2017-10 平裝 9787208143067
具體描述
米歇爾·翁弗雷（Michel Onfray，1959— ），法國哲學傢、隨筆作傢。曾任高中畢業班哲學教師二十年，後辭去教職，創辦卡昂民眾大學。其思想汲取瞭尼采、伊壁鳩魯及犬儒派哲學的精髓。主要著作有：《旅行理論》《無神論》《哲學傢的肚子》《美食傢的理性》《嚮森林求助》等，其中多部在三十多個國傢翻譯和齣版。
如果嗅覺和味覺不能抓住穩定的形式，消耗、摧毀所感知的對象，那麼，美食學（gastronomie）如何能被承認為一種藝術？
本書作者主張重新恢復餐桌上的愉悅，要為美食學正名。“這種無法被收藏、沒有流派的藝術”，與其他藝術相比，也有一種哲學和思想上的深刻。
然而，美食學不僅僅是一種美學，同樣也是一種倫理學、唯物主義和真正的享樂主義。餐桌的愉悅是一種共享的快樂、一個沒有支配和被支配的社會共同體。
用戶評價
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翻譯算是比較認真，因為Onfray確實愛掉書袋和漂亮復雜的長句。。但還是有不少錯誤。。把bourgeois“布爾喬亞”翻成“市民”簡直不能忍，意思就完全南轅北轍瞭。還有第一章的洛可可畫傢Watteau，他生活在路易十四時期怎麼會被送上斷頭颱呢？原句指的是“享樂主義的時代”最後被推上瞭斷頭颱。
評分 評分##見瞭很多奇怪的吃得哲學，哲學傢真瞭不起！
評分 評分##見瞭很多奇怪的吃得哲學，哲學傢真瞭不起！
評分 評分##如果嗅覺和味覺不能抓住穩定的形式去統一消耗、摧毀被感知的對象，那麼美食學應該被規劃在快樂愉悅中
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