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[加] 冯子新（Jason Fung）钱晓京

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发表于2025-05-30

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商品介绍

2019-12 9787115520784

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书籍描述

冯子新博士是一位肾病专家，同时还是膳食强化管理计划的创始人。他为2型糖尿病和肥胖症患者提供了独特的治疗方案，目前居住在加拿大多伦多。

肥胖是现代社会的一大流行现象，许多人深受其困扰。然而令人困惑的是，无论你付出多大努力，减去的体重总是失而复得。那么，这是因为你的遗传基因不够好，还是因为你的生活不够自律，或者你所采用的方法不够科学？在本书中，毕业于加拿大多伦多大学医学院的冯子新博士结合*新的科研成果，通过大量的真实案例分析了导致肥胖的各种生理因素和社会因素，揭示了肥胖的根本原因在于胰岛素水平升高。同时，书中还详细阐述了碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大营养素的生理学机制及其对人体健康的影响，指出了当前人们认识的诸多误区，并提供了切实可行的建议。本书可供希望减轻多余体重的读者阅读参考。

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读者评价

评分☆☆☆☆☆

##作为对小白的科普性书籍还是不错的，不过对糖尿病和心脏病方面做了太多的研究和说明，而我又没这方面的困扰，所以经常集中不起来精力。总之，这本书唯一的论点就是体重降低和热量没有一毛钱关系，而是由胰岛素决定的。想减重，就禁食吧。虽然看完以后好多东西我还是搞不懂，比...

评分☆☆☆☆☆

##作者花了大量篇幅写日常的减肥观念是错误的，制造热量缺口的观念是错误的，节食的观念是错误的，少吃多运动的观念是错误的。最后给出的结论是减肥应当禁食。。。。。还有冥想。。。。禁食的理论基础是降低胰岛素水平，而不是制造热量缺口，好的，你说的都是对的。累了，毁灭吧

评分☆☆☆☆☆

##如果说能不能颠覆大多数人减肥的观念为评判标准，这本书其实很优秀。论证详实，参考文献丰富。而且确实提出了一个非常重要的观点，即胰岛素才是减肥的关键，脂肪反而不是。但是存在的问题有，各个章节有很多重复的观点，最后给的操作方法有些敷衍，浮于表面，准备再结合《轻断食》完善下。当然当然，关键是要自己开始行动。总之这本书值得一读。

评分☆☆☆☆☆

##目前读过的书籍里，关于胰岛素抵抗和断食这两个话题，这本书是讲得最透彻的，但对蔬菜、乳制品、咖啡和茶似乎有些过于乐观了。可能是因为本书主要是关注肥胖这种代谢病的，而自身免疫性疾病不在视野范围内。

评分☆☆☆☆☆