提高西葫蘆商品性栽培技術問答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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武峻新 著

圖書標籤:

• 西葫蘆
• 蔬菜栽培
• 設施農業
• 園藝技術
• 品質提升
• 病蟲害防治
• 無公害蔬菜
• 高效農業
• 種植技術
• 常見問題解答

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508259178

版次：1

商品編碼：10331995

包裝：平裝

叢書名： 果蔬商品生産新技術叢書

開本：大32開

齣版時間：2009-09-01

用紙：膠版紙

頁數：117

編輯推薦

西葫蘆起源於哪裏？有哪幾種食用類型？影響西葫蘆商品性的關鍵因素有哪些？日光溫室西葫蘆鞦鼕栽培的低産原因是什麼？如何提高……
本書以問答的形式，指齣西葫蘆商品性栽培的意義以及西葫蘆品種選擇、栽培模式、栽培環境管理、病蟲害防治、采收和采後處理與提高西葫蘆商品性的關係。

內容簡介

本書是“果蔬商品生産新技術叢書“的一個分冊，由山西省農業科學院蔬菜研究所專傢武峻新編著。本書以問答的形式，指齣西葫蘆商品性栽培的意義以及西葫蘆品種選擇、栽培模式、栽培環境管理、病蟲害防治、采收和采後處理與提高西葫蘆商品性的關係。語言通俗易懂，技術實用，可操作性強，適閤基層農業技術人員和廣大菜農閱讀。

目錄

一、西葫蘆産業與西葫蘆商品性
1、西葫蘆起源於哪裏？有哪幾種食用類型
2、我國西葫蘆産業的地位如何
3、我國西葫蘆産業的特點是什麼
4、何謂西葫蘆商品性栽培
5、西葫蘆商品性栽培現存哪些問題
6、提高西葫蘆商品性對西葫蘆産業化發展有何意義
7、如何全麵提高西葫蘆商品性以獲得最大效益
二、影響西葫蘆商品性的關鍵因素
1、影響西葫蘆商品性的關鍵因素有哪些
2、科學選擇西葫蘆優良品種為何是提高西葫蘆商品性關鍵因素之一
3、西葫蘆高産高效栽培模式為何能提高西葫蘆商品性
4、栽培環境條件及管理與西葫蘆商品性的關係是什麼
5、綜閤防治病蟲害與西葫蘆商品性的關係是什麼
6、采收和采後處理與西葫蘆商品性的關係是什麼
7、安全生産及標準化生産的作用是什麼
三、西葫蘆品種選擇與商品性
1、如何科學選擇西葫蘆優良品種
2、國外西葫蘆優良品種有哪些？主要特點是什麼
3、國內西葫蘆優良品種的主要特點是什麼
4、設施栽培的西葫蘆優質抗性品種有哪些
5、鞦露地西葫蘆栽培適用性品種有哪些
6、春露地西葫蘆栽培適用性品種有哪些
四、栽培模式與西葫蘆商品性
1、西葫蘆主要栽培模式有哪些
2、西葫蘆的形態特徵有哪些
3、日光溫室西葫蘆鞦鼕栽培的低産原因是什麼？如何提高
4、日光溫室西葫蘆越鼕茬栽培的優質高産技術環節有哪些
5、如何提高日光溫室西葫蘆鼕春茬生産效益
6、如何提高塑料大棚西葫蘆春季栽培效益
7、塑料大棚西葫蘆鞦延栽培的關鍵是什麼
8、早春小拱棚西葫蘆栽培提高商品性的措施有哪些
9、西葫蘆露地栽培施肥技術的特點是什麼
10、地膜覆蓋春露地栽培如何減少損失
11、冷涼地區西葫蘆栽培技術的要點是什麼
12、鞦露地西葫蘆如何做好商品性生産
13、西葫蘆生産怎樣進行防蟲網覆蓋栽培
14、玉米套種西葫蘆栽培模式的技術要點是什麼
15、怎樣做好日光溫室西葫蘆套種苦瓜栽培
16、提高西葫蘆采種質量的技術措施有哪些
17、如何生産裸仁種西葫蘆
18、如何生産大粒數籽西葫蘆
19、如何生産黃皮西葫蘆
20、如何生産黑皮西葫蘆
21、如何生産圓形西葫蘆
22、如何生産碟形西葫蘆
23、如何生産各類觀賞西葫蘆
24、如何生産攪瓜
25、如何防治西葫蘆生産中的爛瓜
五、栽培環境管理與西葫蘆商品性
1、西葫蘆栽培應符閤哪些環境條件
2、設施栽培的環境有何特點
3、西葫蘆日光溫室栽培對溫度、水分、光照等有何要求
4、西葫蘆日光溫室栽培怎樣閤理調控溫度、濕度、光照、氣體、土壤環境
5、西葫蘆日光溫室栽培如何應對災害性天氣
6、塑料大棚春西葫蘆栽培怎樣預防逆溫傷苗
7、西葫蘆生産怎樣剋服連作的弊端
8、如何獲得西葫蘆壯苗
9、如何科學地進行西葫蘆嫁接
10、如何預防西葫蘆種子齣土戴帽、植株徒長和老化
11、高壟栽培對日光溫室西葫蘆生産有何益處
12、在不同環境條件下如何做好西葫蘆授粉工作
13、西葫蘆設施栽培中怎樣人工增施二氧化碳
14、西葫蘆生産如何平衡施肥
15、什麼是雌雄花的可塑性？對西葫蘆生産有何意義
16、如何避免西葫蘆齣現落花、落果和畸形瓜
六、病蟲害防治與西葫蘆商品性
1、西葫蘆病害分為幾類
2、西葫蘆生産綜閤防治有哪4個基礎
3、怎樣科學使用農藥
4、使用農藥的注意事項有哪些
5、苗期如何有效防治猝倒病和立枯病
6、如何防治西葫蘆三大病害
7、如何防治西葫蘆根腐病
8、如何防治西葫蘆疫病
9、如何防治西葫蘆蔓枯病
10、如何防治西葫蘆軟腐病
11、如何防治西葫蘆銀葉病
12、如何防治西葫蘆黑星病
13、如何防治西葫蘆菌核病
14、如何防治西葫蘆霜黴病
15、如何防治蚜蟲
16、如何防治白粉虱
17、如何防治斑潛蠅
18、如何防治紅蜘蛛
19、如何防治瓜薊馬
20、如何防治根結綫蟲
七、采收和采後處理與西葫蘆商品性
1、怎樣做好西葫蘆采收工作
2、西葫蘆的采收標準是什麼
3、怎樣做好西葫蘆保鮮工作
4、如何做好西葫蘆的保護性運輸

前言/序言

《西葫蘆商品性栽培寶典：從田間到餐桌的綠色密碼》 本書並非一本簡單的栽培手冊，而是一份緻力於將西葫蘆從普通農作物提升為深受市場青睞的商品化産品的深度指南。它聚焦於現代農業生産的核心需求，解析消費者對優質、安全、可追溯農産品的期待，並將其融匯於西葫蘆的每一個生長環節。本書旨在為廣大農戶、閤作社、農業技術推廣人員乃至有誌於發展特色農業的創業者，提供一套係統、前沿且極具實操性的商品性西葫蘆栽培解決方案。 第一部分：洞悉市場，精準定位——商品性西葫蘆的價值重塑 在信息爆炸、競爭激烈的農産品市場中，如何讓你的西葫蘆脫穎而齣，成為消費者心目中的“明星産品”？本書的第一部分將帶你深入剖析現代農産品市場的脈搏。我們將從宏觀層麵探討當前消費者對蔬菜品質、健康理念、食品安全以及可持續農業的認知變化，分析這些趨勢如何直接影響西葫蘆的商品價值。 市場需求分析： 我們將詳細研究不同消費群體（如傢庭主婦、年輕白領、高端餐飲業、齣口市場等）對西葫蘆的偏好，包括品種選擇（口感、顔色、大小、形狀）、品質標準（新鮮度、無病蟲害、無農藥殘留）、包裝形式（獨立包裝、組閤銷售）以及附加價值（有機認證、綠色食品認證）。 品種選擇的戰略性： 告彆盲目種植，本書將引導你根據目標市場、區域氣候條件、病蟲害抗性以及栽培周期，科學選擇適宜的商品性西葫蘆品種。我們將重點介紹市場上廣受歡迎的幾個品係，分析它們的優缺點，並提供品種選配的實用建議，例如，針對高端口味需求的‘瑞士巨型’，追求高産穩産的‘金色陽光’，以及具備良好儲存運輸能力的‘翠玉’等。 品牌塑造與價值鏈延伸： 商品性栽培不僅僅是種好，更是要賣齣好價錢。本部分將探討如何通過打造特色品牌，提升西葫蘆的辨識度和溢價能力。內容涵蓋從田間管理到采摘包裝的標準化流程，建立可追溯體係，以及如何利用新媒體、電商平颱等渠道進行精準營銷，連接消費者，形成從“種齣品質”到“賣齣價值”的完整閉環。 第二部分：科學賦能，精細管理——打造卓越品質的綠色根基 品質是商品性的靈魂，而精細的田間管理是鑄就卓越品質的關鍵。本書的第二部分將聚焦於現代西葫蘆栽培的核心技術，以科學、環保、高效為指導原則，幫助你構建起堅實的品質保障體係。 土壤改良與健康培育： 強調“土壤是根基”的理念，深入講解如何通過有機肥施用、綠肥種植、秸稈還田、微生物菌劑應用等方式，改善土壤結構，提升土壤肥力，培育健康的土壤微生態環境。我們將提供不同土壤類型（沙土、黏土、黑土）的改良方案，以及針對西葫蘆生長特點的土壤養分管理建議。 精準播種與優化定植： 科學的播種時機、閤理的播種密度、恰當的播種深度，是確保苗齊苗壯的第一步。本書將詳細介紹不同播種方式（直播、育苗移栽）的優缺點，並提供基於氣候和品種特性的精準播種時間建議。同時，我們將探討優化定植株距和行距，為西葫蘆提供充足的光照、通風和養分空間，最大限度地發揮其生長潛力。 科學施肥與營養調控： 肥料是西葫蘆生長的“能量棒”，但過量或不當施用反而會損害品質。本部分將深入解析西葫蘆在不同生育階段（苗期、開花期、結果期）對營養元素的需求，提供科學的施肥方案，包括有機肥與化肥的閤理搭配，微量元素的補充策略，以及如何利用土壤養分速測和葉麵診斷技術，實現精準施肥，避免營養失衡。我們將特彆關注如何通過閤理的營養管理，提升西葫蘆的糖分積纍、維生素含量以及風味物質的形成。 病蟲害綠色防控體係： 拒絕高毒高殘留農藥，擁抱綠色、生態的病蟲害防治理念。本書將詳細介紹西葫蘆常見的病蟲害（如白粉病、霜黴病、蚜蟲、瓜絹螟等）的發生規律、識彆方法，並提供一套係統化的綠色防控方案。這包括： 生物防治： 介紹天敵昆蟲（如瓢蟲、草蛉）的保護與利用，釋放寄生性天敵，以及應用微生物農藥（如蘇雲金杆菌、白僵菌）等。 物理防治： 講解利用色闆誘捕器、防蟲網、地膜覆蓋、田間清潔等技術，阻斷病蟲害的傳播途徑。 農業防治： 強調輪作、間作、調整播種期、加強栽培管理等基礎性措施的作用。 高效低毒農藥的閤理應用： 在必要時，提供推薦使用的低毒、高效、速效、環境友好型農藥品種，並指導農戶掌握科學的施藥方法和劑次，確保農産品安全。 水分管理與環境調控： 水分是生命之源，也是影響西葫蘆品質的重要因素。本書將提供基於不同生育期、土壤濕度、天氣情況的科學灌溉方案，重點介紹滴灌、噴灌等節水灌溉技術的應用。同時，我們將探討溫室或大棚栽培中，如何通過調節溫度、濕度、光照和二氧化碳濃度，為西葫蘆創造最佳生長環境，從而提高産量和品質。 第三部分：采摘、包裝與儲運——實現價值最大化的“最後一公裏” “好酒也怕巷子深”，即使栽培齣瞭高品質的西葫蘆，如果在采摘、包裝和儲運環節齣現問題，也會導緻價值的嚴重損失。本書的第三部分將聚焦於這些關鍵的“最後一公裏”環節，幫助你最大化勞動成果。 最佳采摘時機與標準： 講解如何根據西葫蘆的品種特性、成熟度指標（如果實大小、顔色、光澤度、硬度）以及市場需求，精準判斷最佳采摘時機。錯誤的采摘時機可能導緻果實過早或過熟，影響口感和商品性。我們將提供詳實的采摘指南，確保采摘下來的西葫蘆達到最佳的食用和銷售狀態。 科學的采後處理與預冷： 采摘後的采後處理至關重要。本書將介紹如何通過輕拿輕放，避免機械損傷；如何及時清除雜物和病葉；以及采後預冷（如冷風預冷、水預冷）的重要性，它能快速降低西葫蘆的呼吸作用，延長保鮮期，保持其鮮度和脆度。 商品化包裝設計與材料選擇： 包裝不僅是保護，更是價值的體現。我們將分析不同包裝形式（如單果包裝、多果包裝、禮盒裝）的市場適應性，並提供包裝設計原則，包括美觀性、實用性、信息傳達（如産地、品牌、認證信息）和環保性。同時，我們將推薦適閤西葫蘆保鮮的包裝材料，如透氣性薄膜、減損包裝盒等。 高效的儲藏與運輸技術： 講解西葫蘆的適宜儲存條件（溫度、濕度、氣體成分），並介紹常用的保鮮技術，如氣調貯藏、真空包裝等。對於長途運輸，我們將提供如何選擇閤適的運輸方式、控製運輸過程中的溫度變化、減少顛簸，以最大程度地保持西葫蘆的新鮮度和商品價值。 第四部分：疑難解答與案例解析——學以緻用，解決實際問題 理論知識需要與實踐相結閤，纔能真正解決生産中的難題。本書的第四部分將采用“問答”和“案例”相結閤的形式，直擊生産中可能遇到的各種疑問和挑戰，幫助你學以緻用，舉一反三。 常見問題解答： 匯總農戶在西葫蘆商品性栽培過程中最常遇到的問題，例如： “我的西葫蘆為什麼容易齣現畸形果？” “如何有效防治白粉病，而又不影響采摘後的食品安全？” “在夏季高溫高濕的條件下，如何提高西葫蘆的坐果率？” “如何通過施肥管理，使西葫蘆的口感更佳，並提升其耐儲存性？” “包裝好的西葫蘆在運輸過程中容易齣現哪些問題，如何避免？” “如何利用現有資源，開發齣更具市場競爭力的西葫蘆産品？” 本書將針對這些問題，給齣詳細、科學且易於理解的解答。 成功案例剖析： 精選國內外在商品性西葫蘆栽培方麵取得顯著成效的典型案例。通過對這些成功案例的深入剖析，讀者可以學習到他們的經驗、方法和創新思路，例如，某個閤作社如何通過訂單農業，為高端餐廳提供定製化西葫蘆；某個農場如何成功打造有機西葫蘆品牌，並通過電商平颱實現銷售增長；某個地區如何利用特色品種和區域品牌，在市場上獲得競爭優勢等。這些案例將為讀者提供寶貴的實踐參考和靈感啓發。 《西葫蘆商品性栽培寶典：從田間到餐桌的綠色密碼》不僅是一本書，更是一條通往高品質、高附加值西葫蘆産業的捷徑。它將是你農業生産道路上不可或缺的智囊和嚮導，幫助你在日益激烈的市場競爭中，種齣最受青睞、最有價值的西葫蘆。

評分☆☆☆☆☆

我必須得說，這本書為我打開瞭一扇全新的窗戶，它徹底改變瞭我對“精細化管理”的理解。以往我總覺得技術越復雜越好，但這本書教會我的是如何在保證品質的前提下，實現資源利用效率的最大化。它強調的不是一味的投入，而是科學的投入。例如，書中關於滴灌係統流量控製的詳細計算方法，讓我成功地將用水量降低瞭近兩成，同時作物長勢不減反增。這種兼顧經濟效益和環境友好的理念，體現瞭作者與時俱進的農業觀。這本書無疑是我近年來閱讀過的最具價值的專業書籍之一，極力推薦給所有從事相關農業工作的朋友們。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程中，我最大的感受是作者深厚的理論功底和廣闊的行業視野。這本書絕非僅停留在錶麵的操作層麵，它還深入探討瞭背後的科學原理，比如土壤微生物群落對作物生長的影響，以及氣候變化對栽培策略的調整等。這種宏觀的視角讓我的認知得到瞭極大的提升，讓我不再隻是機械地執行步驟，而是能從更深層次去理解“為什麼”要這麼做。書中的一些關於品種選擇和市場趨勢的分析，也讓我對如何將産品賣齣好價錢有瞭更清晰的規劃。它提供的是一種係統性的思維框架，而不僅僅是一堆零散的技巧。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常接地氣，沒有過多華麗辭藻的堆砌，直擊核心問題。作者似乎非常瞭解一綫種植者在實際操作中會遇到哪些痛點和疑惑，並用最樸素、最直接的語言給齣解答。我發現很多其他農業書籍的提問環節總是有一些不切實際的問題，但這本書裏的“問答”部分，每一個都像是從我自己的內心深處提齣來的。特彆是關於設施維護和自動化設備應用的章節，介紹得既細緻又考慮到成本效益，讓普通農戶也能接受。這本工具書的排版也十分友好，關鍵信息加粗或用方框突齣顯示，查找起來非常方便快捷。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性簡直是超乎我的想象，幾乎每一個章節都能直接應用到我的實際操作中去。我記得上次因為水肥管理不當導緻産量下滑，翻閱此書後，我找到瞭精準的解決方案。作者對不同生長階段對養分的需求分析得極為透徹，給齣的配方和時機都經過瞭反復的驗證。更難能可貴的是，書中涵蓋瞭應對突發病蟲害的應急處理方案，這些都不是教科書上能輕易找到的“活經驗”。我將書中的一些關鍵圖錶打印齣來貼在瞭我的工具房裏，每次準備工作前都會對照著看一遍。這種手把手的指導，極大地增強瞭我對種植過程的掌控感，讓我對來年的收成充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常引人注目，色彩搭配和版式布局都顯得專業而又不失親切感。初次翻閱時，我立刻被它清晰的結構所吸引。作者似乎非常注重讀者的閱讀體驗，內容組織得井井有條，從基礎的田間管理到後期的市場對接，每一個環節都交代得非常詳盡。我特彆欣賞它在文字錶達上的準確性，很多原本我以為很難理解的專業術語，經過作者的重新闡述，變得非常直觀易懂。這對於像我這樣並非科班齣身，但又渴望提升自己種植水平的愛好者來說，無疑是一份寶貴的資料。它不僅僅是一本技術手冊，更像是一位經驗豐富的農藝師在旁邊手把手地指導，讓人感覺非常踏實。