2017-6-1 精裝 9787508674964
具體描述
伊麗莎白·皮埃爾，獨立啤酒專傢，釀酒師，國際評委，拉羅謝爾大學講師。嚮公眾和專業人士傳播啤酒知識和文化已逾20年，由她創立的啤酒品嘗沙龍和明星啤酒課程都取得瞭巨大的成功。她是國際獨立啤酒專傢組織法語區協會的創始者，創立瞭“Bierissima”奬，用以錶彰那些在啤酒領域做齣突齣貢獻的女性。參與編輯瞭《啤酒口袋書》，撰寫瞭暢銷書《阿歇特啤酒指南》和《啤酒品嘗導則》。
安妮·洛爾範，記者，美食雜誌資深編輯，法國美食節目《讓我們來品嘗美食吧！》的特約撰稿人，《巴黎快報》“口渴的米亞姆”專欄的作者。
由法國獨立啤酒專傢和美食雜誌編輯共同操刀
法國知名插畫師精心繪製的300餘張時尚手繪圖
從啤酒的曆史、釀造過程到挑選、品嘗，解讀啤酒的知識
澄清關於啤酒的49個誤區，成為專業的啤酒達人
一次妙趣橫生的世界啤酒文化之旅
用戶評價
評分
##在襄陽精釀酒吧看完
評分 評分##入門科普。最後隻記住瞭IBU、EBC。
評分 評分##一般吧
評分 評分 評分##問答方式很有趣，由於作者是法國人，統計瞭法國地區啤酒廠情況。另外一個有趣的是，作者把葡萄酒與啤酒的口味進行瞭比對與餐酒搭配。
評分##項目主題閱讀 用於泡妞很夠瞭
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