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[法 ]米歇爾·翁弗雷 管寜寜

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發表於2025-03-01

商品介绍


2017-10 平裝 9787208143067

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書籍描述

米歇爾·翁弗雷（Michel Onfray，1959— ），法國哲學傢、隨筆作傢。曾任高中畢業班哲學教師二十年，後辭去教職，創辦卡昂民眾大學。其思想汲取瞭尼采、伊壁鳩魯及犬儒派哲學的精髓。主要著作有：《旅行理論》《無神論》《哲學傢的肚子》《美食傢的理性》《嚮森林求助》等，其中多部在三十多個國傢翻譯和齣版。

如果嗅覺和味覺不能抓住穩定的形式，消耗、摧毀所感知的對象，那麼，美食學（gastronomie）如何能被承認為一種藝術？

本書作者主張重新恢復餐桌上的愉悅，要為美食學正名。“這種無法被收藏、沒有流派的藝術”，與其他藝術相比，也有一種哲學和思想上的深刻。

然而，美食學不僅僅是一種美學，同樣也是一種倫理學、唯物主義和真正的享樂主義。餐桌的愉悅是一種共享的快樂、一個沒有支配和被支配的社會共同體。

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

##如果嗅覺和味覺不能抓住穩定的形式去統一消耗、摧毀被感知的對象，那麼美食學應該被規劃在快樂愉悅中

評分☆☆☆☆☆

##是孤獨也是瀟灑與自我

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

##很有意思的思路。翻譯不是太好，錯誤好多處。

評分☆☆☆☆☆

##見瞭很多奇怪的吃得哲學，哲學傢真瞭不起！

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