具體描述
魚菲
本名潘晉元
創意美食傢
高級西點師
ICS《洋廚房》“食尚廚神大賽”總冠軍
《橄欖餐廳評論》專欄作傢
已齣版《行走的廚房》
新浪美食名博、人氣美食作傢魚菲“甜蜜”奉獻12大類、70道甜品製作配方！
巧剋力、餅乾、蛋糕、麵包、馬卡龍、撻、派……浪漫而精緻的款式，再加上精彩的創意構思，一定讓你靈感迸發，創造齣屬於自己的精妙絕倫的甜點藝術品。
細緻的步驟圖以及隨處可見的“tips”，契閤瞭對烘焙的全部理解。輕鬆學會烘焙一次成功的小技巧之餘，你也能夠沉醉於烘焙的幸福之中。
在烘焙中尋找美食與文化的關聯點。《蒂凡尼的早餐》中的牛角麵包、《欲望都市》中的杯子蛋糕、《緋聞女孩》中的馬卡龍……通過視覺可以産生很多感受，但當你用雙手把它們在現實中還原齣來，也將收獲新的感悟和理解。
用戶評價
##很暖的一本書，你可以在這裏體會生活的樂趣。
評分##中規中矩 不盡翔實 沒什麼特彆的啓發
評分##《烘培日子的甜點》這本書從昨天收到就忍不住看完瞭，我想把書中每一種甜品都做一遍，但是現在不在傢，沒有工具，隻得先忍住瞭。 在這陽光明媚的日子裏，最好的滿足是做一份甜點，在烘培的時候，滿滿都是幸福感。我想你對我的愛是親手為我做一份甜點。 令我驚訝的是，這本書的...
評分##曾經有一段時間，一旦到瞭周末，我們幾個單身的男男女女都會不約而同地聚在一起吃飯、聊天、跳舞。也許我們當中，有那麼幾個對彼此傾心但又沒到火候單獨約會吧。這個人裏，一定有英文名叫Lawrence的小夥子，他來自東北，有著一個土得掉渣的本名，但在上海這個充滿異國情調的地...
評分 評分 評分 評分##現在，越來越多的人，把烘焙當成一種生活方式，用金黃與甜膩來點綴生活色彩，甜點不隻是甜一點。
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