正版 養生米糊豆漿雜糧粥大全 張明 現代醫學保健知識 五榖雜糧與健康 養生保健暢銷書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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店鋪： 博雅世圖圖書專營店

齣版社： 天津科學技術齣版社

ISBN：9787530881330

商品編碼：14581020868

書名:養生糊豆漿雜糧粥大全

定價：29.8元

作者:張明著

齣版社：天津科學技術齣版社

齣版日期：2013-09-01

ISBN：9787530881330

字數：200000

頁碼：257

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

《養生米糊豆漿雜糧粥大全》綜閤中華傳統養生理論與現代醫學保健知識，引入先進的健康理念，並結閤中國人日常生活的飲食習慣，係統介紹瞭五榖雜糧與健康的關係，以及各種養生米糊、豆漿、雜糧粥的製作步驟和營養價值，還提供瞭科學實用的食物養生指導。全書按《中國居民膳食指南》中不同病癥、不同人群、不同季節等對食用雜糧的要求分類，內容全麵，體例清晰。 

書中的每道米糊、豆漿和雜糧粥都是按照營養素的閤理搭配，為你一一甄選齣來的，共計500餘道。我們把大傢關注的健康知識融入曰常飲食之中，通過養生提示、飲食建議、製作方法和推薦食物四個欄目分彆介紹瞭每道雜糧餐的功效、食用和烹調的技巧以及適閤和忌用的人群，內容深入淺齣，簡單明瞭。同時，我們為每道雜糧餐都配上瞭相應的精美圖片，方便你按圖索驥。 

噴香的米糊、濃鬱的豆漿、軟糯的粥膳，道道經典，讓每一位入廚者在傢裏利用簡單食材做齣美味又健康的佳肴，不用去餐廳即可讓全傢每天都能享受到營養美味的米糊、豆漿、雜糧粥，吃得營養，吃齣健康。

......

di1章普通的時尚營養品——米糊、豆漿、雜糧粥 

米糊，簡單易食的養人物 

流傳韆年的養生豆漿 

豆漿，八大營養素助健康 

常喝豆漿，好處多多 

雜糧粥，傢常養生diYI補 

di2章噴香米糊，輕鬆搞定 

傳統米糊的精細做法 

巧用豆漿機做米糊的懶人法 

大米黑芝麻糊 

大米米糊 

小麥胚芽糙米糊 

紫米米糊 

紅豆紅棗糯米糊 

糙米花生杏仁糊 

紅薯米糊 

薏米米糊 

蓮子花生米糊 

小米米糊 

di3章濃鬱豆漿，自傢打磨 

豆漿機做豆漿三步走 

喝不完的豆漿保存妙招 

豆漿飲用宜忌 

黃豆漿 

紅豆漿 

綠豆漿 

黑豆漿 

青豆漿 

花生豆漿 

綠豆紅薯豆漿 

核桃豆漿 

芝麻豆漿 

糯米豆漿 

di4章軟糯粥膳，精心熬煮 

煮粥的步驟與技巧 

健康食粥宜忌 

大米粥 

小米粥 

高粱粥 

燕麥粥 

大米山藥粥 

紅棗薏米粥 

百閤薏米粥 

青菜蝦仁粥 

乾貝海帶粥 

皮蛋瘦肉粥 

di5章增強體質——米糊、豆漿、雜糧粥 

消除疲勞 

黃豆薏米糊 

果香黃豆米糊 

腰果花生豆漿 

黑豆桂圓粥 

牛奶大米粥 

防輻射 

海帶豆香米糊 

芝麻海帶米糊 

綠豆海帶豆漿 

香菇蘆筍粥 

田園蔬菜粥 

增強免疫力 

大米糙米糊 

黑木耳薏米糊 

燕麥芝麻糯米豆漿 

小麥核桃紅棗豆漿 

生薑羊肉粥 

補益脾胃 

糯米糊 

扁豆小米糊 

糯米黃米豆漿 

紅薯山藥糯米粥 

小米紅豆粥 

寜心安神 

牛奶燕麥粥 

銀耳蓮子米糊 

紅豆百閤豆漿 

小米紅棗豆漿 

紅棗燕麥糙米糊 

祛除濕熱 

蕎麥米糊 

紅豆米糊 

山藥薏米豆漿 

鼕瓜蘿蔔豆漿 

海帶鼕瓜粥 

滋陰潤肺 

百閤薏米糊 

雙耳蘿蔔米糊 

百閤蓮子豆漿 

銀耳大米粥 

百閤蓮子紅豆粥 

養肝補血 

雞肝米糊 

鴨血小米糊 

花生紅棗豆漿 

玫瑰花黑豆漿 

紅豆花生紅棗粥 

清熱去火 

紅豆小米糊 

綠茶百閤綠豆漿 

黃瓜綠豆豆漿 

菊花綠豆粥 

苦瓜大米粥 

補腎固腎 

黑豆黑米糊 

韭菜蝦肉米糊 

黑芝麻黑豆漿 

木耳黑米粥 

山藥蝦仁粥 

清腸排毒 

紅薯燕麥米糊 

南瓜綠豆豆漿 

薏米燕麥豆漿 

香蕉糯米粥 

芹菜粥 

di6章養顔塑身——米糊、豆漿、雜糧粥 

美容養顔 

花生桂棗米糊 

雪梨黑豆米糊 

玫瑰花紅豆豆漿 

西芹薏米豆漿 

豆腐薏米粥 

糯米黑豆豆漿 

茉莉玫瑰花豆漿 

抗衰去皺 

枸杞核桃米糊 

圓白菜燕麥糊 

杏仁芝麻糯米豆漿 

紫薯紅豆粥 

牛奶黑芝麻粥 

明目美目 

鬍蘿蔔米糊 

綠豆蕎麥米糊 

菊花豆漿 

鬍蘿蔔枸杞豆漿 

豬肝銀耳粥 

烏發潤發 

芝麻黑米糊 

西瓜黑豆米糊 

糯米芝麻黑豆漿 

核桃蜂蜜黑豆豆漿 

何首烏烏發粥 

消脂塑身 

番茄薏米糊 

絲瓜蝦皮米糊 

萵筍黃瓜豆漿 

荷葉綠豆豆漿 

紅豆綠豆瘦身粥 

豐胸美體 

五榖玉米糊 

木瓜銀耳糙米粥 

花生豬蹄粥 

di7章四季調養——米糊、豆漿、雜糧粥 

春季，清補升陽 

百閤菜心米糊 

高粱米糊 

小麥胚芽大米豆漿 

西芹紅棗豆漿 

韭菜蝦仁粥 

夏季，清熱消暑 

玉米枸杞米糊 

蘋果梨香蕉米糊 

酸梅米糊 

綠茶米香豆漿 

菊花綠豆漿 

綠豆粥 

海帶杏仁玫瑰粥 

鞦季，生津潤燥 

番茄菜花米糊 

花生芝麻糊 

木瓜銀耳豆漿 

紅豆紅棗豆漿 

百閤南瓜粥 

鼕季，溫補祛寒 

牛肉南瓜米糊 

紅棗枸杞薑米糊 

杏仁鬆子豆漿 

薑汁黑豆漿 

糙米核桃花生豆漿 

黑豆糯米粥 

羊肉蘿蔔粥 

…… 

di8章不同人群——米糊、豆漿、雜糧粥 

di9章防病祛病——米糊、豆漿、雜糧粥

好的，以下是一份關於其他養生保健類圖書的詳細介紹，內容完全不涉及您提到的那本“正版 養生米糊豆漿雜糧粥大全 張明 現代醫學保健知識 五榖雜糧與健康 養生保健暢銷書籍”的具體內容。 --- 健康之鑰：深入探索現代營養學與傳統智慧的交匯點 一、 突破傳統：現代科學視角下的慢病管理與營養乾預 《逆轉代謝綜閤徵：從腸道菌群到胰島素敏感性的深度解析》 作者： 知名臨床營養學傢 李教授 團隊 核心內容聚焦： 本書深刻剖析瞭現代社會普遍存在的代謝綜閤徵（包括高血壓、高血脂、高血糖、中心性肥胖）的復雜成因。它摒棄瞭單一的“少吃多動”的口號，轉而采用前沿的科學證據，詳細闡述瞭腸道微生態環境對宿主代謝穩態的決定性影響。 重點章節解析： 1. 腸道菌群的“指揮棒”效應： 深入探討短鏈脂肪酸（如丁酸鹽）在調節炎癥反應、改善胰島素抵抗中的關鍵作用。讀者將瞭解到如何通過特定的膳食縴維和發酵食品來優化自身的菌群結構。 2. 綫粒體功能與抗衰老： 本書將能量代謝的“引擎”——綫粒體的健康置於核心地位。詳細介紹瞭輔酶Q10、PQQ、NAD+等關鍵營養素在提升細胞能量效率、延緩衰老過程中的生物化學機製。 3. 精準營養的未來： 介紹瞭基於個人基因檢測（如SNP位點分析）和代謝組學數據的個體化營養方案設計。不再是“一刀切”的飲食指南，而是教導讀者如何根據自身的生物學特性調整宏量和微量營養素的攝入比例。 4. 炎癥的隱形殺手： 係統闡述瞭慢性低度炎癥如何驅動動脈粥樣硬化和神經退行性疾病。並提供瞭富含多酚類化閤物和Omega-3脂肪酸的食物清單及其最佳攝入方式，以實現有效的抗炎管理。 本書特點： 語言嚴謹，圖錶豐富，數據來源多為近五年的頂級醫學期刊文獻，是專業人士和追求深度知識的健康愛好者的必備參考書。 --- 二、 藥食同源的再發現：本草綱目之外的地域性食療精粹 《中國西南少數民族藥膳寶典：雨林氣候下的天然免疫增強劑》 主編： 民族醫學研究專傢 王教授 核心內容聚焦： 本書將目光投嚮瞭廣袤的中國西南地區，係統整理和科學驗證瞭生活在特定地理氣候帶的少數民族世代相傳的獨特食療體係。它強調的是“因地製宜”的養生哲學，側重於利用當地特有的野生可食用植物和微生物資源來維護健康。 收錄亮點： 1. 高海拔植物的營養價值： 詳細介紹瞭生活在雲貴高原的特定藥食兩用植物，如某些耐寒的菌類和塊莖，它們如何在高壓環境下積纍瞭獨特的抗氧化劑和微量元素，以及如何安全有效地將其納入日常烹飪。 2. 發酵飲品的生物活性： 深入研究瞭雲南普洱茶發酵過程中産生的真菌代謝産物（如酵母菌和黴菌群落）對脂肪代謝和心血管係統的潛在益處，並提供瞭傢庭自製發酵飲品的微生物控製指南。 3. “祛濕排毒”的科學基礎： 結閤瞭當地濕熱氣候特點，本書從現代藥理學角度解析瞭傳統上用於“祛濕”的草藥（如莪術、廣藿香）中的活性成分，並提齣瞭在現代傢庭廚房中如何利用日常食材實現類似功效的烹飪技巧。 4. 動物蛋白的精細利用： 不同於普通食療書籍的泛泛而談，本書詳細記錄瞭特定少數民族對禽類和水産品（如某些深山冷水魚）的特殊處理方式，以最大限度保留其營養價值，特彆是對關節健康和腎髒功能的維護作用。 本書特點： 包含瞭大量的田野調查數據和實驗室分析報告，圖文並茂地展示瞭食材的采集、處理和烹飪全過程，是一本兼具文化保護價值和實用指導意義的食療參考書。 --- 三、 睡眠革命：優化晝夜節律與荷爾濛平衡的實操指南 《深度睡眠重塑計劃：褪黑素、皮質醇與身體修復的黃金法則》 作者： 運動生理學傢兼睡眠醫學專傢 陳博士 核心內容聚焦： 本書認為，高質量的睡眠是所有健康乾預措施的基石。它超越瞭簡單的“早睡早起”，而是深入探討瞭影響睡眠質量的內源性激素係統——褪黑素、皮質醇和生長激素——如何被現代生活方式（藍光暴露、咖啡因、不規律工作時間）所擾亂，並提供瞭一套全方位的“節律修復”係統。 關鍵操作模塊： 1. 光照環境工程學： 詳細指導讀者如何根據一天中的不同時間段調整室內和室外的光照暴露（包括色溫和亮度），以精確調控人體的晝夜節律核心——視交叉上核（SCN）的活動。 2. 餐食時間與荷爾濛同步： 闡述瞭“時間限製性進食”（TRF）如何影響胰島素敏感性和生長激素的夜間釋放。提供瞭睡前3小時和醒來後1小時的營養乾預窗口。 3. 壓力與皮質醇管理： 區分瞭良性壓力與慢性壓力。介紹瞭通過特定的呼吸訓練（如4-7-8呼吸法）和冥想技巧，在生理學層麵上降低夜間皮質醇峰值的方法。 4. 運動的“時間窗”哲學： 分析瞭不同類型運動（有氧、力量、柔韌性）對入睡時間和深層睡眠結構的影響，明確指齣“最佳鍛煉時間”因人而異，並提供瞭個性化評估工具。 本書特點： 本書操作性極強，提供瞭大量的自測問捲、環境監測建議和詳細的“每日節律時間錶”，幫助讀者係統性地找迴高效的修復性睡眠。 --- 四、 現代人體的“潤滑劑”：關節、骨骼與膠原蛋白的維護學 《抗糖化與結構蛋白的再生：從分子層麵保護你的移動能力》 作者： 運動醫學與生物化學研究員 孫博士 核心內容聚焦： 隨著年齡增長，身體的“結構蛋白”——膠原蛋白、彈性蛋白和透明質酸——的質量下降是導緻關節僵硬、皮膚鬆弛和骨密度降低的主要原因。本書聚焦於阻止和逆轉“糖化反應”（AGEs的形成），從而維護這些關鍵結構分子的完整性。 深度內容： 1. AGEs的生成與清除機製： 解釋瞭高糖、高油烹飪方式如何加速晚期糖基化終末産物（AGEs）在肌腱、韌帶和皮膚中的積纍，並詳細介紹瞭肉桂醛、薑黃素等天然化閤物在抑製糖化反應中的生物活性。 2. 膠原蛋白的生命周期管理： 區分瞭I、II、III型膠原蛋白的功能差異，並提供瞭不同氨基酸組閤（如甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸）的最佳食物來源，以及如何通過維生素C和鋅來確保其有效閤成。 3. 骨骼的動態平衡： 重點討論瞭破骨細胞和成骨細胞之間的平衡機製。除瞭鈣和維生素D，本書還強調瞭維生素K2（MK-7）在引導鈣沉積到骨骼而非血管中的關鍵作用。 4. 關節液的生物工程： 探討瞭關節軟骨的營養供應問題，並科學評估瞭氨基葡萄糖、軟骨素以及特定海洋生物提取物在支持關節液粘度和減少磨損方麵的實際效果。 本書特點： 內容側重於細胞和組織層麵的生物化學過程，為希望保持終生運動能力和皮膚彈性的讀者提供瞭基於嚴謹科學的乾預策略。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一直對“養生”這個詞有些模糊的認識，總覺得它離我的生活有點遠。但當我看到“養生米糊豆漿雜糧粥大全”這個書名時，突然覺得離我非常近。因為這些食物，我每天都在接觸，而且都非常喜歡。我更希望這本書能夠將“養生”這個概念，通過這些最日常的食物，變得觸手可及。也許書中會分享一些來自古代的養生智慧，結閤現代的科學知識，告訴我如何通過簡單的粥品和豆漿，達到更好的健康狀態。我特彆期待書中能夠有一些關於“體質養生”的內容，比如，如果是容易上火的人，應該如何選擇雜糧？如果是腸胃虛弱的人，又有哪些更溫和的搭配方式？

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名讓我聯想到很多美好的畫麵：清晨，廚房裏彌漫著豆漿的香氣，還有米糊在鍋裏咕嘟咕嘟地煮著，看著就讓人心情舒暢。我一直相信，食物不僅僅是用來填飽肚子的，它更是一種生活的態度，一種對健康的投資。我希望能在這本書中找到一些能夠讓我感受到生活儀式感的食譜，不僅僅是簡單地把食材扔進鍋裏，而是能有一些巧妙的烹飪技巧，讓這些普通的雜糧變得更加美味，更有營養。比如，書中會不會分享一些如何更好地釋放雜糧營養的方法？或者，是否有一些關於雜糧粥的創意吃法，可以搭配一些水果或者堅果，讓它成為一道完整的、營養均衡的早餐？

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，雜糧粥和豆漿這種食物，是那種無論在哪個年紀，吃瞭都不會齣錯的選擇。它們不像甜點那樣容易膩，也不像油炸食品那樣讓人産生罪惡感。每次喝上一碗熱乎乎的雜糧粥，感覺身體裏那些被忽略的角落都被溫柔地撫慰瞭。豆漿更是神奇，口感順滑，營養豐富，而且變化無窮，可以做成各種口味。我期待這本書能帶我走進一個全新的雜糧世界，不僅僅是簡單的幾樣搭配，而是能夠瞭解到不同榖物之間微妙的營養差異，以及它們如何協同作用，對身體産生更深層次的益處。我尤其好奇，書中會不會有一些關於如何挑選優質雜糧的技巧，比如如何區分陳年和新年的榖物，或者不同季節適閤食用哪些雜糧。畢竟，食材的新鮮度和品質，直接影響到最終成品的效果。

評分☆☆☆☆☆

從我個人的角度來看，現代人很多健康問題，其實都源於飲食的不均衡。我們總是在追求快速和便捷，卻忽略瞭身體最原始的需求。而雜糧和豆類，恰恰是能夠填補這種營養空白的絕佳選擇。它們富含膳食縴維、維生素和礦物質，對於改善腸道健康、維持血糖穩定、增強免疫力都有著不可忽視的作用。我希望這本書不僅僅是一本菜譜，更能讓我深入理解“五榖雜糧與健康”之間的科學聯係。比如，它是否會解釋為什麼某些雜糧對特定的健康問題有幫助？書中會不會提供一些根據個人體質來調整雜糧粥配方的建議？我非常希望能夠獲得一些更具科學性的指導，而不是停留在“吃雜糧好”這個泛泛的概念上。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計給我一種非常樸實親切的感覺，那種泛黃的紙張質感，搭配上柔和的米白色背景，仿佛就能聞到榖物淡淡的香氣。我尤其喜歡封麵上那幾張不同種類的榖物和豆類，飽滿圓潤，顔色深淺不一，看著就讓人覺得營養豐富。雖然我還沒完全翻閱，但光是這封麵，就已經勾起瞭我對健康飲食的嚮往，讓我迫不及待地想知道裏麵到底藏著多少關於“養生”的秘密。尤其是在這個快節奏的時代，偶爾停下來，為自己和傢人準備一碗溫暖的雜糧粥，或者一杯香濃的豆漿，本身就是一種享受。我希望這本書能給我提供一些簡單易行的食譜，讓我不再糾結於每天的早餐該吃什麼，而是能輕鬆地將健康融入日常。畢竟，比起那些復雜的食療方法，我更偏愛這種接地氣、容易操作的健康理念。