具体描述
梁实秋（1903—1987）
原名梁治华，字实秋，号均默，生于北京，祖籍浙杭州。中国现当代文学史上著名的散文家、翻译家、学者、文学批评家，国内第一个研究莎士比亚的权威人物。
他学贯中西，著作无数，一生给中国文坛留下了两千多万字的著作，其散文或描摹柴米油盐，或探讨琴棋书画，于典雅诙谐的文字中透出无尽的悠然与智慧。余光中说：中国文人的儒雅加上西方作家的机智，近于他散文的风格。
真正的生活家，源于对食物的无限热爱。
梁实秋自嘲嘴馋，一生写下无数谈吃的文章，谈品相、谈火候、谈馆子、谈文化、谈传承、谈逸事，谈做的人、谈吃的事儿，篇篇风雅精致，令人大快朵颐。无论是写记忆中故乡的味道，还是异域食色，无论是有名的酒庄茶楼，还是农家小菜、地方小吃，他都能娓娓道来，无偏无颇。隐藏在美食背后的不仅仅是舌尖上的味道，更是记忆的味道、人情的味道、文化的味道。
要想把生活过得热气腾腾，不仅要爱吃，更要懂吃、会吃。翻开本书，让梁实秋先生教你做一枚真正的“吃货”。
用户评价
梁实秋的美食笔记 中国文人里，写美食的作品，属袁枚的《随园食单》最有名。袁枚是清朝人，明清时代，中国经济高度发展，经济繁荣带来的是社会文化的整个繁荣，饮食文化也不例外。正因为其达到一定的高度，所以文人学士们在这方面的记录著述也就多了起来。而对于袁枚的专业记录...
评分 评分 评分 评分 评分##梁老的散文，充满了烟火气，描写的美食，更是诱惑人。山河远阔，不如一碗人间烟火，咸有咸味，淡有淡味，不论咸淡，都是人间滋味。
评分文/冬月渐暖 古语有言：民以食为天。就连至圣先师孔子也提出：“饮食男女，人之大欲存焉”，将“吃”列为人的根本诉求；强调“食不餍精，脍不餍细”，反映先民对饮食的精品意识。 所谓“食、色，性也”，中国古今文人在“吃”上可谓是下了一番大功夫。 “唐宋八大家之一”苏东...
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