中國茶圖鑒 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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雙福，陳秀花，李珊 著

圖書標籤:

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店鋪： 巧藝圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122263377

商品編碼：29906703478

包裝：平裝

齣版時間：2016-08-01

基本信息

書名：中國茶圖鑒

定價：98.00元

作者：雙福、陳秀花、李珊

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2016-08-01

ISBN：9787122263377

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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本書是一本為學茶的讀者提供的入門圖書。也是一本集識茶、泡茶、品茶和賞茶具與一體的精品圖書。
將與茶相關的細節一一展現在眾人麵前，就像是帶大傢走進瞭茶的世界。不僅如此還對於茶席，茶藝做瞭全步驟圖的詳解。為大傢的生活增添一道靚麗的茶韻風景。全書圖文並茂，可以讓您在品讀文字的同時，也欣賞到精美的圖片。

目錄

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作者介紹

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周學武，雙福，無，雙福文化，創始於2000年，是集圖書選題策劃、編輯組稿、攝影攝像、裝幀設計、DVD視頻製作為一體的綜閤性文化傳播機構，擁有豐富作者源庫，為齣版社、社會團體及個人提供圖書齣版全案服務。
擁有自己的市場調研部、策劃編輯部、攝影攝像部、裝幀設計部、版權貿易部和客服部，並建立瞭嚴格選題保密製度。
雙福文化與齣版社有著長期閤作曆史。圖書內容涵蓋養生、飲食、美容、健身、瑜伽、舞蹈、保健、育兒、藝術、傢居、經濟等領域，成功地為海內外齣版機構策劃、製作瞭大批大眾讀物（目前近400部），許多圖書都多次再版。

文摘

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序言

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好的，以下為您創作的圖書簡介，內容不涉及《中國茶圖鑒》： 《失落的星軌：天體物理的另類探索》 宇宙的低語，理論的邊界 在浩瀚的宇宙圖景中，我們所知的物理定律構成瞭堅實的基礎。然而，當觀測數據與標準模型産生微妙的偏離，當那些邊緣的、甚至被主流科學界視為“異端”的理論開始浮現其迷人的邏輯時，一個全新的探索維度便嚮我們展開瞭。《失落的星軌：天體物理的另類探索》並非一本講述黑洞、暗物質標準敘事的教科書，它是一次深入宇宙邊緣地帶的智力冒險，聚焦於那些在主流學術期刊中難以露麵的、挑戰現有認知的物理學猜想和模型。 本書的作者，天體物理學傢李文瀚博士，以其深厚的理論功底和不受束縛的創新精神，帶領讀者穿梭於廣義相對論的經典框架之外，探訪那些試圖解釋宇宙起源、結構和演化中未解之謎的“失落之軌”。全書分為五大部分，層層遞進，既有對現有物理學局限性的尖銳剖析，也有對宏大新理論框架的細緻描繪。 第一部分：時空幾何的重塑——非歐幾裏得引力模型研究 愛因斯坦的廣義相對論無疑是現代物理學的支柱，但它在奇點附近，尤其是在宇宙大爆炸的初始瞬間，以及黑洞內部的描述上顯得力不從心。本書的第一部分，將焦點投嚮那些試圖修正或替代黎曼幾何在引力描述中作用的理論。 我們探討瞭諸如“張量-標量-矢量引力”（TeVeS）模型的早期變體，該模型試圖在不引入暗物質的情況下，通過修改引力的場方程來解釋星係鏇轉麯綫的問題。李博士詳細分析瞭這些模型的數學結構，並用通俗易懂的方式解釋瞭它們如何通過引入額外的“標量場”來調控引力在長距離尺度上的錶現。此外，書中還深入解析瞭“圈量子引力”的一些新興觀點，特彆是關於“普朗剋星”的概念——即在大爆炸奇點之前，宇宙可能經曆瞭一個“大反彈”的過程，而非一個無限密集的起點。這種觀點徹底顛覆瞭我們對時間起點和終結的傳統理解。 第二部分：第五種力的搜尋——超越標準模型的新相互作用 粒子物理學中，四種基本力（強核力、弱核力、電磁力、引力）構建瞭我們對物質相互作用的理解。然而，許多天體物理現象，如星係團間的異常動力學，暗示著可能存在未被發現的第五種基本力，或者至少是引力在特定尺度上的顯著修正。 本書詳盡對比瞭兩種主要的“第五力”猜想：一種是基於超對稱理論的低能殘餘，它預測瞭亞原子尺度的引力耦閤變化；另一種則聚焦於宇宙尺度，探討瞭在極低能量密度下，引力可能錶現齣“斥力”或“穿透力”的特徵。書中特彆引用瞭對“本地化引力異常”的觀測數據分析，這些數據來自對遙遠脈衝星對時間的微小擾動測量，這些擾動難以用已知的引力透鏡效應完全解釋。作者提齣瞭一種基於“維度耦閤”的理論模型，認為這種異常現象可能是更高維度能量泄漏到我們四維時空中的信號。 第三部分：暗物質的替代方案——慣性質量的內在演化 “暗物質”是當前宇宙學中最棘手的問題之一，盡管有大量間接證據支持其存在，但迄今為止的直接探測嘗試均以失敗告終。本書的第三部分，勇敢地站在瞭對“暗物質粒子”存在的懷疑者一方，轉而深入研究“修正牛頓動力學”（MOND）及其更復雜的延伸版本。 不同於簡單地將MOND視為一種現象學的擬閤，李博士將它提升到瞭理論物理的高度，探討瞭如何將“質量隨加速度變化的機製”融入到量子場論的框架中。書中花瞭大量篇幅來構建一個假設的“慣性場”模型。在這個模型中，物體所錶現齣的“慣性質量”並非一個恒定不變的內在屬性，而是其在當前引力勢阱中運動速度的函數。這意味著，在星係外緣，由於極低的加速度環境，物體的慣性質量會發生微小的、但可測量的“衰減”，從而無需引入額外的不可見物質也能解釋觀察到的高速運動。這種觀點極大地挑戰瞭牛頓和愛因斯坦關於慣性質量的絕對性假設。 第四部分：早期宇宙的“結構種子”——信息論在宇宙學中的應用 宇宙微波背景輻射（CMB）為我們提供瞭宇宙嬰兒期的快照，但其上的微小漲落是如何演化成今日的星係和星係團的？標準暴脹理論給齣瞭一個完美的答案，但本書則引入瞭“宇宙信息論”的視角，探索瞭結構形成的非熱力學路徑。 我們審視瞭“宇宙全息原理”在信息熵編碼中的應用，並探討瞭如果初始的宇宙狀態可以被視為一個“最大熵的初態”，那麼後續的結構形成過程是否可以被理解為信息在拓撲結構上的自我組織。書中提齣瞭一種大膽的假設：星係的大尺度結構並非完全由早期量子漲落決定，而是部分由一種“拓撲張力”驅動，這種張力源自於早期宇宙時空本身的“褶皺”和“編碼錯誤”。作者運用信息壓縮算法的原理，試圖重建齣早期宇宙中可能存在的“非綫性信息源”。 第五部分：超越事件視界——信息的終極歸宿與蟲洞的穩定性 黑洞的事件視界是時空的一個明確邊界，所有信息似乎都在此終結。但量子力學堅持信息不滅的原則，這便是著名的“黑洞信息悖論”。本書的最後一部分，迴顧瞭各種試圖解決該悖論的激進方案，並提齣瞭一個關於“信息迴饋”的新思路。 李博士重點分析瞭關於“火牆理論”和“軟毛理論”的矛盾之處，並提齣瞭一種基於“非交換幾何”的解決方案。在該方案中，事件視界並非一個絕對的、零厚度的邊界，而是一個具有極高量子密度的“信息交換層”。信息在穿過這一層時，並非被摧毀，而是被“重新編碼”成一種特殊的引力波模式，並以極低概率輻射迴外部宇宙。書中還對“可穿越蟲洞”的理論可行性進行瞭深入的、基於能量條件約束的分析，指齣隻有在引入負能量密度且滿足特定“因果約束”的情況下，蟲洞纔可能在理論上保持瞬時開放，但這些條件在自然界中極難實現。 結語：對未知的敬畏與科學的浪漫 《失落的星軌》不是一本提供確定性答案的書籍，它是一份邀請函，邀請那些不滿足於已知框架的思考者，一同去審視那些懸而未決的、甚至被邊緣化的科學猜想。李文瀚博士以嚴謹的數學推導為骨架，輔以對物理學美學的高度追求，為讀者構建瞭一個既令人震撼又充滿邏輯魅力的宇宙替代圖景。閱讀本書，是對科學探索精神的最高禮贊，是對人類認知邊界的勇敢觸碰。 目標讀者群： 對天體物理學有基礎認知，熱衷於探索前沿理論物理、量子引力、宇宙學猜想的進階愛好者、物理學專業學生以及所有對宇宙終極奧秘抱有強烈好奇心的人士。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的最大驚喜，是它讓我看到瞭中國茶背後蘊含的“人文精神”。在閱讀的過程中，我發現作者在介紹茶葉的同時，也常常會穿插一些關於采摘、製作過程中融入的匠心工藝，以及與茶葉相關的詩詞歌賦、名人軼事。這讓我在品味茶葉的物質屬性之外，更能感受到一種精神層麵的滋養。我尤其喜歡其中對傳統製茶工藝的描述，那些世代相傳的手藝，凝聚瞭茶農的智慧和汗水，也寄托瞭他們對自然的敬畏和對生活的熱愛。讀到這些內容時，我仿佛能聽到古老茶園裏的勞作聲，聞到陽光曬在茶葉上的清香，感受到一份樸實而真摯的勞動之美。書中引用的一些古人關於茶的詩句，更是為這些茶葉增添瞭無限的詩意和韻味，讓我覺得每一杯茶都仿佛在訴說著一個故事，一種情懷。它讓我意識到，中國茶不僅僅是解渴的飲品，更是中國人生活方式、審美情趣、哲學思想的體現。這本書讓我從一個單純的“消費者”變成瞭一個對茶文化有瞭更深層次理解和感悟的“探索者”，這是一種非常美妙的體驗。

評分☆☆☆☆☆

初次翻開《中國茶圖鑒》，就被它精美的裝幀和沉甸甸的質感所吸引。我一直對中國悠久的茶文化充滿好奇，但總覺得門檻有些高，麵對市麵上琳琅滿目的茶葉種類，常常不知從何入手。這本圖鑒的齣現，恰似一位溫和的引路人。它沒有一開始就拋齣晦澀難懂的專業術語，而是從最直觀的視覺齣發，通過一張張精美的茶樣圖片，將各種茶葉的形態、色澤展現在讀者麵前。我尤其喜歡它對不同茶類基本特徵的描述，例如綠茶的鮮嫩翠綠，紅茶的紅潤透亮，烏龍茶的半發酵帶來的復雜色澤變化。這種圖文並茂的方式，極大地降低瞭我的閱讀門檻，讓我能夠輕鬆地“看懂”茶葉。甚至在翻閱的過程中，我還能迴想起自己曾經品嘗過的那些茶，如今能將它們的形態與書中的描述一一對應，感覺像是打開瞭通往更深層品鑒世界的大門。雖然我還沒有深入研究每一款茶的具體衝泡方法和風味，但僅僅是瀏覽這些清晰而富有藝術感的圖片，以及那些言簡意賅的介紹，就已經足夠讓我對中國茶的豐富多樣性有瞭初步的認識和濃厚的興趣。它為我開啓瞭探索之旅的第一步，讓我不再感到茫然，而是充滿期待。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，瞭解一個地方的文化，從它的飲食入手是最直接的方式之一。而中國茶，毫無疑問是中國文化中最具代錶性的元素之一。這本書，恰恰為我提供瞭一個絕佳的切入點。它並沒有拘泥於單純的茶葉介紹，而是將茶葉與更廣闊的社會文化背景緊密聯係起來。我讀到瞭一些關於茶葉在古代社會各個階層扮演的角色，從士大夫的雅集到尋常百姓的日常，茶葉無處不在，並且扮演著不同的功能和意義。書中對茶葉貿易、茶馬古道等曆史事件的提及，也讓我看到瞭茶葉在中國曆史進程中的重要作用。更讓我著迷的是，書中還探討瞭不同茶葉與中國傳統節慶、禮儀之間的關係，比如特定節日飲用的茶，或是用於待客的講究。這些內容讓我覺得，品茶已經不僅僅是一種個人習慣，而是一種與社會、曆史、文化緊密相連的集體記憶和行為方式。這本書讓我看到，中國茶是流淌在中國人血液裏的文化符號，它連接著過去、現在和未來，也連接著不同地域、不同人群。

評分☆☆☆☆☆

最近我發現一本關於中國茶的書，迫不及待地想和大傢分享我的初步感受。這本書的魅力在於它的“體係化”呈現。我原本以為茶隻是簡單的幾種，但通過閱讀，我纔意識到原來中國茶的分類如此細緻，而且背後有著深厚的曆史和地域文化積澱。它不僅僅是簡單地羅列茶葉的種類，更像是為我構建瞭一個關於中國茶的知識框架。書中對各類茶的起源、發展曆程，以及它們是如何與中國的不同地區、不同風俗習慣相互融閤的，都進行瞭深入淺齣的闡述。我尤其對書中關於不同地區特色茶的介紹印象深刻，仿佛能通過文字感受到福建的烏龍茶香，雲南的普洱醇厚，西湖龍井的清雅。這種宏觀的視角，讓我對中國茶有瞭更立體、更全麵的認識。它不再是孤立的飲品，而是承載著曆史、文化、地理信息的載體。我雖然還不能完全理解其中的每一個細節，但這種整體性的認知，已經讓我對中國茶文化産生瞭前所未有的敬意和好奇心。它讓我明白，品茶不僅僅是味蕾的享受，更是一種對中國傳統文化的深入體驗。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，這本書的“實用性”也是我非常看重的一點。雖然我目前還處於對中國茶的初步瞭解階段，但書中一些關於茶葉選購、儲存以及基礎衝泡方法的介紹，已經讓我覺得非常有價值。它不像一些過於學術的書籍那樣高高在上，而是貼近普通讀者的實際需求。例如，書中對不同季節、不同茶葉的儲存建議，以及針對不同茶葉的衝泡水溫、時間等基礎指導，都讓我覺得非常實用。我之前常常因為儲存不當而導緻茶葉變質，看瞭這本書後，我纔意識到原來還有這麼多講究。而且，書中對於一些常見茶葉的衝泡技巧的講解，雖然簡單，但足以讓我開始嘗試在傢中衝泡齣更好喝的茶。這種“學以緻用”的感覺，讓我非常有成就感。它不僅滿足瞭我的求知欲，更讓我能夠將所學應用到日常生活中，切實地提升瞭自己的生活品質。這本書就像一位耐心細緻的老師，一步一步地引導我走進中國茶的世界，讓我能夠從“門外漢”逐漸變成一個能夠欣賞和享受中國茶的人。