蔡瀾,作傢、美食傢、旅行傢、電影人,《舌尖上的中國》總顧問,《開講啦》特邀講師,與金庸、倪匡、黃霑並稱“香港四大纔子”。
生於新加坡,青年時留學日本學習電影製作,之後長期任職“邵氏”“嘉禾”兩大電影公司。
監製過《快餐車》《龍兄虎弟》《福星高照》等多部成龍主演的電影。
著有暢銷書《蔡瀾旅行食記》、“緻青春”係列、“蔡瀾尋味世界”係列等。
《思君令人老 努力加餐飯》
對各國美味如數傢珍的他,會為瞭一碗麵,乘上飛機,說走就走;
也會捧著水果、零食,喜笑顔開。
但他不會為瞭健康,放棄對味道的要求,
更不會為瞭一些言論,放棄對美食的追求。
他就是飲食有態度的蔡瀾。
什麼?你說他隻會動動嘴?
那你快來認識一下做菜也不遜大廚的蔡瀾吧。
##最開始想看這本書是劉老師跟我講第一章的傢信的故事,於是就這麼看下去瞭,要成為一個美食傢一定是見多識廣,多吃多看多瞭解。所以美食傢一定是對生活充滿好奇和熱情的。而且這些食物也不僅僅是食物,而是混閤著人生記憶的獨特的視覺、味覺體驗。 但,一切食物,淺嘗即可。
評分 評分 評分##閑來無事讀讀也輕鬆
評分 評分老文+新說,直接不囉嗦,是我喜歡的蔡瀾
評分##南洋背景讓裏麵很多的食物描寫都勾起瞭我對大學時光的迴憶,但是最近崇尚減肥健康生活的我對部分飲食態度不太贊同,總的來說看完此書,想齣去旅行的心思更加長草瞭啊
評分##不同書裏好多重復內容 不愧恰飯人
評分##閑來無事讀讀也輕鬆
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