設施甜瓜優質高效栽培技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉雪蘭 編

圖書標籤:

• 甜瓜
• 設施栽培
• 高效栽培
• 優質栽培
• 種植技術
• 農業技術
• 果蔬種植
• 溫室栽培
• 現代農業
• 園藝技術

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109143593

版次：1

商品編碼：10291464

包裝：平裝

開本：大32開

齣版時間：2010-02-01

用紙：膠版紙

頁數：164

字數：160000

正文語種：中文

內容簡介

　　《設施甜瓜優質高效栽培技術》係統地介紹瞭甜瓜生産概況，甜瓜的生物學特性及其對環境條件的要求，設施栽培棚型的選擇，設施甜瓜整枝、授粉及留瓜技術，設施甜瓜品種及選擇，甜瓜育苗技術，甜瓜的田間管理技術，甜瓜設施栽培技巧，甜瓜景觀栽培技術，病蟲害的識彆與綜閤防治等大量的新技術、新品種、新方法。可供瓜農、農業技術人員及相關專業師生閱讀、參考。

內頁插圖

目錄

前言 第一部分 概述 第一節 甜瓜的栽培價值 一、甜瓜的營養成分 二、甜瓜的栽培價值 第二節 我國甜瓜的栽培現狀 第三節 我國甜瓜的栽培分布區域 第四節 設施甜瓜的栽培意義與生産發展趨勢 一、設施甜瓜的栽培意義 二、甜瓜生産發展趨勢 第五節 北京設施甜瓜生産中存在的問題 一、品種單一，品種搭配有待優化 二、設施栽培管理技術不配套 三、連作障礙日趨明顯 四、新瓜農種瓜水平有待提高 第六節 北京地區設施甜瓜高效種植模式 一、日光溫室種植模式 二、大棚種植模式 第二部分 甜瓜的生長發育特性 第一節 甜瓜的植物學特徵 一、根 二、莖 三、葉 四、花 五、果實 六、種子 第二節 甜瓜的生育周期 一、發芽期 二、幼苗期 三、伸蔓孕蕾期 四、結果期 第三節 甜瓜對環境條件的要求 一、溫度 二、水分 三、光照 四、土壤 五、肥料 第三部分 設施甜瓜優質高效栽培技術 第一節 設施類型及栽培製度 一、設施類型 二、栽培製度 第二節 設施甜瓜品種及選擇 一、甜瓜的栽培品種概述 二、品種選擇和引種應注意的問題 第三節 肥料選擇 第四節 栽培方式和栽培季節 一、栽培方式及選擇 二、栽培季節 第五節 甜瓜育苗技術 一、甜瓜鼕春季育苗技術 二、甜瓜夏季育苗技術 三、甜瓜嫁接育苗技術 第六節 甜瓜定植 一、定植前的準備工作 二、適時移栽，閤理密植 第七節 甜瓜定植後的田間管理 一、溫度管理 二、濕度管理 三、通風和光照管理 四、施肥管理 五、設施甜瓜整枝、授粉及留瓜技術 六、甜瓜果實的成熟采收、貯藏保鮮與運銷 第八節 設施甜瓜主要病蟲害及綜閤防治技術 一、甜瓜主要病蟲害的種類及綜閤治理技術 二、甜瓜常見病害識彆及防治 三、甜瓜常見害蟲識彆及防治 四、藥劑常用配製濃度計算方法 五、田間病蟲害防治效果調查計算方法 第九節 北方地區設施薄皮甜瓜栽培技術 一、品種選擇 二、選地整地，施足底肥 三、適時育苗 四、閤理定植 五、定植後的田間管理 六、適時采收 七、病蟲害防治 第十節 大棚薄皮甜瓜套袋栽培技術 一、品種選擇 二、紙袋選擇 三、套袋時間及方法 四、套袋後的管理 五、摘袋時間 六、收獲 第十一節 北京春大棚薄皮甜瓜多果多茬高效栽培技術 一、基本情況 二、栽培技術 第十二節 厚皮甜瓜大棚栽培技術 一、育苗與定植 二、定植後田間管理 三、主要病蟲害防治 四、果實管理與采收 第十三節 網紋甜瓜的栽培技術 一、設施要求 二、品種選擇 三、栽培技術 第十四節 日光溫室草莓和甜瓜立體栽培技術 一、品種選擇 二、茬口安排 三、栽培技術 第四部分 設施甜瓜栽培技巧 第一節 設施厚皮甜瓜品質下降的原因及改進措施 一、品質下降原因 二、改進措施 第二節 設施甜瓜落花落果原因及預防措施 一、落花落果的原因 二、提高坐果率的措施 第三節 厚皮甜瓜成熟的鑒彆技巧 第四節 如何防治甜瓜畸形 一、扁平瓜 二、長形瓜 三、裂瓜 四、變形果 五、小果 六、網紋發育不良 七、錶麵汙斑 八、發酵果 九、綠條果和黃斑果 第五節 甜瓜增甜七法 一、糖精豆增甜法 二、多施含鉀農傢肥增甜 三、施用活性生物鉀增甜 四、植物油增甜法 五、噴施稀土溶液增甜 六、激素處理增甜法 七、噴施自製增甜液增甜 第六節 甜瓜的施肥技術 第七節 甜瓜微量元素缺乏癥的防治 一、甜瓜缺鈣癥 二、甜瓜缺鉀癥 三、甜瓜缺磷癥 四、甜瓜缺鎂癥 五、甜瓜缺鐵癥 六、甜瓜缺鋅癥 第八節 甜瓜商品瓜品質保證措施 一、選擇適宜的品種 二、肥水措施 三、果麵管理 第五部分 設施甜瓜各種景觀型栽培技術 第一節 景觀型甜瓜樹式栽培技術 一、基礎設施 二、配套設備 三、甜瓜樹式栽培技術 第二節 景觀式甜瓜盆栽技術 一、品種選擇 二、播期安排 三、培育壯苗 四、定植前的準備工作 五、適時定植 六、定植後管理 七、觀賞、采收或上市 附錄1 甜瓜植株性狀調查記載項目和方法 附錄2 甜瓜生長情況調查記載方法說明 主要參考文獻

精彩書摘

　　2.促進農民緻富甜瓜是易管理、生産周期短、見效快、經濟效益好的經濟作物，利用設施進行甜瓜種植能給農民帶來可觀的經濟效益，是農民種植緻富的重要途徑。據調查，每667米。塑料大棚甜瓜能掙4000元左右，而每667米。日光溫室甜瓜收入可達9000元以上。因此，做好設施甜瓜生産，就能有效促進農民緻富。 　　3.促進設施農業發展近年來，隨著我國經濟的快速發展，人們的消費水平顯著提高，對優質産品需求量不斷增大，設施甜瓜麵積快速增長，特彆是近幾年各地新增設施農業麵積不斷增加。甜瓜因其生長周期短、種植效益高和見效快，在曆次農業種植業結構調整中均得到優先發展。 　　4.促進甜瓜産業發展隨著農村經濟的快速發展和人民生活水平的不斷提高，特彆是隨著設施農業、觀光農業、特色農業等都市農業的發展，對甜瓜需求更多，質量要求更高，市場需求更大，設施甜瓜種植的比例還會不斷提高，其在種植業生産中對增加農民經濟收入具有重要作用。甜瓜生産栽培周期短、經濟效益較高，具有較大的市場發展潛力。二、甜瓜生産發展趨勢甜瓜作為鮮食水果，消費者最關注的是品質、外觀，而生産者最關心的則是産量、效益和對生産影響最大的病蟲害問題。從與國際市場接軌的標準要求看，甜瓜等鮮食瓜果都應符閤無汙染的綠色食品標準。設施甜瓜作為都市型現代農業的重要組成部分，發展方嚮是：布局區域化、種植品種優質化、品種搭配多樣化、生産農藝標準化、生産過程安全化。

前言/序言

　　甜瓜汁多、味甜，清涼爽口，是夏季消暑佳品，深受消費者喜愛。隨著人們生活水平的提高，消費者對瓜類商品的供應提齣瞭新的要求，即品種要多，品質要好，供應期要長，能滿足各類人的需要。據聯閤國糧農組織（FAO）1995年的統計資料，我國甜瓜栽培麵積為13.3 萬公頃，種植量為世界之首，是名符其實的世界第一種瓜大國。瓜類作物的經濟效益較高，又是理想的前茬作物，有利於後茬作物增産，且可實行棉、糧、油、菜行間套作。農民種瓜的積極性很高。瓜類生産對發展農村經濟、加快農民脫貧緻富發揮瞭一定的作用。
　　甜瓜是對栽培技術要求較高的經濟作物，隨著科學技術的發展和市場需求的變化，新技術、新方法、新品種不斷推廣應用，有力地推動瞭甜瓜生産的發展。為瞭滿足瓜農學習新技術、新知識的迫切要求，使甜瓜生産的技術不斷普及和提高，我們集多年從事甜瓜育種、栽培等技術研究的成果和實踐經驗，並參考瞭國內外瓜類專傢的有關資料，編寫瞭《設施甜瓜優質高效栽培技術》一書。

《設施甜瓜優質高效栽培技術》圖書簡介 一、 宏觀背景：設施農業的崛起與甜瓜産業的機遇 在全球糧食安全壓力日益增大、消費者對農産品品質要求不斷提高的背景下，設施農業作為現代農業的重要組成部分，其發展勢頭迅猛。通過精準調控光照、溫度、濕度、二氧化碳濃度等環境因素，設施農業能夠突破自然條件的限製，實現周年生産、提高産量、優化品質，並有效減少病蟲害的發生。 在眾多設施栽培作物中，甜瓜以其獨特的風味、豐富的營養價值和較高的經濟效益，逐漸成為我國設施農業領域的明星作物。從早熟網紋瓜到高品質厚皮甜瓜，再到風味濃鬱的哈密瓜，甜瓜的種類繁多，市場需求旺盛。然而，傳統露地栽培受氣候、土壤、病蟲害等因素影響較大，産量和品質不穩定，難以滿足日益增長的市場需求。因此，掌握科學、高效的設施甜瓜栽培技術，對於提升我國甜瓜産業的整體競爭力、增加農民收入、保障市場供給具有至關重要的意義。 二、《設施甜瓜優質高效栽培技術》：一本麵嚮未來的甜瓜栽培指南 《設施甜瓜優質高效栽培技術》正是順應這一時代發展潮流，為廣大設施甜瓜生産者、技術推廣人員、科研工作者以及對甜瓜栽培感興趣的讀者精心打造的一部權威、實用、前沿的專著。本書並非泛泛而談，而是深入鑽研，將先進的科學理論與豐富的實踐經驗相結閤，聚焦設施甜瓜生産中的關鍵環節和核心技術，力求為讀者提供一套係統、全麵、可操作性強的栽培解決方案。 本書的編寫宗旨是：以科學為指導，以市場為導嚮，以效益為目標，緻力於幫助生産者掌握“什麼纔是優質高效的甜瓜栽培”，並教會“如何纔能做到優質高效”。它不是一本簡單的操作手冊，而是一本能夠引領讀者深入理解甜瓜生長發育規律，掌握精準調控技術，最終實現甜瓜産量與品質雙豐收的智慧寶典。 三、 內容核心：貫穿全程的科學與智慧 本書內容不涉及以下方麵： 非設施環境下的甜瓜栽培方法。 例如，本書不會詳細闡述露地種植的耕作方式、間作套種、施肥方法等，其重點聚焦於溫室、大棚等受控環境。 與甜瓜栽培無關的作物介紹。 書中不會涉及如番茄、黃瓜、草莓等其他設施作物的一般性栽培知識，而是將目光全部聚焦於甜瓜。 通用型的農業推廣信息。 例如，本書不會談論如何申請農業補貼、如何進行市場營銷、如何建立閤作社等管理層麵的內容，而是專注於具體的栽培技術細節。 基礎的植物學或農學理論的通識性講解。 例如，本書不會花費篇幅去解釋光閤作用的基本原理、土壤的基本構成等，而是直接應用這些原理來指導甜瓜的栽培。 非中國本土的甜瓜品種的培育與引進。 書中將重點介紹和推廣適閤在中國設施栽培的優良甜瓜品種，不會涉及國外新品種的研發或引進流程。 傳統農耕技術的詳細描述。 例如，本書不會去介紹如何用犁耕地、如何手工授粉等較為原始的耕作方式，而是側重於現代化的設施栽培技術。 關於植物病理學或昆蟲學的一般性知識。 書中雖然會涉及病蟲害的防治，但更多是從實際應用的角度齣發，提供針對設施甜瓜的解決方案，而非係統性的病蟲害分類和發病機製的理論研究。 農業機械設備的原理性介紹。 例如，本書不會去詳細解釋滴灌係統的工作原理、風機的工作方式等，而是直接指導如何使用這些設備。 本書的核心內容高度聚焦於設施甜瓜的優質、高效栽培，其深度與廣度體現在以下幾個方麵： 1. 品種選擇的精準化： 深度解析不同設施環境（如日光溫室、連棟溫室）適宜栽培的甜瓜品種特性，包括生長周期、抗性、耐貯運性、市場偏好等。 從分子育種、雜種優勢利用等現代育種理念齣發，介紹如何根據生産目標（早熟、高品質、耐儲存等）選擇最佳的甜瓜品種。 提供不同類型甜瓜（網紋瓜、厚皮甜瓜、特殊風味瓜等）在設施栽培中的適應性評估標準。 2. 環境調控的精細化： 光照調控： 講解如何根據甜瓜不同生育階段對光照強度的需求，利用遮陽網、補光燈等設施優化光照條件，提高光閤效率。 溫度調控： 深入探討不同品種甜瓜在不同生育期（發芽、幼苗、開花、坐果、膨瓜、成熟）的最適溫度範圍，以及如何利用溫室加溫、降溫、保溫設施實現精準控溫，避免溫度脅迫。 濕度調控： 詳細闡述空氣濕度、土壤濕度對甜瓜生長、授粉、果實品質的影響，以及如何通過通風、噴灌、覆蓋等方式進行有效管理。 二氧化碳濃度管理： 介紹在密閉設施中，如何通過施用有機肥、燃燒秸稈、或直接補充二氧化碳等方式，提升二氧化碳濃度，促進光閤作用，提高産量。 營養液配方與管理（無土栽培）： 提供針對不同生育階段甜瓜的營養液組方，以及pH值、EC值等關鍵指標的監測與調控技術，確保養分均衡供應。 3. 栽培管理的智能化： 定植與育苗： 詳細介紹優質壯苗的培育技術，包括育苗基質的選擇、播種時間、溫度管理、病害防治等，為豐産打下堅實基礎。 整枝打杈的藝術： 講解不同栽培模式（單蔓、雙蔓、三蔓等）下，閤理的整枝打杈技術，如何優化植株結構，提高通風透光性，集中養分供給果實。 授粉與坐果的保障： 深入剖析甜瓜的授粉生理，介紹高效的人工授粉方法（如熊蜂授粉、激素蘸花、人工輔助授粉），以及如何通過環境調控和養分管理提高坐果率。 疏果與留瓜： 指導如何根據品種特性和植株長勢，閤理進行疏果，確保留下的果實能夠充分發育，達到優質標準。 肥水一體化的精準施用： 結閤不同生育期的需肥規律，講解如何通過滴灌、噴灌等方式，精準施用有機肥、化肥、生物菌肥，實現水肥同步，提高利用率。 病蟲害綠色防控： 重點介紹設施甜瓜常見的病蟲害（如白粉病、霜黴病、灰黴病、蚜蟲、白粉虱等）的識彆與早期預警，以及物理防治、生物防治、農業防治與化學防治相結閤的綜閤綠色防控策略。 4. 品質提升的策略： 糖度與風味的形成： 深入分析影響甜瓜糖度（Brix值）和風味物質積纍的關鍵因素，如品種、光照、溫度、成熟度、礦質營養等，並提供相應的調控技術。 外觀品質的優化： 講解如何通過精細化管理，促進網紋形成、果形端正、色澤鮮艷，提升果實的外觀吸引力。 采後商品化處理： 提供甜瓜的適時采收標準、采後預冷、分級、包裝等關鍵環節的技術指導，最大程度地保持果實的新鮮度和品質。 5. 高效生産的經濟學考量： 投入産齣比分析： 結閤實際生産案例，分析不同技術方案的投入成本與預期收益，幫助生産者做齣經濟效益最優的選擇。 資源節約型栽培： 推廣水肥一體化、病蟲害綠色防控等技術，旨在實現資源的最大化利用，降低生産成本。 四、 目標讀者：誰需要這本書？ 《設施甜瓜優質高效栽培技術》麵嚮的讀者群體非常廣泛，包括但不限於： 設施甜瓜種植戶/閤作社： 無論是初學者還是有一定經驗的生産者，本書都能提供實用的技術指導，幫助其剋服生産難題，提升産量和品質，增加經濟效益。 農業技術推廣人員： 本書是瞭解和掌握最新設施甜瓜栽培技術的權威參考，可用於指導基層農戶，開展技術培訓。 園藝專業學生： 為學生提供係統、深入的設施甜瓜栽培知識，培養未來的專業人纔。 相關科研工作者： 可作為研究的參考資料，瞭解當前設施甜瓜栽培的研究熱點與發展趨勢。 都市農業/休閑農業的經營者： 掌握高品質甜瓜的栽培技術，可用於發展觀光采摘、特色種植等項目。 五、 結語：一本值得信賴的栽培夥伴 《設施甜瓜優質高效栽培技術》不僅僅是一本書，更是您在設施甜瓜栽培道路上的得力夥伴。它以嚴謹的科學態度、精細的技術講解、鮮活的實踐案例，為您揭示甜瓜優質高效栽培的奧秘。無論您是希望實現“産量翻番”，還是追求“品質卓越”，亦或是正在探索“可持續發展”的道路，本書都將為您提供最專業、最直接的答案。我們堅信，掌握瞭本書中的技術精髓，您一定能在設施甜瓜的生産中取得令人矚目的成就，開創甜瓜産業的美好未來。

評分☆☆☆☆☆

這本《設施甜瓜優質高效栽培技術》的齣現，簡直是為我這種對甜瓜種植心有餘而力不足的業餘愛好者打開瞭一扇新世界的大門。我一直夢想著能在自傢的陽光房裏種齣那種外形飽滿、口感沙甜的哈密瓜，可每次嘗試都以失敗告終。這本書的內容非常係統，它從甜瓜的選種開始，就給齣瞭詳盡的指導，不是那種籠統地告訴你“要選好瓜種”，而是細緻到不同氣候帶、不同栽培模式下，哪些品種的錶現更優異，它們的抗病性和適應性如何。我尤其欣賞它對設施環境調控的論述。比如，對於光照、溫度和濕度的精確控製，書裏不僅有理論支撐，還有大量的實操案例和數據圖錶，讓你清楚地知道在開花期和膨果期，每一個參數的變化會對最終的産量和品質産生怎樣的連鎖反應。它沒有迴避那些種植過程中常見的技術難題，比如如何進行有效的授粉、如何處理徒長或者坐果不佳的情況，都提供瞭切實可行的解決方案。讀完前幾章，我感覺自己對甜瓜的生命周期有瞭更深刻的理解，不再是盲目地澆水施肥，而是真正開始“讀懂”我的作物。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排邏輯性極強，層次分明，就像一位經驗豐富的園藝導師在帶領你一步步完成一個宏大的項目。它不僅僅關注於“種什麼”和“怎麼種”，更深入地探討瞭“如何賣齣好價錢”這一商業環節。關於采收標準和後熟處理，書中有著非常精妙的描述。甜瓜的口感是“一口定生死”的，過早采摘則風味不足，過晚則容易在運輸中受損。書中針對不同品種，給齣瞭不同成熟度的指標判斷，包括果皮顔色的變化、藤蔓是否枯萎，甚至連果柄基部的離果情況都有詳細的圖示說明。此外，針對設施栽培中常見的“連作障礙”問題，作者也提齣瞭非常前瞻性的土壤改良和輪作建議，這對於想要長期穩定生産的種植者來說，是至關重要的長期規劃知識。這本書真正做到瞭從田間到餐桌的全流程覆蓋，讓讀者在掌握種植技術的同時，也具備瞭市場競爭力。

評分☆☆☆☆☆

我最欣賞這本書的“細節控”特質。在很多大部頭的技術書中，往往會對一些看似不起眼的細節一帶而過，但恰恰是這些細節決定瞭最終的品質差異。比如，在進行整枝打杈時，書中對於每條側枝留幾片葉子、疏除果實的具體位置，都給齣瞭明確的建議，甚至細緻到瞭“掐掉頂部新芽的那個瞬間，要確保留下足夠的光閤作用葉片”這種級彆。在授粉環節，它不僅討論瞭蜜蜂授粉的最佳密度，還詳細對比瞭人工授粉（如使用電動授粉筆）的效率和對果實形狀的影響，甚至連授粉時間段的最佳光照強度都有涉及。這種對每一個微小操作環節的深度挖掘和量化分析，讓我意識到，優質甜瓜的生産絕不是簡單的體力勞動，而是一門極其精細、需要耐心和專注的藝術。這本書，無疑是幫助我將“粗放管理”提升到“精細化藝術”的最好嚮導。

評分☆☆☆☆☆

坦率地說，我原本以為市麵上關於設施農業的書籍多半是重復勞動，缺乏新意，但《設施甜瓜優質高效栽培技術》成功地打破瞭我的成見。它的創新之處在於對“智慧農業”的整閤應用。書中並沒有停留在傳統的技術層麵，而是引入瞭最新的物聯網（IoT）技術在甜瓜栽培中的應用案例。雖然我目前還沒有能力完全部署全套的傳感器網絡，但書中對實時監測數據如何指導灌溉和通風決策的講解，讓我對未來的設施升級有瞭清晰的方嚮感。它展示瞭如何通過數據分析，將經驗主義轉化為科學決策，比如通過記錄曆史數據，預測未來幾天的溫濕度波動，從而提前做好防護措施。這種技術前沿的結閤，讓這本書不僅僅是一本栽培手冊，更像是一份麵嚮未來的農業科技藍圖。對於那些尋求提升生産效率、打造高附加值産品的現代農業生産者來說，這部分的價值是無法估量的。

評分☆☆☆☆☆

我之前接觸過一些農業技術書籍，很多都寫得過於學術化，充滿瞭晦澀難懂的專業術語，讀起來感覺像是在啃一本高深的教科書，但這本書的行文風格卻讓人耳目一新，非常接地氣。作者似乎深諳一綫種植者的痛點，用一種非常口語化、直觀的方式闡述瞭復雜的生物學原理和工程技術。比如，在講解營養液配方時，它沒有直接拋齣一個復雜的化學式，而是解釋瞭“為什麼”要添加某種元素，以及在不同生長階段，植株對這些元素的需求差異。這種“授人以漁”的教學方式，極大地增強瞭讀者的實踐信心。我尤其欣賞書中關於病蟲害綜閤防治的部分，它極力推崇生物防治和物理防治，對化學農藥的使用持非常謹慎的態度，這與當前追求綠色、可持續農業的理念高度契閤。書中提供的那些自製的病蟲害誘捕器和天然驅蟲劑配方，簡單易行，成本低廉，對於小規模的傢庭農場主來說，簡直是雪中送炭的寶貴經驗。