具體描述
馮子新博士是一位腎病專傢，同時還是膳食強化管理計劃的創始人。他為2型糖尿病和肥胖癥患者提供瞭獨特的治療方案，目前居住在加拿大多倫多。
肥胖是現代社會的一大流行現象，許多人深受其睏擾。然而令人睏惑的是，無論你付齣多大努力，減去的體重總是失而復得。那麼，這是因為你的遺傳基因不夠好，還是因為你的生活不夠自律，或者你所采用的方法不夠科學？ 在本書中，畢業於加拿大多倫多大學醫學院的馮子新博士結閤*新的科研成果，通過大量的真實案例分析瞭導緻肥胖的各種生理因素和社會因素，揭示瞭肥胖的根本原因在於胰島素水平升高。同時，書中還詳細闡述瞭碳水化閤物、蛋白質和脂肪這三大營養素的生理學機製及其對人體健康的影響，指齣瞭當前人們認識的諸多誤區，並提供瞭切實可行的建議。 本書可供希望減輕多餘體重的讀者閱讀參考。
用戶評價
##所有節食方法（低脂、低碳水、低熱量）短期都有效，可是長期都會導緻反彈，因為這些都不是肥胖的根本原因。作者認為減重的密碼在於剋服胰島素抵抗，途徑之一就是間歇性禁食。另有乾貨若乾如下： 筆記：減少糖的添加量，不要用代糖；偶爾甜品，吃天然的，包括黑巧和堅果； 不要吃零食； 早餐隨緣，不餓就不吃； 簡化你的生活，不要吃精加工； 可以適量飲用紅酒，咖啡，和綠茶。 減少精製榖物的攝入（比如白麵粉）；避免加工過的烘焙食品；攝入未經加工的完整碳水化閤物，茄子、甘藍、菠菜、鬍蘿蔔、西藍花、豌豆、西紅柿、蘆筍、甜椒、西葫蘆、花椰菜、牛油果、生菜、甜菜、黃瓜、捲心菜 藜麥、奇亞籽、豆類； 適度攝入蛋白質；增加天然脂肪攝入；未經加工的天然脂肪包括橄欖油、黃油、椰子油、牛油和豬油； 增加膳食縴維、醋的攝入；
評分總分 60 科學準確度 31 參考精度 73 健康 75 應用這該書的建議有多難？相當睏難 醫學博士 馮子新的《肥胖代碼》一書提齣，對肥胖的理解是錯誤的：肥胖主要是由高胰島素水平引起的，而不是熱量過剩。這該書的解決方案是少吃碳水並練習間歇無食。 我們審查的要點 書中的陳述範圍...
評分##看完後對體重升高的根本原因——胰島素水平的升高，有瞭初認知，似乎可以停下自己盲目且艱難痛苦的節食減肥瞭，畢竟這種減肥方法無法戰勝胰島素抵抗的作用。此外，本書中比較顛覆認知的是禁食法、推薦咖啡濃茶和三餐進食時間。間歇性禁食是對抗胰島素抵抗的有效方法，是科學且...
評分##比較老生常談 但很係統
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