蔡澜,1941年生于新加坡,拥有电影制片人、电影监制、美食家、专栏作家、节目主持人等多个职业身份,与金庸、黄霑、倪匡并称“香江四大才子”。
《蔡澜的小世界,大味道》收录了蔡澜近60篇文章,分“小世界”和“大味道”两部分。前半部分文章大多是蔡澜描述家乡的人与事,包括童年回忆、亲情温馨琐事、与倪匡、张小娴好友趣事等,读来有趣。
后半部分则是蔡澜对家乡美食,包括海南鸡饭、蒸鲳鱼、炒粿条、潮州糜等美食和酒楼、餐馆,以及一些老字号的佳肴的品鉴。
蔡澜所有的故事,好看的是人。他所有的回忆,难忘的是家乡。那是他所生所长所爱的地方,乡关何处,梦里家山,不思量,自难忘。
##我最喜欢的,仍是那南国少年,眺望远方的世界,美丽好奇的心,带着爱和盼望,走过岁月,永远年轻。
评分 评分##蔡澜的杂文集吧,碎碎叨叨的,感觉到蔡澜对于南洋故土的深切的爱,读来不累
评分 评分##去过新加坡之后,读此书,就能感受到南洋的味道和炎热了。
评分 评分##前面是写新加坡人事物的回忆和印象,有趣的年少才会被铭记。后面是写新加坡的美食,看的人好饿啊,蔡老师是真的可以称之为吃货的人,吃货的修养是要讲究原材料和烹饪手法的,而不是名气。嗯,果断把这个列进新加坡攻略里面。
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