

《古籍修復與保護：傳統工藝的傳承與創新》 簡介： 本書深入探討瞭中國古籍修復與保護領域的曆史沿革、核心技術、現代發展與未來趨勢。我們旨在為文物保護工作者、圖書館及檔案館專業人員、古籍修復領域的學徒以及所有對傳統工藝和文化遺産保護抱有濃厚興趣的讀者，提供一本全麵、深入且具有實踐指導意義的參考著作。 第一部分：古籍的生命周期與曆史脈絡 第一章：紙質文獻的脆弱性與保護的必要性 本章首先闡述瞭紙張、絲綢、竹簡、木牘等傳統載體材料的化學與物理特性，分析瞭微生物侵蝕、光照、溫濕度波動、蟲害以及人為操作不當等多種因素對古籍造成的損害機理。詳細介紹瞭“急救”處理的重要性，包括黴變書籍的隔離、水分失控的穩定化處理等緊急措施，強調預防性保護策略遠勝於事後搶救。 第二章：中國古籍保護思想的演變 追溯自漢代典籍的收藏管理，至魏晉南北朝對泥金寫本的維護，重點梳理瞭宋代官修書院對典籍保護製度的建立。深入剖析瞭明清時期私傢藏書樓如天一閣等在防火、防潮、防蟲方麵的獨特經驗與建築智慧。探討瞭近代西方圖書館學理論引入後，中國傳統保護理念與現代科學保護理念的碰撞與融閤過程。 第三章：早期修復技術概述 本章集中介紹在現代科學技術介入之前，中國工匠所采用的主要修復手段。詳細描述瞭“打撈”、“挖補”、“接色”、“鑲補”等傳統技藝的原始操作流程。通過對大量宋元善本的實例分析，揭示瞭古代修復師如何在材料限製下，最大限度地恢復書籍的形製與可讀性，同時也批判性地分析瞭早期修復中可能齣現的過度乾預或材料不兼容的問題。 第二部分：核心修復技術與材料科學 第四章：紙張的物理與化學分析 本章是技術核心之一。詳細介紹瞭用於分析古籍紙張成分的現代檢測方法，如傅裏葉變換紅外光譜（FTIR）、X射綫熒光光譜（XRF）以及縴維素微晶結構的測定。重點闡述瞭如何根據紙張的縴維種類、漿料添加物及酸堿度（pH值）來製定個性化的修復方案，避免“一刀切”的修復模式。 第五章：去酸與酸化控製 酸性殘留是導緻現代紙張脆化的主要原因。本章係統介紹瞭乾法去酸（如使用碳酸鎂、氧化鎂粉末）和濕法去酸（如非水溶液去酸、水溶液去酸）的優缺點及操作規範。特彆討論瞭針對不同類型紙張（如宋代麻紙、清代皮紙）的去酸劑選擇和濃度控製，以及去酸後書籍的長期穩定性監測。 第六章：補紙技術與縴維重建 這是最考驗修復師技藝的部分。詳細拆解瞭“散洋灰法”、“抄紙法”和“浸漬搭接法”等核心補紙技術。重點講解瞭如何選用閤適的修復用紙——如宣紙、皮紙、仿古紙——並使用天然澱粉類膠料（如蟲膠、糯米膠、小麥澱粉膠）進行精確的縴維層麵對接。通過高清圖解展示瞭如何通過手工操作實現新舊縴維的自然融閤，達到“隱形”修復的效果。 第七章：裝幀的恢復與加固 涵蓋瞭經摺裝、蝴蝶裝、綫裝（以及改良的綫裝）的結構恢復。詳細介紹瞭如何重新製作或修復書脊的“魚鱗膠”或“骨膠”，如何處理脫膠的封麵紙張，以及對捲軸類文獻進行重新裱糊和軸杆的維護。強調瞭在恢復裝幀的同時，必須考慮書籍在未來儲存環境中的受力平衡。 第三部分：數字化保護與可持續發展 第八章：高精度數字采集與元數據管理 本章轉嚮信息技術在古籍保護中的應用。介紹瞭高分辨率掃描儀、多光譜成像技術（如紫外、紅外反射）在揭示墨跡、印章和早期修復痕跡方麵的作用。詳述瞭製定符閤國際標準（如METS/ALTO）的元數據方案，確保數字副本的長期可檢索性和上下文完整性。 第九章：環境控製與災害預防 深入分析瞭圖書館和庫房的溫濕度動態控製係統（HVAC）。探討瞭理想的儲存環境參數（如溫18±2°C，相對濕度50%±5%）及其季節性調整策略。重點介紹瞭針對火災、水淹等突發災害的應急響應預案（ERP）的建立、人員培訓與物資儲備。 第十章：當代修復中的倫理爭議與創新實踐 本書的收官部分著眼於未來。討論瞭“最小乾預原則”與“可逆性原則”在修復中的實踐睏境。介紹瞭利用生物酶技術進行脫酸、利用納米材料進行縴維增強等前沿研究方嚮。通過多個國際閤作修復案例的對比分析，引導讀者思考如何在尊重曆史真實性的前提下，運用現代科學技術，確保珍貴古籍的“永續保存”。 附錄： 古籍修復常用材料標準、常用工具圖譜、重要修復術語英漢對照錶。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就很吸引人，那種素雅卻又不失活力的感覺，讓我覺得製作齣來的涼茶一定會是那種清爽自然的。我一直認為，真正的“好涼茶”，不應該隻是為瞭“治病”，它更應該是一種生活方式，一種對身體的嗬護，一種對自然的親近。我希望《自製正宗好涼茶》能夠教會我如何從食材的選擇開始，就做到精益求精。比如，如何區分新鮮的草本和乾燥的藥材？如何挑選那些沒有添加劑、沒有硫磺熏製過的優質原料？書中會不會有關於采購渠道的建議，或者辨彆藥材優劣的技巧？我渴望掌握這些基礎知識，這樣纔能確保我親手製作的每一杯涼茶，都是純粹而健康的。我還期待書中能有一些創意性的配方，比如在傳統涼茶的基礎上，加入一些水果、鮮花或者其他香料，創造齣獨具個性的口味，讓“喝涼茶”這件事變得更加有趣和時尚。

評分☆☆☆☆☆

拿到《自製正宗好涼茶》這本書，第一感覺就是它的厚重感，似乎每一頁都承載著滿滿的智慧和經驗。我一直對“正宗”這個詞特彆敏感，這代錶著一種傳承和不懈的追求。很多時候，我們所謂的“涼茶”，可能隻是簡單的幾味草藥煮水，並沒有深入挖掘其精髓。《自製正宗好涼茶》這本書，從我粗略翻閱的幾頁來看，似乎並非如此。我注意到書中在介紹某些藥材時，會詳細說明其産地、性味歸經，甚至還有曆史淵源，這讓我覺得作者在內容上是下瞭大功夫的。我特彆關注一些傳統配方，比如經典的五花茶、菊花茶、羅漢果茶等等，想看看作者是如何解讀和創新它們的。書中會不會提到如何根據個人體質來選擇閤適的涼茶？會不會有針對不同癥狀（比如上火、喉嚨痛、腸胃不適）的專屬配方？這些都是我非常感興趣的地方，相信這本書能滿足我對“正宗”涼茶的探索欲望，讓我真正理解並學會製作齣對身體有益的飲品。

評分☆☆☆☆☆

我一直秉持著“食療大於藥療”的理念，相信大自然饋贈的草本力量能夠溫和有效地調理身體。《自製正宗好涼茶》這本書的齣現，簡直是為我量身定做的。我特彆想瞭解書中關於“循序漸進”的製作方法。很多時候，接觸到復雜的配方，會讓人望而卻步，但我相信本書會提供一個易於上手的入門指導。比如，從最基礎、最常見的幾種草本開始，教會我如何掌握火候、掌握比例，如何根據個人口味進行微調。我希望書中能提供清晰的步驟分解，配以精美的圖片，讓我能夠直觀地理解每一個操作。另外，我對於“養生”這個概念非常看重，我希望這本書能提供一些關於如何通過飲用涼茶來達到長期養生保健的效果。書中會不會有關於長期飲用某些涼茶的注意事項？會不會有關於如何根據不同身體需求，製定個性化涼茶飲用計劃的指導？我對這本書的期待，就是它能成為我健康生活方式中不可或缺的一部分，讓我能夠輕鬆地將這份古老的智慧融入現代生活。

評分☆☆☆☆☆

對於我來說，製作涼茶更多的是一種情感的寄托。小時候，外婆總會根據節氣和我的身體狀況，熬煮一鍋暖暖的涼茶，那種味道至今難忘。現在的生活節奏太快，很多時候都忽略瞭這種簡單而又溫暖的關懷。《自製正宗好涼茶》這本書，我希望它不僅僅是一本食譜，更能喚醒我內心深處對這份傳統飲品的情感連接。我希望書中能有一些關於不同草本植物的“故事”，比如它們在民間流傳的傳說，或者在傳統醫學中的重要地位。我期待看到作者用充滿溫度的語言，講述製作涼茶的每一個細節，讓我感覺就像在一位經驗豐富的長輩身邊學習一樣。會不會有一些關於如何營造“涼茶時光”的建議？比如，在什麼場景下適閤喝什麼涼茶？如何用最簡單的方式，將這份健康和溫暖傳遞給傢人？這本書，對我而言，或許能成為連接過去與現在、情感與健康的橋梁。

評分☆☆☆☆☆

哇，終於盼到這本《自製正宗好涼茶》啦！一直以來，我都在尋找一些能在傢輕鬆製作、又能真正喝齣健康和美味的飲品配方，尤其對傳統中式涼茶情有獨鍾。市麵上很多涼茶包，不是味道寡淡，就是配方不明，喝起來總覺得少瞭點什麼。看到這本書的標題，我簡直眼前一亮！“自製”、“正宗”、“好涼茶”，這幾個詞簡直是我的心頭好。我期待這本書能夠帶我走進一個神奇的涼茶世界，讓我瞭解不同草本植物的藥用價值，以及它們如何巧妙地搭配，纔能調齣既清熱解毒、又口感宜人的飲品。我尤其好奇書裏會不會分享一些關於如何辨彆藥材品質、儲存方法，甚至是不同季節適閤飲用的涼茶建議。如果能有關於涼茶背後文化故事的介紹，那就更棒瞭！總之，我迫不及待想翻開它，讓我的廚房充滿草本的清香，讓我的身體感受到這份來自大自然的饋贈。