2017-12-1 平裝 9787549255528
具體描述
中華美食的前世今生大揭秘，一本關於美食的“自我修養”手冊。
《舌尖上的古代中國》包括三個闆塊，第1個闆塊尋找隱藏在時間縫隙中的美食；第2闆塊將宮廷盛宴與市井美食一網打盡；第3個闆塊分享吃貨名傢以及他們與美食發生的故事。
《舌尖上的古代中國》中更附有古方宮廷食用食譜，是一本既可以獲取趣味知識，又能使用的全方位美食書。
用戶評價
評分
菜單列舉得是多瞭一點，但附在後麵的有趣解釋還是很好地調劑瞭這種枯燥感 就是開頭的美食圖鑒能再多點就好瞭~
評分##趣味橫生、妙筆生花，本來我以為隻是一部關於吃的中國通史，沒想到竟然還有辣麼多菜單和做法，讓我這個小廚級吃貨讀著讀著就躍躍欲試瞭。（｡ò ∀ ó｡）
評分##很有意思的一本飲食書。【立春-春餅；雨水-櫻桃菠菜紅棗罐罐肉；驚蟄-梨；春分-春捲驢打滾；清明-青團；榖雨-香椿；立夏-三鮮；小滿-苦菜；芒種-桑葚；夏至-涼麵；小暑-黃鱔；大暑-薑仙草；立鞦-粥；處暑-鴨；白露-紅薯；鞦分-螃蟹；寒露-芝麻；霜降-蘿蔔柿子；立鼕-羊肉雞；小雪-臘肉白菜；大雪-紅薯粥；鼕至/湯圓赤豆糯米飯；小寒-臘八粥；大寒-年糕八寶飯。】
評分 評分##大量的菜單部分看起來很纍。。。除此之外的部分很愉快
評分 評分##20.07.04 04D以為是古代的美食史，結果卻是部趣味的吃貨寶典。信息量有點龐雜，想寫得太多，難免生亂，總體有意思。喜歡第二章節，各色菜單，滿漢全席。
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