节气厨房

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梅依旧
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2019-10 精装 9787559437983

具体描述

本名刘伟,美食达人,美食专栏作家,拥有一千万人次点击量的新浪人气美食博主。被评为值得订阅的新浪美食二十大专栏作者之一。著有《幸福就是回家吃饭》《零基础乐享烘焙》《超人气家常菜》《素食小煮意》。中央电视台《回家吃饭》、北京电视台《食全食美》《北京时间》等栏目嘉宾。

本书是一位美食家半生饮啜、研究的文化精粹,以二十四节气顺时养生原则为基础,带你了解人体与时令变化的关系,学习烹制美食的技巧,变简真饮食为大雅学问。

书中讲故事,说节气,谈生活,从美食到具体的美食烹制,再配以满溢生活情调的精美插图,铺陈出一幅中华传统文化背景下的生活美学盛景,展现摩登时代中国人文与饮食的精致和情怀。

用户评价

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##传统文化与美食结合,什么节气食何种食物。做了摘抄,零星小常识似是而非,书里总结安排写来,相当字典的功能吧,按图索骥的养生,便见得此书全面贴心了。

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##我妈推荐的,换节气的时候都会拿出来看看,增加点吃东西的灵感,跟着它学会了吃东西本来的味道

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##翻了几页就看不下去了,一股子文艺包装的迂腐之气扑面而来。这书也太好写了,抄几段文言文,回忆一下儿时,混点养生之法,再弄个时鲜菜就好出书了?最可气的是里面还有西餐?沙拉?意面?不文艺并不会死的啊

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##之前听过一个养生名人讲过,世界上的其他国家都使用的是根据太阳运行规律指定的“阳历”,只有中国使用的是根据太阳和月亮的共同规律制定的“阴历”,可见中国古人智慧的伟大。而二十四节气更是中国古人智慧的结晶。小时候,经常听到大人念叨一些关于节气的谚语:“八月十五云...  

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##我妈推荐的,换节气的时候都会拿出来看看,增加点吃东西的灵感,跟着它学会了吃东西本来的味道

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##之前听过一个养生名人讲过,世界上的其他国家都使用的是根据太阳运行规律指定的“阳历”,只有中国使用的是根据太阳和月亮的共同规律制定的“阴历”,可见中国古人智慧的伟大。而二十四节气更是中国古人智慧的结晶。小时候,经常听到大人念叨一些关于节气的谚语:“八月十五云...  

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