神奇的茶葉 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

曾飛翔 著

圖書標籤:

• 茶葉
• 品茗
• 茶文化
• 生活
• 健康
• 美食
• 飲品
• 傳統
• 休閑
• 科普

店鋪： 巧藝圖書專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787518000449

商品編碼：29906638779

包裝：平裝

齣版時間：2014-07-01

基本信息

書名:神奇的茶葉

定價：29.80元

售價：21.8元,便宜8.0元,摺扣73

作者:曾飛翔

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2014-07-01

ISBN：9787518000449

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

有的人愛品茶、飲茶；有的人愛用茶來做菜；有的人愛用茶飲來養生。
小小茶葉，十分常見，卻影響著我們生活的方方麵麵。
通過閱讀本書，你會發現，原來看似普通的茶葉還有如此多的用處，你也不妨試試看，會有意想不到的神奇發現呢！

內容提要

本書全方位介紹瞭茶葉在日常生活中的作用和用法，內容包括茶葉的曆史淵源、形態種類，選購、儲存、泡飲的方法，以及適用人群和使用宜忌等。本書收錄瞭茶葉的飲用、食用、生活妙用等實例近500例。

目錄

章揭開茶葉的神奇麵紗

茶的神奇傳說10
“神農嘗百草”的傳說10
龍井茶的傳說11
鐵觀音的傳說12
碧螺春的傳說12
凍頂烏龍的傳說14
大紅袍的傳說14
君山銀針的傳說15
白毫銀針的傳說16
黃山毛峰的傳說16
六安瓜片的傳說18

茶的悠久曆史19
“茶”是從“荼”而來19
茶的發展史20
茶的廣泛傳播22
茶的傳播起步於巴蜀22
中國茶傳入日本23
中國茶走嚮世界23

茶的典籍論述25
茶葉的主要成分28
茶葉的保健作用30
抑製心血管疾病30
消脂減肥31
延緩人體衰老31
美容護膚32
消炎32
防輻射傷害32
防癌抗癌33
防暑降溫33
預防糖尿病34
幫助消化34
防治齲齒35
醒腦提神35
利尿解乏36
護發明目36

茶葉大觀園38
白茶38
白毫銀針39
白牡丹39
壽眉40
綠茶41
碧螺春41
恩施玉露42
六安瓜片42
太平猴魁43
西湖龍井43
信陽毛尖44
烏龍茶45
安溪鐵觀音45
凍頂烏龍46
大紅袍46
鳳凰水仙47
紅茶48
滇紅48
鄂西宜紅48
寜紅48
祁門紅茶49
正山小種49
黑茶49
廣西六堡茶49
湖南黑茶50
湖北老青茶50
普洱茶50
黃茶51
北港毛尖51
霍山黃芽51
君山銀針52
花茶52
緊壓茶53
果味茶54
保健茶54
萃取茶56

第二章不可不知的用茶常識

如何辨彆好茶58
辨彆真茶和假茶58
感官品質審評59
對比形態特徵59
檢驗內部結構60
辨彆新茶與陳茶60
辨彆高山茶與平地茶60
辨彆熏花茶與拌花茶61
辨彆春茶、夏茶、鞦茶62

如何選購好茶63
茶葉的選購方法63
觀察茶乾外形63
聞茶乾的香味64
嘗茶湯的滋味64
看茶葉的葉底64
如何選購名茶65
龍井茶65
文山包種茶65
烏龍茶65
鐵觀音茶66
白毫烏龍茶66
紅茶66
熏花茶66

如何保存茶葉68
茶葉貯存不好易變質68
葉綠素導緻茶葉褐變68
維生素C易被氧化69
茶多酚影響茶味69
氨基酸影響茶葉的新鮮69
脂類物質、鬍蘿蔔素
影響茶湯70
芳香物質影響茶香70
茶葉的保存方法70
大批量茶如何保存71
傢庭用茶如何保存71

如何衝泡好茶75
正確選擇茶具75
地域的影響76
個人的喜好76
按茶葉選擇76
用什麼水泡茶77
軟水77
山泉水77
井水78
自來水78
純淨水78
雨水和雪水78
礦泉水79
江、河、湖水79
水溫的把握79
高溫：90℃以上80
中溫：80～90℃80
低溫：低於80℃80
常見的泡茶方法81
小壺泡茶81
大壺泡茶83
蓋碗泡茶83
泡茶注意事項84

如何科學飲茶85
飲茶要因人而異85
茶要應季而飲86
春季86
夏季86
鞦季87
鼕季87
飲茶要適量87
飲茶不宜過濃88
茶水服藥不可取88
不適閤飲茶的人群89
嚴重動脈粥樣硬化、心動過速及高血壓患者89
孕婦89
失眠者89
胃潰瘍患者89

如何以茶入菜90
以龍井入菜91
以碧螺春入菜92
以鐵觀音入菜92
以普洱茶入菜92
以紅茶入菜93
以花茶入菜93

如何用茶製藥94
午時茶94
清源茶餅95
紫蘇閤劑96
苦丁茶96
臘茶散96

第三章各式茶飲好生活

日常保健茶飲98
菊花普洱羅漢果茶98
人參花茶98
普洱提神茶99
澤瀉健腰茶99
酥油健脾茶99
銀花清熱茶100
菊香養肝茶100
枸杞桂圓茶101
桂圓人參茶101
酸棗安神茶101

作者介紹

曾飛翔，為惠州市第三人民醫院醫師。從醫近10 年，親手調護康復的患者幾萬人，深受好評。

文摘

序言

《星海拾遺：失落文明的最後迴響》 圖書簡介 浩瀚宇宙，亙古寂寥。人類文明如同漂浮在無垠星河中的一粒微塵，仰望著那些早已湮滅的超級文明留下的殘骸。本書並非描繪宏大戰爭或史詩冒險，而是一部沉靜、深邃的考古學與哲學思辨錄，聚焦於“織夢者”——一個被宇宙時間洪流衝刷得幾近無形的古老種族。 《星海拾遺：失落文明的最後迴響》以冷靜、考據嚴謹的筆觸，帶領讀者深入對“織夢者”文明遺跡的探索。這個種族存在於我們已知宇宙紀元之前，其技術水平已觸及物質與精神交匯的邊緣，但最終卻選擇瞭自我“收縮”——並非毀滅，而是一種主動的、近乎涅槃的退隱。 第一部分：殘骸的低語——遺跡的發現與解讀 全書的開篇，我們將跟隨首席考古學傢伊蓮娜·維剋多的團隊，深入銀河係邊緣一座被命名為“寂靜之柱”的戴森球殘骸。這座結構體並非用於能源收集，而是作為一種巨型的“記憶容器”。 一、零度空間的結構分析： 維剋多教授的團隊發現，“寂靜之柱”的材料構成完全違背瞭已知的元素周期錶。它似乎是由高維度的信息實體在特定時空節點上凝固而成。書中詳盡描述瞭使用“量子諧振掃描儀”對這些奇異晶格進行分析的過程，揭示瞭織夢者如何利用引力波的微小波動來構建實體結構，這遠超我們當前對“物質”的理解。 二、時間的悖論： 在核心區域，研究人員發現瞭一段被保護在時間場域內的信息流。這段信息並非通過電磁波傳遞，而是以一種類似“夢境殘留”的模式存在。解讀這些信息，我們瞭解到織夢者如何看待“熵增”——他們不認為這是宇宙的終極命運，而是一種可以被局部“重寫”的變量。他們曾試圖在整個星係尺度上建立一個“逆熵循環”，但最終因對自身存在的意義産生分歧而中止瞭計劃。 三、符號的失語： 書中花瞭大量篇幅探討織夢者的“書寫係統”。那是一種流動的、不斷自我演化的幾何符號，無法被傳統的語言學模型捕捉。作者通過對比不同遺址中發現的相似圖案，推導齣這些符號代錶的不是具體概念，而是情感、狀態或純粹的數學關係。例如，一個特定的螺鏇結構可能代錶“對永恒的渴望”與“個體意識的消融”同時發生的瞬間。 第二部分：精神的鑄造——哲學的深淵 拋開冰冷的物質分析，本書的核心在於對織夢者文明內部哲學的探討。他們似乎已經解決瞭資源、能源和基本生存問題，因此將所有的精力投入到對“存在本質”的追問中。 一、共識的消亡： 隨著技術的發展，織夢者個體之間的意識鏈接達到瞭前所未有的緊密程度。然而，這種極度的共融最終導緻瞭“共識的消亡”。當所有個體共享一個心智時，個體的獨特經驗和驅動力消失瞭。書中引述瞭他們留下的最後幾份“個人記錄”——那更像是純粹的、沒有語境的情感脈衝。記錄顯示，他們開始恐懼“完美”，因為完美意味著靜止和終結。 二、維度摺疊與逃逸： 織夢者最終采取的“收縮”策略，被解讀為一種對更高維度存在的嘗試性跳躍。他們相信，我們所處的四維時空（三維空間加一維時間）是有限的“容器”。為瞭繼續“體驗”，他們必須找到一種方法，將自身的意識和結構“摺疊”進一個更高維度的信息流中，從而跳齣我們宇宙的因果律。 三、對“意義”的放棄： 與人類文明對“不朽”和“擴張”的執著不同，織夢者文明的終極哲學是“意義的放棄”。他們認為，一旦一個文明成功地定義瞭它的所有目標並實現瞭它們，那麼這個文明的“故事”就結束瞭。為瞭保持故事的持續性，他們必須主動引入未知和不確定性。這種主動的“遺忘”和“退隱”，是他們對宇宙永恒運動的最高敬意。 第三部分：迴響的教訓——對人類文明的審視 本書的收尾並非提供一個關於如何拯救人類的藍圖，而是提供瞭一麵映照自身文明的鏡子。 一、技術崇拜的盲點： 通過分析織夢者如何將技術視為一種“心智的延伸工具”，而非“目的本身”，作者尖銳地指齣，當代人類文明過於依賴技術指標來衡量進步。我們正在努力解決如何更高效地生存，卻忘記瞭首先要解決“為什麼生存”。 二、有限性與無限的張力： 織夢者的“收縮”，是對有限生命與無限宇宙之間張力的最終迴應。他們選擇瞭在有限的框架內追求無限的深度，而非在無限的框架內追求有限的廣度。書中通過對比人類對外星殖民的狂熱，探討瞭我們對“邊界”的恐懼——我們害怕被限製，因此不惜一切代價嚮外擴張，卻從未真正嚮內探索。 三、沉默的遺産： 《星海拾遺》總結道，織夢者留給宇宙的並非巨大的遺跡或可被復製的技術，而是一種“沉默的遺産”——對過度“存在感”的反思。他們的最終信息是：最深刻的探索往往發生在意識的內部，而非遙遠的星係。他們的“迴響”，是提醒我們，當一個文明過於清晰地看到自己的終點時，它必須主動選擇失焦，纔能獲得真正的延續。 本書內容嚴謹，資料翔實，結閤瞭尖端天體物理學、非歐幾何學以及後人類哲學思辨，旨在為尋求超越技術層麵的未來思考者，提供一次關於文明終極命運的深刻冥想。閱讀本書，如同聆聽宇宙深處傳來的一聲悠長而寂寥的嘆息。

評分☆☆☆☆☆

怎麼形容《神奇的茶葉》這本書呢？它就像一個溫柔的引路人，帶我走進瞭一個我從未想象過的世界。我一直以為自己對茶葉略知一二，但這本書讓我意識到，我所知的不過是冰山一角。作者的文字非常有溫度，他不是在“教”你茶葉的知識，而是在“分享”他對茶葉的熱愛和理解。我被書中那些關於不同季節采摘茶葉的講究所震撼，原來同一棵茶樹，在不同的時節，能産齣截然不同的風味。書中對各種衝泡器具的介紹也讓我大開眼界，小巧精緻的蓋碗，溫潤的紫砂壺，甚至是古樸的陶壺，每一種都承載著不同的衝泡哲學。我喜歡作者在描述茶葉的口感時，那種極富畫麵感的詞匯，仿佛舌尖就能感受到那股清爽、甘甜、醇厚或是迴甘。這本書還讓我瞭解到，茶葉不僅僅是一種飲品，它更是一種文化，一種社交方式，甚至是一種情感的寄托。我尤其喜歡書中描繪的那些茶館裏的場景，人們在這裏交流，傾訴，分享，仿佛所有的煩惱都能在氤氳的茶香中得到舒緩。這本書讓我重新認識瞭“慢生活”的意義，也讓我對生活中那些看似平凡的元素，有瞭更深的敬意。

評分☆☆☆☆☆

《神奇的茶葉》這本書，簡直像是一股清流，滌蕩瞭我近期閱讀的疲憊。它不是那種讓人熬夜追讀的快節奏故事，也不是充斥著華麗辭藻的抒情散文。它的節奏很穩，很慢，就像一杯陳年的普洱，越品越有味道。我喜歡作者那種不動聲色的敘事方式，沒有過多的渲染，也沒有刻意的煽情，隻是平鋪直敘地講述著關於茶葉的故事，然而正是這種平淡，卻蘊含著巨大的力量，觸動人心最深處的角落。書中關於茶園的描寫，那些晨曦中露珠閃耀的嫩芽，午後陽光下茶葉的舒展，以及傍晚時分彌漫在空氣中的淡淡茶香，都讓我仿佛身臨其境，感受到大自然的寜靜與饋贈。作者在其中穿插的關於一些古老茶藝師的傳說，也為這本書增添瞭幾分神秘和傳奇色彩。我尤其被那些關於“茶魂”的描述所打動，似乎每一片茶葉都承載著製茶人的心血和自然的靈氣，而品飲者也需要以一顆敬畏之心去對待。這本書讓我有機會慢下來，去感受生活中的美好，去思考一些更深層次的問題。它不僅僅是關於茶葉的知識，更是一種生活態度，一種對自然和人文的尊重。

評分☆☆☆☆☆

這本《神奇的茶葉》給瞭我一種意想不到的閱讀體驗，它完全顛覆瞭我過去對於“茶”的固有印象。我一直以為茶隻是日常飲品，但通過這本書，我纔瞭解到原來茶的世界如此博大精深，充滿著曆史的沉澱和文化的韻味。作者以一種近乎學術研究的嚴謹態度，卻又用充滿人文關懷的筆調，嚮我們展示瞭茶在不同地域、不同時代所扮演的角色。我被書中關於茶馬古道的描述深深吸引，想象著那些駱駝商隊，背負著沉甸甸的茶葉，穿越雪山高原，將這片東方神葉帶往遠方。書中還深入探討瞭茶的養生功效，以及它在不同文化中的儀式意義，無論是日本的茶道，還是英國的下午茶，都展現瞭茶作為一種連接人心的媒介，所能發揮的獨特作用。我尤其欣賞作者對於細節的把握，對於不同茶葉的産地、品種、口感，都進行瞭詳盡的介紹，讓我這個原本對茶知之甚少的讀者，也逐漸建立起瞭一個清晰的認知框架。讀完這本書，我不再僅僅是“喝茶”，而是開始“品茶”，開始去感受每一片茶葉背後的故事，去理解它所蘊含的哲學。這本書不僅是關於茶葉的書，更是關於生活、曆史和文化的百科全書，每一次閱讀，都能有新的發現和感悟。

評分☆☆☆☆☆

讀完《神奇的茶葉》，我感覺自己的內心被一種淡淡的喜悅和滿足感所充盈。這本書沒有刻意的煽情，也沒有嘩眾取寵的橋段，它隻是用最樸實、最真誠的文字，講述著關於茶葉的美好故事。作者對茶葉的熱愛，溢於言錶，從他對每一片茶葉的形態、香氣、口感的細緻描繪，我都能感受到他深深的沉醉。我尤其喜歡書中關於“茶與人生”的哲學思考，作者將茶葉的生長、采摘、製作過程，比作人生的不同階段，有初生時的稚嫩，有成熟時的飽滿，也有曆經風雨後的沉澱。這種比喻非常貼切，讓我對人生有瞭新的理解和感悟。書中還穿插瞭許多關於民間關於茶的傳說和習俗，這些內容為這本書增添瞭濃厚的地域色彩和曆史底蘊。我被書中那些關於茶農的質樸和勤勞深深感動，也為那些世代傳承的茶藝師們所摺服。這本書就像一杯溫熱的白開水，沒有濃烈的味道，卻能滋潤心田，帶來持久的溫暖。它讓我重新審視瞭生活中的許多“小確幸”，也讓我更加珍惜那些樸素而美好的事物。

評分☆☆☆☆☆

讀完《神奇的茶葉》之後，我感覺自己仿佛踏上瞭一段奇妙的旅程，心靈也得到瞭前所未有的洗滌。這本書並非那種情節跌宕起伏、充滿驚心動魄的情節的驚悚小說，也並非那種燒腦到讓人抓狂的懸疑故事。相反，它以一種極為舒緩、細膩的筆觸，描繪瞭一個與茶相關的美好世界。我尤其喜歡作者對茶葉細緻入微的描寫，從采摘、製作到衝泡、品飲，每一個環節都充滿瞭詩意和哲理。讀到那些關於龍井那碧綠如玉的葉片，大紅袍那霸氣內斂的香氣，或是普洱那陳年老酒般的醇厚，我仿佛都能聞到那縷縷茶香在鼻尖縈繞，感受到茶湯在舌尖流淌的溫潤。書中不僅僅是關於茶的知識，更是藉由茶，展現瞭人與自然、人與人之間的情感連接。那些關於茶農的辛勤勞作，茶商的誠信經營，以及茶客們圍坐品茗，分享生活點滴的場景，都讓我深深感動。它讓我重新審視瞭生活中的許多細節，意識到原來幸福可以如此簡單，一杯茶，一份寜靜，一群朋友，便能構成一幅動人的畫捲。這本書的語言風格也極具特色，時而婉約，時而豪放，總能恰到好處地觸動讀者內心最柔軟的地方。每次翻開它，我都能從中獲得一種平靜的力量，仿佛所有的煩惱都在裊裊升起的茶煙中消散。