具體描述
王愷，作傢。《三聯生活周刊》前資深主筆、“活字文化”新媒體總監。著有《文藝犯》。專研飲食文化，雅擅茶道、花道等生活方式。
《浪食記》輯錄王愷數十篇書寫美食的文章，按內容分為四章。第一章跟隨作者天南地北遊食四方，第二章分門彆類體味美食之道，第三章趣談飲食寫作中的曆史文化，第四章則是作者對吃這一最原始人生安慰的個人感性領悟。
正如作者所言，本書並非餐館指南，亦非菜譜，而更似一捲飲食浮世繪。文中所寫食物不拘一格，從東北街邊的烤羊肉串，到四川小鎮的十年陳高粱，再到巴黎越南餐廳的一碗米綫，大多為日常飲食，也有高級餐廳的精緻美食。
作者寫美食，亦寫美食摺射的人情世相，以及美食背後不同地區人群的文化與心理。圍繞食物而展開的服務員、餐館老闆，以及食客的眾生相紛呈於作者筆下。耐讀的是作者充滿機鋒卻又體貼入微的文字，慰藉的是你我於寂寞時渴望陪伴的身體與心靈。
用戶評價
##讀瞭五十多頁，就知為什麼作者招罵瞭，“窮人的美食”以及諸多自以為是的嘲諷，看的直笑，態度高高在上，實在不應是對食物之心。
評分 評分 評分 評分##毛尖 王愷的這本書，我拿到當天就把它看完瞭，因為好看。《浪食記》的筆觸，常常讓人想到張愛玲，比如《燼餘錄》。也是這個原因吧，我不會把王愷定義為一個美食傢，飲食不過是他的題材，他用飲食寫男女。就像張愛玲寫菜場，懷的是其他。王愷也是這樣。《浪食記》的底子其實是《...
評分##矯揉造作！自以為是！看到那麼多1星我就放心瞭
評分##不錯啦，文化人寫吃。還是蠻有食欲的。和韋恩那種解剖食材的寫法都可鍾意。
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