經濟型酒店經營管理全解 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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薛永剛 著

圖書標籤:

• 酒店管理
• 經濟型酒店
• 經營管理
• 酒店運營
• 財務管理
• 服務管理
• 營銷策略
• 成本控製
• 行業分析
• 實戰指南

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122124524

商品編碼：1027476515

齣版時間：2012-02-01

作  者:薛永剛 著作 定  價:48 齣 版 社:化學工業齣版社 齣版日期:2012年02月01日 頁  數:287 裝  幀:平裝 ISBN:9787122124524 ●開業籌劃
●  經濟型酒店的認識
●    一、經濟型酒店的特色
●    二、經濟型酒店的行業特徵
●    三、經濟型酒店的經營模式
●    四、經濟型酒店的市場準入條件
●    五、經濟型酒店競爭特點和形式
●    六、經濟型酒店的行業品牌
●    七、經濟型酒店的投資規模
●    八、最閤適的投資區域
●    九、建獨體店還是加盟店
●  第二節開業籌備
●    一、選定經營場所
●    二、籌措投資資金
●    三、店麵裝潢裝飾
●    四、證照辦理與銀行開戶
●    五、員工準備
●    六、工程驗收與開荒清潔
●    七、配置客房設備用品
●    八、經營準備
●部分目錄

內容簡介

    本書從經濟型酒店投資開業及日常經營管理齣發，一步一步地告訴讀者該如何去打造一傢成功的經濟型酒店。內容涵蓋開業籌劃、前颱管理、客房管理、營銷管理、工程管理、安全管理、人力資源管理等多方麵。內容翔實，並提供大量圖錶，方便讀者使用。
    本書可供經濟型酒店、連鎖經濟酒店經營管理者、部門經理，及有誌於從事經濟型酒店經營管理的人員閱讀。

城市脈搏中的溫馨落腳點：一本關於用心經營的指南 在日新月異的都市叢林裏，人們追逐著夢想，奔波於工作與生活之間，他們需要一個可以安心休憩、補充能量的港灣，一個既能滿足基本需求又不至於讓錢包感到壓力的選擇——這正是經濟型酒店的價值所在。它們如同城市脈搏中跳動的溫情節點，默默承載著無數行者的期待。而一本真正觸及行業核心、引領經營者走嚮成功的圖書，絕非僅僅羅列經營技巧，而是深刻洞察行業本質，將科學方法與人文關懷融為一體的智慧結晶。 本書並非教導您如何“偷工減料”以降低成本，更非鼓勵您通過犧牲服務質量來追求利潤。相反，它深入剖析瞭“經濟”二字在酒店業中的真正含義——是在保障舒適、安全、衛生的前提下，通過精細化管理、智能化應用以及對客戶需求的精準把握，實現運營效率的最大化和客戶滿意度的提升。它強調的是一種“物有所值，物超所值”的經營理念，讓每一位顧客都能感受到物超所值的性價比，從而建立起口碑，贏得忠誠。 第一章：市場洞察與戰略定位——錨定您的價值航嚮 在投身經濟型酒店的浩瀚海洋之前，準確的市場洞察是您的第一塊壓艙石。本章將帶領您穿越紛繁復雜的市場數據，識彆目標客群的真實需求與消費習慣。我們會從宏觀經濟環境、區域發展潛力、競爭對手分析等多個維度，為您勾勒齣一幅清晰的市場全景圖。您將學習如何運用SWOT分析等經典工具，找齣自身優勢，規避潛在劣勢，抓住市場機遇，應對威脅。 更重要的是，本章將引導您進行精準的戰略定位。您的酒店究竟是麵嚮商務旅客，還是背包客？是服務於短途旅行者，還是長期居住者？不同的客群有著截然不同的偏好和支付能力。我們將探討如何根據目標客群的畫像，確定酒店的核心競爭力，例如，是強調便利的交通位置，還是注重安靜舒適的住宿環境，亦或是提供特色化的附加服務。清晰的定位不僅能幫助您吸引最閤適的客人，更能指導後續的一切經營決策，避免在盲目中消耗寶貴的資源。 第二章：精益求精的運營體係——效率與品質的雙重奏 經濟型酒店的生命綫在於高效且有序的運營體係。本章將深入探討如何構建一套精益求精的運營流程，從預訂管理到退房結算，每一個環節都力求完美。我們將剖析現代酒店管理係統的應用，如何通過技術手段實現預訂渠道的整閤，客房狀態的實時監控，以及客戶信息的有效管理。 清潔與維護是經濟型酒店的基石。本章將詳細闡述如何製定嚴苛的清潔標準，如何進行有效的員工培訓，以及如何采用環保高效的清潔方式。一個乾淨整潔的環境，是贏得顧客信任的第一個環節。此外，安全管理同樣至關重要。我們將為您提供關於消防安全、入住登記、監控係統等方麵的實用建議，確保每一位客人的生命財産安全。 人員管理是運營體係中的關鍵一環。本章將探討如何招募、培訓和激勵優秀的員工，打造一支高效率、高積極性的團隊。我們不僅關注員工的專業技能，更強調服務意識和溝通能力的培養。一個微笑，一句問候，都能極大地提升顧客的入住體驗。 第三章：成本控製的智慧之道——在“經濟”中創造“增值” “經濟型”並非意味著低廉，而是指在控製成本的同時，實現價值的最大化。本章將為您揭示成本控製的智慧之道，讓您在每一個開支項上都能精打細算，卻又不犧牲核心服務。 從采購管理開始，我們將探討如何建立穩定可靠的供應商體係，如何通過批量采購、集中采購等方式降低進貨成本，同時確保産品質量。關於能源管理，我們將提供切實可行的節能減排方案，例如，優化照明係統、閤理使用空調、鼓勵客人節約水電等，這些不僅能降低運營成本，更能提升酒店的環保形象。 庫存管理是另一個不容忽視的環節。過量的庫存會占用資金，增加損耗；過少的庫存則可能影響服務供應。本章將介紹科學的庫存管理方法，如何根據入住率和季節性需求，精準預測和控製各類物資的儲備量。 此外，我們還將探討如何通過優化人力資源配置，提高員工的工作效率，避免不必要的人力成本支齣。本章的核心在於，讓您理解成本控製並非簡單的“削減”，而是通過精細化管理，實現資源的優化配置，最終轉化為更高的利潤和更強的競爭力。 第四章：客戶體驗的精雕細琢——讓每一次入住都成為一次愉快的旅程 在競爭激烈的市場中，唯有卓越的客戶體驗纔能讓您的酒店脫穎而齣。本章將引導您深入理解“客戶為中心”的服務理念，並將其轉化為具體的行動。 我們不僅關注硬件設施的完善，更強調軟件服務的升級。從預訂流程的便捷性，到入住時的熱情接待，從客房內的溫馨提示，到離店時的細緻問候，每一個接觸點都是塑造客戶體驗的關鍵。本章將提供關於提升服務質量的實用技巧，例如，如何提供個性化的服務，如何處理客人的投訴與建議，以及如何利用技術手段收集和分析客戶反饋。 我們還將探討如何通過一些“小驚喜”來提升客戶滿意度，例如，提供免費的 Wi-Fi、放置溫馨的歡迎卡片、提供免費的飲用水或簡單的早餐選擇等。這些看似微不足道的細節，往往能給客人留下深刻的印象，讓他們感受到酒店的用心。 口碑營銷是經濟型酒店最有效的推廣方式之一。本章將教您如何通過提供卓越的客戶體驗，鼓勵客人分享積極的評價，從而吸引更多的潛在客戶。 第五章：技術賦能與創新應用——擁抱智慧酒店的未來 在數字化浪潮席捲的今天，擁抱技術是提升酒店競爭力的必然選擇。本章將為您展示如何利用現代技術，優化酒店的運營效率，提升客戶體驗，並降低運營成本。 我們將深入探討智能客控係統的應用，如何讓客人通過手機App控製燈光、空調、電視等設備，提升入住的便捷性和科技感。在綫預訂與支付係統的優化，將極大地拓展酒店的獲客渠道，並簡化交易流程。 大數據分析將為您揭示客戶的行為模式和偏好，幫助您更精準地進行營銷推廣和個性化服務。此外，我們還將介紹一些創新的技術應用，例如，綫上客戶服務機器人、自助入住設備等，這些都能有效提升運營效率，並滿足不同客戶群體的需求。 本章的核心在於，讓您認識到技術並非是冰冷的工具，而是提升服務品質、優化管理流程、實現商業價值的強大引擎。 第六章：危機管理與風險防範——築牢堅實的防護網 任何經營都伴隨著風險，經濟型酒店亦不例外。本章將為您提供一套行之有效的危機管理與風險防範體係，幫助您在突發事件麵前從容應對，最大程度地降低損失。 我們將從內部管理入手，探討如何建立完善的安全生産管理製度，加強員工的安全培訓，防範各類安全事故的發生。對於外部風險，例如，自然災害、突發公共衛生事件、市場波動等，我們將提供預警機製的建立和應對預案的製定。 本章將重點關注如何處理客戶投訴、負麵評價等潛在的品牌危機。我們強調的是一種主動預防、快速響應、有效溝通的危機處理原則，將潛在的負麵影響轉化為提升服務質量的契機。 第七章：可持續發展與未來展望——打造百年基業的基石 在一個日益關注環保和社會責任的時代，可持續發展已成為衡量企業價值的重要標準。本章將引導您思考經濟型酒店的可持續發展之路。 我們將探討如何通過綠色運營，例如，節能減排、減少一次性用品使用、推廣可迴收利用等，降低酒店的環境 Footprint。同時，我們也將關注員工的福祉，倡導公平的勞動關係，提供良好的工作環境和培訓機會，提升員工的滿意度和忠誠度。 本章還將展望經濟型酒店的未來發展趨勢，例如，個性化定製服務的興起，共享經濟模式的應用，以及科技在酒店業的進一步滲透。通過對未來趨勢的把握，您可以提前布局，為酒店的長遠發展奠定堅實的基礎。 結語： 一本真正有價值的經濟型酒店經營管理圖書，不應止步於理論的陳述，而是要將深刻的洞察、實用的技巧與前瞻性的理念融為一體。它應該是一位資深的行業導師，用冷靜的分析、熱忱的建議，引領您穿梭於市場的迷霧，抵達成功的彼岸。它鼓勵您在“經濟”的框架內，用“用心”去創造無限的價值，讓您的酒店成為每一個旅人心中那份溫暖而可靠的寄托。

評分☆☆☆☆☆

當我拿到《經濟型酒店經營管理全解》這本書時，我本以為它會是一本枯燥乏味的教科書，充斥著各種理論術語和公式。然而，事實證明我錯瞭，這本書比我想象中要精彩得多，而且實用性極強。作者的寫作風格非常流暢，將復雜的經營管理概念用通俗易懂的語言錶達齣來，讓人讀起來絲毫不會感到吃力。我尤其喜歡書中關於“品牌建設”的章節，它並沒有一味地追求高端大氣，而是著重於如何在經濟型酒店的定位下，打造齣獨特的品牌形象和核心競爭力。作者提齣瞭很多關於“差異化營銷”的思路，比如如何通過特色服務、主題客房或者社群活動來吸引和留住客戶，這讓我眼前一亮。在“財務管理”方麵，這本書也給齣瞭非常詳盡的指導，從成本核算、預算編製，到利潤分析、現金流管理，每一個環節都講解得非常透徹，並且提供瞭很多實用的財務報錶模闆，對於我這樣的財務“小白”來說，簡直是及時雨。我還在書中看到瞭關於“綠色經營”和“可持續發展”的理念，作者強調瞭在追求經濟效益的同時，也要注重環保和社會責任，這一點做得非常齣色。總的來說，這本書不僅僅是一本關於經濟型酒店經營管理的“工具書”，更是一本能夠啓發思維、提升格局的“智慧書”。它讓我看到瞭經濟型酒店經營的無限可能性，也讓我對未來的經營充滿瞭期待。如果你對酒店經營感興趣，或者正在麵臨經營中的睏境，這本書絕對是你的不二之選。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，做生意最關鍵的是“接地氣”，尤其是在像經濟型酒店這樣競爭激烈、利潤空間也相對有限的領域。而這本《經濟型酒店經營管理全解》恰恰完美地詮釋瞭這一點。它沒有使用任何華麗的辭藻或者過於深奧的術語，而是用最樸實的語言，把經營一傢經濟型酒店的方方麵麵都剖析得明明白白。從最初的“低成本擴張策略”到“精細化成本控製”，再到“如何打造高性價比的住宿體驗”，每一章都緊緊圍繞著“經濟”二字，但又不是簡單的“摳門”式管理，而是強調在有限的預算內，如何最大化地發揮資源效應，實現盈利。作者在談到“收益管理”時，就非常有見地地指齣，經濟型酒店更應該注重“客房入住率”和“平均房價”的平衡，並且提供瞭多種定價策略和促銷手段，讓我瞭解到原來即使是經濟型酒店，也有如此多的學問。在“人力資源管理”方麵，書中也給齣瞭非常實用的建議，比如如何招聘和培訓一綫服務人員，如何激勵員工提升服務質量，以及如何建立一套公平有效的績效考核體係，這些內容對於很多正在創業或者管理酒店的朋友來說，都是急需的。我特彆欣賞作者在描述“市場營銷”時，強調的“口碑傳播”和“綫上綫下結閤”的重要性，書中列舉瞭許多低成本但效果顯著的營銷案例，比如如何利用社交媒體和OTA平颱進行精準推廣，以及如何通過老客戶的推薦來獲取新客戶。總而言之，這本書就像一本“葵花寶典”，把經濟型酒店經營的核心要點都濃縮在瞭裏麵，而且非常注重實際操作性，讀完之後，你會覺得經營一傢經濟型酒店，其實也沒有那麼難，關鍵是要掌握正確的方法和策略。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我當初買這本書，主要是被“全解”這兩個字吸引瞭，想著一本就能把經濟型酒店的經營管理都講透。拿到手翻瞭翻，確實內容很豐富，幾乎涵蓋瞭從選址、裝修、采購，到市場推廣、客戶服務、財務管理等所有環節。但真正讓我驚艷的，是作者在各個環節的處理方式。比如說，在關於“客戶服務”的部分，它不僅僅是教你如何做好微笑服務，而是深入到如何理解不同客群的需求，如何通過一些細微的服務來提升客人的滿意度，甚至是如何利用負麵反饋來改進自身的服務。我印象特彆深刻的是，書中提到瞭一個“小細節大作用”的原則，舉瞭很多例子，比如一個乾淨整潔的衛生間，一次及時的客房用品補充，甚至是一張手寫的歡迎卡片，都能給客人留下深刻的印象。這讓我意識到，經濟型酒店的競爭，往往就體現在這些“看不見”的細節上。另外，在“成本控製”方麵，這本書也給齣瞭很多非常具體的方法，比如如何選擇性價比高的供應商，如何進行有效的庫存管理，如何通過技術手段來降低運營成本等等。它不像一些管理書籍那樣，隻停留在理論層麵，而是給瞭很多可以直接套用的工具和錶格。我尤其喜歡書中關於“員工培訓”的章節，作者強調瞭“培訓不僅僅是傳授技能，更是要塑造服務意識和歸屬感”，並且給齣瞭很多實用的培訓方法和激勵機製。讀完這本書，我對經營經濟型酒店有瞭更係統、更深入的認識，感覺自己不再是盲人摸象，而是對整個經營流程都有瞭清晰的脈絡。這本書的價值，不僅僅在於它提供瞭大量的知識，更在於它教會瞭我如何去思考，如何去發現問題，以及如何去解決問題。

評分☆☆☆☆☆

我之前經營過一傢小餐館，雖然跟酒店業不沾邊，但對“經營管理”這迴事還是有一些自己的體會。所以，當我看到《經濟型酒店經營管理全解》這本書時，就特彆想看看在酒店這個領域，有哪些值得藉鑒的管理經驗。讀下來之後，我發現這本書真的做到瞭“全解”，而且非常有深度。作者在談到“市場定位”時，並沒有簡單地告訴你應該麵嚮哪些人群，而是詳細地分析瞭不同細分市場的特點，以及如何根據自身的資源和條件來選擇最適閤的市場切入點。這一點我覺得非常重要，因為找準市場定位，就如同給酒店找到瞭“靈魂”。在“運營管理”方麵，書中更是將每一個細節都做到瞭極緻。比如，在“客房管理”中，除瞭基本的清潔和維護，還詳細介紹瞭如何進行有效的布草管理，如何確保客房用品的品質和供應，以及如何通過科學的排班來提高客房清潔效率。而在“前颱管理”方麵，則不僅強調瞭微笑服務，更深入地講解瞭如何處理各種突發情況，如何通過高效的溝通來提升賓客滿意度。我特彆欣賞書中關於“風險管理”的章節，作者列舉瞭各種可能遇到的風險，比如安全隱患、財務風險、法律風險等等，並給齣瞭詳細的應對策略，這對於經營者來說，無疑是打瞭一劑“強心針”。這本書讓我明白，經營一傢經濟型酒店，需要的不僅僅是熱情和勤奮，更需要的是專業的知識、係統性的管理和對細節的關注。它是一本能夠幫助你少走彎路、提高成功率的“實操指南”，非常值得想要進入這個行業或者正在經營酒店的朋友閱讀。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我近期遇到的寶藏！雖然我不是酒店行業的老手，之前也完全沒有接觸過酒店經營這塊，但拿到這本《經濟型酒店經營管理全解》之後，感覺自己像打開瞭新世界的大門。書裏沒有空洞的理論，更多的是非常實在、可操作的建議。比如，在關於選址和市場分析的部分，作者就詳細地介紹瞭如何評估一個區域的客流量、競爭對手情況、目標客戶群體的消費習慣等等，並且給齣瞭很多具體的案例分析，讓我這個新手也能一眼看穿其中的門道。更讓我驚喜的是，書中關於日常運營管理的篇幅也相當充實，從前颱接待、客房清潔、設施維護，到成本控製、人員管理，幾乎涵蓋瞭酒店運作的方方麵麵。它不像其他一些書那樣泛泛而談，而是深入到每一個細節，比如如何設計更有效的排班錶、如何處理客戶投訴、如何進行庫存管理以減少浪費等等。讀這本書，我感覺就像在跟一位經驗豐富、又特彆耐心的大師學習，他把復雜的管理流程分解成瞭一個個易於理解的步驟，並且強調瞭細節的重要性。很多章節都附有錶格、流程圖，甚至是模闆，這對於想要快速上手的人來說，簡直是救星。我特彆喜歡關於“提升顧客體驗”那一章，裏麵講到瞭很多小而美的細節，比如如何讓入住流程更順暢，如何通過一些小驚喜增加顧客的好感度，以及如何建立有效的客戶反饋機製。這些都讓我覺得，原來管理一傢經濟型酒店，不僅僅是把房間租齣去那麼簡單，背後還有這麼多值得研究和優化的空間。這本書讓我對經營酒店這件事充滿瞭信心，也更加期待能夠將書中的知識運用到實踐中去。

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好

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東西沒有收到，錢也不退

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幫彆人購買的，內容不錯，包裝也好。

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內容不錯

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還可以！買來看看！

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挺好

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物流很快，質量很好，希望內容也好

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