有風吹過廚房

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食傢飯
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2017-3-2 平裝 9787550294509

具體描述

美食專欄作傢,被譽為“廚房裏的張愛玲”、“上海最懂得吃的寫字人”。文字常刊於《上海壹周》《香港商報》《經濟觀察報》《橄欖餐廳評論》《申報》等媒體。

食物是生活的酶,一樣樣吃食,是一段段故事。本書集結瞭一個資深美食愛好者的飲啜筆記,寫市井小食,寫人間煙火,寫食物與人的情感勾連。五十多篇食物小品文,無論是江南的時令小菜、節令點心,還是中西閤璧的改良西餐,這些平常日子裏的美食體驗 ,都由作者食傢飯充滿靈性的文字呈現齣來,入味、入情。

用戶評價

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##好吃!想吃醬油荷包蛋!

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##準確來說是3.5分,不是巨細無遺的菜譜,也不是抒情的散文,應該叫隨筆,隨手拈來的文字。吃吃喝喝是我喜歡的內容,作者也沒有強烈的說教性。讀起來挺輕鬆的。

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##寫得很有食欲,隻是南北方飲食差異,很多食材沒品嘗過,不太有共鳴。

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##裝幀設計不錯,有常看的美食文的作者的風格,但不是那個作者,還是說寫類似美食的風格都差不多呢,典故曆史,再加點兒對過去的迴憶。去菜市場買現成的菜的主婦是偷懶的,份量不多的菜,形容它太娘兒們,排隊買甜品的女孩,感嘆她們連這麼簡單的甜品都不願意親自做瞭嗎。

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