鱼病防治与安全用药问答：养殖业篇 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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汪开毓 著

图书标签:

• 鱼病防治
• 水产养殖
• 安全用药
• 养殖技术
• 疾病诊断
• 药物使用
• 水质管理
• 健康养殖
• 常见鱼病
• 养殖业

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109121959

版次：1

商品编码：10290914

包装：平装

丛书名： 建设社会主义新农村书系

出版时间：2008-01-01

页数：210

内容简介

《鱼病防治与安全用药问答：养殖业篇》采用问答的方式，以通俗易懂的文字介绍了常见渔药的性质、作用与科学的使用方法，常见鱼病的病因、流行病学、症状、诊断与防治技术等。《鱼病防治与安全用药问答：养殖业篇》的特点是集科学性、通俗性、趣味性、实用性于问答之中，可供读者参考借鉴。

目录

前言
一、鱼病防治基本知识
二、鱼病防治常用药物
三、常见病毒引起的鱼病
四、常见细菌引起的鱼病
五、常见真菌和藻类引起的鱼病
六、常见原虫引起的鱼病
七、常见蠕虫引起的鱼病
八、常见其他寄生虫引起的鱼病
九、非寄生性鱼病
十、其他水产养殖动物常见疾病
附录

前言/序言

《渔业可持续发展与生态养殖实践指南》 引言 在全球对可持续食物来源日益增长的需求背景下，渔业作为重要的蛋白来源和经济支柱，其健康发展至关重要。然而，传统养殖模式面临着诸多挑战，包括水体富营养化、病害频发、药物滥用、生态环境退化以及市场竞争加剧等。这些问题不仅威胁着养殖业的经济效益，更对生态系统的平衡和人类健康构成潜在风险。 本书旨在为广大渔业从业者、管理者、科研人员及相关从业者提供一套全面、系统且实操性强的渔业可持续发展与生态养殖实践指南。我们并非仅仅关注单一的疾病防治与用药问题，而是将视野放宽至整个渔业生态养殖的链条，从源头预防、过程控制到末端产品安全，全方位地探讨如何构建一个健康、高效、环境友好的渔业养殖体系。本书内容丰富，涵盖了从养殖模式选择、健康养殖理念、水质调控技术、病害综合防治策略、生态修复技术，到绿色投入品应用、产品质量安全保障、养殖效益提升及风险管理等多个关键维度。我们力求以科学严谨的态度，结合最新的研究成果与成熟的实践经验，为读者提供切实可行的解决方案，助力渔业产业的转型升级，走向更加绿色、可持续的未来。 第一章：可持续渔业养殖的理念与模式 本章将深入探讨可持续渔业养殖的核心理念，强调其在环境保护、资源永续利用、社会经济效益和食品安全方面的多重意义。我们将详细阐述几种主流的可持续养殖模式，包括： 生态健康养殖模式： 重点介绍“三位一体”的生态养殖理念，即通过优化养殖环境、培育健康养殖对象、强化养殖过程管理，实现养殖与生态的和谐共生。我们将分析如何通过科学规划养殖密度、合理搭配养殖品种、构建良性食物链等方式，减少对环境的负荷。 循环水养殖模式： 详细解析循环水养殖系统的构成、工作原理及优势。我们将介绍不同类型的循环水系统（如生物过滤、物理过滤、消毒系统等）及其在水质净化、节水节电、病害控制方面的作用。同时，也会探讨该模式在不同养殖品种和规模下的适用性及经济性分析。 浅海（滩涂）生态养殖模式： 聚焦于利用海洋自然环境进行低密度、多品种的养殖，强调养殖与滩涂湿地生态功能的协同。我们将探讨如何通过合理规划养殖区域、选择适宜的养殖种类、推广生物固着技术等，提升滩涂的生物多样性和生态承载力。 陆基高密度集约化养殖模式的生态化改造： 针对部分地区已有的高密度养殖设施，本章将提供如何进行生态化改造的建议，包括引入益生菌、水生植物，优化投喂策略，以及强化废弃物处理等，以降低其对周边环境的影响。 物联网与智能化养殖： 探讨如何利用现代信息技术，如传感器、数据分析、自动化设备等，实现对养殖环境、养殖对象生长状况的实时监测与智能调控，从而提高养殖效率，降低资源消耗，并为病害预警提供科学依据。 第二章：养殖环境的优化与水质调控 健康的水质是渔业养殖的生命线。本章将系统介绍水质调控的关键技术，帮助读者建立科学的水质管理体系。 水体环境监测与分析： 详细介绍常用的水质参数（如pH、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、总氮、总磷、COD、BOD等）的测定方法、正常范围及对养殖生物的影响。我们将提供不同养殖模式下适宜的水质标准，并指导读者如何根据监测数据进行分析和判断。 水质净化与改善技术： 物理净化技术： 介绍沉淀、过滤、曝气等物理方法在去除悬浮物、增加溶解氧方面的应用。 化学净化技术： 探讨适度的化学调控方法，如利用氧化剂（如高锰酸钾、过氧化氢）处理水体污染物，但会强调其使用原则与安全性。 生物净化技术： 重点介绍益生菌、藻类、水生植物在降解有机物、吸收氮磷、抑制有害藻类生长方面的作用。我们将详细介绍不同功能益生菌的应用场景、使用方法及注意事项。还将探讨种植水生植物（如水葫芦、凤眼莲）对改善水质的机理。 调水剂的应用与选择： 介绍市场主流调水剂的种类（如沸石、活性炭、腐殖酸、微生物制剂等），分析其作用原理，并提供科学选择和安全使用的指导原则，强调避免过度依赖化学品。 养殖水体生态修复： 探讨如何通过投放有益生物（如螺、贝、虾、蟹等）、构建人工湿地、种植底栖藻类等方式，增强水体自净能力，形成健康的微生态系统。 底质的改良与管理： 分析底质恶化对养殖的影响，介绍底质改良的方法，如清淤、培菌、底质解毒等，以维持健康的底栖环境。 第三章：病害的综合预防与生态防治策略 本章将超越单纯的药物治疗，重点关注病害的综合预防和生态防治。 病害发生原因分析： 深入剖析导致病害发生的环境因素（如水质恶劣、温差过大、溶氧不足）、生物因素（如带菌苗种、养殖密度过高、寄生虫）、管理因素（如投喂不当、操作失误）和病毒、细菌、真菌等病原体。 健康养殖的源头预防： 健康苗种的选择与培育： 强调选择无病、无畸形的健康苗种的重要性，介绍苗种的检疫、暂养及强化免疫的方法。 营养强化与免疫力提升： 介绍科学的投喂策略，如何通过提供均衡的营养，配合免疫增强剂（如酵母多糖、维生素C、微量元素等）的科学使用，提升养殖对象的自身免疫力。 生态防治技术： 益生菌的应用： 详细介绍不同益生菌（如芽孢杆菌、乳酸杆菌、硝化细菌等）在预防和控制病害发生方面的作用机理，以及在不同养殖环节的应用技术。 生物拮抗作用： 介绍利用有益生物（如某些藻类、细菌、原生动物）抑制病原体生长和繁殖的原理，并举例说明其在实际应用中的效果。 水生植物的应用： 探讨水生植物在吸附和降解病原体、净化水质方面的生态功能。 寄生虫的生物防治： 介绍如何利用天敌、寄生虫拮抗剂等生物方法控制寄生虫的发生。 病害预警与早期诊断： 介绍通过观察养殖对象行为、体表、生理指标等异常变化，以及运用生物技术（如PCR检测、ELISA等）进行早期预警和快速诊断。 综合防治方案的制定： 强调“预防为主，综合防治”的原则，指导读者如何结合养殖品种、养殖环境、病害类型等因素，制定个性化的综合防治方案。 第四章：绿色投入品应用与产品质量安全 本章将重点关注绿色、环保、安全投入品的推广应用，以及如何保障养殖产品的质量安全。 绿色投入品的概念与分类： 明确绿色投入品（如生物制剂、植物提取物、矿物质制剂、益生元等）的内涵，区分其与传统化学投入品的区别，并介绍其在养殖业中的应用潜力。 益生菌制剂的科学应用： 详细介绍如何根据养殖品种、生长阶段、水质状况选择适宜的益生菌产品，以及其投喂、泼洒等最佳使用方法。 植物提取物与中草药的应用： 介绍一些具有免疫增强、抗氧化、抗菌、抗病毒等功能的植物提取物和中草药，阐述其作用机理，并提供安全、高效的应用指导。 矿物质制剂与微量元素： 介绍钙、磷、镁、锌、硒等必需矿物质和微量元素在维持养殖对象健康生长、提高免疫力中的重要作用，并指导读者如何科学补充。 禁用与限用投入品识别与规避： 强调了解并遵守国家关于禁用、限用渔药的规定，指导读者识别违规药物，并提供替代方案。 养殖产品质量安全控制： 投入品追溯体系的建立： 介绍建立投入品采购、使用登记台账的重要性，以确保投入品的来源可追溯。 养殖过程中的残留监测： 强调定期进行养殖水体和产品的药物残留监测，确保产品符合国家食品安全标准。 产品认证与市场准入： 介绍绿色食品、有机食品等认证对养殖产品质量的提升作用，以及如何为产品进入高端市场做好准备。 消费者信任与品牌建设： 探讨如何通过透明的养殖过程、严格的质量控制，赢得消费者的信任，并建立优质养殖产品的品牌形象。 第五章：养殖效益的提升与风险管理 可持续养殖不仅关乎生态环境，也与经济效益息息相关。本章将探讨如何通过科学管理提升养殖效益，并有效规避潜在风险。 精准投喂与成本控制： 介绍根据养殖对象的生长规律、食性特点、生长阶段，制定科学的投喂计划，实现精准投喂，减少饵料浪费，降低养殖成本。 品种选择与市场分析： 指导读者如何结合当地自然条件、市场需求、技术水平，选择具有市场竞争力和经济效益的养殖品种。 病害经济损失评估与预防： 学习如何评估病害爆发可能造成的经济损失，从而更重视病害的预防工作。 风险评估与预案制定： 识别养殖过程中可能面临的风险，如自然灾害（台风、洪涝）、市场波动、病害大规模爆发、政策调整等，并制定相应的风险应对预案。 保险与互助机制： 探讨引入养殖业保险，以及建立养殖户之间的互助合作机制，以分散和应对潜在的经济损失。 技术推广与信息共享： 鼓励养殖户积极学习新技术、新理念，并加强信息交流，分享成功经验和失败教训，共同进步。 政策解读与合规经营： 及时关注国家和地方关于渔业发展的相关政策法规，确保养殖活动合法合规，并争取政策支持。 可持续发展模式下的经济可行性： 通过案例分析，展示生态养殖模式在长期来看，其环境效益与经济效益是如何协同增长的，证明可持续发展并非是经济发展的阻碍，而是提升竞争力的关键。 结语 《渔业可持续发展与生态养殖实践指南》的编写，旨在为推动中国渔业向着更健康、更环保、更高效、更可持续的方向发展贡献一份力量。我们深知，渔业的可持续发展是一个长期而艰巨的任务，需要全体从业者的共同努力与智慧。本书所提供的理念、技术与方法，希望能成为广大渔业从业者手中的有力工具，引导大家在实践中不断探索与创新，最终实现经济效益、生态效益和社会效益的和谐统一。让我们携手共进，为创造一个繁荣、绿色、可持续的渔业未来而努力！

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜的是，它似乎内置了一个强大的“Q&A”系统，但不是以传统问答体的形式出现，而是在每一个关键知识点后，都自然而然地预设并回答了读者可能产生的下一个疑问。例如，当讲解完某个治疗方案后，紧接着就会出现一个关于“这个药在不同水温下效果有何差异？”或者“与其他常用消毒剂能否同时使用？”的潜台词式解答。这种“预判式”的知识构建，让阅读体验无比顺畅，几乎没有思考的断层。它就像一个聪明的对话伙伴，总能在你疑惑产生的前一秒，主动递上答案。这极大地降低了自学和实践中可能遇到的困惑和挫败感，使得知识的转化率得到了质的飞跃。这种互动式的叙事策略，让整本书读起来充满了参与感和实操性。

评分☆☆☆☆☆

这本书的章节划分逻辑清晰得令人赞叹，它似乎是完全站在一个养殖户的实际工作流程来构建知识体系的。我注意到，作者并没有一开始就陷入复杂的病理学探讨，而是先从“如何预防”这个最根本的问题入手，循序渐进地引导读者建立起一个完整的风险管理框架。这种结构设计非常高明，它避免了新手在面对海量信息时的手足无措，而是提供了一条清晰的学习路径，从日常的水质管理、饲料营养，到季节性高发病种的预警，每一步都有条不紊，衔接自然。阅读过程中，我感觉自己的思绪一直被有效地引导着，仿佛有人在帮我梳理脑海中那些零散的养殖经验和道听途说的偏方，使其系统化、科学化。这种结构上的精妙安排，极大地提升了信息吸收的效率，让人感觉到这不是一本简单的工具书，而是一套精心设计的培训教材。

评分☆☆☆☆☆

我特别欣赏这本书在论述用药原则时所流露出的那种深深的责任感和对可持续发展的远见。它不仅仅是在教你怎么用药，更是在强调“如何少用药、用好药”。书中对于耐药性产生的机制、药物残留的危害，以及如何科学轮换用药的章节，写得尤为深刻和警醒。这不再是简单的技术指导，而是一种行业伦理的探讨。它将“安全用药”置于一个更高的维度去审视，即对消费者负责，对环境负责，对整个养殖业的未来负责。这种前瞻性的视角，使得这本书的价值超越了眼前的经济效益，上升到了保障食品安全的社会责任层面。对于追求长期、健康养殖的从业者来说，这种深度思考和价值引导，才是最宝贵的一笔财富。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计和整体排版着实吸引眼球，尤其是色彩搭配和字体选择，给人一种既专业又易懂的感觉。我拿起这本书时，立刻就被它那种务实的气质所感染，感觉不像那种堆砌理论的教科书，更像是一位经验丰富的老师傅，坐在你身边，手把手地教你如何应对日常的养殖难题。那种仿佛能嗅到水腥味和药剂混合气息的真实感，让我对接下来的阅读充满了期待。特别是封面上那几张高清的病鱼照片，细节处理得极其到位，立刻就能分辨出几种常见的病症特征，这对于初学者来说简直是福音。从装帧的质感来看，这本书应该也考虑到了在养殖现场频繁翻阅的耐用性，这小细节体现了出版方对目标读者的深刻理解和关怀。总的来说，初印象非常棒，它传递出一种“干货满满，绝不空谈”的信号，让我迫不及待地想知道里面究竟蕴含了多少实用的智慧。

评分☆☆☆☆☆

语言风格上，这本书展现出一种罕见的平衡艺术——它既保持了科学的严谨性，又丝毫没有陷入晦涩难懂的学术泥潭。作者似乎有一种魔力，能将那些原本需要查阅厚厚词典才能理解的专业术语，用最朴素、最贴近养殖现场的语言重新阐释一遍。比如，在描述某种细菌感染的症状时，文字描述得如同亲眼所见，充满了画面感，让人一读便知。更难能可贵的是，它在提供解决方案时，很少使用绝对化的词汇，而是充满了探讨的语气，强调“根据实际情况调整”，这种成熟的、不武断的态度，极大地增强了文本的可信度和实用性。我甚至可以想象，在某个深夜，面对突发的鱼群死亡，手忙脚乱地翻阅这本书时，它所呈现的冷静和理智，会成为稳定军心的重要力量。这种文字的力量，远超出了单纯的信息传递范畴。