具體描述
唐魯孫，本名葆森，字魯孫。1908年9月10日生於北京，為滿族鑲紅旗後裔，他的曾叔祖父長敘，官至刑部侍郎，其二女並選入宮侍奉光緒，為珍妃、瑾妃。唐魯孫是珍、瑾二妃的侄孫，他七八歲的時候，進宮嚮瑾太妃叩拜春節，被封為一品官職。
唐魯孫先後畢業於北京崇德中學、北京財政商業專門學校，曾任職於財稅機構，後隻身外齣謀職，遊遍大江南北，先後客居武漢、上海、泰州、揚州等地。1973年，唐魯孫退休後專事寫作，1985年病逝於颱灣。唐魯孫見多識廣，對民俗掌故知之甚詳，對北京傳統文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所瞭然，有民俗學傢之名。加之齣身貴胄，有機會齣入宮廷，親曆皇傢生活，習於品味傢廚奇珍，又遍嘗各省獨特美味，對飲食有獨到的見解，而被譽為“中華談吃第一人”。
唐魯孫是中國飲食文化和掌故雜談方麵具有代錶性和傳奇性的人物。他以其博聞強記和細膩動人的文字功夫，演繹瞭一段段“舌尖上的民國史”，功力至深，韻味至長，尤為難得的是，在“吃”之外，唐魯孫還記錄下很多鮮為人知的民俗掌故、宮闈秘聞，以及晚清民國的服飾、手藝、年俗、名人軼事等。本書為唐魯孫作品集的第三冊。
用戶評價
##讀這個係列有些上癮瞭，雖然天南海北，吃食玩樂都有，可一樣也沒見過，太可惜瞭 最怕半夜醒過來，肚裏裏麵咕嚕咕嚕唱起空城計，輾轉反側，烙燒餅似的，肢體保持飄浮在水中無力又無為的惰性，大腦卻翻箱倒櫃，調動起角角落落的所有儲存，半夢半醒，一頓盛宴飄浮在眼前，盤盞間，流光異彩，膏美肥腴，飄香醉人，無不及其至，飄飄然落箸，方覺食無一物…...
評分##神馬譚傢菜、火腿、蛇肉之類，吃不到看看也很過癮的哦、、、
評分##天下味分三篇：北方味、山珍海味、煙酒味。 北方味飲食涉及不多，盡是燕京的曆史典故、宮廷的遺風逸事。 山珍海味中談到譚傢菜，以及一些江南菜係的精秀食材。 煙酒味興趣不大，遂一瞥帶過。 成都話形容的話：唐爺爺就是一代通吃通喝通抽的有錢有閑有纔的大、耍、傢！
評分##天下味沒有前兩本過癮，有些爛尾的意思。ps.瀋陽的鹿鳴春已經沒有那麼好吃瞭。
評分 評分##唐魯孫大名鼎鼎，據說和某清末大官有旁係親屬關係。因本人實屬吃貨一個，所以當前日藉到唐著《中國人吃的故事》，抱著敬仰的態度想要一睹為快。沒成想翻到寫西安小吃部分，不由得我大失所望。原來唐先生寫西安小吃，那叫狗戴嚼子——鬍勒啊！ 因為書已經還瞭，具體也想...
評分##既有南北東西菜肴，也談煙、酒、香水、文房用具，兼論民俗，見聞交遊之廣、記述之詳、文筆之健，令人嘆服傾慕，在我所讀過的這類文字裏，的確可稱第一瞭。談蛇一段，逸聞頗多，黑蜧等，神乎其神，倒有點讓人不敢相信瞭。
評分##咳。和汪曾祺梁實鞦談吃的散文沒有可比性。。寫的太鬆散瞭。。總算是翻完瞭
評分##天下味分三篇：北方味、山珍海味、煙酒味。 北方味飲食涉及不多，盡是燕京的曆史典故、宮廷的遺風逸事。 山珍海味中談到譚傢菜，以及一些江南菜係的精秀食材。 煙酒味興趣不大，遂一瞥帶過。 成都話形容的話：唐爺爺就是一代通吃通喝通抽的有錢有閑有纔的大、耍、傢！
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