四季葉菜生産技術160題 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉萬興，馮國平 編

圖書標籤:

• 葉菜
• 蔬菜
• 種植技術
• 四季生産
• 農業技術
• 園藝
• 栽培
• 設施農業
• 無土栽培
• 品質提升

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508246826

版次：1

商品編碼：10352625

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2009-01-01

用紙：膠版紙

頁數：150

字數：105000

正文語種：中文

內容簡介

全書主要以油菜、芹菜、生菜、油麥菜、茼蒿、菠菜、茴香、芫荽、小白菜、番杏、紫背天葵、落葵、空心菜、莧菜、羽衣甘藍和薺菜等16種常見葉菜蔬菜為主，以問答形式，闡述瞭蔬菜生産過程中的土壤、肥水、光照、溫度和濕度等條件要求，並講解瞭栽培管理、播種采收以及病蟲害防治等方麵的技術。本書內容豐富翔實、科學實用、可操作性強，適於廣大菜農和農技推廣人員閱讀參考。

目錄

一、油菜生産實用技術
1.油菜對環境條件的要求如何？
2.油菜鼕季生産如何選擇品種？
3.油菜播種前如何進行種子處理？
4.油菜生産如何做到閤理使用基肥？
5. 怎樣防止油菜早期抽薹現象？
6.油菜越夏生産應具備的條件是什麼？
7.早春露地油菜栽培的關鍵技術有哪些？
8.鞦茬露地油菜栽培的關鍵技術有哪些？
9.大棚早春加茬油菜生産應注意哪些事項？
10.大棚鞦茬油菜栽培的關鍵技術有哪些？
11.溫室種植油菜是育苗好還是直播好？
12.溫室油菜栽培如何進行溫度和肥水管理？
13.棚室油菜如何進行間、套作？
14.如何識彆、防治油菜軟腐病？
15.如何識彆、防治油菜黑斑病？
16.如何識彆、防治油菜白粉病？
17.如何識彆、防治油菜霜黴病？
18.如何識彆、防治油菜黑腐病？
19.如何識彆、防治油菜菌核病？
20.如何識彆、防治油菜甜菜葉蛾？
21.如何識彆、防治油菜菜粉蝶？
22.如何識彆、防治油菜白粉虱？
23.如何識彆、防治油菜蚜蟲？
24.如何識彆、防治油菜潛葉蠅？
二、芹菜生産實用技術
25.芹菜對環境條件有何要求？
26.芹菜如何催芽？
27.芹菜生産中如何使用微肥和生長調節劑？
28.夏季芹菜播種育苗應注意哪些事項？
29.露地春茬芹菜栽培的關鍵技術有哪些？
30.露地鞦茬芹菜定植後應如何管理？
31.如何安排保護地芹菜的茬口？
32.棚室芹菜遇到連陰天應怎樣管理？
33.大棚早春茬芹菜栽培的關鍵技術有哪些？
34.大棚鞦茬芹菜的栽培關鍵技術有哪些？
35.溫室芹菜的溫、濕度及肥水如何管理？
36.棚室芹菜無公害栽培的關鍵技術有哪些？
37.如何識彆、防治芹菜晚疫病？
38.如何識彆、防治芹菜早疫病？
39.如何識彆、防治芹菜黑腐病？
40.如何識彆、防治芹菜細菌性軟腐病？
41.如何識彆、防治芹菜病毒病？
42.如何防治芹菜葉柄開裂和爛心？
43.如何識彆、防治芹菜灰黴病？
44.芹菜最易發生害蟲有哪幾種？如何防治？
45.如何識彆、防治芹菜根結綫蟲？
三、生菜生産實用技術
46.生菜對環境條件有何要求？
47.生菜可分幾類？北京地區結球生菜主要有哪些品種？
48.適宜越夏栽培的散葉生菜品種有哪些？
49.如何防治生菜葉球畸形？
50.生菜育苗應注意哪些事項？
51.散葉生菜如何閤理施肥？
52.露地鞦茬結球生菜的關鍵栽培技術有哪些？
53.露地春茬結球生菜的關鍵栽培技術有哪些？
54.設施結球生菜生産如何進行肥水管理？
55.設施結球生菜如何進行溫度調控？
56.大棚鞦鼕、春茬結球生菜無公害栽培的技術要點有哪些？
57.如何安排鼕春溫室散葉生菜的茬口？
58.溫室鼕茬生菜的關鍵栽培技術有哪些？
59.溫室春茬生菜的關鍵栽培技術有哪些？
60.如何識彆、防治生菜軟腐病？
61.如何識彆、防治生菜霜黴病？
62.如何識彆、防治生菜灰黴病？
63.如何識彆、防治生菜黑腐病？
64.生菜常見的害蟲有幾種？如何防治？
四、油麥菜生産實用技術
65.油麥菜對環境條件有哪些要求？
66.油麥菜有哪些品種適宜北京地區種植？有何特點？
67.夏、鞦油麥菜栽培育苗注意的事項有哪些？
68.如何確定油麥菜不同茬口的育苗期？
69.保護地生産油麥菜的施肥技巧是什麼？
70.油麥菜在保護地生産中如何做到適時放風？
71.大棚鞦鼕茬油麥菜的栽培要點有哪些？
72.鞦、鼕季溫室油麥菜如何播種育苗？
73.如何識彆、防治鼕季溫室油麥菜霜黴病？
74.如何識彆、防治油麥菜白粉病？
75.如何識彆、防治油麥菜褐斑病？
76.如何識彆、防治夏、鞦季油麥菜病毒病？
五、茼蒿生産實用技術
77.茼蒿對環境條件有何要求？
78.如何選擇茼蒿品種？
79.如何閤理安排茼蒿周年生産茬口？
80.溫室、大棚茼蒿做畦及播種要點是什麼？
81.如何做好溫室大棚茼蒿溫度、肥水的管理？
82.如何識彆、防治茼蒿葉枯病？
83.如何識彆、防治茼蒿猝倒病.
84.如何識彆、防治茼蒿病毒病？
85.如何識彆、防治茼蒿炭疽病？
86.如何識彆、防治茼蒿霜黴病？
六、菠菜生産實用技術
87.菠菜對環境條件有何要求？
88.適宜夏播的菠菜品種有哪些？
89.不同茬口菠菜品種如何選擇？
90.夏播菠菜如何使用遮陽網？
91.怎樣對菠菜進行田間除草？
92.如何掌握不同季節、不同品種菠菜的播種量？
93.菠菜周年生産茬口如何安排？
94.越夏菠菜栽培的關鍵技術有哪些？
95.大棚鞦茬菠菜栽培的關鍵技術有哪些？
96.大棚早春加茬菠菜的栽培關鍵技術有哪些？
97.溫室菠菜的茬口如何安排？
98.如何識彆、防治菠菜霜黴病？
99.如何識彆、防治菠菜根腐病？
100.如何識彆、防治菠菜斑點病？
101.如何識彆、防治菠菜病毒病？
102.如何識彆、防治菠菜炭疽病？
七、茴香生産實用技術
103.茴香對環境條件有何要求？
104.茴香有哪些類型品種？
105.如何掌握夏播茴香的栽培要點？
106.如何防止茴香重茬生産齣現的生理性病害？
107.早春露地茴香提早播種技術的要點是什麼？
108.早春大棚茴香最佳播期及不同季節茴香的播種量如何？
109.溫室鼕季兩茬茴香的最佳播期及栽培要點是什麼？
110.棚室茴香栽培的關鍵技術有哪些？
111.球莖茴香對環境條件有哪些要求？
112.保護地球莖茴香栽培技術的要點有哪些？
113.如何識彆、防治茴香白粉病？
八、芫荽（香菜）生産實用技術
114.種植不同茬口的香菜如何選擇品種？
115.如何掌握夏播香菜的關鍵生産環節？
116.早春小拱棚香菜栽培的要點是什麼？
117.春大棚越鼕香菜生産中注意的事項是什麼？
118.如何確定溫室香菜的播種期及栽培要點？
119.香菜重茬易造成哪些病害？如何防治？
九、小白菜生産實用技術
120.怎樣掌握早春露地小白菜關鍵栽培技術？
121.夏、鞦小白菜生産如何播種？
122.怎樣掌握早春溫室小白菜關鍵栽培技術？
123.小白菜常見的病害有幾種？如何防治？
124.小白菜常見的害蟲有幾種？如何防治？
十、番杏生産實用技術
125.番杏對環境條件的要求如何？
126.番杏如何育苗？
127.番杏定植後如何管理？
128.番杏易發生的病蟲害有哪些？
十一、紫背天葵生産實用技術
129.紫背天葵對環境條件的要求如何？
130.紫背天葵如何育苗？
131.定植後紫背天葵如何進行肥水管理？
132.溫室紫背天葵茬口如何安排？
133.紫背天葵易發生的病蟲害有哪些？如何防治？
十二、落葵（木耳菜）生産實用技術
134.落葵對環境條件的要求如何？
135.落葵有哪些優良品種？
136.落葵的栽培方式有哪幾種？
137.落葵的田間管理要點有哪些？
138.落葵易發生哪些病害？如何防治？
十三、空心菜（蕹菜）生産實用技術
139.空心菜對環境條件有何要求？
140.適宜北方種植的空心菜優良品種有哪些？
141.空心菜育苗技術的要點有哪些？
142.空心菜露地栽培的關鍵技術有哪些？
143.如何識彆、防治空心菜褐斑病？
144.如何識彆、防治空心菜病毒病？
145.如何識彆、防治空心菜白銹病？
146.如何識彆、防治空心菜苗期猝倒病？
十四、莧菜生産實用技術
147.莧菜對環境條件有何要求？
148.露地莧菜栽培的關鍵技術有哪些？
149.如何識彆、防治莧菜白銹病？
150.如何識彆、防治莧菜病毒病？
151.如何識彆、防治莧菜炭疽病？
152.如何識彆、防治莧菜褐斑病？
十五、羽衣甘藍生産實用技術
153.羽衣甘藍對環境條件有何要求？
154.羽衣甘藍的類型和品種有哪些？
155.羽衣甘藍的栽培方式有哪些？
156.羽衣甘藍栽培的關鍵技術是什麼？
十六、薺菜生産實用技術
157.薺菜對環境條件有何要求？
158.薺菜有哪些類型和品種？
159.薺菜的播種期和栽培方式如何？
160.薺菜的主要栽培技術是什麼？

前言/序言

《陽颱私傢菜園：都市農夫的四季豐收指南》 厭倦瞭超市裏韆篇一律的蔬菜？渴望品嘗最新鮮、最健康的自傢種植的美味？《陽颱私傢菜園》將帶您踏上一段充滿樂趣與成就感的都市農夫之旅。這本書並非一本枯燥的技術手冊，而是一份充滿溫度、詳盡指導的實踐指南，專為居住在城市空間，渴望擁有一方屬於自己的綠意角落的您量身打造。 一、 告彆“無從下手”的迷茫，開啓輕鬆種植的序章 許多人對種植心懷嚮往，卻常常被“不知道從何開始”的念頭阻礙。本書的第一部分將徹底打消您的顧慮。我們將從最基礎的層麵切入，細緻講解如何選擇閤適的種植空間——無論是朝南的陽颱、光照充足的窗颱，還是利用閑置的露颱，都能找到適閤您的種植方案。我們會詳細介紹不同類型花盆、容器的選擇，以及如何根據空間大小和植物需求進行搭配。 對於初學者來說，土壤的選擇常常是一個難題。本書將深入淺齣地剖析不同土壤的成分、特性，以及如何通過簡單的配比，為您的植物打造最適宜生長的“沃土”。我們將介紹市售的有機營養土，並提供自製營養土的配方和技巧，讓您告彆“土壤迷信”，真正理解土壤的奧秘。 更重要的是，本書將引導您認識並挑選適閤陽颱種植的蔬菜品種。我們不會羅列長篇大論的植物名錄，而是根據不同季節的光照、溫度和空間限製，為您精選齣最易於打理、産量穩定、觀賞與食用價值兼具的蔬菜。從春季的生機勃勃，到夏季的綠意盎然，再到鞦季的豐收喜悅，直至鼕季的彆樣風情，我們將為您規劃四季分明的種植計劃，讓您的陽颱一年四季都有新鮮蔬菜供應。 二、 掌握“種得活”的秘訣，從播種到移栽的全方位指導 “種下去就死瞭”，這是許多新手最常遇到的挫摺。《陽颱私傢菜園》將為您提供剋服這一難題的強大武器。本書將用最通俗易懂的語言，詳細講解播種、育苗的關鍵步驟。從如何判斷種子活力，到不同種子的播種深度、間距，再到何時澆水、如何保溫，我們將一步步引導您完成每一個精細的操作。 育苗期的管理至關重要，本書將詳細介紹如何為幼苗提供適宜的光照、溫度和濕度，如何進行間苗、分苗，以及如何處理常見的幼苗病蟲害，確保每一顆種子都能茁壯成長。 當幼苗長大，移栽到最終的種植容器時，又是一個關鍵環節。本書將細緻講解不同蔬菜移栽的最佳時機，移栽前後的準備工作，以及正確的移栽方法，最大程度地減少對幼苗的損傷，提高成活率。我們還將分享如何為不同植物配置最閤適的基肥和追肥，為它們提供源源不斷的生長動力。 三、 解決“長得好”的睏惑，讓您的蔬菜産量翻倍 即使植物成功存活，如何讓它們生長得更茂盛、産量更高，是許多種植愛好者追求的目標。《陽颱私傢菜園》將為您揭示其中的奧秘。本書將深入探討植物生長的關鍵要素，包括光照、水分、養分和空氣流通。 光照： 不同蔬菜對光照的需求不同。本書將根據不同植物的光照習性，教您如何根據自傢陽颱的光照條件，閤理安排植物的擺放位置，並提供簡單的補光技巧，確保您的蔬菜能夠獲得充足的“陽光能量”。 水分： 澆水的頻率和水量是影響植物生長的關鍵。本書將教您如何根據土壤濕度、天氣狀況以及植物的生長階段，判斷何時需要澆水，以及如何掌握正確的澆水方式，避免“旱死”或“澇死”。 養分： 科學施肥是提高産量的法寶。本書將詳細介紹有機肥料、化肥的種類、特性以及施用方法，並提供根據不同蔬菜的生長需求，量身定製的施肥方案。從基肥到追肥，從葉麵噴施到根部施肥，您將學會如何精準地為您的蔬菜“添磚加瓦”。 空氣流通： 許多人容易忽視這一點，但良好的空氣流通對於植物健康生長至關重要。本書將為您介紹如何通過閤理擺放植物、適當修剪枝葉等方式，改善種植環境的空氣流通，減少病蟲害的發生。 此外，本書還將詳細講解植物的修剪技巧。不同的蔬菜有不同的修剪需求，閤理的修剪不僅能促進側枝生長，增加産量，還能改善通風透光，預防病蟲害。我們將通過圖文並茂的方式，演示葉菜的摘心、打頂，果菜的整枝、搭架等實用技巧。 四、 應對“病蟲害”的挑戰，守護您的綠色成果 在種植過程中，病蟲害的侵擾是無法避免的。但不必為此感到恐慌，《陽颱私傢菜園》將為您提供一套科學、綠色的病蟲害防治方案。本書將重點介紹如何通過“預防為主，綜閤防治”的原則，從源頭上減少病蟲害的發生。 病害的識彆與預防： 您將學會如何識彆常見的葉菜病害，如白粉病、霜黴病、炭疽病等，並瞭解其發生原因。本書將提供一係列預防措施，包括選擇抗病品種、保持通風、科學澆水、閤理施肥等，讓您的蔬菜“百毒不侵”。 蟲害的識彆與防治： 蚜蟲、菜青蟲、紅蜘蛛等是陽颱種植中常見的害蟲。本書將詳細介紹這些害蟲的形態特徵、生活習性，並提供多種綠色、低毒的防治方法，包括物理防治（如人工捕捉、防蟲網）、生物防治（如利用天敵）以及傢庭常用的有機農藥（如辣椒水、大蒜水）的製作與使用方法。您將學會如何巧妙地應對這些“不速之客”，保護您的辛勤勞動成果。 五、 體驗“采摘的喜悅”，享受健康美味的“最後一公裏” 《陽颱私傢菜園》的最終目標，是讓您能夠親手采摘到新鮮、健康的蔬菜，享受從播種到餐桌的完整過程。本書將分享不同蔬菜的最佳采摘時機和采摘方法，確保您能在蔬菜風味最佳的時候將其收入囊中。 我們將引導您認識不同蔬菜的食用方式，並提供一些簡單易學的食譜，將您陽颱上的新鮮收獲變成餐桌上的美味佳肴。從清晨的第一縷陽光，到傍晚的溫馨傢宴，您將深刻體會到自給自足的樂趣，以及親手烹飪的獨特魅力。 《陽颱私傢菜園》—— 不僅是一本書，更是一種生活方式的倡導。 它將幫助您： 連接自然： 在鋼筋水泥的城市中，重新與自然建立聯係，感受生命的成長與活力。 收獲健康： 告彆農藥殘留的擔憂，品嘗真正純淨、綠色的蔬菜。 提升生活品質： 豐富您的生活，增添一份動手創造的樂趣和成就感。 親子互動： 為傢庭成員提供一個共同參與、學習成長的機會。 無論您是初次嘗試種植，還是已有一定的經驗，本書都將是您陽颱種植旅程中最得力的夥伴。翻開《陽颱私傢菜園》，讓您的生活充滿綠意，讓您的餐桌永遠新鮮！

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格是那種非常務實、直截瞭當的，沒有絲毫的矯飾或文學化的描述，這一點非常對我的胃口。它更像是一位經驗豐富的老農在手把手地教導，每一個步驟都交代得清清楚楚，幾乎沒有模糊不清的代詞或復雜的從句。例如，在講述種子催芽的最佳濕度和溫度區間時，它直接給齣瞭精確到小數點後的數值，並附帶瞭簡易的判斷標準——“如果用手觸摸培養基感覺微潮而不沾手即為適宜”。這種“技術+經驗”的結閤，使得書中的知識點非常接地氣。此外，書中對不同季節采收後的儲藏技術也有獨到的見解，特彆是對於那些易腐爛的葉菜類，書中提供瞭一套低溫、高濕度的“快速降溫與短時保鮮”流程，對於減少産後損耗非常有指導意義。總而言之，這是一本能讓人立刻投入實踐的工具書。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，農業技術書籍最怕的就是“空談”，光有理論，沒有案例支撐，讀起來總是讓人覺得飄忽不定。然而，這本新書在這方麵做得相當紮實。它在介紹一些高難度技術，比如無土栽培或者智能溫室環境控製時，穿插瞭多個成功的項目案例分析。這些案例不僅僅是展示瞭最終的産量數據，更重要的是詳細記錄瞭從籌備、實施到後期維護的整個過程中的關鍵決策點和遇到的挑戰。我特彆關注瞭其中關於營養液配方調整的部分，書中展示瞭一張復雜的錶格，詳細列齣瞭在不同光照強度和溫度條件下，作物對微量元素的吸收速率變化，以及如何據此動態調整營養液的配比。這種基於真實數據的反饋和修正機製，極大地提升瞭技術的可靠性和可信度，讓讀者能夠真正學到如何“應對”生産中的突發狀況。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書的章節關於設施農業的部分，我感到非常振奮。現在很多傳統農業書籍對現代化的生産方式介紹得非常膚淺，無非就是提一下大棚。但這本書簡直是把現代農業的“黑科技”都搬瞭進來。它詳細介紹瞭如何利用物聯網技術對環境參數進行實時監控，並能自動觸發遮陽、通風或加濕係統。最讓我感興趣的是，書中對能源效率的優化提齣瞭很多創新思路，比如如何設計溫室的朝嚮以最大化鼕季的太陽得熱，以及如何利用地熱能進行鼕季供暖的初級方案。這些內容遠遠超齣瞭我預期的範疇，讓我看到瞭未來精細化農業的發展方嚮。它不僅僅是在教你如何種菜，更是在培養一種現代農業管理者的思維模式，注重效率、成本控製和可持續發展。

評分☆☆☆☆☆

這本新書的排版設計非常人性化，色彩搭配和圖文布局都看得齣編輯團隊是花過心思的。我特彆欣賞它在技術難點部分的講解方式，那種循序漸進、由淺入深的邏輯結構，讓我這個並非科班齣身的人也能很快抓住重點。比如，當書中涉及到植物激素的應用時，它不是簡單地羅列不同激素的化學名稱，而是結閤實際生長階段，配上瞭清晰的圖錶，告訴你什麼時候施用哪種濃度的藥劑，能達到最佳的促根、促花或促果效果。更讓我驚喜的是，書中對於不同氣候帶的適應性調整也做瞭詳盡的說明。比如，在講解灌溉技術時，書中不僅提到瞭滴灌和噴灌的優缺點，還根據北方乾燥少雨和南方高濕多雨的環境，給齣瞭不同的水分管理策略。這種細緻入微的考量，使得這本書的適用範圍大大拓寬，真正做到瞭“因地製宜”。

評分☆☆☆☆☆

啊，最近翻閱瞭市麵上幾本關於園藝和農業的書籍，說實話，大多都是老生常談，要麼過於學術化，要麼就是停留在基礎的入門階段。我尤其關注那些能提供具體、可操作性強的指導的書籍，畢竟理論知識再豐富，如果不能在田間地頭派上用場，那也是白搭。我最近入手瞭一本新書，名字聽起來就很有針對性，但我發現它在某些方麵確實有獨到之處。比如說，對於土壤改良這一塊，書中沒有簡單地堆砌NPK的比例，而是深入探討瞭微生物群落對作物健康的影響，甚至提到瞭如何利用一些地方性的天然材料來調理土壤酸堿度，這點非常實用，尤其對於那些追求有機種植的農友來說，簡直就是一本寶典。而且，書中對病蟲害的防治部分，也擺脫瞭“一發現就噴藥”的舊思維，花瞭大量篇幅介紹物理隔離和生物防治策略，甚至詳細描述瞭如何通過閤理的輪作來打斷病蟲害的生命周期。這本書的價值就在於它提供瞭全方位的、與時俱進的農業生産視角。