店鋪： 文軒網旗艦店
齣版社： 化學工業齣版社
ISBN：9787122154217
商品編碼：1027772723
齣版時間：2013-01-01
具體描述
作 者:張傢俊 定 價:29.8 齣 版 社:化學工業齣版社 齣版日期:2013年01月01日 頁 數:92 裝 幀:平裝 ISBN:9787122154217 張傢俊等編著的《壽司製作大全(第2版)》除瞭保留瞭靠前版書很經典、很前沿、很暢銷的花式壽司、飯團等，還新加入瞭擁有人氣海鮮稻荷壽司、韓國牛肉捲、炸春捲手捲、竹輪手捲、堅果飯團等精美壽司、飯團的做法，竅門接近公開書中，作者將如何做好壽司的製作步驟一一詳解，以精美彩圖展現，並將壽司的原料選購、製作竅門、食用宜忌等定製接近公開，感受優雅壽司文化同時，讓你真正成為壽司達人。 ●Part 1
●聞香覓蹤――完美壽司準備
●壽司曆史
●壽司製作工具
●壽司製作食材
●壽司製作技巧
●壽司品嘗秘訣
●壽司保存
●Part 2
●大展身手――完美壽司製作
●壽司材料製作
●壽司飯
●厚蛋燒
●香菇煮
●乾飄煮
●壽司蝦
●飯團
●田樂飯團
●芥末雞肉飯團
●鮮蝦美乃滋飯團
●部分目錄
《壽司製作大全(第2版)》中，作者(張傢俊)將如何做好壽司的製作步驟一一詳解，以精美彩圖展現，並將壽司的原料選購、製作竅門、食用宜忌等定製接近公開，感受優雅壽司文化同時，計你真正成為壽司達人。
●聞香覓蹤――完美壽司準備
●壽司曆史
●壽司製作工具
●壽司製作食材
●壽司製作技巧
●壽司品嘗秘訣
●壽司保存
●Part 2
●大展身手――完美壽司製作
●壽司材料製作
●壽司飯
●厚蛋燒
●香菇煮
●乾飄煮
●壽司蝦
●飯團
●田樂飯團
●芥末雞肉飯團
●鮮蝦美乃滋飯團
●部分目錄
內容簡介
《壽司製作大全(第2版)》為壽司製作大全的第二版，本版次除瞭保留瞭靠前版書很經典、很前沿、很暢銷的花式壽司、飯團等，還新加入瞭擁有人氣海鮮稻荷壽司、韓國牛肉捲、炸春捲手捲、竹輪手捲、堅果飯團等精美壽司、飯團的做法，竅門接近公開！《壽司製作大全(第2版)》中，作者(張傢俊)將如何做好壽司的製作步驟一一詳解，以精美彩圖展現，並將壽司的原料選購、製作竅門、食用宜忌等定製接近公開，感受優雅壽司文化同時，計你真正成為壽司達人。
用戶評價
評分
不夠詳細，有些都做不瞭
評分好評返現嗎！！
評分這本書很不錯哦(⊙o⊙)哦簡單
評分這本書讓我學到瞭很多
評分內容豐富，一定好好學一下！
評分內容豐富，一定好好學一下！
評分不錯。
評分東西不錯，物流夠快。
評分不錯。
相關圖書
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有