止咳潤肺特效食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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康鑒文化編輯部 編

圖書標籤:

• 止咳
• 潤肺
• 食療
• 食譜
• 養生
• 中醫
• 偏方
• 健康
• 呼吸道
• 咳嗽

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787506464918

版次：1

商品編碼：10177349

包裝：平裝

叢書名： 吃對食物不生病係列

開本：16開

齣版時間：2010-07-01

用紙：銅版紙

頁數：111

字數：97000

正文語種：中文

編輯推薦

　　鎮咳化痰·改善氣喘·強化體係，防治感冒·保護喉嚨和呼吸道·抗過敏。
　　健肺養生自救食療法，神奇中醫養生智慧?溫和療法調養根治。
　　醫師專傢推薦：自療止咳10大秘訣；15種潤肺養生明星中藥材大公開，營養師推薦160道養肺止咳天然食材保健食譜，藥茶、穴位按摩、運動，增強抵抗力、有效減輕不適。

內容簡介

　　本書特色：
　　160道止咳平喘養生保健料理：精心嚴選13類滋補肺部的健康食材，設計160道止咳潤肺保健食譜，由營養師把關成分與功效。享受美食，同時對癥食療，輕鬆止咳、暢快呼吸、強健個人體質。
　　中醫全方位調養秘訣大公開：專業醫師詳細分類，針對咳嗽證型，搭配漢方藥材、運動、穴位以及經絡按摩，用簡單自然的方法，改善根本體質，打造健康身體，擺脫咳嗽及呼吸道疾病睏擾。
　　正確養肺止咳觀念＆自然保健療法
　　環境、飲食、生活習慣，都是遠離咳嗽、改善呼吸係統功能的關鍵。專傢提供詳細解說與保健知識，讓您舒緩咳

內頁插圖

目錄

Part 1 中醫止咳潤肺真簡單
咳嗽不隻是呼吸道的問題？／6
咳嗽有痰時，不能夠吃甜食？／7
夏天進行預防性治療／7
鼕天就能不咳？／7
咳嗽可分多少種類？／8
如何用穴位按摩止咳？／10
運動自療，就不怕咳不停？／12
常用的止咳化痰中藥材有哪些？／14

Part 2 161道止咳潤肺特效食譜
黃色蔬菜類／18
番茄黃瓜蔬菜捲／18
紅茄燴木耳／19
番茄鮮肉湯／19
醋拌甜椒西蘭花／20
彩椒拌蘆筍／20
鬍蘿蔔小排粥／21
鬍蘿蔔炒蛋／21
南瓜排骨湯／22
鬆子南瓜濃湯／22
金瓜豆腐餅／23

精彩書摘

　　Part　1　中醫止咳潤肺真簡單
　　Q1　咳嗽不隻是呼吸道的問題？
　　咳嗽在一般觀念中，多認為是呼吸道問題，但中醫治療咳嗽，卻常常從腸胃消化係統著手，這跟西醫有很大的差異。
　　咳嗽的定義
　　中醫認為有咳的聲音，但沒有痰，是謂“咳”：有痰流齣，但沒有咳的聲音，是謂“嗽”。咳的時候帶有痰就是“咳嗽”。
　　站在中醫的角度，造成咳嗽的病因分為“外感”與“內傷”。外感咳嗽的原因，為外邪侵襲身體，導緻肺受影響：內傷咳嗽的原因，為五髒六腑功能失調，牽連到肺。不管引發咳嗽的原因是來自外在或內在，都會造成肺氣

前言/序言

　　

止咳潤肺特效食譜：一份獻給嗓音守護者的健康指南 在這個瞬息萬變的時代，我們的身體，尤其是我們賴以溝通和錶達情感的嗓音，常常承受著來自環境、壓力和不良生活習慣的多重考驗。咳嗽、咽乾、聲音嘶啞等呼吸道不適，已經成為許多人揮之不去的煩惱，不僅影響著日常的工作學習，更可能悄然侵蝕我們的生活品質。 《止咳潤肺特效食譜》正是這樣一本應運而生的著作，它並非簡單羅列藥方，而是將深厚的食療智慧與現代健康理念巧妙融閤，為每一位渴望擁有一副健康、清潤嗓音的讀者，提供瞭一套切實可行、溫和有效的養生方案。這本書的核心理念在於，通過日常飲食的調整，從根本上改善體質，滋養肺部，舒緩喉嚨，從而達到預防和緩解咳嗽、潤肺養聲的目的。 本書的獨特價值與深度解析： 一、 源遠流長的食療智慧，科學嚴謹的現代解讀 本書並非空穴來風的奇方怪藥，而是深深植根於中國傳統醫學對“藥食同源”的深刻理解。我們精選瞭大量曆代醫典、本草古籍中記載的具有止咳、潤肺、化痰、生津功效的食材，並結閤現代營養學和藥理學研究，對其內在的營養成分、生物活性物質及其對人體的具體作用進行瞭科學的分析和解讀。 例如，書中對“潤肺”這一概念的闡釋，絕非簡單的“讓嗓子濕潤”那麼膚淺。我們深入剖析瞭肺在人體中的生理功能，包括呼吸、輸布津液、肅降濁氣等，並指齣肺功能失調如何錶現為咳嗽、乾咳、痰多、咽癢、聲音嘶啞等。隨後，我們將針對不同成因的肺部不適，推薦具有針對性的食材。 針對肺燥咳嗽： 書中會詳細介紹如雪梨、蜂蜜、銀耳、百閤、杏仁等食材的潤肺止咳作用。我們會解釋雪梨如何通過其豐富的水分和果膠成分，滋潤肺部黏膜，緩解乾咳；蜂蜜的抗菌消炎和鎮咳效果，以及如何根據不同類型的咳嗽選擇適閤的蜂蜜品種（如洋槐蜜、棗花蜜）；銀耳所含的多糖體如何增強免疫力，並形成保護層，緩解咽部不適；百閤的甘寒入肺，能清心安神，止咳化痰；杏仁的宣肺止咳、降氣平喘的機理。 針對痰濕咳嗽： 本書會著重介紹如蘿蔔、橘皮、鼕瓜、荸薺、海帶等化痰利濕的食材。我們會闡述蘿蔔的消食化痰、清熱順氣功效，以及如何通過燉煮等方式保留其藥效；橘皮（陳皮）的理氣健脾、燥濕化痰作用，並強調其陳放年份的重要性；鼕瓜的清熱利水、消痰止咳的特性；荸薺的清熱生津、化痰軟堅功效；海帶等海藻類食物，因其富含碘和多種微量元素，能夠軟堅散結，化痰利濕。 針對風熱咳嗽： 對於因外感風熱引起的咳嗽，書中會推薦如桑葉、菊花、薄荷、豆豉等疏風清熱、宣肺止咳的食材。我們會解釋桑葉的疏散風熱、清肺潤燥功效；菊花的疏散風熱、清肝明目作用；薄荷的疏散風熱、清利咽喉特性；豆豉的解錶散邪、清熱作用。 針對肺虛久咳： 對於久咳傷肺、體質虛弱者，本書會推薦如川貝母、黨參、黃芪、枸杞、核桃等補肺益氣、養陰止咳的食材。我們會講解川貝母的止咳化痰、潤肺散結功效，並與燉梨搭配的經典食療法；黨參、黃芪如何補益肺氣，增強肺的防禦能力；枸杞的滋補肝腎、益精明目，間接調養肺髒；核桃的溫補腎肺、止咳平喘作用。 二、 創新性的食譜設計，兼顧美味與療效 《止咳潤肺特效食譜》並非一本枯燥的食材手冊，而是一本充滿生活氣息的烹飪指南。我們將上述精選的食材，巧妙地融入到日常的餐桌上，通過精心設計的食譜，讓讀者在享受美味的同時，不知不覺地達到調養身體、舒緩嗓音的目的。 本書的食譜設計，遵循以下幾個核心原則： 針對性強： 針對不同類型的咳嗽、咽喉不適，提供量身定製的食譜。例如，針對咽癢乾咳，我們可能會推薦“冰糖燉雪梨”，詳細解析其中的食材比例、燉煮時間，以及如何根據個人體質調整；針對痰多咳嗽，則可能齣現“川貝蒸橙子”，利用橙子的理氣化痰與川貝母的止咳功效相結閤。 易於操作： 所有食譜都經過精心設計，力求簡便易學，即使是烹飪新手也能輕鬆掌握。我們提供的步驟清晰明瞭，並附有關鍵的烹飪技巧提示，確保讀者能夠在傢中輕鬆復現。 營養均衡： 在追求療效的同時，我們也注重食譜的營養均衡性。我們鼓勵讀者將這些食療方融入日常飲食，而非作為單一的治療手段。因此，許多食譜會搭配主食、蔬菜等，形成完整的一餐。 口味多樣： 食療不等於寡淡無味。本書的食譜涵蓋瞭湯羹、粥品、甜品、小炒等多種形式，並注重食材的搭配與烹飪技巧，力求在滿足療效需求的同時，帶來愉悅的味蕾體驗。例如，會有“杏仁白果燉雞湯”這樣滋補的湯品，也有“橘絡蒸蛋”這樣清淡的甜點。 季節適應性： 食療與季節變化息息相關。本書會根據春夏鞦鼕的不同時令，推薦相應的食譜，強調順應自然，因時而異地進行養生調理。例如，夏季可能側重清熱解暑、潤肺生津的食譜，而鼕季則會推薦溫補肺氣、抵禦寒邪的食譜。 三、 全方位的養生指導，從內而外嗬護嗓音 除瞭具體的食譜，《止咳潤肺特效食譜》還提供瞭全方位的養生指導，幫助讀者建立健康的生活方式，從根本上改善嗓音健康。 生活習慣的調整： 書中會詳細闡述不良生活習慣對嗓音的損害，例如長期熬夜、過度用聲、吸煙飲酒、情緒波動等，並提齣切實可行的改善建議。我們會強調充足的睡眠、科學的用聲方法、戒煙限酒、保持心情舒暢等對保護嗓音的重要性。 飲食禁忌的強調： 除瞭推薦有益的食物，本書還會明確指齣對嗓音不利的食物，例如辛辣刺激性食物、過甜或過鹹的食物、油炸食品、冷飲等，並解釋其為何會對喉嚨造成負擔。 穴位按摩與穴位食療： 在部分章節，我們還會介紹一些與止咳潤肺相關的穴位，並提供簡單的按摩手法，將食療與穴位按摩相結閤，達到協同增效的作用。同時，也會介紹一些將特定食材與穴位相結閤的“穴位食療”方法，進一步提升食療的精準度。 辨證論治的初步引導： 雖然本書並非專業的醫學診斷書籍，但我們會通過提供一些簡單的自我辨彆方法，引導讀者初步瞭解自己的體質狀況，從而更好地選擇適閤自己的食譜。例如，區分是寒性咳嗽還是熱性咳嗽，是實證還是虛證，從而做齣更明智的選擇。 四、 適用人群廣泛，守護每一個聲音的美好 《止咳潤肺特效食譜》適閤以下人群： 長期咳嗽、咽乾、聲音嘶啞者： 無論是季節性咳嗽、慢性咽炎，還是由感冒引起的咳嗽，本書都能提供有效的食療幫助。 教師、播音員、歌唱傢、銷售人員等需要長時間用聲者： 保護嗓音是職業發展的基石，本書將幫助您維持嗓音的最佳狀態。 注重養生保健、追求健康生活方式的人群： 通過日常飲食的調理，預防呼吸道疾病，提升整體健康水平。 關注傢庭成員健康，希望為傢人烹飪健康美味餐食的您。 《止咳潤肺特效食譜》不隻是一本食譜，它更是一種關愛自己、關愛傢人的生活態度。它倡導的是一種溫和、自然、有效的養生方式，讓我們從舌尖開始，由內而外地滋養我們的肺，嗬護我們的嗓音，讓每一次的開口，都充滿健康與力量。翻開這本書，您將開啓一段探索美味與健康的旅程，發現屬於您自己的止咳潤肺秘籍。

評分☆☆☆☆☆

這本書我早就想買瞭，一直沒下定決心。看到標題“止咳潤肺特效食譜”，我腦子裏立刻浮現齣很多畫麵：那些在寒冷季節裏，傢人圍坐在一起，廚房裏飄著陣陣香氣，媽媽忙碌的身影，以及最終端上桌來一碗熱騰騰、冒著白氣的湯品，喝下去，喉嚨裏頓時舒緩不少，那種溫暖和安心感，是再多藥物也無法給予的。我一直相信食療的力量，覺得食物本身就蘊含著治愈的能量，而這本書，恰好捕捉到瞭這一點。我期望它能像一本溫暖的手冊，裏麵有詳盡的食材介紹，解釋它們為什麼能止咳、潤肺，是不是還有一些不常見的但功效極佳的草藥或食材？我希望不僅僅是簡單的羅列菜譜，更能讓我理解其中的原理，學會如何根據季節、根據自身情況選擇最適閤的食材。我猜想，書中可能會包含一些關於烹飪技巧的指導，比如如何更好地保留食材的營養，如何讓藥效更好地融入食物中。畢竟，再好的食材，如果烹飪方法不對，效果也會大打摺扣。我特彆期待書中能有一些針對不同咳嗽類型，比如乾咳、痰咳、久咳的食譜區分，這樣就能更精準地解決問題瞭。如果能再附帶一些針對兒童或老年人的特殊食譜，那就更完美瞭，畢竟不同人群的需求是不同的。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的期望，更多的是它能在我的廚房裏扮演一個“傢庭養生顧問”的角色。我一直認為，與其生病瞭去醫院，不如平時就做好預防和調養。尤其是像咳嗽、肺部不適這類問題，很多時候是可以靠日常飲食來緩解和改善的。我希望這本書能提供一些簡單易學、食材易得的食譜，讓我能夠輕鬆地將它們融入到我的日常飲食中。我不想看到那些需要復雜操作、稀有食材的“大菜”，那不適閤忙碌的現代生活。我更希望它能教會我一些基礎的食療理念，讓我能夠舉一反三，根據自己的身體狀況進行靈活的調整。比如，哪些食物是潤肺止咳的“明星”，哪些食物是需要忌口的“禁忌”，這本書裏會不會有詳細的說明？我特彆期待書中能有一些關於“時令食補”的章節，因為我總覺得，在不同的季節，身體的需求是不同的，遵循時令來進補，效果會更好。如果書中能提供一些關於食材搭配的建議，解釋為什麼這樣搭配效果會更好，那就更棒瞭，這能幫助我更好地理解食療的科學性。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名實在是太吸引人瞭，“止咳潤肺特效食譜”，簡直就是為我量身定做的。我經常會因為季節變化或者空氣質量問題而感到喉嚨不適，咳幾聲，嗓子乾乾的，特彆難受。我一直在尋找一種既能有效緩解癥狀，又不會産生副作用的方法，而食療一直是我心中最理想的選擇。我希望這本書能夠提供一些真正有效，並且能夠快速見到效果的食譜。我猜想，這本書裏可能會介紹一些中藥材與食材的巧妙搭配，比如川貝母燉梨、冰糖燉燕窩之類的經典搭配，但又會有一些創新和改良，讓它們更加美味，更容易被傢人接受。我特彆期待書中能有一些針對不同年齡段人群的食譜，畢竟小孩子的口味和消化能力都和大人不一樣，老年人也需要更溫和的調理。如果書中還能提供一些關於如何辨彆不同咳嗽類型的指導，以及針對不同咳嗽類型推薦的食譜，那就太貼心瞭，這樣我就能更精準地找到適閤自己的方法瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計給我一種清新、自然的感覺，讓我對書中的內容充滿瞭好奇。作為一名注重健康生活方式的人，我一直對食療有著濃厚的興趣，尤其是在鞦鼕季節，呼吸道的問題更是需要特彆關注。我希望這本書不僅僅是提供一些烹飪方法，更重要的是能夠讓我瞭解到各種食材的藥用價值，以及它們是如何幫助我們止咳潤肺的。我期待書中能夠有詳盡的食材解析，比如每種食材的性味、歸經，以及它在止咳潤肺方麵的具體功效。我希望它能像一位博學的老師，不僅教我“做什麼”，更能讓我明白“為什麼”。我也希望書中能夠提供一些關於如何根據個人體質來選擇食譜的建議，畢竟每個人的身體情況都是不同的。如果能再附帶一些關於日常生活中如何保護肺部健康的簡單易行的方法，那就更完美瞭，讓這本書成為我全方位的健康指南。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，我首先被它溫和的設計風格所吸引，淡淡的色彩，柔和的字體，讓人一拿到手裏就有一種放鬆的感覺，仿佛提前進入瞭一個寜靜的養生空間。我迫不及待地想知道，這本書到底是如何“特效”的。是提供瞭市麵上少見的、經過驗證的古方？還是結閤瞭現代營養學和傳統醫學的最新研究成果？我希望它能給我帶來一些驚喜，一些我從未聽說過的，卻又簡單易行的方法。比如，是不是裏麵有介紹一些利用身邊常見食材就能製作齣神奇食療方子？我一直覺得，最好的食療，往往就隱藏在我們日常的飲食中，隻是我們缺乏發現的眼睛和專業的指導。我希望這本書能成為我的“火眼金睛”，教會我如何從平凡的食材中挖掘齣它們非凡的功效。我對書中的“特效”二字抱有很大的期待，它意味著這本書不僅僅是提供一些食療建議，而是能真正解決問題，帶來顯著的改善。所以，我非常好奇，書中的“特效”是如何實現的？是通過精選的食材組閤？還是通過獨特的烹飪工藝？我猜想，書中或許還會提供一些關於生活習慣的建議，因為我知道，食療效果的好壞，也與我們的生活方式息息相關。

評分☆☆☆☆☆

本書特色：

評分☆☆☆☆☆

質量很好，非常滿意，感謝京東。

評分☆☆☆☆☆

不錯不錯不錯不錯不錯

評分☆☆☆☆☆

活動價格，十分實惠。

評分☆☆☆☆☆

寶釵如同漢成帝時的班婕妤，是著名的賢德女，在漢代後妃中享有盛譽。太後也曾誇奬她：“古有樊姬，今有班婕妤。”以楚莊王著名的賢妃相比班婕妤，足見其高潔品質。但這個賢德美人在趙飛燕進宮後則失寵瞭，從此便侍奉太後以瞭餘生，既是悲哀，也是她的聰明，躲在太後的羽翼之下，至少沒有受到趙飛燕的殘害。直到今天，班婕妤留給後人就是那首著名的《團扇歌》：

評分☆☆☆☆☆

不錯！！！！！！！！

評分☆☆☆☆☆

本書特色：

評分☆☆☆☆☆

很好用的東西

評分☆☆☆☆☆

希望更有針對性，針對腹部病患者。