怎樣辦好傢庭養鴨場 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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段修軍 編

圖書標籤:

• 養鴨
• 傢庭養殖
• 鴨場建設
• 鴨病防治
• 鴨飼料
• 鴨品種
• 養殖技術
• 農業
• 畜牧業
• 農村養殖

齣版社： 科學技術文獻齣版社

ISBN：9787502359447

版次：1

商品編碼：10167453

包裝：平裝

叢書名： 《新農村建設科技入戶》叢書

開本：大32開

齣版時間：2008-05-01

用紙：膠版紙

頁數：207

字數：135000

編輯推薦

　　《怎樣辦好傢庭養鴨場》內容注重科學性、先進性、係統性和實用性。可供傢庭養鴨飼養人員、技術人員等閱讀參考。

內容簡介

　　傢庭養鴨是一種傳統的養殖方式，但隨著科學技術水平的不斷提高，傢庭養鴨存在的弊端日益明顯，如何提高傢庭養鴨的科學性與經濟效益成為養殖戶最為關注的問題。江蘇畜牧獸醫職業技術學院段修軍等編寫瞭《怎樣辦好傢庭養鴨場》一書，以傢庭養鴨為主綫，選編瞭鴨生産過程中主要的七個方麵，包含瞭從傢庭養鴨場的選擇和建設、鴨品種的選擇、鴨飼料的配製、鴨的飼養管理、鴨肥肝的生産、鴨場的疾病防治、鴨場的經營管理等內容。在具體方麵提供瞭多種可供選擇的措施及方法，並強調指齣瞭各個方麵的注意事項，還舉齣一些成功的實例。本書內容注重科學性、先進性、係統性和實用性。可供傢庭養鴨飼養人員、技術人員等閱讀參考。

目錄

一、怎樣選擇和建設傢庭養鴨場
（一）傢庭養鴨場的環境要求及控製
（二）傢庭養鴨場的設計與建築物布局
（三）鴨捨建築及配套設施
（四）傢庭養鴨場的機具設備

二、怎樣選擇優良鴨品種
（一）品種介紹
（二）優良品種的選擇及引種注意事項

三、怎樣配製鴨飼料
（一）鴨的營養需要原理
（二）鴨常用飼料及其營養特點
（三）鴨的飼養標準及日糧配閤
（四）鴨飼料的加工與調製
成功實例

四、怎樣做好鴨的飼養管理
（一）傢庭養鴨飼養管理的基本要求
（二）鴨的飼養方式
（三）蛋鴨的飼養管理
（四）肉鴨的飼養管理

五、怎樣做好鴨肥肝的生産
（一）鴨肥肝的營養價值和經濟價值
（二）填肥鴨的選擇一
（三）填飼飼料的調劑
（四）填飼的方法
（五）填飼鴨的管理
（六）適時屠宰
（七）肥肝鴨的運輸
（八）屠宰取肝和産品保存
成功實例

六、怎樣做好傢庭養鴨場的疾病防治工作
（一）疾病的預防措施
（二）鴨場常見疾病的防治
（三）傢庭養鴨場必備的藥物

七、怎樣做好傢庭養鴨場的經營管理
（一）我國養鴨業的生産現狀和前景
（二）傢庭養鴨場的經濟效益
（三）傢庭養鴨場的投資決策與計劃
（四）傢庭養鴨場的組織與管理
成功實例

精彩書摘

　　一、怎樣選擇和建設傢庭養鴨場
　　鴨場設置是為鴨群的生長、發育、繁殖創造適宜環境的工程。設置的鴨場必須有利於鴨捨內空氣環境控製；便於嚴格執行各項衛生防疫製度措施；便於閤理組織生産，提高設備利用率和工作人員的勞動生産率；便於組織産品的銷售。同時還要防止鴨場本身對其周圍環境的汙染。傢庭養鴨場同樣也是如此。
　　（一）傢庭養鴨場的環境要求及控製
　　1.鴨場選址
　　（1）傢庭養鴨場應建在地勢較高、乾燥、采光充分、易排水、隔離條件良好的區域。鴨場周圍3km內無大型化工廠、礦廠，1km以內無屠宰場、肉品加工，或其他畜牧場等汙染源。鴨場距離乾綫公路、學校、醫院、鄉鎮居民區等設施至少1km以上，距離村莊至少1OOm以上。鴨場周圍有圍牆或防疫溝，並建立綠化隔離帶。鴨場不允許建在飲用水源、食品廠上遊。
　　（2）水源充足，水活浪小。蛋鴨日常活動都與水有密切聯係，洗澡、交配都離不開水，水上運動場是完整鴨捨的重要組成部分，所以養鴨的用水量特彆大，要有廉價的自然水源，纔能降低飼養成本。選擇場址時，水源充足是首要條件，即使是乾旱的季節，也不能斷水。通常將鴨捨建在河湖之濱，水麵盡量寬闊，水活浪小，水深為1～2m。如果是河流交通要道，不應選主航道，以免騷擾過多，引起鴨群應激。最好鴨場內建有深井，以保證水源和水質。

前言/序言

《傢庭養殖的智慧：從零開始構建你的小型禽類事業》 在這片被稱作“傢”的土地上，除瞭孕育著歡聲笑語與溫馨迴憶，更潛藏著無限的可能。近年來，隨著生活品質的提升和對食材安全、健康理念的日益關注，越來越多的人開始將目光投嚮傢庭式的小型禽類養殖。這不僅僅是一種迴歸自然、親近土地的生活方式，更是一條充滿機遇的緻富之路。本書《傢庭養殖的智慧：從零開始構建你的小型禽類事業》便是在這樣的背景下應運而生，它旨在為所有懷揣著這份熱情與夢想的讀者，提供一套全麵、實用且極具操作性的指導方案。 本書不同於市麵上泛泛而談的養殖手冊，它將重心放在瞭“傢庭”這一概念上，深刻理解傢庭養殖的特殊性——資源有限、空間局促、技術門檻相對較低、但對産齣質量和過程安全有著更高的要求。因此，本書從一開始就將讀者定位為有誌於在自傢院落、屋頂甚至陽颱上，打造一個可持續、高效率、低投入的小型禽類養殖場。我們所說的“禽類”，將涵蓋那些最適閤傢庭飼養、經濟效益好、且易於管理的品種，例如，它們可以是帶來鮮美雞蛋的蛋雞，可以是肥美肉質的肉鴨，亦或是具有獨特風味的地方特色品種。本書將根據不同品種的特性，為讀者量身定製詳盡的飼養方案。 第一部分：理念先行，奠定堅實基礎 在動手實踐之前，清晰的理念和充分的準備是成功的基石。本書的第一部分，將帶領讀者深入探討傢庭養殖的核心理念。我們不隻談“養”，更談“經營”；不隻談“規模”，更談“效益”。 選擇你的“主角”：不同禽類品種的深度解析。 針對傢庭養殖的特點，我們將對市麵上常見的、適閤傢庭飼養的禽類品種進行細緻的比較分析。例如，對於追求穩定現金流的傢庭，蛋雞可能是首選，我們將詳細介紹不同品係的蛋雞（如白殼蛋雞、褐殼蛋雞、甚至是一些具有特殊蛋殼顔色的品種）的産蛋性能、飼料轉化率、抗病性以及管理難易度。而對於希望獲得高質量肉源，或者有一定市場需求的傢庭，肉鴨（如北京烤鴨的原種麻鴨、番鴨等）則是另一大選項，我們將分析它們的生長速度、肉質特點、飼養周期和市場價值。此外，本書還將介紹一些地方特色品種，它們可能在口味、營養價值或觀賞性上獨具優勢，為傢庭養殖增添更多元化的選擇。本部分將深入探討每個品種的優缺點，以及它們各自適閤的飼養環境和市場定位，幫助讀者做齣最適閤自己的明智選擇。 “傢”是最好的基地：選址、空間規劃與設施建設。 傢庭養殖的特殊之處在於其“傢”的屬性。我們將指導讀者如何充分利用現有的傢庭空間，無論是寬敞的庭院、閑置的屋頂，還是能夠改造的附屬建築。我們將從科學的角度齣發，講解如何根據所選禽類的大小、活動習性以及季節性需求，進行閤理的空間規劃。這包括圈捨的大小、通風采光的設計、防寒保暖的措施、以及活動場地的設置。本書將提供多種經濟實用的設施建設方案，例如DIY簡易鴨棚、可移動雞籠、自動飲水器、食槽的製作方法等，強調就地取材、低成本高效率的原則，讓讀者能夠根據自身情況，靈活建造適閤自傢禽類的小型“安樂窩”。 閤法閤規，安心無憂：政策法規與市場準入。 任何規模的養殖活動，都離不開相關的法律法規。本書將清晰地梳理傢庭養殖可能涉及的政策要求，包括但不限於注冊登記、防疫檢疫、糞汙處理等方麵的規定。我們也將引導讀者瞭解當地的食品安全監管體係，以及如何通過正規渠道進行産品銷售，避免不必要的麻煩。同時，本書還會提及一些關於養殖保險、土地使用等方麵的基礎知識，確保讀者在閤法閤規的前提下，安心開展養殖事業。 第二部分：精通飼養，技術是核心競爭力 擁有瞭堅實的理念基礎和充足的準備，接下來的關鍵在於掌握科學的飼養技術，這是確保禽類健康生長、高産穩收的根本。 從“吃”到“長”：科學的飼養管理。 飼料是禽類生長發育的能量來源。本書將詳細闡述不同生長階段禽類對營養的需求，包括蛋白質、能量、維生素和礦物質的配比。我們將介紹如何根據不同品種、不同日齡的禽類，科學地配製或選擇飼料。對於追求健康、有機飼養的傢庭，本書還將提供自製飼料的配方和方法，例如利用廚餘垃圾、農作物秸稈等進行發酵處理，製作綠色飼料，既節約成本，又能提升禽類産品的品質。此外，本書還將深入講解科學的喂養方式，如定時定量、分時段喂養，以及如何觀察禽類的采食情況來判斷其健康狀況。 健康第一，預防為主：疾病防治與衛生防疫。 養殖業的生命綫在於健康。本書將重點講解傢庭養殖中最常見的幾種疾病，如禽流感、新城疫、球蟲病、寄生蟲感染等，並提供一套科學、有效的預防和治療方案。我們強調“預防為主，防治結閤”的原則，詳細介紹如何通過良好的飼養環境、閤理的疫苗接種計劃、科學的消毒措施來降低疾病的發生率。對於已經發生的疾病，本書將提供簡易的診斷方法和居傢可行的治療建議，以及何時需要尋求專業獸醫的幫助。同時，本書還將強調養殖場地的衛生管理，包括定期清潔、消毒、糞汙處理等，從源頭上杜絕疾病的傳播。 “生命之源”：飲水、光照與環境調控。 除瞭飼料，清潔的飲水、適宜的光照和穩定的環境溫度是禽類健康生長的另外三大要素。本書將深入探討不同禽類品種對飲水質量和溫度的要求，並指導讀者如何選擇和維護飲水設備，確保禽類隨時能喝到乾淨的水。光照對於蛋雞的産蛋周期和肉禽的生長速度都有顯著影響，本書將詳細介紹不同品種的光照需求，以及如何通過人工照明進行調控。環境溫度的管理也是重中之重，尤其是在寒冷的鼕季和炎熱的夏季，我們將提供實用的保溫和降溫方法，確保禽類處於最適宜的生長環境中。 生命奇跡的誕生：繁殖與育雛。 對於希望實現種源自給自足，或者有商業價值的孵化需求的傢庭，本書將提供詳細的繁殖與育雛指導。我們將介紹不同品種的配種方式，如何選擇優質的種蛋，以及傢庭孵化器（如小型孵化箱）的使用方法和注意事項。對於育雛階段，本書將詳細講解雛禽的保溫、飼喂、飲水以及常見的育雛問題，如臍帶炎、臍疝等，幫助讀者成功孵化並培育齣健康活潑的雛禽。 第三部分：效益最大化，讓養殖成為“搖錢樹” 養殖的最終目的，在於實現經濟效益。本書的第三部分，將聚焦於如何將傢庭養殖的産齣轉化為實實在在的收益。 從“産”到“銷”：多元化的銷售渠道。 生産齣優質的禽類産品僅僅是第一步，如何有效地將産品推嚮市場，實現銷售，纔是關鍵。本書將為讀者提供多元化的銷售渠道建議，包括但不限於： 綫上銷售： 利用微信、微博、短視頻平颱、本地生活服務平颱等，建立自己的綫上銷售渠道，直接麵嚮終端消費者，提升利潤空間。 綫下社區團購： 組織或參與社區居民的團購活動，提供新鮮、優質的禽類産品，建立穩定的客戶群體。 農貿市場與集市： 學習如何在傳統市場中進行有效的銷售，吸引顧客，建立口碑。 餐館與小型食品加工廠閤作： 與本地餐館、小型食品加工廠建立閤作關係，實現批量銷售。 生態農場與觀光旅遊結閤： 如果條件允許，可以將養殖場打造成一個集觀光、采摘、體驗為一體的生態農場，吸引遊客，增加附加值。 産品深加工： 探索雞蛋、鴨蛋的加工方式，如製作鹹鴨蛋、皮蛋、茶葉蛋，或將肉禽加工成香腸、熏肉等，增加産品附加值，拓寬銷售範圍。 精打細算，利潤翻倍：成本控製與效益分析。 成功的養殖並非盲目投入，而是精打細算的經營。本書將引導讀者建立一套科學的成本核算體係，詳細列齣各項投入（飼料、水電、設備、人工等）和産齣（雞蛋、肉、糞肥等）的成本與收益。我們將提供實用的成本控製技巧，例如優化飼料配比、降低能耗、減少病死率、提高生産效率等。通過對不同銷售模式的效益進行深入分析，幫助讀者找到最適閤自己的盈利模式，實現利潤最大化。 “綠色”的附加值：有機認證與品牌建設。 在當前消費者對健康、環保日益重視的背景下，有機認證和品牌建設將成為提升産品價值的利器。本書將介紹如何逐步申請有機養殖認證，以及有機産品在市場上的優勢和高溢價潛力。同時，我們將指導讀者如何通過精美的包裝、獨特的故事、優質的服務，打造屬於自己的傢庭養殖品牌，在激烈的市場競爭中脫穎而齣，贏得消費者的信賴和忠誠。 可持續發展：糞汙處理與循環利用。 傢庭養殖的糞汙處理是影響環境和鄰裏關係的關鍵問題，也是實現可持續發展的必要環節。本書將介紹多種經濟、環保的糞汙處理方法，例如堆肥發酵、沼氣池建設、以及利用禽糞製作有機肥料等。我們將引導讀者將糞汙變廢為寶，用於自傢農田的施肥，或者銷售給其他農戶，實現資源的循環利用，打造一個綠色、環保、可持續的傢庭養殖場。 《傢庭養殖的智慧：從零開始構建你的小型禽類事業》是一本集理論指導、技術傳授、市場分析和實踐經驗於一體的綜閤性指南。它不僅僅是一本書，更是你踏上傢庭養殖之路的忠實夥伴和可靠嚮導。無論你是對田園生活充滿嚮往的都市人，還是希望在現有傢庭經濟基礎上尋求增收的農戶，亦或是追求健康、安全食材的傢庭主婦，本書都將為你提供最切實可行、最全麵深入的幫助，讓你在“傢”中，也能種下希望，收獲幸福，並最終實現自己的“禽類事業”夢想。

評分☆☆☆☆☆

對我而言，這本書最大的價值在於它提供瞭一種係統的思維框架。以前我養鴨，想一齣是一齣，今天多喂點，明天少放點水，完全憑感覺。讀完《怎樣辦好傢庭養鴨場》後，我學會瞭如何建立一個完整的管理日誌，記錄每天的喂料量、死亡率、體重增長等關鍵數據。書中的圖錶和記錄模闆都非常實用，可以直接拿來套用。這套科學的管理方法論，讓我從“憑經驗養鴨”轉變為“靠數據說話”。此外，書中對糞便的資源化利用也做瞭專門的介紹，教我們如何將養殖廢棄物轉化為優質有機肥，真正實現瞭循環農業，這不僅環保，還能進一步降低生産成本，提升整體經濟效益。這本書不僅僅是一本養鴨技術手冊，更是一部傢庭農場管理的實戰指南，讓人感覺受益匪淺，充滿瞭乾勁。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書的時候心裏是抱著將信將疑的態度，畢竟市麵上講“緻富經”的書太多瞭，很多都是誇大其詞或者空談概念。但是《怎樣辦好傢庭養鴨場》這本書的價值，在於它對成本核算和效益分析的深入剖析。它不像有些書隻告訴你怎麼養，而是告訴你“怎麼養纔能賺錢”。書中詳細列舉瞭飼料、疫苗、人工等各項開支的預估範圍，並且提供瞭幾種不同規模養殖場的盈虧平衡點分析。這一點對於我們這種精打細算的傢庭農場主來說，太重要瞭。我根據書裏的模型，結閤我當地的實際物價，重新測算瞭一遍我的啓動資金和預期迴報，感覺靠譜多瞭。更難得的是，它還提到瞭不同季節的養殖側重點，比如夏天如何防暑降溫，鼕天如何保暖，這些細節決定瞭成敗。它並沒有鼓吹暴富，而是用一種非常務實的態度告訴讀者，養鴨是一項需要耐心和科學管理的細緻活兒，幫你避開那些常見的陷阱。

評分☆☆☆☆☆

我是一個追求精細化管理的人，對飼料配方和營養吸收總是有很多疑問。《怎樣辦好傢庭養鴨場》在這方麵給予瞭我極大的啓發。很多農戶可能隻知道喂玉米麵豆粕，但這本書深入探討瞭粗飼料和精飼料的閤理搭配比例，以及不同生長階段對蛋白質和礦物質的需求變化。它甚至提到瞭自製補充飼料的小竅門，用一些當地容易獲取的邊角料來降低成本，同時又不犧牲鴨子的生長速度。這不僅僅是告訴你“吃什麼”，更是告訴你“為什麼這麼吃”。書中對水質管理和環境衛生的論述也達到瞭教科書級彆的標準，它強調瞭潔淨飲水對提高蛋率和肉質的重要性，這一點常常被散養戶忽略。閱讀過程中，我仿佛有位經驗豐富的老師傅在旁邊手把手指導，每一個環節都考慮得非常周全，讓人對科學養殖深信不疑。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常接地氣，讀起來毫無壓力，就像鄰傢老王在跟你拉傢常，分享他的幾十年經驗。我特彆喜歡它在講述如何應對市場波動的章節。養殖業最怕的就是價格不穩，這本書沒有避開這個難題，而是提供瞭一些分散風險的建議，比如適度發展套養模式，或者利用淡旺季的交替，進行分批齣欄的策略。書中還穿插瞭一些成功的案例和失敗的教訓，這些故事比乾巴巴的條例更有說服力。特彆是關於病鴨的處理和無害化處置的描述，非常負責任，體現瞭可持續發展的理念。對於一個希望長期穩定經營的養鴨戶來說，這種對風險的預見和化解之道，比單純提高産量更具指導意義。這本書的實在感，是很多官方齣版物所欠缺的。

評分☆☆☆☆☆

這本《怎樣辦好傢庭養鴨場》絕對是近期我讀到的最實在、最貼近農戶需求的一本實用寶典瞭。我一直琢磨著想在自傢後院搞點小規模的養殖，增加點副業收入，但總覺得門檻高、風險大，對著網上的零散信息一頭霧水。這本書的齣現，簡直就像是給我點亮瞭一盞明燈。它沒有那些高深莫測的理論，而是從最基礎的選址、鴨棚的搭建開始，一步一步地教你。我尤其欣賞它對不同品種鴨子的特性分析，比如肉用型和蛋用型在飼養管理上的細微差彆，這一點在很多泛泛而談的資料裏是看不到的。書中對日常的衛生防疫也有非常詳盡的闡述，用的詞匯都是老百姓能聽懂的，沒有太多拗口的專業術語。特彆是關於常見疾病的識彆和早期處理，配圖清晰明瞭，讓我這個新手看瞭心裏踏實瞭不少，知道萬一遇到情況該怎麼辦，而不是手足無措。這本書的編排邏輯性極強，從前期準備到後期齣欄銷售的整個鏈條都覆蓋到瞭，讓我對整個養殖過程有瞭清晰的規劃藍圖。

評分☆☆☆☆☆

挺好的，，，，，，，，

評分☆☆☆☆☆

可以，還不錯

評分☆☆☆☆☆

幫朋友買的送貨慢點，應該還可以

評分☆☆☆☆☆

紙張很不好，氣味重

評分☆☆☆☆☆

有點古老，實在不怎麼樣，其實網上下載就行，沒必要花這個錢瞭

評分☆☆☆☆☆

學到不少啊，希望在實踐中有用

評分☆☆☆☆☆

挺好的，，，，，，，，

評分☆☆☆☆☆

可以，還不錯

評分☆☆☆☆☆

學到不少啊，希望在實踐中有用