具体描述
冯子新博士是一位肾病专家，同时还是膳食强化管理计划的创始人。他为2型糖尿病和肥胖症患者提供了独特的治疗方案，目前居住在加拿大多伦多。
肥胖是现代社会的一大流行现象，许多人深受其困扰。然而令人困惑的是，无论你付出多大努力，减去的体重总是失而复得。那么，这是因为你的遗传基因不够好，还是因为你的生活不够自律，或者你所采用的方法不够科学？ 在本书中，毕业于加拿大多伦多大学医学院的冯子新博士结合*新的科研成果，通过大量的真实案例分析了导致肥胖的各种生理因素和社会因素，揭示了肥胖的根本原因在于胰岛素水平升高。同时，书中还详细阐述了碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大营养素的生理学机制及其对人体健康的影响，指出了当前人们认识的诸多误区，并提供了切实可行的建议。 本书可供希望减轻多余体重的读者阅读参考。
用户评价
##不要被书名和封面迷惑了，这是一本对我们生活有很好指导意义的书，建议买来常翻翻。
评分##太扯了，不好看，废话太多，尽说些人尽皆知的常识。 无聊TB一半时间拿着Kindle看完了，Kindle又丢了。。。1. 肥胖主要原因是胰岛素失衡hormonal imbalance of hyper insulinemia，即较高的胰岛素水平以及insulin resistance（后者会进一步促成前者），也和皮质醇有关 2. 胰岛素受多因素影响，饮食影响较大，但也仅仅只是一部分；...
评分 评分 评分 评分##第一次了解 禁食的好处。 第一遍在微信读书上匆匆读完，觉得好多信息只看个大概，和《吃肥见瘦》一起买回来，仔细认真的想要读懂作者的科学原理，不断回味其中的重点，感觉自己真的掌握了一点点健康知识和原理，不会盲目的减肥了。体验了一次大概22小时的禁食，期间肚子真的一直嘟噜嘟噜，禁食对运动没有太大影响（骑行30km去小西天看《夕照街》），还要再看一遍《吃肥见瘦》，现在已经不怕脂肪了，充分利用各种优质油脂，不去计较热量。（今天12.10在当当薅了440的羊毛，努力看书的时候饥饿竟然完全可以忍受，不会瞎找吃的了。）
评分##比较老生常谈 但很系统
评分##看完后对体重升高的根本原因——胰岛素水平的升高，有了初认知，似乎可以停下自己盲目且艰难痛苦的节食减肥了，毕竟这种减肥方法无法战胜胰岛素抵抗的作用。此外，本书中比较颠覆认知的是禁食法、推荐咖啡浓茶和三餐进食时间。间歇性禁食是对抗胰岛素抵抗的有效方法，是科学且...
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